Kerst peperkoek

[Freken Bock]

Freken Bock, Ik heb al mijn vreugde uitgesproken over uw heerlijke peperkoek. Nu rapporteer ik op het formulier: de peperkoek is super! Ze blijken geurig en smakelijk te zijn. Om me aan te passen aan de smaak van mijn gezin, verminder ik de hoeveelheid suiker met 2 keer. Nou, ik probeerde tarwemeel te mengen met havermout, de smaak wordt meer peperkoek. Voor het eerst heb ik het versierd met glazuur.

[Freken Bock]

Freken BockHeel erg bedankt voor het recept! De peperkoeken zijn uitstekend) Ze verdwijnen gewoon met ongelooflijke snelheid van het bord
Ik heb het gebakken voor de proef, dus het kwam niet tot decoratie ... ik zal het zeker herhalen dichter bij de nieuwjaarsvakantie)
Sorry voor de kwaliteit van de foto ... Ik kan niet fotograferen met kunstlicht

Op welke temperatuur bakken?
Een ei insmeren met koffie (vloeibare verdunde koffie of droge koffie)?

Ik bak deze peperkoekkoekjes in een tafeloven op een temperatuur van 180 graden, sterk vloeibare koffie

[Tanechka]

Tanechka, bakte je peperkoek. Ze hebben per portie maar heel weinig honing nodig. Ik was niet voorbereid op peperkoek omdat ik ze helemaal niet zou bakken. En toen voelde het ineens zo, en de honing bleef op de bodem van de pot. Maar voor een deel van je kerst was het genoeg. Het bleek heerlijk, geurig (hoewel ik niet van kaneel hou, heb ik het nogal wat toegevoegd om de tradities niet te breken)))))
Bedankt voor het recept.

[Freken Bock]

Freken Bock, bedankt voor het snelle en gemakkelijke recept, ik vond de peperkoek zo lekker dat ik ze voor de derde dag op rij bak.


url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/118271/SAM_0476.JPG]

Nogmaals bedankt! Vrolijk kerstfeest!

Na de kerstgroet deel ik je recept met nog twee gastvrouwen.

Ten eerste wil ik de auteur bedanken voor het recept en de meisjes voor het delen van foto's en recensies, en ten tweede heb ik een vraag: wat is glazuur dat kan ik me niet eens voorstellen, ik ben geen banketbakker, kan ik ze bedekken met wat glazuur. soort glazuur? Ik kreeg de taak om Valentijnskoekjes te bakken, meisjes, te helpen met advies)))

[Louisa]

Louisa, Ising Spencer https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...14023.0 alles wordt super

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...14023.0 meer details hier

[K. Marina]

K. Marina, bedankt, ik zal het proberen, hoewel ik twijfel aan mijn capaciteiten

Icing is strikt volgens de instructies, en alles zal prachtig zijn, ik ben ook niet bijzonder, en geen artiest, maar ik was in staat om te behagen

Hier is mijn peperkoek.Was vorige week op bezoek en we hebben zulke peperkoek gegeten, de vakantie overleefd?

[Freken Bock]

Freken Bock, schat .. Ik weet niet hoe je heet. de kinderen en ik zijn erg dankbaar. de koekjes waren niet eens besmeurd. ze aten alles. blij. bedankt

Sinds een jaar bak ik peperkoek volgens jouw recept. Een zeer succesvol en ongerept deeg. Bedankt.

Sinds een jaar bak ik peperkoek volgens jouw recept. Een zeer succesvol en ongerept deeg. Bedankt.

prachtig

meisjes, op welke temperatuur is de oven en rekening houdend met het blazen?

Ik bak zonder convectie. Temperatuur 170-175, afhankelijk van de grootte van de peperkoek 5-10 min.

Kun je een deel van de bloem vervangen door rogge?

Goededag aan iedereen!
Meisjes die op zoek zijn naar een snit voor een peperkoekkransring, zoals in de video F8y4lE-jENM
Kan iemand zo'n patroon tegenkomen

op zoek naar een snit voor een peperkoekkransring

Je kunt zo'n krans met elke vorm voor een cake, een bord of een deksel uit een steelpan met verschillende diameters snijden.

Hallo. Kun je me alsjeblieft vertellen van dit deeg dat je huizen kunt bakken, zo ja, welke dikte is beter om het deeg uit te rollen?

Goedenavond! Ik leg het deeg gewoon in de kou. Het bleek nogal plakkerig te zijn, ik kon het gewoon niet van mijn handen pellen en het uit de maaidorser trekken - is dit de normale consistentie? of moet ik meer bloem toevoegen?
Dit zijn mijn eerste peperkoekkoekjes, voordat ik alleen in koekjes ging zitten, hier werd ik geïnspireerd en ontroerd))
Ik geef toe dat ik me vrijwillig aanmeldde - van 500 gram bloem - 400 eerste klas, en 100 gram - rogge ... dan trukhanula op de ogen van witte bloem ... Eerlijk gezegd voel ik het deeg niet, ik heb een minimum aan ervaring. .. Ik probeer meestal te vertrouwen op het recept ...
Na in de kou te hebben gestaan, zal de plakkerigheid verdwijnen of bloem toevoegen?

Meisjes die hebben gebakken, hoe lang kan zo'n deeg in de koelkast worden bewaard?

[Natalisha]

Natalisha, Ik had het al een aantal dagen. Toen verdween de geur. Tijd om te bakken was er niet ... Wat ik het leukst vind aan dit recept is dat de peperkoekkoekjes lang zacht / eetbaar blijven. Hier kunt u de afgewerkte exemplaren 2 maanden veilig bewaren. De verpakking is waar ...

Ik heb trouwens een set kruiden voor peperkoek. Ik heb ooit gevraagd om het speciaal voor dit recept op te halen. Technologen hebben de juiste verhoudingen gemaakt.

Bedankt voor het recept! Het is mijn favoriet!
Ik ging mezelf eraan herinneren hoe ik het moest doen, de laptop ging kapot en het recept was weg. En ik denk dat ik al zo lang geen dank heb geschreven, het is een puinhoop)

Hoewel de auteur van het onderwerp al 3 jaar niet op het forum staat, zal ik toch een recensie achterlaten over het recept. Ik bak deze peperkoekkoekjes voor het tweede jaar op rij, ik vind het echt lekker! Het deeg is ongekleurd, smakelijk, droogt niet lang. Vandaag heb ik gebakken voor de feestdag van Sinterklaas, ik ga later schilderen.
Op de foto een dubbele portie deeg

Svetochka, knappe peperkoek！

Hallo! Dus mijn passie voor peperkoek, as voor de eerste keer in mijn leven, gebeurde zo dat sommige van hen werden besteld, en sommige met plezier werden gegeten door de familie. Ik hou erg van het forum, ik denk dat het zo informatief is dat je na het zorgvuldig bestuderen van het forum geen andere bronnen hoeft te contacteren! Met het voortschrijdend en voortschrijdend, alle peperkoek!











Oh, ik kan geen afbeeldingen invoegen ... dat wil zeggen, ze staan ​​al in mijn galerij, maar ze willen hier niets ... sorry, maar waar kan ik zien wat ik verkeerd doe?

Ik vond de peperkoek echt lekker! Ik heb peperkoekhuisjes gemaakt volgens dit recept. We willen herhalen, we deden het met kinderen.
In plaats van poeder nam ik suiker en voegde het onmiddellijk toe aan honing (smolt het)))

Oh, ik kan geen afbeeldingen invoegen ... dat wil zeggen, ze staan ​​al in mijn galerij, maar ze willen hier niets ... sorry, maar waar kan ik zien wat ik verkeerd doe?

Welkom!
lees hier Ik ben een nieuweling! Wat moet je weten om te communiceren op de School of Pastry Chefs? # 13
en lees deze Temka vanaf het allereerste begin We versieren peperkoekkoekjes, koekjes

Dit jaar heb ik weer peperkoek gemaakt volgens dit recept. Ik vind hem zo leuk dat ik niet eens iets anders zoek