Pasta met knoflook, basilicum, tomaat en geraspte kaas (Italiaanse variant)

Pasta met knoflook, basilicum, tomaat en geraspte kaas (Italiaanse variant)
Categorie: Gerechten van granen en meelproducten
Keuken: Italiaans
Pasta met knoflook, basilicum, tomaat en geraspte kaas (Italiaanse variant) Pasta met knoflook, basilicum, tomaat en geraspte kaas (Italiaanse variant)
Ingrediënten
Pasta van harde tarwe
knoflook partjes
basilicum
een tomaat
harde kaas
boter
Kook methode

Mijn favoriete en snelle recept met gisteren gekookte pasta.
Omdat hij mijn favoriet is, zal ik je vertellen hoe ik het doe, er zijn veel variaties op dit gerecht:
Ik pel een teentje knoflook, hak het fijn, gooi het in een hete koekenpan met gesmolten boter.
De knoflook wordt gebakken met een zeer smakelijke geur, dan de gehakte tomaat, bak een beetje meer.
Voeg pasta toe, roer, bestrooi met gedroogde basilicum.
Nou, het laatste akkoord is om met geraspte kaas te besprenkelen, het fornuis uit te zetten en af ​​te dekken met een deksel.
Terwijl we de borden eruit halen, is het gerecht al klaar.

Kooktijd: 10-15 minuten
Opmerking
Pasta met knoflook, basilicum, tomaat en geraspte kaas (Italiaanse variant)

Heel snel en bevredigend, waarvoor ik dit recept geweldig vind
Ik doe dit sinds 1999 - onderwezen door een vriend die met een Italiaan trouwde
Op dat moment begonnen we de eerste harde pasta te hebben - Pasta ZARA in verschillende vormen, dat is precies wat ik ermee deed.
Het origineel was parmezaanse kaas - een vriendin had het meegebracht uit Italië. Ze maakten het gerecht samen, ze droeg me op om de kaas te raspen - het ging toen zeven naar beneden - het was maar een stuk baksteen - volgens mijn gevoel
Ik heb macaroni zonder kaas op mijn foto, ik was te lui om te wrijven Maar toch heerlijk !!!

Melissushka, ik maak ook graag pasta op deze manier, gooi alleen knoflook + tomaat + een snufje gedroogde groene basilicum met oregano in plantaardige olie (ik heb deze twee kruiden speciaal in een pot gemengd - alleen voor het koken van spaghetti en voor pizza). Erg lekker, bevestig ik. Ik zal het de volgende keer met boter moeten koken.

[Gaby]

Gaby Vika,
ja, voor een amateur)) Ik hou meer van room, goed))) Ik heb het niet geprobeerd met oregano, ik heb het alleen in brood gedaan

[Gaby]

Gaby Vika,
ja, voor een amateur)) Ik hou meer van room, goed))) Ik heb het niet geprobeerd met oregano, ik heb het alleen in brood gedaan

Ja, ik wist niet dat het mogelijk is met boter, ik kook zoals ik al meerdere keren op tv heb gezien. In de programma's van verschillende Italianen lieten ze zien hoe ze hun "pasta" koken: olijfolie + knoflook enzovoort. Je zult het met boter moeten proberen.

Alles is in orde, alleen ...
Het leek me altijd dat 'thuis' is van wat thuis bij de hand is.

Ik eet gebakken pasta en bereid ze zelf sinds de eerste klas van school ... Dat wil zeggen, ongeveer 53 jaar. Bijna elke dag. Hier zijn ze voor mij - "thuis".
Zien? En de bezoekers stuurden overigens ook meteen hun opties.

Kortom, het recept is erg interessant (er zal een geval zijn met de gelijktijdige aanwezigheid van alle componenten en ik zal het zeker ook proberen), maar de naam is niet helemaal naar mijn zin ...
In de dogon. Ik ben erg gevleid door de extreem snelle reactie van de auteur op de gemaakte opmerking.

[Landgenoot]

Landgenoot
ja, ik schaamde me ook voor de naam ... oké, aangezien een vriend uit Italië lesgaf tijdens een bezoek aan Rusland, laten we het de Italiaanse variant noemen)) en Italië is hier, en het al gedomesticeerde recept - in plaats van olijfolie, boter))
Het is duidelijk dat iedereen van kinds af aan gefrituurde pasta at, alleen in mijn jeugd was er geen pasta zoals zara-pasta, harde tarwe ...
Ik herinner me dat een collega me in 1986 vertelde, toen ze in de jaren 70 uit het dorp kwamen, naar de technische school gingen, voor het eerst pasta zagen, nu schrijven ze op de pakjes wat en hoe ze moeten koken)) en toen waren deze pasta verkocht op gewicht - lang - toen kende het woord spaghetti maar weinigen ...
Dus gooiden ze deze pasta in de pan - zonder het te koken - en begonnen te bakken

[Melisa72ru.]

Melisa72ru. Het gebeurt met de namen ... Ik herinner me dat er bij de bouwbrigade van de sabbat, waarin ik en mijn vrienden tijdens de USSR MNS van de Moscow State University werkten, speciale namen waren voor voedsel dat van alles op een rij werd verzameld. Als het als resultaat van koken meer op soep dan pap bleek te zijn, dan heette het condo, als het tegendeel is, dan belden ze me, neem me niet kwalijk - voor * storm.

Ik heb al bedankt voor de correctie in die eerste opmerking.
Met SW.,
EC

Vrede zij met jullie, bakkers!

Melisa72ru == Hier gooiden ze deze pasta in de pan - zonder het te koken - en begonnen te bakken

maar ik hou van gebakken pasta \ beter vermeshel \ maar nadat je ze gebakken hebt, moet je ze natuurlijk koken

Zhen, maar ik vond de naam "huiselijk" leuker. Nou, je hebt het recept voor de Italiaanse keuken gedomesticeerd, dat wil zeggen thuis. Tevergeefs hernoemd, tevergeefs.

Eugene, bedankt voor het recept! Naar mijn mening de meest interessante recepten van de mensen, om zo te zeggen. Gebracht, zoals ze zeggen, uit de keuken van iemand anders.

[, Ksyushk @]

Zo, Ksyushk @, ze zijn huisgemaakt Italiaans
Ik herinner me al die Parmezaanse kaas))) ziet eruit als een stukje huishouden. zeep was en hardddyyyyy, e-mine !!!!! Sindsdien, parmezaan, parmezaan, we hebben je parmezaan gezien !!!

[Merri]

Merri Irina, ja .. meegebracht van achter de "heuvel" en aangepast aan de realiteit, er zijn nog een paar gedomesticeerde recepten, als ik dat doe, zal ik het posten))) Italiaans thuis