Slowcooker-receptenboek (discussies, tips, problemen)

aha ... ... en nog meer koriander ... en het zal een Israëlisch gerecht blijken te zijn, ik vergat hoe het heet als alles een halve dag is gevouwen en gekookt ...

Hoe lang eten ze?

Nou, jij, hier dacht ik dat ik alles zou willen drinken, ik ga de compote uitzoeken ...

Nou, jij, hier dacht ik dat ik alles zou willen drinken, ik ga de compote uitzoeken ...

En ik eet iets lekkers !!!

En de eieren? ? ? ? Daar zijn ze tenslotte hetzelfde

claudit, ja ... al heb ik lang nagedacht wat voor soort kroep is yasa

Nou ik wil gebakken, maar gekookt in mulk en ik heb hun huidige ... tavos ... ingeslikt ..

Mijn zoon in Perfez maakte dumplings op knapperige rijst. Ze werden daar gebakken en gestoofd.
En over het algemeen moet je met het gerecht van de eeuw naar de Izbushka verhuizen. anders sturen ze ons een otsedov bezem ...

Hoe lang eten ze?

De hele zaterdag.

ja, het is tijd om af te ronden

ja, het is tijd om af te ronden

We zijn nu otsedova als
Ik vloog naar het sanatorium.
Misschien zing ik een liedje

en aardappelen met mierikswortel

En geen knoedels

aha ... ... en nog meer koriander ... en het zal een Israëlisch gerecht blijken te zijn, ik vergat hoe het heet als alles een halve dag is gevouwen en gekookt ...

Nee, Israëlisch is niet gepolijst: vlees met zure room is niet koosjer

Nee, Israëlisch is niet gepolijst: vlees met zure room is niet koosjer

Nou, hier is de moerbei ... niet zo ... ... lana, laten we het spek en de aardappelen met mierikswortel laten

Meisjes, help me snel - binnenkort ga ik MdV ophalen en parelgort doorweekt in de ochtend!
Ik wil de pap meteen zetten - niet vloeibaar, gewoon, met een volume van 1 glas = 250 ml

Ik heb gerst zo gekookt: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92426.0, lekker!

[Ksyusha]

Ksyusha, Ik zag dit recept, maar ik wilde geen vloeibare.

Als resultaat maakte ik gerst 1: 4 (halve melk met water)
Gekookt in 3 uur (2 uur hoog + 1 uur laag)
Misschien zijn we ongeduldig en zou het binnen 4 uur nog lekkerder zijn, maar het is geweldig geworden!
De zoon draait en neuriet nu - mmmmmm
Zelfs ik vond het leuk
Maar ik eet, zoals altijd, elk 3 theelepels pap en heb al te veel gegeten, ik hoop mezelf te wennen aan minstens 3 kantines lepels, de parelgort bleek immers echt heel lekker te zijn

Hoera !!!!

Als resultaat maakte ik gerst 1: 4 (halve melk met water)

ahh, ik dacht dat je pap als bijgerecht wilde

neuriede, hè?
nunu stroomde toe

Nou, hier is de moerbei ... niet zo ... ... lana, laten we het spek en de aardappelen met mierikswortel laten

Zoek naar reuzel "duurder"

Van 1 liter melk bleek 800 ml gebakken melk - 8 uur op laag (ik schonk voorverwarmen in een micron tot 90 ° C)

Verrukking !!!

Shl
En dit wordt gezegd door een persoon die voorheen niet zo van gebakken melk hield!
Om eerlijk te zijn, dit is mijn eerste zelfgemaakte melt in mijn leven, dus ik heb het alleen vergeleken met winkelopties.
Het is zoooo veel gesmolten, in tegenstelling tot de winkel, zoals mijn zoon zei, het is sterker

Verrukking !!!

Shl
En dit wordt gezegd door iemand die voorheen niet zo van gebakken melk hield!

En ik heb gebakken melk gemaakt in de tekenfilm, maar ik heb het niet gedronken, ik vind het niet lekker, maar ik drink van MDV.

En ik heb gebakken melk gemaakt in de tekenfilm, maar ik heb het niet gedronken, ik vind het niet lekker, maar ik drink van MDV.

Aha !!! Ik riep er ook over, riep dat in MedVark de melk naar aaaam smaakt !!! : nyam: En sommigen geloofden me niet!

Gisteren heb ik de runderbouillon klaargemaakt om het voor de nacht te doen. Lowe 9 uur. Het vlees is klaar, maar de bouillon moest worden gefilterd, het was erg ... nee, niet troebel, maar er was veel gestremde proteïne. Zulke kleine bruine vlokken, het was lelijk zonder te filteren.

Gisteren heb ik de runderbouillon voor de nacht gezet om het te doen. Lowe 9 uur. Het vlees is klaar, maar de bouillon moest worden gefilterd, het was erg ... nee, niet troebel, maar er was veel gestremde proteïne. Zulke kleine bruine vlokken, het was lelijk zonder te filteren.

en al mijn vlokken nestelen zich op de muren en de bouillon is erg transparant, ik giet het over, en geef de vlokken aan mijn honden ...

vandaag heb ik cottage cheese opnieuw opgewarmd in melk met kefir (2 liter tap-boerenmelk uit een vat uit een naburig dorp) en kefir 2 liter-3,5%, zet het meteen op Hai, want ik moest vertrekken en ik wilde volgen de hele procedure.
Aanvankelijk was melk met kefir koud - de begintemperatuur was 8 * C, daarna nam deze elk uur met 30 gram toe. en tegen de vierde kwam ik bij 90, maar ik zette het uit en liet alles in de kom 5 uur zonder inspanning.

na 2 uur sudderen is het serum al afgescheiden

het bleek 500 gr. kaas

Van 4 liter - 500 gram.

ja en een volle blik van 3 liter wei
Ik heb IRR al geschreven dat de melk uit het vat hoogstwaarschijnlijk goed gescheiden is van het vet, het kost bijna anderhalf keer goedkoper dan de markt - 6 UAH. liter.
In sl. probeer gewoon een soort winkel dikker te nemen. Ik weet niet welke stroom, ik gebruik het niet

ja en een volle blik van 3 liter wei
Ik schreef al aan IRR dat de melk uit het vat hoogstwaarschijnlijk goed gescheiden is van het vet, het kost bijna anderhalf keer goedkoper dan de markt - 6 UAH. liter

Hoeveel kost 500 g cottage cheese op deze manier?

Vika, vergeleken met de winkel, is bijna hetzelfde - 30 UAH (iets minder dan $ 4) per pond, maar deze is veel lekkerder, malser en je weet tenminste dat hij niet van palmolie is gemaakt, maar een natuurlijk product. Op de bazaar - het lijkt 30-35 UAH / kg te zijn, maar zelfs daar kun je God weet sho tegenkomen

Vika, vergeleken met de winkel, is bijna hetzelfde - 30 UAH (iets minder dan $ 4) per pond, maar deze is veel lekkerder, malser en je weet tenminste dat hij niet van palmolie is gemaakt, maar een natuurlijk product.

Fig, we hebben cottage cheese gewogen van 96 tot 132 roebel per 1 kg. Che dat je wat dure kwark hebt.

de goedkoopste 200 gr. een pakket van ongeveer 10 UAH, plus of min

Ol, ik weet de prijs in verpakkingen niet, ik neem het nu al een jaar op gewicht, voor cottage cheese, op dieet en gewoon om te eten.

maar ik vermoed dat ik deze kaas heb, het bleek over het algemeen van kefir, en de melk daar was een huidige achtergrond en een hulpelement

Ol, ik weet de prijs in verpakkingen niet, ik neem het nu al een jaar op gewicht, voor cottage cheese, op dieet en gewoon om te eten.

Dus ik had het over gewogen en schreef dat er 30 UAH KILLOGRAMS op de markt zijn, en een winkel voor dezelfde huidige prijs is een halve kilo

Wat is dan waarschijnlijk een elite-winkel? Of is het een winkelkaas? Ik begrijp niet wat het verschil is ...

nee, de meest voorkomende pakjes natte kaas zijn overal en in alle winkels

Waarom is dat dan zo duur? Onze huiskaas kost ongeveer 180 roebel per kg - dit is al duur.

Nou, shoto moet duur zijn

Zelfs afgelopen herfst kon 6% cottage cheese in verpakkingen van 250 gram nog worden gekocht tot 8 UAH * 4 = 32 UAH (dat wil zeggen $ 4) voor 1 kg
Ondanks het feit dat je op de bazaar cottage cheese kon vinden voor 22-25 UAH per 1 kg, maar kaaskoekjes dreven er altijd van.

Toen besloten ze om de prijzen te verhogen, zodat het duur werd om één cottage cheese te eten ...

Fig, we hebben cottage cheese afgewogen van 96 tot 132 roebel per 1 kg. Che dat je wat dure kwark hebt.

Waarom is dat dan zo duur? Onze huiskaas kost ongeveer 180 roebel per kg - dit is al duur.

In onze winkel in de buurt van het huis kost cottage cheese met elk vetgehalte 98 roebel per kg, maar dit is er een die een maand lang in de koelkast niet zal bederven.
En echte cottage cheese -220r.
Als van de 4 liter melk -500 g goede kwark is, dan zal zoiets voor de prijs blijken.

In onze winkel in de buurt van het huis kost cottage cheese met elk vetgehalte 98 roebel per kg, maar dit is er een die een maand lang in de koelkast niet zal verslechteren.
En echte cottage cheese -220r.

Hoe te begrijpen wat echt is? Actueel voor de prijs? Of welke andere identificatiemerken zijn er? Ik neem 9% tegen 96 roebel per kg en nam het voor 180 roebel - ik begreep het verschil niet. Waarschijnlijk ben ik geen fijnproever, ik heb cottage cheese en ovenschotel nodig, maar ik maak er een cocktail van. Op de doos staat - cottage cheese, de houdbaarheid is kort, maar ik zal niet liegen hoeveel, want ik weet het niet meer.

Vroeger werd een buitenwijk altijd als goedkoper beschouwd dan een metropool, en kwamen stedelingen in het weekend naar lokale markten, maar nu is alles door elkaar gehaald in het huis van de Oblonskys en zijn de prijzen op onze markt vaak duurder dan de steilste Bessarabische markt.
En nu over je cottage cheese. Ik vermoed dat het nog niet zo goed is gesmolten, want de wei is niet doorschijnend groenachtig, maar melkachtig, maar erg lekker. In sl.als ik eenmaal dikkere melk heb genomen en het op Low tot het bittere einde heb gebracht, zal de uitweg misschien voor anderen uitkomen

moet het ook proberen

Hoe te begrijpen wat echt is? Actueel voor de prijs? Of welke andere identificatiemerken zijn er? Ik neem 9% tegen 96 roebel per kg en nam het voor 180 roebel - ik begreep het verschil niet. Waarschijnlijk ben ik geen fijnproever, ik heb cottage cheese en ovenschotel nodig, maar ik maak er een cocktail van. Op de doos staat - cottage cheese, de houdbaarheid is kort, maar ik zal niet liegen hoeveel, want ik weet het niet meer.

En dat zie je niet meteen ... Maar pas als je langer gaat liggen wordt duidelijk waar de echte is. Ik heb er specifiek twee tegelijk gekocht en in de koelkast gelegd. Na een paar dagen begon de echte een specifieke smaak te krijgen, het was noodzakelijk om deze dringend in muffins te verwijderen. En de tweede, en na twee weken, is nog steeds hetzelfde qua smaak en geur - het lijkt erop dat er gewoon niets te bederven is. Waar het van gemaakt is, ik heb geen idee, maar ik denk dat het zoeken naar proteïne er hetzelfde uitziet als het zoeken naar vlees in goedkope worsten.

Hier googlede ik over cottage cheese.
De voordelen van cottage cheese zijn voornamelijk het hoge gehalte aan calcium, proteïne en fosfor, zonder welke de volledige vorming van het skelet onmogelijk is.
Voor een effectieve opname van calcium uit het maagdarmkanaal zijn vetten, eiwitten en vitamine D nodig (en dit alles in bepaalde verhoudingen: voor de opname van bijvoorbeeld 10 mg calcium uit voeding is ongeveer 1 g vet nodig)
dienovereenkomstig bevat 100 g cottage cheese ongeveer 95 mg calcium. Om het te assimileren heeft het lichaam ongeveer 9,5 gram vet nodig, wat overeenkomt met het vetgehalte van 9% cottage cheese.

Goedkope kwark is geen natuurlijke kwark, maar een wrongelproduct. Bij de vervaardiging worden palmolie, zetmeel en melkpoeder gebruikt.

De vraag is dat ons lichaam nuttig kan worden van zo'n wrongel? Alleen calorieën (dat wil zeggen, we zullen vol zitten) en het placebo-effect (we nemen aan dat we cottage cheese eten).

Aha !!! Ik riep er ook over, riep dat in MedVark de melk naar aaaam smaakt !!! : nyam: En sommigen geloofden me niet!

En de gefermenteerde gebakken melk van deze melk is als roomijs creme brulee, terwijl ik de laatste tijd heel vaak gefermenteerde gebakken melk maakte in de cartoon. Maar bij mvv is het makkelijker om het te doen, er zijn geen onnodige bewegingen, en lekkerder, dat is het allerbelangrijkste.

En de gefermenteerde gebakken melk van deze melk is als roomijscrème brulee, terwijl ik de laatste tijd heel vaak gefermenteerde gebakken melk maakte in de cartoon. Maar bij mvv is het gemakkelijker om het te doen, er zijn geen onnodige lichaamsbewegingen en lekkerder, wat het belangrijkste is.

Aha !!! En schreeuwde ook over de gefermenteerde gebakken melk !!!

Aha !!! En schreeuwde ook over de gefermenteerde gebakken melk !!!

Ik heb op andere plaatsen gezien

Ik heb op andere plaatsen gezien

Ik ging naar andere plaatsen, dwaalde in een yoghurtmaker ...

Meisjes, fluister in mijn oor hoe ik gefermenteerde gebakken melk kan maken in MV. Ik zal heel dankbaar zijn.

Vandaag heb ik Griekse yoghurt gemaakt in een yoghurtmaker. Ik wil proberen in CF.

In Panas heb ik de melk eerst 7-8 uur verwarmd, daarna de MV uitgeschakeld en toen de melk was afgekoeld tot 40 ° C - in een apart vat met een blender mengde ik 100 g zure room (een verhouding van 100-150 gram zuur room per 1 liter melk) op een kleine hoeveelheid gebakken melk en dan wordt dit in de cartoon bij de overgebleven gebakken melk gegoten en licht geroerd. En liet het vervolgens 5 uur in de cartoon staan ​​(als de melk met zure room flink afkoelde, zette hij de verwarming 15 minuten aan). Daarna zette ze het in de koelkast, de gefermenteerde gebakken melk erin rijpt tot conditie.

[Svetlana]

In Panas heb ik de melk eerst 7-8 uur verwarmd, daarna de MV uitgeschakeld en toen de melk was afgekoeld tot 40 ° C, mengde ik 100 g zure room in een aparte kom met een blender (verhouding van 100-150 gram zure room per 1 liter melk) op een kleine hoeveelheid gebakken melk en vervolgens in de cartoon in de overgebleven gebakken melk gegoten en lichtjes geroerd. En liet het vervolgens 5 uur in de cartoon staan ​​(als de melk met zure room flink afkoelde, zette hij de verwarming 15 minuten aan). Daarna zette ze het in de koelkast, de gefermenteerde gebakken melk erin rijpt tot conditie.

Svetlana, bedankt voor de hulp. Heb je geprobeerd het in een slowcooker te doen?

en dan ga ik naar de yoghurtmaker, nou ja, zo'n geweldige smaak!

Vandaag heb ik Griekse yoghurt gemaakt in een yoghurtmaker. Ik wil proberen in CF.

En waar kun je meer lezen van deze plek? Of hoor uit de hoek van je oor ...

[Svetlana]

Svetlana, bedankt voor de hulp. Heb je geprobeerd het in een slowcooker te doen?

Dus vandaag deed ik het in slow motion, het blijkt lekkerder dan in de tekenfilm. De melk zelf is anders van smaak. En ik deed precies hetzelfde in de langzame, er is praktisch geen verschil in koken, alleen bij de uitgang smaakt het beter van de langzame.