Yoghurtmaker - keuze, beoordelingen, bedieningsvragen (2)

[azaza]

azaza
En sho voor de Polen. Naam, zus, naam

Hier is:
Dit is 2%, er is 1,5%, alleen is het een iets andere, blauwe verpakking. Er is ook een hoger vetgehalte, maar daar kijk ik niet naar. En dit is erg gaaf! Toegegeven, het is duurder dan de onze.
En het Wit-Russisch is trouwens absoluut niet erger. Ik raad het met een zuiver geweten aan. Alleen heb ik momenteel geen kapetica, ik kan het niet laten zien.

in onze provincie heb ik dit niet gezien, maar er schijnt een Wit-Rus te zijn, nou ja, ik heb ergens recensies gelezen. dat type en het is chemisch, en het was tijdelijk verboden voor invoer

lees beoordelingen ergens. dat type en het is chemisch, en het was tijdelijk verboden voor invoer

Ik ben bang dat deze geruchten werden verspreid door onze melkboeren om ongelijke concurrentie met producten van hogere kwaliteit te voorkomen.

Dit is ook de eerste keer dat ik dit zie, wordt het in supers verkocht?

Dit is ook de eerste keer dat ik dit zie, wordt het in supers verkocht?

Ol, ik heb een Eco-markt in de buurt. Er zijn veel dingen die er niet zijn, maar Poolse melk wordt in verschillende gedaanten gepresenteerd.

En toen de hitte weg was, keerde ik terug naar het maken van yoghurt. Genot!!! Ik hou van zelfgemaakte yoghurt, ik hou van mijn yoghurtmaker, ik hou van koud weer !!! Nu geniet ik van Good Food Imunal. Dit zijn middelen die takoe!

Hallo, Tanyush! Waarom heb je een yoghurtmaker? En dan barsten we hier yoghurt, en het lijkt alsof je op de hitte wacht? Dus in ons detachement is er geen manier zonder een thermostaat. Ik heb dit moment op de een of andere manier gemist. Bij hem kun je bij elke hitte heerlijke yoghurts eten.

Ik heb dit moment op de een of andere manier gemist. Bij hem kun je bij elke hitte heerlijke yoghurts eten.

Duc Ik heb haar geagiteerd - geeft niet toe

Duc Ik heb haar geagiteerd - geeft niet toe

Dus je was alleen, en nu zullen we haar omringen met één team en ... Doelpunt !!!
🔗

Ma, Toffee, ik spreek je later wel in, maar voorlopig kan ik het redelijk goed vinden zonder thermostaat. En in de zomer, voor de verandering, nipte ze van kefir. Ik at tot volgende zomer
Eindelijk, Iriska en ik kweken al heel lang iemand voor een tekenfilm, en het resultaat is niet meer dan de mijne met een thermostaat

Ma, Toffee, ik spreek je later wel in, maar voorlopig kan ik het redelijk goed vinden zonder thermostaat. En in de zomer, voor de verandering, nipte ze van kefir. Ik at tot volgende zomer
Eindelijk, Iriska en ik kweken al heel lang iemand voor een tekenfilm, en het resultaat is niet meer dan de mijne met een thermostaat

Nou, vergeleken, cartoon is 10 keer duurder. Kortom, zo wil je, en als je voor het voorjaar geen thermostaat koopt, geef ik je die voor je verjaardag. Oke? En excuses worden niet geaccepteerd. Hier bedacht ik - kefirchik. En dit zijn alle drie de maanden, plus september? Nou, eindelijk, en hoe we het niet hebben bijgehouden.

Nee, nou ja, soms heb ik ook bavulala met wrongel
Monka, doe geen moeite! Nou, ik heb geen thermostaat van mij, want nu is het best ijskoud voor mij zonder. Ik koop nog een balk voor mezelf.
En vraag jezelf niet af, ik zal je geen cartoon voor DR geven, ook al heb je die tegen die tijd zelf nog niet gekocht

En vraag jezelf niet af, ik zal je geen cartoon voor DR geven, ook al heb je die tegen die tijd zelf nog niet gekocht

Dat is hoe ik dacht dat je het zo zou opvatten. Wat is trouwens het dichtstbijzijnde nieuwe postkantoor?

Mayakovsky 10, en wat? Het is geen thermostaat voor mij, hij zit vast!

Mayakovsky 10, en wat? Het is geen thermostaat voor mij, hij zit vast!

Nata-nata! De zending Mona zei - nata, denk dat je eruit komt.

Maar mijn Moulya begon koud te worden, de sholi was niet herbouwd voor de herfst ... Of hij was beledigd dat ik het voor de zomer met karton bedekte.

Nata-nata! De zending Mona zei - nata, denk dat je eruit komt.

Dat is wat ik voel, daar gaat alles naar toe. Of hij verzendt sinaasappels in vaten, of hij stuurt de oude thermostaat, en hij koopt een nieuwe voor zichzelf, met een platte shdudochkom

En dit, als het niet opwarmt - waarom knutselen? Is er een domme verwarmer?

En dit, als het niet opwarmt - waarom knutselen? Is er een domme verwarmer?

Warmer - Dex-60. Je had zijn moeder niet moeten fuseren

Warmer - Dex-60. Je had zijn moeder niet moeten fuseren

Nee, ik heb het niet gefuseerd, ik heb mijn moeder het beste gegeven, ze heeft het meer nodig. Ze gaf ons de yoghurtmaker. En ik kom er op de een of andere manier wel uit.

Ze gaf ons de yoghurtmaker.

En dus heb je afscheid genomen van je Moulinex? Ik was lange tijd niet in deze Temko! Wat voor soort heeft moeder gegeven? En Cho, is het echt gaaf? Van daaruit hoe! Of jij, Oksan, hebt een vlucht of een tekort

En dus heb je afscheid genomen van je Moulinex? Ik was lange tijd niet in deze Temko! Wat voor soort heeft moeder gegeven? En Cho, is het echt gaaf? Van daaruit hoe! Of jij, Oksan, hebt een vlucht of een tekort

Dag, je hebt het verprutst, een hele hoop verkloot. Mijn yoghurtmaker is kaka bula, er is er een - Mulinex. Maar dit is in wezen de yoghurtmaker van mijn moeder, die de kinderen haar als afstudeercadeau gaven. En toen we verhuisden, gaf mijn moeder ons de yoghurtmaker, waar ik de hele tijd yoghurt aan deed.
En nu is mijn Mulik nog niet overgestapt op het herfstregime - de potten zijn zelfs bijna niet warm. Hoewel het op de vensterbank staat, hoewel het raam naar het balkon is geglazuurd. Over het algemeen was het zelfs voordat de batterijen waren ingeschakeld, daarna heb ik het nog niet geprobeerd.

Dag, je hebt het verprutst, een hele hoop verkloot.

Ja, ik kan het, ik dacht dat ik een heleboel nieuwe dingen had gemist. ik ben hier vanaf een half jaar Ik ben drie maanden niet verschenen, omdat ik naar kefir verhuisde.

Dat is wat ik voel, daar gaat alles naar toe. Of hij verzendt sinaasappels in vaten, of hij stuurt de oude thermostaat, en hij koopt een nieuwe voor zichzelf, met een platte shdudochkom

Wat zijn sinaasappels? Ik heb de bruiloft nog niet gehad. Dus wees geduldig, terwijl sinaasappels dom zijn.
En wat het touwtje naar de yoghurtmaker betreft, dan wilden de meisjes zonder grappen lang schrijven. Zoals je weet, en Azazusha herinnerde me eraan, de bedrading van de sensor is rond. En ik dacht dat als er op een dag een kirdyk naar mijn thermostaat komt, ik mezelf weer zal kopen met een ronde. Het was natuurlijk eng en zielig om een ​​gaatje te plukken in de nieuwe yoghurtmaker, maar nu beweegt de sensor nergens heen, steekt hij voor zichzelf stil op één plek uit en is de bedrading bij de hand en raakt hij niet in de war bij het openen of sluiten van het deksel. Ik heb dit gekocht omdat er toen geen flat was. En nu ben ik erg blij dat ik het heb met een ronde.
Overigens zal ik in de nabije toekomst nog een thermostaat voor mezelf bestellen. Ik zal voor mezelf een soort handgemaakt ding maken, waarin het mogelijk is om zowel yoghurt als het deeg in manden van elk formaat te maken. En hiervoor zal ik ook een thermostaat bestellen met een ronde draad van de sensor. Of misschien kan ik kippen brengen.

Over het algemeen was het zelfs voordat de batterijen waren ingeschakeld, daarna heb ik het nog niet geprobeerd.

Eh, onze batterijen zijn nog niet ingeschakeld ...

Of misschien kan ik kippen brengen.

Monych, en dan gaan de varkens met geiten?

Monych, en dan gaan de varkens met geiten?

Wie weet. Na de bruiloft verhuist één big naar zijn geit en komt de plaats vrij.
Tan, we zullen je nizya ontmoeten in Temko, op dit moment zullen ze worden verbannen voor deze menagerie. Wacht, nu zal ik iets in PM schrijven.

Pralna, er is geen plek om leeg te zijn! Geef me biggetjes! Zuivel! Aan het spit

Nou, vergeleken, cartoon is 10 keer duurder.

Dus multi is nu goedkoop geworden, je kunt al 400 hryvnia's kopen

Dus multi is nu goedkoop geworden, je kunt al 400 hryvnia's kopen

Precies, Ol! Shivaki 323 UAH, alle hoofdmodi, power 900 - wat is er nog meer nodig?! Ik ben de stroming die ik Monke in ballingschap gooide. Hoei koopt. En toen zat ze vast, weet je, met haar thermostaat, en zit ze zelf nog steeds zonder een multikoker

Oké, schrijf over je successen, ik zal er naar streven.

Ik rapporteer: ik deed het volgens uw advies over Vivo zuurdesem. Ik zette de ademautomaat eerst op 38-38,5, na 2 uur leek het. wat niet genoeg is, ik zette hem aan om 38.5-39 en waarschijnlijk tevergeefs. kortom, na 7 uur zette ik hem uit, stond ongeveer 20 minuten op de tafel en 's nachts in de koelkast,' s ochtends kijk ik , in een pot als strepen aan de zijkant en bovenop het serum, de pot omgedraaid, de yoghurt houdt vast, valt er niet uit, maar in verschillende potten wordt het serum een ​​beetje uitgegoten wanneer het wordt omgedraaid - heb ik het oververhit, of overbelicht?
nou, op de een of andere manier is het zo geworden
🔗 🔗

Ik rapporteer: ik deed het volgens uw advies over Vivo zuurdesem.
nou, op de een of andere manier is het zo geworden

Nou ja, een beetje oververhit, maar niet dodelijk qua uiterlijk. De temperatuur hoefde natuurlijk niet te worden verhoogd. Het zou leuk zijn om de afgewerkte yoghurt af te meten zoals je deed met water, om precies te weten of er oververhitting was. Als in het algemeen wordt aangegeven dat de temperatuur voor een product bijvoorbeeld 36-40 is, is het beter dat deze iets hoger is dan 36 dan iets lager dan 40. Het duurt alleen iets langer om te koken. Trouwens, het lijkt alsof iemand gisteren naar JOU is overgestapt.
Kortom het resultaat is erg goed, alles is verdikt. Het blijft een dag in de koelkast staan, het wordt nog steeds dikker. Dus de bacillen leven, alles werkt. En hoe te proeven, niet zuur? Er is praktisch geen serum, er zit een schaduw op de foto, deze is niet erg zichtbaar. Dus ik denk niet slecht. Verzegel nu een pot. Alleen yoghurt is gevoeliger voor overbelichting, en als je een paar keer overbelicht bent, krijg je niet veel overgist. Zelfs als ik streptozan en simbilact VMVO overbelicht, en het vervolgens een paar keer normaal fermenteerde, dan verdwijnt het zuur en wordt alles hersteld. En yoghurt leek mij gevoeliger. Als u overbelicht bent, moet u vaker met een nieuwe fles beginnen.
Overigens deel ik de fles doormidden om geld te besparen. Ik fermenteer de helft van de inhoud in een halve liter melk. En ik giet de gegoten helft in 4 potten, maak er yoghurt in en laat dan een pot staan ​​voor hergisting. En ik fermenteer het al in 1 liter melk. En ik laat de tweede helft van de droge zuurdesem in een fles, schroef hem stevig vast met een deksel en ga de vriezer in. Ik heb halve flessen - in een aparte zak om ze niet met hele flessen te verwarren. Ik heb VIVO-starterculturen allemaal - zowel hele als halve - in de doos liggen in de vriezer, alleen de helften zitten ook in een zak. En daar heb ik ze 1,5 jaar en alleen nu is er al 1 fles over (ik heb ze veel geharkt om te besparen op bezorging) Ik heb ze besteld op de site die de link gaf, maar toen waren er geen adressen in verschillende steden en voor mij verzonden vanuit Kiev. Daarom is er veel afgenomen. Nu zal ik ze over een maand afmaken en ik wil verschillende soorten Bulgaars en Italiaans proberen. Ik heb iets geprobeerd, de gefermenteerde gebakken melk van Genesis is erg gaaf. Op de een of andere manier is het niet gelukt met Good Food, ik heb het product door mijn eigen schuld bedorven. Ik wil nog steeds kopen en dit in gedachten brengen.
Oké, ga ervoor en haast je niet, en belangrijker nog, meet de resulterende yoghurt minstens één keer. Dan wordt het duidelijk oververhit (indien meer dan nodig) of overbelicht (als de temperatuur normaal is, maar de strepen zijn aan de zijkant verdwenen). Trouwens, als er maar een druppel bovenop zit, dan is dit geen serum, maar een klein beetje condens, dit is normaal. Je kunt de pot eruit halen, op tafel zetten en met je hand draaien, alsof je een gloeilamp indraait - heen en weer. Als er wei is, zal de yoghurt tijdens het draaien afzonderlijk van de wanden van de pot ronddraaien. En als er geen serum is, lijkt het aan de pot te blijven kleven en ermee te draaien. Ik weet niet of ik het duidelijk heb geschreven.

Precies, Ol! Shivaki 323 UAH, alle hoofdmodi, power 900 - wat is er nog meer nodig?! Ik ben de stroming die ik Monke in ballingschap gooide. Hoei koopt. En toen zat ze vast, weet je, met haar thermostaat, en zit ze zelf nog steeds zonder een multikoker

Nee, de mijne past niet. Zoals ze zeggen: liefhebben - dus de koningin, verliezen - zo een miljoen! Daarom zal ik wachten tot de Deksya-60 goedkoper wordt. En nu echter niet aan hem.

En ik zou met plezier met deze Shivaka spelen. Huidige heb ik al nergens om ze op te slaan. We hebben geen tijd om te eten wat de berg van mijn potten aan het bereiden is.

Dus ik heb de temperatuur van de afgewerkte yoghurt gemeten, ik vergat te schrijven, 33 toonden, zou dit kunnen zijn? De smaak bleek koel te zijn, niet zuur, maar de consistentie rekte een beetje, best wel uit, nadat ik het had gemengd, maar over het algemeen vond ik het lekker, zelfs mijn zoon at het, hoewel ik het erg schadelijk heb qua zuur melk - alleen kinderkefir "Zlagoda" Ik kan het erin stoppen, maar hier ben ik het eens om te eten ... voor nu ...

Ja, en draaide de pot in een dikke syudym, alsof je met haar ronddraaide, niet afzonderlijk, waarschijnlijk nog steeds condensatie

Ja, en draaide de pot in een dikke syudym, alsof je met haar ronddraaide, niet afzonderlijk, waarschijnlijk nog steeds condensatie

Nou, het is oké, denk ik. Ik ben gewoon een beetje over de temperatuur - een beetje zoals. Weet u zeker van uw thermometer? Wat meet je? Weet je, morgen maak ik gewoon Vivovsky-yoghurt, ik zal de kant-en-klare thuis proberen, ik zal het later schrijven.
En hij eet zijn zoon - dus dit is de belangrijkste expert. Als je er een lepel jam bij doet, eet je die met een lepel op. En ik legde vaak 7-8 rozijnen, gebroeid met kokend water en gepeld van de staarten op de bodem van de potten voordat ik de melk met zuurdesem giet.

Geen thermostaat voor mij, die zit vast!

Controle in het hoofd: hoe zit het met zelfgemaakte zure room - ik ben constant aan het koken en schoonheid - en de temperatuur is 30C, dit zal Deksik niet leveren zonder thermostaat
en zelfgemaakte kefir is ook 30C

Controle in het hoofd: hoe zit het met zelfgemaakte zure room - ik ben constant aan het koken en schoonheid - en de temperatuur is 30C, dit zal Deksik niet leveren zonder thermostaat
en zelfgemaakte kefir is ook 30C

Oh, dus nu kan ik zure room maken in mijn Mule, toch? Hij heeft nu een soort kwaal.

Iris, maar ik maak geen zure room. En ook kefir. Ik hou van de huidige yoghurt en vetarm. Dus ik heb je thermostaat niet gegeven (althans nog niet, maar we zullen zien - ik zweer nergens bij)

jongens die zullen adviseren welke yoghurtmaker vandaag binnen 2,5 ton is (er is een enorme selectie op de markt, maar er zijn bijna geen beoordelingen) Een andere vraag is om het te nemen met een ingebouwde thermostaat of is het beter om het apart te kopen (als afzonderlijk, welke weer). Alvast heel erg bedankt!

Dus ik heb je thermostaat niet gegeven (althans nog niet, maar we zullen zien - ik zweer nergens bij)

... nog niet nata, maar daar laten we zien... hint, hint, ik heb je adres al in een klein boekje geschreven.
🔗

jongens die zullen adviseren welke yoghurtmaker vandaag binnen 2,5 ton is (er is een enorme selectie op de markt, maar er zijn bijna geen beoordelingen) Een andere vraag is om het te nemen met een ingebouwde thermostaat of is het beter om het apart te kopen (als afzonderlijk, welke weer). Alvast heel erg bedankt!

Weet je, maar met een ingebouwde thermostaat is er geen, behalve VIVO TERMOMASTER, maar het wordt alleen in Oekraïne verkocht en het heeft maar 3 standen - 30, 36 en 42 graden, dus het is moeilijk te zeggen, om het te zeggen zachtjes, een thermostaat in de letterlijke zin. Dus, zoals JIJ schrijft: is het de moeite waard om te nemen, zodat er niets te nemen is. Er zijn geen dergelijke yoghurtmakers. Als je er een vond waar, schrijf, velen dit van nieuwelingen zouden overnemen. En dus beschouwt bijna iedereen hier de combinatie als de beste optie: de meest eenvoudige yoghurtmaker zonder automatische timer en elektronica, plus ze kopen een thermostaat en bevestigen de sensor in de yoghurtmaker.

Op de thermostaat: kijk welke schaal er is, of misschien regelt hij de min-temperaturen, je hoeft voor een aquarium nog geen thermostaat te nemen, hij wordt in het water gestoken, en is geschikt voor broedmachines of voor terraria, de thermostaatregeling stap is 0,1 graden (en niet 1 graad) en het is wenselijk, als er een keuze is, dat de bedrading waarop de sensor zelf is bevestigd een platte doorsnede heeft en niet rond. Als het plat is, kun je het gewoon onder het deksel in de yoghurtmaker schuiven, en als het rond is (zoals de mijne bijvoorbeeld), dan moet je een gaatje in de yoghurtmaker pakken. Dat heeft geen invloed op de eigenschappen van de yoghurtmaker, maar gewoon een nieuw ding, toen mijn man deze smerige zaken deed, viel mijn hart, en toen kijk ik - alles is netjes, zoals het was).

🔗 hier kochten we een RT-10 / P01 thermostaat van Ukrposhta imposition. betaling. Dit is voor de Oekraïners. Russen lijken ze daar ook naartoe te hebben gebracht, ze lijken naar Rusland te zijn gestuurd. Maar ik weet het niet precies. Laat de Russen die kochten maar reageren. Vraag gewoon om een ​​platte bedrading van de sensor te geven, zodat de bedrading gemakkelijk onder de kap van de yoghurtmaker kan worden geleid.

Op de thermostaat: kijk welke schaal er is, of misschien regelt hij de min-temperaturen, je hoeft voor een aquarium nog geen thermostaat te nemen, hij wordt in het water gestoken, en is geschikt voor broedmachines of voor terraria, de thermostaatregeling stap is 0,1 graden (en niet 1 graad) en het is wenselijk, als er een keuze is, dat de bedrading waarop de sensor zelf is bevestigd een platte doorsnede heeft en niet rond. Als het plat is, kun je het gewoon onder het deksel in de yoghurtmaker schuiven, en als het rond is (zoals de mijne bijvoorbeeld), dan moet je een gaatje in de yoghurtmaker pakken. Dat heeft geen invloed op de eigenschappen van de yoghurtmaker, maar gewoon een nieuw ding, toen mijn man deze smerige zaken deed, viel mijn hart, en toen kijk ik - alles is netjes, zoals het was).

🔗 hier kochten we een RT-10 / P01 thermostaat van Ukrposhta imposition. betaling. Dit is voor de Oekraïners. Russen lijken ze daar ook naartoe te hebben gebracht, ze lijken naar Rusland te zijn gestuurd. Maar ik weet het niet precies. Laat de Russen die kochten maar reageren. Vraag gewoon om een ​​platte bedrading van de sensor te geven, zodat de bedrading gemakkelijk onder de kap van de yoghurtmaker kan worden geleid.

Heel erg bedankt voor het advies, wat zullen Tefal, Mulinex of iets anders beter zeggen over gewone yoghurtmakers (welke gebruik je zelf?)? hun voor- en nadelen. Ik wou dat er 5-8 potten waren

Heel erg bedankt voor het advies, wat zullen Tefal, Mulinex of iets anders beter zeggen over gewone yoghurtmakers (welke gebruik je zelf?)? hun voor- en nadelen. Ik wou dat er 5-8 potten waren

Ik heb een Klatronic, maar er zijn ook goedkopere, Orions bijvoorbeeld, maar in Rusland lijkt het erop dat die er niet zijn. Laat u door de Russen beter begeleiden op uw markt. En ik heb vaak geschreven over mijn keuze, ik zal je links geven in een persoonlijke, lees het, het kan helpen.

Ik heb een Ariete 85, die kost minder dan 1000 roebel. Ik heb er een thermostaat voor gekocht, omdat hij nog steeds oververhit raakt. Bovendien, waar er 2 centrale potten zijn, warmt het meer op, en ik duw de thermostaatsensor onder een ervan. Heeft zich aangepast. Ik hou van. Vaak gebruikt. Ik heb extra potjes gekocht (met Franse mosterd; ik heb de mosterd verschoven - we maken het op, ik heb de potten en deksels in de vaatwasser gewassen), zodat je meteen eenvoudige yoghurt (voor jezelf) kunt maken met jam of chocolade voor je man en dochter .

en hoe lang is de houdbaarheidsperiode van een pot voor re-starter? Ik deed het op maandag, een bleef onvolledig, is het morgen te laat om het opnieuw te fermenteren?

en hoe lang is de houdbaarheidsperiode van een pot voor re-starter? Ik deed het op maandag, een bleef onvolledig, is het morgen te laat om het opnieuw te fermenteren?

Oksana, je kunt het veilig 3-5 dagen gebruiken (maar op voorwaarde dat er geen toevoegingen in de vorm van suiker of iets anders in de yoghurt zitten, en de potten, deksels en keukengerei voor het koken met kokend water zijn gebroeid)

[irysska]

irysska
Bedankt, begrepen!

Ik ben een beetje uit het onderwerp. Maar aangezien ik dit probleem hier heb aangekaart, zal ik me hier afmelden.
Ik heb het weer over melk. Meisjes uit Kiev, in Ashan zijn er verschillende soorten Poolse melk met een verschillend vetgehalte, en er is ook Wit-Russische melk. Ik heb voor mezelf een nieuwe 1,5% genomen, ik heb het nog niet geprobeerd:

Ik vergat de laatste keer de geur te noemen. Meerdere keren leek het me dat de melk bedorven was. Vanwege de ... melkachtige geur! Op de een of andere manier ging de aandacht voorbij dat onze melk al niet ruikt. En het is trouwens niet zuur, sommige merken kruipen zelfs niet op bij verhitting, maar worden uitrekken (dit is als "zuur"). Dus: Poolse en Wit-Russische melk ruikt naar ... melk!

En hier is een demonstratie over het kloppen van Poolse melk met 2% vet (zoals een paar pagina's eerder getoond):
voordat
na
samen (met koffie)
Opgeklopt met zoiets
Het schuim is mollig, hecht perfect aan de beker. 1,5% melk wordt net zo goed geklopt. En Wit-Russisch is niet erger. Wat helaas niet gezegd kan worden over onze merken

We hebben een campagne in Globus voor Mulinex yoghurtmakers. DJC141. Ik zit en denk: is het nodig of niet? Ik heb geen kleine kinderen. Misschien kan iemand me helpen nadenken? Ik bladerde kort door het onderwerp en begreep niet waar het zuurdeeg vandaan kwam?