Zucchini-zandkorstcake

[Deeg]

Zucchini-zandkorstcake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg
Tarwemeel	1 eetl.
Kippen ei	1 stuk.
Boter	80 gr.
Zure room (of kefir)	1-2 eetl. l.
Zout	op het puntje van een mes
Frisdrank	0,5 theelepel
Vulling
Kleine courgette of courgette	1 stuk.
Lamp	1 stuk.
Kaas	20 gr.
Kippen ei	1 stuk.
Room (melk)	30-50 ml.
Zoete rode peper	1 stuk.
Knoflook	1 kruidnagel
Zout, gemalen zwarte peper	smaak
Provençaalse kruiden (basilicum, rozemarijn, oregano, bonenkruid, marjolein, munt, salie, tijm)	smaak

Kook methode

• We kneden het deeg van bloem, gesmolten boter, eieren. Voeg zure room of kefir toe tot de gewenste consistentie van kruimeldeeg (dik elastisch deeg). Roer zout en soda erdoor. We verspreiden het deeg in een vorm, egaliseren het met een dunne laag en vormen de zijkanten. Vismodus (200^overC, hoge snelheid is de standaard), maar met een lage snelheid van 10 minuten.
• 
• Op dit moment bereiden we de vulling voor. Bak courgette en uien (dit keer kook ik zonder uien) met zout, specerijen en kruiden. Ik bakte in merk 37501 op "Fry-Vegetables" met het deksel gesloten.
• Wrijf na het bakken van de cake de helft van de kaas erop.
• 
• We zetten de gefrituurde courgette.
• 
• Klop het ei los, voeg de room (melk) toe, klop alles weer door elkaar en giet de courgette erover. Het is goed als het eierroommengsel de korst helemaal bedekt, zodat het niet te gaar wordt.
• 
• Hak de paprika fijn en leg deze (voorzichtig) op het eierroommengsel. 10 minuten in dezelfde stand in de heteluchtfriteuse.
• 
• Knijp aan het einde van de modus een teentje knoflook over de taart door de knoflookpers, wrijf de resterende kaas in.
• 
• En we sturen het nog een paar minuten naar de airfryer om de kaas te smelten.
• 
• De taart is zowel warm als koud heerlijk. Maar ik hou meer van warm
• 

Tijd voor voorbereiding:

22 minuten

Kookprogramma:

200^overC, lage snelheid, lagere grill

Opmerking

Als je een dunner deeg en meer vullingen nodig hebt, leg dan voordat je de cake gaat bakken overal bakpapier op de bodem van de vorm (ik doe dat niet, ik hou van het luchtige deeg), dan zal het niet rijzen zoals dat.

De Fish-modus hoeft niet elke keer te worden ingesteld. U hoeft hem slechts 22 minuten aan te zetten. En dan gewoon op het juiste moment het deksel openen. Ik gebruik de "Vis" -modus, simpelweg omdat het sneller is om het te bereiken (minder knoppen om in te drukken)

Je kunt ook tomaten die samen in een courgette zijn gebakken aan de vulling toevoegen - het is ook erg lekker

[Manna]

Manna, Hoe interessant ! Moet heerlijk zijn. Ik heb net twee kleine courgettes. Ik zal het doen, uitschrijven

[Ksyunechka]

OVER! Ksyunechka, Hallo! Ik heb je al een hele tijd niet meer "gezien". Ja, ik vind deze taart lekker. Niets bijzonders, maar wel voor de verandering

kookte dit gerecht vandaag))
het bleek vochtig te zijn, hoewel ik in plaats van melk zure room met een ei mengde.
meer rookworst en peterselie toegevoegd. het bleek een la pizza

kookte dit gerecht vandaag))

Onmiddellijk

Ik heb het nog nooit met zure room geprobeerd, maar als het vochtig blijkt, kun je het nog 5-10 minuten vasthouden, en om de bovenkant niet te gaar / droog te maken, bedek je de vorm er bovenop met folie. Maar op de een of andere manier heb ik deze taart nooit rauw gekregen

het bleek een la pizza

Ja, dat kun je doen