Broodjes "Clouds" in de multicooker DEX DMC-50

Oh, Irusya, wat rolt! Verrukkelijk!

En ik bak een melkbrood in SV. Wie had dat ooit gedacht.

Bedankt, Oksana. Het is gewoon dat het al naar de HP is gegaan, en ik dacht: het kan na twee weken in de koelkast worden gezet of niet. Ik besloot het niet te riskeren. Nog steeds gebakken in de oven, van de vulling - gekookte gecondenseerde melk.
De vraag kwam spontaan op, uit angst: we hadden een overstroming in de keuken, de kraan was eraf gescheurd en er was geen tijd voor de test. Maar nog steeds de broodjes gebakken

Hoe heb je er gecondenseerde melk in gedaan? ik wil het ook

Oksan, zet de broodjes in x / p op de Dough-modus, 1u50min (daar heb ik na een tijdje 1 toeren per minuut), maar nu is het aan het kneden.
Zeg me, is het beter om het uit te zetten en te wachten, het 2 keer te laten passen, of is het nodig om een ​​beetje op te warmen en tussendoor een pass te maken? Het is niet te laat voor mij om in het proces te corrigeren.

Oksan, zet de broodjes in x / p op de Dough-modus, 1u50min (daar heb ik na een tijdje 1 toeren per minuut), maar nu is het aan het kneden.
Zeg me, is het beter om het uit te zetten en te wachten, het 2 keer te laten passen, of is het nodig om een ​​beetje op te warmen en tussendoor een pass te maken?

Laat HP het zo goed mogelijk kneden, het weet beter hoe het nodig is voor gistdeeg.

bedankt ... ik wacht

En ik bak een melkbrood in SV. Wie had dat ooit gedacht.

Gooi, alstublieft, met een verwijzing, waar is uw brood in SV!

Gooi, alstublieft, met een verwijzing, waar is uw brood in SV!

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178142.0

Oksanochka, bedankt !!!

Een nobel brood bleek! Ik had niet eens verwacht.

Ja knappe !!!
Jij bent slim! En ik heb nog geen haast, hoe kan ik bakken in Brand ... De eerste ervaring was niet helemaal geslaagd ...

Ja knappe !!!
Jij bent slim! En ik heb nog geen haast, hoe kan ik bakken in Brand ... De eerste ervaring was niet helemaal geslaagd ...

Wat heb je daar? Prog Gebakken producten? Koken zonder druk?

"Bakken" en "Bakken" zonder druk, de rest onder druk.
Op de "Kasha" bakken meisjes onder druk, maar mijn eigen kom is licht gebogen, het eet druk en ze bakken helemaal niet in Nerzh ...

"Bakken" en "Bakken" zonder druk, de rest onder druk.
Op de "Kasha" bakken meisjes onder druk, maar mijn eigen kom is licht gebogen, het eet druk en ze bakken helemaal niet in Nerzh ...

Heb je bij de bakkerij gebakken? En wat heb je precies gebakken en hoe lang? En iets op de bodem zetten? En wat kwam er van dit alles?

Een "Pastry" in Brand vanaf 45 minuten. Dan zie ik het verschil tussen MV en SV niet. In Panasika wordt een manna 60 minuten gebakken, in Brand heb ik het natuurlijk verpest (ik heb een kom in roestvrij staal gezet), maar ik heb het 45 minuten in mijn eigen gebakken. Betekenis? Maar je hebt 30 minuten onder druk ... Dat zou ik ook leuk vinden.

En in de tekenfilm bakte ik je broodjes, ik was niet gered? Van het varken

Een "Pastry" in Brand vanaf 45 minuten. Dan zie ik het verschil tussen MV en SV niet. In Panasika wordt een manna 60 minuten gebakken, in Brand heb ik het natuurlijk verpest (ik heb een kom in roestvrij staal gezet), maar ik heb het 45 minuten in mijn eigen gebakken. Betekenis? Maar je hebt 30 minuten onder druk ... Dat zou ik ook leuk vinden.

En in de tekenfilm bakte ik je broodjes, ik was niet gered? Van het varken

Wie zei dat ik onder druk bak in SV? LP betekent geen druk, het deksel kan op elk moment worden geopend.
Probeer bijvoorbeeld Srimati in je eigen steelpan, niet in roestvrij staal. Ja bij bakken, zoals verwacht. Dan kun je conclusies trekken. Ik hou meer van Srimati van SV dan van MV. Ik heb niets anders geprobeerd dan taarten en muffins. Maar op de neus van DR, misschien riskeer ik een koekje te knallen, daar is de pan breder, de cake zal groter zijn.

Ik trek nog geen hoofdconclusies, ik zal het proberen !!! Ik wil zo'n knappe man als de jouwe !!!

Ik trek nog geen hoofdconclusies, ik zal het proberen !!! Ik wil zo'n knappe man als de jouwe !!!

Bak dan alles zoals een boek schrijft. In dit geval, zoals ik schreef over mijn brood - 30 minuten zonder druk + 10 minuten aan de andere kant. En geen roestvrij staal! En daar zal het worden gezien. Misschien word je ook wel gek van het resultaat, net als ik.

Hoe heb je er gecondenseerde melk in gedaan? ik wil het ook

Misschien met een vertraging, maar ik zal antwoorden - gekochte gekookte gecondenseerde melk is niet vloeibaar.Vorm een ​​bal deeg, met een theelepel in het midden van de gecondenseerde melk - plons en rol het broodje met de vulling. FSE. Ik begrijp dat dit als taarten zijn, maar ik voel me meer neutraal en smakelijker als de naam Burger is.

Oksanchik, ik eet broodjes, en voor hen ... is een halve pot jam op ... Ik zal morgen de foto's plaatsen, het belangrijkste is om ze veilig en wel te repareren. Morgen zal ik de herinneringen bewonderen ... want de mijne zijn al gevlogen

Oksanchik, ik eet broodjes, en voor hen ... ik heb geen halve pot jam ... Ik zal morgen de foto's posten, het belangrijkste is om ze veilig en wel te repareren. Morgen zal ik de herinneringen bewonderen ... want de mijne zijn al gevlogen

Op ieders gezondheid!

Oksanchik, won hoe:
- dit is zijn priester. Ik vond de onderkant meer van kleur. En de bovenkant is een beetje bleker, dus ik heb hem omgedraaid (trouwens, ik bloosde 5 minuten aan de tweede kant helemaal aan het einde, toen ik klaar was).

Achterin staat zelfs een half opgegeten jampot ...
En ik wikkelde ook in elke ronde een theelepel suiker met kaneel, maar het paste zo goed dat je niets kunt zien

... maar het had geen invloed op de smaak
Ja, hier is nog iets - om ze van multi naar een dubbele ketel te veranderen, moest ik ze een paar centimeter indrukken, anders zou het niet passen. Dit zijn de reuzen!
Nogmaals bedankt.

Coole broodjes! Houd het kuiken!

[inusya]

inusya, dat is zo mooi!!!
Lozja Ik heb je broodjes hierna in de snelkookpan. Ik kan niet wachten om te bakken !!! Ik zal bakken als we de koektaart op hebben. En dan eet Yulka helemaal geen gebakken goederen, ik ben actueel met een bril en draag het grootste deel naar mijn werk.

[inusya]

inusya, dat is zo mooi!!!
Ik zal bakken als we de koektaart op hebben.

Ol, dus bel me maar, ik zal diegenen helpen die snel klaar zijn met eten ... het duurt lang om me over te halen om dit te doen!

Nou, kan ik op je wachten ??? Ren naar het busstation, je eet vandaag een taart. En morgen bakken we Ksyusha-broodjes, en dan nog een recept uitlekken !!!

Ik bakte de broodjes in een snelkookpan, maar geen broodjes, maar chuchelkin's taarten. Daaruit bleek - zelfs beter dan in MV.

Plagen, hè?

Plagen, hè?

Nee, ik pas aan.

Inusya is nog niet gearriveerd, en overmorgen ...

Inusya is nog niet gearriveerd, en overmorgen ...

Chu en Che Inusya, ze heeft haar eigen rollen. En over het algemeen, praat me niet bij over de broodjes, ik heb vandaag pannenkoeken volgens plan, ik moet een ondergedompelde pannenkoekenmaker rollen. Ik wacht op mijn man om eieren te brengen ... uit de winkel, bedoel ik.

Ol, dus bel me maar, ik zal diegenen helpen die snel klaar zijn met eten ... het duurt lang om me over te halen om dit te doen!

Ik zag die, maar kijk, ik ben verdwaald, ik neem aan dat ze zit te kauwen op broodjes en nergens heen gaat.

Nitche, hij zal zijn eigen kauwen en een koekje komen halen ...

Ta lan, ik ben klaar met de laatste ochtend!
We hebben rust nodig ... tot morgen tenminste ...

Broodjes "Clouds" in de multicooker DEX DMC-50

Categorie:
Bakkerijproducten

Ingrediënten
Melk

150 ml
Geperste gist (of droog - 1 theelepel)

14 g
Meel

300-350 g
Zout

0,5 theelepel
Vers geperst sinaasappelsap

2 eetlepels. l.
Ei

1 stuk
Boter

25 g
Suiker

3-4 eetl. l.
Vanilline

snuifje
Kook methode
Los de gist op in licht opgewarmde melk.

Zeef de bloem met zout, voeg er sinaasappelsap aan toe. Voeg melk met gist toe aan de bloem.

Meng suiker, boter op kamertemperatuur of gesmolten, ei, vanilline. Laat een paar eetlepels van dit mengsel de bovenkant invetten, giet de rest bij het deeg.

Kneed een zacht, licht uitgesmeerd deeg op de bodem.

Afstand tot 2-3 keer toenemen.

Verdeel het deeg in 8-10 stukken en vorm de broodjes zoals je wilt - je kunt gewoon ballen gebruiken, je kunt rollen, je kunt elke vulling gebruiken (bijvoorbeeld maanzaad of kersen). Ik deed het zonder te vullen, ik kneedde elk broodje gewoon met mijn handpalm, smeerde het in met boter en rolde een rol.

Leg de broodjes in een met boter ingevette multikoker en doe ze met gesloten deksel in de cartoon. Vet na 20-25 minuten in met het mengsel dat we hebben achtergelaten en bestrooi met cacao. Schakel het bakprogramma in, 45 minuten. Kijk in je slowcooker hoe lang je moet bakken, in de mijne is 45 minuten de standaardtijd voor bakken.

Draai aan het einde van het programma de pan voorzichtig om en verwijder de broodjes. Koel op een rooster.




De schaal is ontworpen voor

volle pan
Tijd voor voorbereiding:

twee uur
Kookprogramma:

Bakkerijproducten
Opmerking



Wat kun je zeggen - heerlijk en volledig troebel luchtig. Adviseren!

Genomen vanaf hier - 🔗 zijn er kleine veranderingen aangebracht in de vloeistof / bloem verhouding, anders bleek het te vloeibaar.

Ik schrijf om te vragen, wat geeft sinaasappelsap aan het deeg?

Meisjes, en ik ben dankbaar voor de chique broodjes. Ik hoopte praktisch niet op succes, omdat ik de gebakjes (charlotte) niet lekker vond. Vandaag is gewoon een meesterwerk. Het is jammer dat ik geen foto kan laten zien, dat kan ik niet (een waterkoker in computerzaken). welvaart op het forum voor wetenschap!

[Krasunya]

Het is jammer dat ik geen foto kan laten zien, dat kan ik niet (een waterkoker in computerzaken). welvaart op het forum voor wetenschap!

Krasunya, hier is hoe u een foto invoegt:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

En nog eenvoudiger, als je een antwoord in een onderwerp schrijft, dan staat er bovenaan een regel onder de onderwerpnaam:
Galerij voor het invoegen van foto's in een bericht (alleen voor zelfgemaakte foto's)

Het is de handigste manier om er foto's mee naar het forum te uploaden.

Nou, nu liggen deze broodjes ook in de airfryer. Vandaag (bakstalen in AG)
🔗

Nou, nu liggen deze broodjes ook in de airfryer. Vandaag (bakstalen in AG)

Oh, Natasha, vertel me eens, hoe vind je de gegrilde broodjes? Want ook ik probeerde een heteluchtfriteuse te kopen voor broodjes en brood, en toen ontdekte ik dat het goed werkt in de tekenfilm. Waar vond je het resultaat beter? (nou ja, afgezien van de mooie rossige top natuurlijk, alles lijkt hier duidelijk te zijn).

Oksana, hoe kan ik je dat vertellen? Om de bovenkant bruin te maken, heb ik ze na de multikoker nog steeds in de oven geschoven. Daarvoor warmt ze op en bloosde ze gedurende 5 minuten. En nu heb ik gewoon meteen besloten - naar de airfryer. Ze bleken naar mijn mening en smaak hetzelfde als in de cartoon. Nou, we hoorden een beetje wijd, in de cartoon gingen ze omhoog, omdat de pan zich tegenhield. Maar nog steeds weelderig. AG werd een beetje opgewarmd en na het bakken van het brood kneden en rijzen, vormde en ging bakken. Ik had al de ervaring van bakken in AG voor een week die ik had - trekjes, Oekraïens gebak, brood voor sandwiches. En om eerlijk te zijn, er waren geen lekke banden. Ik vind het leuk. De palyanitsa is niet erg goed voor mijn man uit de oven, maar hier zei hij ronduit - waarom heb je dit niet eerder gebakken (de korst is zachter). Het deeg groeit op dezelfde manier, afhankelijk van de baktijd - 20 minuten. De onderkant van de broodjes was wit, maar gebakken, het deeg was niet rauw, om veiligheidsredenen heb ik het omgedraaid en de bodem nog 5 minuten bruin. Maar ik leer gewoon. En als ik nu de keuken had gepland, dan had ik de oven waarschijnlijk niet besteld. Mijn weegschaal is voldoende voor een airfryer, maar in minder tijd. Ik vind het leuk. De oven staat in AG

[Natasha,]

Natasha, bedankt voor de details! Kijk, de AG is andersom dan in de tekenfilm - de onderkant is wit, omdat de tien bovenaan staat.
Over het algemeen bevinden zowel de boven- als de onderkant zich idealiter nog alleen in de oven, zoals ik het begrijp.

[Over het algemeen bevinden zowel de boven- als de onderkant zich idealiter nog alleen in de oven, zoals ik het begrijp.]

Over het algemeen bevinden zowel de boven- als de onderkant zich idealiter nog alleen in de oven, zoals ik het begrijp.

Ja, alleen de oven doet er langer over om te rijden vanwege zo'n schaal. Ik was zo tegen het kopen van een heteluchtfriteuse. Maar het was mijn vader die me knock-out sloeg, zei - je kunt het niet kopen, ik zal het zelf geven. Nou, ik kies liever voor mezelf, wat ik denk dat meer naar mijn zin is. Dus ik kocht het. En nu ben ik blij. Maar ik ben nog steeds dol op de multikoker - hij wordt vaker gebruikt. En de airfryer voor de ziel. Kortom, ik werd teder en teder verliefd op hem en ik vond de gebakjes lekker. Je moet er gewoon aan wennen - een fornuis met een ring, op een hoog, op een laag rooster, enz. Nogmaals bedankt, Oksana.

Ja, alleen de oven doet er langer over om door deze schaal te rijden. Ik was zo tegen het kopen van een heteluchtfriteuse. Maar het was mijn vader die me knock-out sloeg, zei - je kunt het niet kopen, ik zal het zelf geven. Nou, ik kies liever voor mezelf, wat ik denk dat meer naar mijn zin is. Dus ik kocht het. En nu ben ik blij. Maar ik ben nog steeds dol op de multikoker - hij wordt vaker gebruikt. En de airfryer voor de ziel. Kortom, ik werd teder en teder verliefd op hem en ik vond de gebakjes lekker. Je moet er gewoon aan wennen - een fornuis met een ring, op een hoog, op een laag rooster, enz. Nogmaals bedankt, Oksana.

Dus dat is geweldig! Wanneer aankopen niet teleurstellen, is het dubbel zo prettig.

Meisjes, denk je dat je Pasen kunt bakken met dit recept? Het deeg is erg mals en aromatisch.

Meisjes, denk je dat je Pasen kunt bakken met dit recept? Het deeg is erg mals en aromatisch.

Natuurlijk niet. Dit is bakkersdeeg, paaskoekjes - veel rijker en totaal anders.

Meisjes, denk je dat je Pasen kunt bakken met dit recept? Het deeg is erg mals en aromatisch.

Het zal erg zacht blijken te zijn, en niet echt als een pasque. Ik bak altijd paski, paaskoekjes van moeder Maria Telegin (een heel bekend recept op internet). Het deeg is daar luchtig, maar dichter.

De meisjes en ik hebben net deze wolken gebakken! volgens Natasha's tip van Lozina rolls! waarvoor beide diepe merci. Lohse, die het recept instuurde, en Gripane, die de fooi gaf. ook gebakken in AG-super, het belangrijkste is dat je snel in HP kneedt, een uurtje en je bent klaar. Ik heb broodjes geplakt, hoewel ik vergat ze in te vetten met een ei ... de volgende keer zal ik ze invetten. heerlijk! Ik heb ze doormidden gesneden en ingesmeerd met jam, zo heb ik sinds mijn jeugd niet meer gegeten :-)

'S Morgens had ik deze wolken weer. Ik besloot naar AG te gaan, maar bak in een folievorm, ik dacht dat ze meer omhoog zouden gaan (zoals in een slowcooker). Nee, ze goten in de hoogten, maar de bodem was niet in de folie gebakken. Glittery. De vorige keren waren succesvol - op een bakplaat en de tweede keer op een stomer met bakpapier voering - allemaal in AG. Ik zal nog steeds trainen.

Tanya-Fronya, waar heb je op gebakken? Op een rooster, stoomboot of zoiets?

Ik vind het ook leuk om met een crushonka te besprenkelen - als je bloem en boter maalt en meteen zo'n poeder op de broodjes maakt. Maar nogmaals, ik weet niet hoe bij AG, want de top daar wordt heel snel gepakt. Vandaag heb ik het papier er bovenop gespeld, om niet te verbranden.

oh, over krushonka nogmaals bedankt, volgende. doe het gewoon.
gebakken op een stoomboot met papier. maar weet je, ik denk nog steeds dat het nodig is om de ring op de bovenste kachel te plaatsen, zodat de onderkant meteen zou blozen. was je billen mooi? Ik was gewoon te lui om naar een ring te zoeken, opnieuw deed mijn hoofd pijn en ik wilde broodjes.