Slowcooker-receptenboek (discussies, tips, problemen)

en ook wij zijn kitsu, maar op de tralies ... Ah, dzhevochki, wat een schitterende braadpan, en zelfs voor luie vrouwen! Ik hield de stroom langer vast dan in het lokale recept, veel langer, maar er was geen volledige "ineenstorting" ... Ik heb lang het vermoeden gehad dat ze iets mis hadden met de modi, maar dat kunnen er niet twee tegelijk zijn ? En dan lijkt het me alleen maar dat LOU sterker is dan Haya-friet.
Maar! de kip bleek verbazingwekkend lekker en sappig te zijn, en al het vet op de bodem, zoals het is, zal sterven door zo'n gezondheid)))

En zie je daar, heb je zo'n gevangenis? Ik kan niets aanpassen ...

En zie je daar, heb je zo'n gevangenis? Ik kan niets aanpassen ...

Ik heb ook niets gevonden ... Weet je wat je deed? een metalen zeef lag rond ... het maakt niet eens uit wat de zeef is, het is belangrijk dat, liggend op de bodem, het kuiken niet op de bodem liet liggen, en er was een plek voor het vet om afvoer. Dat is alle wijsheid.

en havermout, ik denk het wel, het is nodig om van de andere kant te gaan ... om het te proberen met heet, zoals kokend water gieten en erop ... nou, omdat de kou het niet aanneemt)

en havermout, ik denk het wel, het is nodig om van de andere kant te gaan ... om het te proberen met heet, zoals kokend water gieten en erop ... nou, omdat de kou het niet aanneemt)

Probeer het, maar sho dan lukt het me om het door heet te laten branden. Het lijkt mij dat de truc hier is als met gerst - onbreekbaar zonder blender.
Met een zeef, je hebt een geweldige bedacht, is het rond als een vergiet?

dus ... ik ben koppig ...

MDV 1,5 l.!

225 g vlees in kleine stukjes
1 theelepel rast. oliën
075 lb (?) Dungesneden ui
2 teentjes gehakte knoflook
stengel bleekselderij (gehakt)
1-3 chilipepers (zonder zaadjes en geplet)
200p tomaten uit blik in snikken. sap
1 eetl. l. tomatenpuree
1 eetl. l. rode wijn 1 tl koriander
1 incompleet h. l. komijn
1 incompleet Kunst. l. bruine suiker

warm MDV op hoog op
Bak vlees, verwijder overtollig vet, in een pan
Fruit ui, selderij, knoflook en chili samen in een pan
al het andere in de pot
1 uur hoog, dan laag, klaar in 7 uur, koken (?) 9 uur
zout en peper
zoals het zo vertaald is, ik ben niet ik en het paard als iets niet van mij is)))

ttvttv met Marusya! Is het mogelijk om het recept voor augurk met ons te delen, anders respecteren we ook augurk, maar om de een of andere reden weet ik niet wat ik moet koken in MV.
Hoe zit het met een borschik?

Irene, heb je een kus gestuurd, heb je die al ontvangen? Bedankt voor de suppo de mecicano vis chilli, ik zal het opschrijven. Wat betreft de borsjt, kijk, waarschijnlijk zal het in een luie versie niet werken, als je de afgeknotte meteen weggooit, dan zijn de aardappelen eikachtig, ik heb hierover gesproken, omdat tomatenzuur de groenten niet verzacht. Je moet in de handmatige modus koken of aan het einde 10-20 minuten voor het einde van het koken gooien. En de komkommers laten de aardappelen niet zacht worden.

Dankjewel, landgenoot! Je kunt deze Mexicaan maar beter koken. Hoe is het in Kharkov, is het koud?
Wat ik denk? Misschien dan borsjten op het fornuis en verder koken? Ik kook in een ketel, het smaakt beter dan in een pan.
Of misschien kook aardappelen met bouillon in MV, maak gestoofde groenten op het fornuis en verzamel dan alles samen met kool in MV, niet wegkwijnen? Of kook de wortelen met aardappelen en bieten met bouillon, hak dan de bieten en wortels fijn, vul alles met tomaten en kool terug in de MV en voeg het toe?

en hier is er nog een, op het fornuis! kook de komkommers apart.Als ik augurkkomkommers op het fornuis kookte, gooide ik er altijd de augurk in als alles al gaar was, en ik kookte de komkommers apart in de pekel. Pas opnieuw bakken na de komkommers, maar ik denk dat dit moment niet belangrijk is voor DVA.

en hier is er nog een, op het fornuis! kook de komkommers apart. Als ik augurkkomkommers op het fornuis kookte, gooide ik er altijd de augurk in als alles al gaar was, en ik kookte de komkommers apart in de pekel. Pas opnieuw bakken na de komkommers, maar ik denk dat dit moment niet belangrijk is voor DVA.

Nuka-nuka, meer details over komkommerjam in pekel!
Ik was net augurk aan het einde van de lil, en schilde en doofde komkommers van de schil (ik hou niet van frituren)

ttvttv met Marusya! Is het mogelijk om het recept voor augurk met ons te delen, anders respecteren we ook augurk, maar om de een of andere reden kom ik er niet achter waarvoor ik in MV moet koken.
Hoe zit het met een borschik?

Tanya en Marusya rapporteren op hetzelfde moment dat in Marusya werd gelegd:
vlees (varkensschouder)
parelgort
aardappelen (Berner rasp kleine rietjes)
wortel
boog
Allemaal voor 4 uur op een hoogtepunt.
Afzonderlijk worden in een koekenpan (letterlijk op de een of andere manier niet glamoureus, dat wil zeggen op een gasfornuis) komkommers met tomatenpuree gebakken.
Inhoud koekenpan + kruiden bij Marusya en 4 uur op Laag. Het bleek echt een genot te zijn
We zullen de borsjt proberen hoe de augurk zal eindigen; laat ons de resultaten weten Kiss, Tanya en Marusya

Bedankt voor de Mexicaan, je moet de bonen weken, en in Kharkiv werd het warmer bij -13C, en het was erg koud bij -21C, maar ik dacht aan je, je hebt daar een hoge luchtvochtigheid en waarschijnlijk zoals in dat liedje : "De wind blies uit de zee, de wind blies uit de zee blies ....

Niet doorweekt, ik niet doorweekt. Misschien duurt het langer om te koken? Maar ik regel dit "geluk" voor de nacht.
Ja, vandaag werd mijn neus van de kou, zoals die van Pinocchio, bijna van hout en brak bijna af, terwijl ik 300 meter naar de auto rende en terug

Ireka, ik heb het waarschijnlijk gevoeld. Bedankt voor het advies om de bonen niet te laten weken, kortom, ik ben een experiment aan het opzetten.

[Vika-Gabi]

Vika-Gabi bedankt voor de herinnering aan de kip in de ui. Ik heb het gisteravond afgeleverd. Dit is wat er vanmorgen is gebeurd.
🔗
dankzij de auteurs van het recept !!!

[Lyalya speelgoed]

Lyalya speelgoed
Nou, het ziet er zooooo lekker uit
Kwam deze schoonheid uit op hoog of laag?

Lijkt op HAY. Hoe kun je anders zo'n blos brengen, behalve misschien om iets als curry of honing te bakken en te verspreiden?

[Rusja]

Rusja gekookt op HI. Ik heb nog nooit iets gedaan bij LOU. Incl. Bevestigingsmateriaal op 21-30. Uit в4-30. Ik heb het nergens mee ingesmeerd en niet van tevoren gebakken. Kari houdt niet van schattig, maar ik ben allergisch voor honing.

[Rusja]

Rusja gekookt op HI. Ik heb nog nooit iets gedaan bij LOU. Incl. Bevestigingsmateriaal op 21-30. Uit в4-30. Ik heb het nergens mee ingesmeerd en niet van tevoren gebakken. Kari houdt niet van schattig, maar ik ben allergisch voor honing.

Wat is uw MV? Pijnlijk mooi blijkt

[Irene]

Irene Ik heb een KENWOOD CP 638 voor 6,5 liter.

Nou, havermout (niet doorweekt) met kokend water gieten en 2,5 uur vasthouden en daarna 8 uur warm houden, het resultaat was ... mmm ... "al beter". blijkbaar was het nodig om een ​​risico te nemen en het de hele nacht op de high te laten staan, want naar mijn bescheiden mening is er in het geval van ongeschilde havermout niet zozeer een langere duur nodig als wel een hogere temperatuur.

en in de volgende pot waren de eiken kikkererwten perfect uitgedoofd in dezelfde tijd, bedekt met koud water en op de laag. Wat peulvruchten betreft, zoals ik het begrijp, is het in wezen niet om ze aan het begin van het koken te "verbranden" met hoge temperaturen, en weken met MDI wordt volledig overbodig.

Ik ben van plan vandaag het konijn op te lappen. Ik wil het met rozemarijn. Dus ik denk dat als je het niet bakt, maar hoe Lyalya de hamer deed, en het kattenvlees, kan het in orde zijn?

[Irene]

Ik denk, als je het niet bakt ... is het misschien oké?

Irene, Ik bak nooit iets voordat ik het in de slowcooker doe. Daar wordt het bruin.

Ik ben van plan vandaag het konijn op te lappen.Ik wil het met rozemarijn. Ik denk, als je het niet bakt, maar hoe Lyalya de hamer deed, en het kattenvlees, kan het dan oké zijn?

Zoals ik het begrijp, wordt vlees geroosterd om het sap en de smaak van het vlees in het stuk te houden. Maar hiervoor lijkt het mij dat roosteren zonder licht paneren niet voldoende zal zijn. het konijn heeft nogal wat vet en de neiging tot uitdroging, ik bak het niet, maar karkas, meestal met de toevoeging van vet, zure room of room erbij. Ik bak het of niet - ik zie het verschil uiteindelijk niet. Het lijkt mij dat de hele vraag is wat je wilt krijgen, als sappig vlees - dan is het misschien de moeite waard om te braden, als alles in alles doordrenkt is, dan is braden niet nodig ... Hoewel toen ik de trekker in de MDV schoof zonder te roosteren bleek het erg sappig. Maar de trigger is dik, en het konijn is niet, ik heb het nog nooit gebakken gezien, alleen maar stoofpot.

En over het algemeen is mijn eerste slowcooker SR-706 deze maand alweer 2 jaar oud. Ik ben erg tevreden over de kwaliteit en heb absoluut geen spijt dat ik voor het merk heb betaald.

Wat kan ik je vanavond zeggen, lieve slowcookers! Mijn nieuwe baby begon te werken, ik bracht haar havermout in rekening!

Gefeliciteerd met een andere helper! Is het van binnen ook keramiek?
En vandaag was ik weer blij dat ik mijn toverpot kocht: ik kom thuis van mijn werk en ik heb een warm diner klaar! Hoog! En wat is het - het Indiase gerecht "tikka masala". Voor liefhebbers van pittig eten en gember met knoflook. :) Ik vond het lekker, ik herhaal: matig pittig, matig pittig, er zit geen knoflook en gember in het eindproduct, maar de saus is erg interessant - zuur-pittig-zoet met een uiensmaak. Kortom, ik heb de kippenpoten met alle ingrediënten in een pan gedaan, op laag gezet en 4 uur laten staan. Volgens het originele recept was het nodig om het vlees te braden, kruiden, het vlees licht te marineren .. Ik sloot dit allemaal uit, omdat ik ook niet van frituren houd - extra calorieën zijn niet veilig voor de lever, maar het bleek niettemin erg interessant.
Heb je een recept nodig of zijn er naast mij geen exotische liefhebbers?

Gefeliciteerd met een andere helper! Is het van binnen ook keramiek?
En vandaag was ik weer blij dat ik mijn toverpot kocht: ik kom thuis van mijn werk en ik heb een warm diner klaar! Hoog! En wat is het - het Indiase gerecht "tikka masala". Voor liefhebbers van pittig eten en gember met knoflook. :) Ik vond het lekker, ik herhaal: matig pittig, matig pittig, er zit geen knoflook en gember in het eindproduct, maar de saus is erg interessant - zuur-pittig-zoet met een uiensmaak. Kortom, ik heb de kippenpoten met alle ingrediënten in een pan gedaan, op laag gezet en 4 uur laten staan. Volgens het originele recept was het nodig om het vlees te braden, kruiden, het vlees licht te marineren .. Ik sloot dit allemaal uit, omdat ik ook niet van frituren houd - extra calorieën zijn niet veilig voor de lever, maar het bleek niettemin erg interessant.
Heb je een recept nodig of zijn er naast mij geen exotische liefhebbers?

Ben je aan het vragen ?! Natuurlijk moet je!
Keramiek mijn baby en zelfs de risico's zijn getekend, 3 modi - hoog, laag, verwarming.

Dit is een groot voordeel van zowel het SLOW-fornuis als het MULTI-fornuis - ze ondersteunen gewoon op gezond en correct voedsel. Het is zo lekker op het fornuis of in de oven dat je nog moet weten hoe je moet koken

Dit is precies hoe ik me herinner hoe ik 6 uur gerst kronkelde in een waterbad ... En nu - wat als je wilt, en niet bij de kachel staan. Een soort losbandigheid

Klasse! En ik kook voor mezelf pap in een melkkoker, het is ook nog eens lekker, lekkerder dan in een Teflon steelpan op het fornuis ...

Wat betreft het recept - ik denk dat ik je beter kan vertellen waar het is gevonden - de chef. ru, typ "in een slowcooker" daar in de zoekmachine en je zult gelukkig zijn .... :) Ik dacht - je weet maar nooit, misschien willen mensen niet zo veel veranderen en zullen ze nog lekkerder blijken te zijn? ... Het tweede recept is trouwens ook interessant: rundvleessoep met worcestersaus. Alleen zou ik geen bouillon meer toevoegen, water zou ook goed zijn, anders is het te hard. Wat is trouwens "jalapeno", weet iemand dat? Ik niet. Duidelijk een soort groente.

Ik ben ook hierheen verhuisd, neem maar, slow brew sisters

Jij voor mij, tot nu toe heb ik alle 17 pagina's overwonnen ... Ik zal je nu vertellen over een Indiaas diner ...

Het recept werd overgenomen door de kok. ru, genaamd "tikka masala", opgedragen aan liefhebbers van pittig eten ... Ik deed alles veel gemakkelijker, maar ik vond het leuk. Dus we nemen kippenbouten / ontdooid /, doen ze in MDV, besprenkelen met koriander, komijnzout, schenken een pot ongezoete yoghurt zonder kruiden. We snijden de ui, knoflook / ik had halve uien en twee teentjes voor 1 1/2 dijen /, op dezelfde plaats gedaan. We schenken meer garam masala in - / poeder van kruiden - ik had het net, ik wist niet waar ik het moest aanbrengen /, drie verse gember en aangezien er op dat moment geen tomatenpuree in huis was, schonk ik het geheel in ding met ketchup, mengde het, zette het op laag en ging vier uur aan het werk. Ik serveerde mezelf met rijst van gisteren met pompoen en gedroogd fruit. Ik besloot dat het een zeer geschikt diner is in dit weer en wilde het met jullie delen.
🔗 🔗

Ik kan het gewoon niet leeg laten staan ​​- ik heb de compote opgeladen ...

Iets wat ik niet zal vinden hoe ik hier weg kan komen, ik zal mezelf markeren zodat meldingen komen, handige temka!

Meisjes, vertel me eens. Ik kocht een soepmix voor Minestrone, leidde tot de overtuiging van een vriend in de winkel. En nu weet ik niet wat ik er anders van moet maken dan de soep die op de verpakking staat. Ze hebben selderij en tomaten nodig. Ik kan de tweede nu zeker niet vinden, en er is geen zin om drie dure te kopen. En de eerste is er nu ook niet, die kan ik zaterdag kopen. En dus ik wil iets doen, en zelfs in de CF zou zijn! Wie zal je wat vertellen?

Ik ga naar het experiment! om het helemaal niet op het water te rijden, gooide ik daar pruimen en dacht ik "ik ben compote aan het koken". Ik wacht tot het kookt ...

stroom hier werd ik neergeschoten - en het water kookt in het algemeen in de MVD? bouillon, sauzen gorgelen, maar alleen voor water - zal ik een boule zien of moet ik een thermometer kopen ???

Ze hebben mijn baby verpest, ik heb hem groenten opgelegd om te stoven, pocheren, sho will.
Ik heb het op HI gezet.

Ik ga naar het experiment! om het helemaal niet op het water te rijden, gooide ik daar pruimen en dacht ik "ik ben compote aan het koken". Ik wacht tot het kookt ...
stroom hier werd ik neergeschoten - en het water kookt in het algemeen in de MVD? bouillon, sauzen gorgelen, maar alleen voor water - zal ik een boule zien of moet ik een thermometer kopen ???

Mijn volledige MDV kookt in ongeveer 5 uur, als het niet alleen gorgelt, maar echt kookt

[Gabi]

Ik heb een halve rue en Gabi, Ik ben er blij om. En geen van ons had een liter. Voor mij staat altijd standaard een liter mok - welk volume is er? zal klein zijn.

Las het sterk aan de onderkant als je pap kookt? Het is alleen dat mijn litrushka op de een of andere manier anders werkt dan mijn grote Kenwoods. Ik probeer erachter te komen hoe ik met haar moet omgaan.
Oh, mam, ik kan het niet! Anderhalve liter en een liter - een groot verschil

Oh, mam, ik kan het niet! Anderhalve liter en een liter - een groot verschil

ik was het die romige quinoa-pap kookte, hier op de 2e foto kun je zien dat het licht gekookt was, maar als het doorweekt is, gaat het weg. Je kunt gewoon niet zo lang weggaan.

ik was het die romige quinoa-pap kookte, hier op de 2e foto kun je zien dat het licht gekookt was, maar als het doorweekt is, gaat het weg. Je kunt gewoon niet zo lang weggaan.

Niet zo veel, en het bleef hangen ... Is het een kleine MV op de foto of Kenwood? En de baby last alleen de onderkant. Alhoewel vandaag 's avonds de groenten erin gestoofd werden, eerst voor een HOOI-uurtje, daarna overgeschakeld naar verwarming en' s ochtends groenten kreeg zoals in een ketel, niets bleef plakken, want er kwam veel sap vrij. In Kenwood behouden groenten hun vorm op de LOU, hier worden ze gekookt.
Je pap is prachtig!

Irene, we rapporteren, Marusya en ik hebben borsch gemaakt
In de nacht van het dieptepunt zetten ze: vlees, kool, aardappelen (doormidden), uien, wortelen, paprika.
'S Morgens voegden ze voorgekookte geraspte gekookte bieten, kruiden, knoflook, een beetje azijn toe, puree de aardappelen en gedurende 1 uur op een high.
Het pakte best goed uit.
Hoewel ik het op een heel andere manier kook op het fornuis, zoals ik in mijn jeugd leerde van mijn oma

Irene, we rapporteren, Marusya en ik hebben borsch gemaakt
In de nacht van het dieptepunt zetten ze: vlees, kool, aardappelen (doormidden), uien, wortelen, paprika.
'S Morgens voegden ze voorgekookte geraspte gekookte bieten, kruiden, knoflook, een beetje azijn toe, puree de aardappelen en gedurende 1 uur voor een high.
Het pakte best goed uit.
Hoewel ik het op een heel andere manier kook op het fornuis, zoals ik in mijn jeugd leerde van mijn oma

Gefeliciteerd, ik wil ook. Op dit moment zal tante Basya op de neus kloppen met het toetsenbord, naar recepten gaan of naar de ratel

Gefeliciteerd, ik wil ook. Op dit moment zal tante Basya op de neus kloppen met het toetsenbord, naar recepten gaan of naar de ratel

En ik heb gisteren ook een experiment gedaan, waarbij gestoofde vis met groenten lekkerder blijkt te zijn in een tekenfilm of in een DVA. Het blijkt beter in Marus

[Meisjes]

Meisjes, Ik schaam me, maar ik vergat waar je gerechten kunt laten zien zonder recept.
Ik zal het je hier laten zien. Dit zijn paddenstoelen op de LOU. Benen zijn wit. Ze werden door mij in de zomer rauw ingevroren. Ik stopte het in een pan bijna niet bevroren. Ik heb ook twee handenvol geraspte wortelen en een kleine ui gedaan.
🔗
Hier is "HI" Ik vind het leuker.
En over het algemeen kon de schat het aroma niet verdragen en vroeg om de "koekenpan" uit te zetten,
en ik zei dat "Deze steelpan!"
en hij zei: "Wat maakt het eigenlijk uit dat de geur in het hele appartement ruikt."
En ik ging weg. We hadden om 3 uur zo'n dialoog!

[Meisjes]

Meisjes, Ik schaam me, maar ik vergat waar je gerechten kunt laten zien zonder recept.
Ik zal het je hier laten zien. Dit zijn paddenstoelen op de LOU. Benen zijn wit. Ze werden door mij in de zomer rauw ingevroren. Ik stopte het in een pan bijna niet bevroren. Ik heb ook twee handenvol geraspte wortelen en een kleine ui gedaan.
🔗
Hier is "HI" Ik vind het leuker.
En over het algemeen kon de schat het aroma niet verdragen en vroeg om de "koekenpan" uit te zetten,
en ik zei dat "Deze steelpan!"
en hij zei: "Wat maakt het eigenlijk uit dat de geur in het hele appartement ruikt."
En ik ging weg. We hadden om 3 uur zo'n dialoog!

Helen, hoe lang duurde de voorbereiding? Ik heb ook bevroren rauwe blanken. Oh, en ik heb helemaal geen deur naar de keuken, dus nu sluit ik de deuren naar de kamers als de pan het doet, en in de gang haal ik de bontwollen rommel van de kleerhanger zodat hij niet ' niet doordrenkt worden van geur.

Snel, ik heb het bevroren en ze smaken zeker niet naar vers, maar het is beter dan niets. Gewoon snijden en invriezen. Laten we naar een ander onderwerp gaan, anders gaat het alleen om Mona's modi om over te praten en dat klopt. Dank aan de geweldige tante Basi voor het begrijpen en creëren van een onderwerp voor communicatie naast de ovenschotel.
Hier: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161657.280

Meisjes !!!! Kun je me alsjeblieft vertellen wie pap in potten kookte in MVD, wat voor soort technologie, dan wil ik tegelijkertijd boekweit maken in een andere rijst met mijn dieet.

In theorie (ik zou dit doen):
vul de potten met granen, water en andere producten, sluit de potten met deksels of op zijn minst papier (folie), doe MdV in een pan, giet water ongeveer 2/3 van de hoogte van de potten en zet de gewenste modus aan, sluit MdV met deksel. U kunt heet water in MdV zelf gieten (giet gewoon niet al het kokende water in een koude pan, zodat de pan niet barst - giet water in drie stappen).

[Irene]

Irene,. Hier zijn fragmenten uit de instructies voor mijn DVA:
-Het wordt afgeraden om diepvriesproducten te gebruiken.
-Automatische modus kunt u bevroren voedsel bereiden.
Dus bedenk nu welk punt u moet geloven.

Theoretisch kan de kat niet in de wasmachine worden gewassen .. Maar praktisch heeft de fabrikant geen fijn rooster geïnstalleerd. Dan eigenlijk toegestaan ​​om katten in alle modi te wassen

Meisjes, ik zal mijn observaties schrijven tijdens het gebruik van deze prachtige pan.
Ik kook de hele tijd gekookt varkensvlees en pudding, zodra het afgewerkte deel op is, plaats ik een nieuwe.
Dit zijn mijn verplichte producten in de koelkast, boter, gekookt varkensvlees, kaas, worst.
Eerder heb ik het gezouten en besprenkeld met droog zouten voordat ik het kookte en het 1-2 dagen in de koelkast bewaarde. Nu heb ik het geprobeerd en ik vond het vlees beter koken met een natte ambassadeur.
Water 2 liter
Zout 44 gr of naar smaak
Lavrushka, zwarte erwten en piment, geplette knoflook en wat je nog meer lust.
Kook alle min5, koel, leg het vlees en zet het een dag in de koelkast. Haal het er dan uit, laat de pekel op het rooster uitlekken, bestrooi met kruiden, peper en wat je maar wilt en in een pan. Geen water, niets meer.
Naar mijn mening schreef iemand hierover op het forum, naar mijn mening Admin, maar zij voegde azijn toe, ik niet.
Probeer het.
Hier zijn mijn volgende.
Het is nog rauw, doe het in een pan
🔗
Het is klaar. Het is jammer dat de helderheid slecht is en er geen vleesstrepen in de buik zijn, het gevoel dat alles vet is, al is dit niet zo. Ik hou meer van gevogelte en varkensvlees.
🔗