Kip met aardappelen gebakken in de oven volledig uit de film "Le fabuleux destin d`Amelie Poulain" ("Amelie")

Kip met aardappelen gebakken in de oven volledig uit de film "Le fabuleux destin d`Amelie Poulain" ("Amelie")

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kip	1 kg
paprika
zout
knoflook	2 hoofden
gember
zwarte peper
yabolki	2 stuks.

Kook methode

• Amelie Le fabuleux destin d`Amelie Poulain
• Duitsland, Frankrijk, 2001
• Directeur Jean-Pierre Jeunet
• Cast Audrey Tautou, Mathieu Kassowitz, Rufus, Dominique Pignon
• Bekijk om te beginnen de fragmenten van hun film ... Hoe? Om dit verhaal over een kip zo lekker mogelijk over te brengen. Naar mijn mening is een masterclass niet vereist. Een onovertroffen moment: "... en geniet ervan om met zijn vingers een heet kippenskelet te kiezen, te beginnen met de staart ..."
• 
• "Amelie", herhaal ik, is een van die films die vaak bekeken kunnen worden. Geen magie, maar fantastisch. Ironisch genoeg (onthoud hoe Amelie huilde en at voor de tv, alsof ze prinses Diana was), maar zonder een scheve grijns te veroorzaken. Een film die met een slechte bui moet worden bekeken om de onbetwistbaarheid van de schoonheid van het leven te begrijpen, of in een goede bui om te beseffen: alles loopt zoals het hoort. De zachte en "kippenvel" muziek van Yann Tiersen voegde alleen maar een subtiliteit van sfeer en Frans karakter toe aan "Amelie". Nu moet je terugkeren naar een heerlijk en volledig nieuw recept.
• 
• 1. Weken in zoutoplossing ... Wat doet het? Als je een kip in een zoutoplossing in de koelkast (1/2 kopje zout in 2 liter water) minimaal 1 uur of maximaal 5 uur laat weken, krijg je een zeer sappige en malse kip. Na het weken de kip afspoelen en goed afdrogen.
• 2. Was de aardappelen, schil ze en snijd ze in grote partjes. Breng op smaak met peper en zout. Leg ze op een bakplaat. Leg de teentjes knoflook daar (midden in de schil). Knoflookbrokjes geven de kip niet alleen een heerlijke smaak, maar nemen ook overtollig vet op.
• 3. Wrijf de kip in met kruiden, peper en zout. Wrijf niet alleen aan de buitenkant, maar vergeet ook niet aan de binnenkant.
• 4. Doe kleine appels in de kip (je kunt plakjes gebruiken ...)
• 5. Leg de kip op een bakplaat en bestrooi met je favoriete kruiden.
• 6 Verwarm de oven voor op 200 * C. Stuur nu gewoon de kippenpan naar de oven en kijk! Ik open regelmatig de deur en giet het verzamelde vetsap van een lepel ... op de aardappelen en op de kip. Ik doe dit meerdere keren. Om te controleren of onze blozende schoonheid klaar is - doorboor hem met een mes en of het sap dat eruit komt helder is - is de kip klaar. En dan kun je het nog steeds vasthouden tot het goudbruin is ...
• Kip met aardappelen in de oven is zowel mals smakelijk vlees als een hartig, niet minder smakelijk bijgerecht. Deze twee producten werken goed samen en de kooktijden zijn ongeveer hetzelfde. Het enige dat nu overblijft is om in porties te verdelen en mooi op een bord te serveren.
• 
• 
• En hier is dit langverwachte stuk, ik hou van "kwetsbaarheid" daar. Als kind ontving ik altijd zo'n stuk ... En nu vragen mijn kinderen ... Ook herinneringen uit de kindertijd.
• 
• 

zo lekker afgemeld. Ik zal het zeker proberen)))

Anya, op je gezondheid !!!

Natasha heeft een kip in de oven. Alleen besloot ik om aardappelen te vervangen door courgette. : girl_red: Ik stop ze een half uur na de kip .. Om zo te zeggen, de zomerversie van je gerecht

hoe prachtig !!! Ik zal het zeker koken !!! Naar bladwijzers !!!

[Een]

Een, vertel me, was het lekker met de courgette? Is het niet erg papperig?

Matilda , blij dat het recept interessant is.

Natasha, alles was prima en lekker. Ik heb niet meteen courgette toegevoegd, maar een half uur na het koken van de kip.Ik besprenkelde ze met kruiden en gaf ze ook water met sap.
Iedereen durfde zo snel dat ik niet eens tijd had om een ​​foto te maken van dit werk.
Maar ik denk dat ik het meer dan eens zal koken. Daarom staan ​​de foto's achter mij)))

Ah, doordrenkt met courgette met kruiden ... en wat een bruikbaarheid !!!