Bloemloze cake (voor zoetekauwen)

Bloemloze cake (voor zoetekauwen)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Zetmeel	3 eetlepels. l.
Eieren	3 stuks.
Gecondenseerde melk	1 kan
Frisdrank	1 theelepel
Azijn	1 theelepel

Kook methode

• Verwarm de oven voor.
• Klop eieren met zetmeel, voeg gecondenseerde melk toe, frisdrank. Nogmaals kloppen en op het laatste moment azijn toevoegen aan dit mengsel, snel mengen (niet met een mixer). Het deeg blijkt vloeibaar te zijn, we schenken het in een vorm (ik deed het in 2 identieke pannen) met een laag van ongeveer 0,5 cm, bak op 180-200 gaar, we krijgen op deze manier meerdere cakes. Laat de cakes afkoelen, leg ze op elkaar, smeer ze in met room en laat ze 2-3 uur op een koele plaats weken.
• Elke room kan zijn: romige, zure room, vla ...

Opmerking

Van al degenen die deze cake hebben geprobeerd, heeft niemand geraden dat er geen bloem in zit!

In feite is dit recept uitgevonden door vindingrijke huisvrouwen in de jaren 60 in een gesloten militaire stad, ver in de taiga (ik heb het van mijn grootmoeder gekregen). Op een keer was er een aanvoerstoring en zaten mensen de hele winter zonder bloem, en op nieuwjaarsdag wilde ik de kinderen echt verwennen met een taart.

Vergelijkbare recepten

Taart "Karaibi" door Luca Montersino (natapit)

Bloemloze pindacake (Gasha)

Chocolade-notentaart (geen bloem) (natapit)

Het deeg blijkt vloeibaar te zijn, we schenken het in een vorm (ik deed het in 2 identieke pannen) met een laag van ongeveer 0,5 cm, bak op 180-200 gaar, we krijgen op deze manier meerdere cakes. en de hele winter, en met nieuwjaar, wilde ik de kinderen echt verwennen met een taart ..

Cubic, vertel me alsjeblieft hoeveel van deze hoeveelheid ingrediënten cakes zijn?
En hoeveel wordt er ongeveer gebakken in een batch die in de oven wordt geladen?

Tot klaar is te vaag voor mij

Cubic, vertel me alsjeblieft hoeveel van deze hoeveelheid ingrediënten cakes zijn?

Ik heb 2 identieke pannen met een diameter van 16,5 cm, daarin bak ik 2 keer 2 cakes = 4 cakes (ik schreef 0,5 cm de dikte van het deeg, maar eigenlijk maak ik een beetje - een beetje dikkere cakes - ik verdeel de deeg in 4 gelijke delen).

En hoeveel wordt er ongeveer gebakken in een batch die in de oven wordt geladen?

Tot klaar is te vaag voor mij

Ik moet bekennen dat ik deze cake al heel lang niet heb gekookt, dus ik vind het moeilijk om de exacte tijd te geven ... ongeveer 20 minuten op 190-200 graden, ze zouden goud moeten worden (NIET BRUIN!).