Witte amandelcake

[Deeg:]

Cake "Witte amandel"

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Deeg:
tarwebloem	2 eetlepels.
bakpoeder	1 eetl. l
zout	1/2 theelepel
boter	185 g
suiker	375 g
vanille-extract	2 theelepels
amandelextract	1 theelepel
melk	1 eetl.
eiwitten	5 stuks.
Room:
kwark	500 g
zachte boter	6 eetl. l
poedersuiker	155 g
vanille-extract	1,5 theelepel
amandelextract	1,5 theelepel
Tussenlaag:
frambozenjam	235 g
Voor decoratie:
amandelblaadjes	155 g
--------------------------------------------------	-------------
glas =	250 ml
formulier om te koken	Ø 23 cm

Kook methode

• Deeg:
• Verwarm de oven tot 180 graden. Vet 2 bakblikken met een diameter van 23 cm in met boter en bestrooi met wat bloem.
• Combineer bloem, bakpoeder en zout. Klop de boter apart tot wit, voeg al roerend suiker en extracten toe. Verlaag de mixersnelheid en voeg bloem en melk toe in 3 passages. Klop niet lang.
• Klop de eiwitten los van elkaar tot zachte pieken en voeg ze voorzichtig toe aan de botermassa, roer met een lepel vouwend.
• Doe het deeg in 2 blikken, maak het plat en bak het 30 minuten. tot een droge wedstrijd. Koel de afgewerkte cakes en snijd ze in de lengte.
• Room:
• Klop de cottage cheese, voeg boter, poeder en extracten toe.
• Warm de jam op in de magnetron en laat afkoelen. In plaats van jam heb ik verse frambozen gebruikt (kunnen worden ingevroren), een beetje gekookt met suiker.
• De cake in elkaar zetten:
• Breng een laag wrongelcrème aan op de eerste cake en breng vervolgens gelijkmatig een frambozencoating aan. Bedek met de tweede cake en herhaal met room + frambozen. Dan de derde cake, room + frambozen erop en bedek met de vierde cake.
• Bestrijk de hele cake met room en garneer met amandelblaadjes of wat je maar wilt.

Opmerking

Je kunt het deeg met één cake bakken in een vorm met een diameter van 26 cm en deze in 3 stukken snijden.
Heerlijke cake met amandelsmaak en frambozenfrisheid!



Eet smakelijk!

wat een verjaardagstaart! rechte winter-winter en sneeuwvlokken zijn gemaakt van chocolade? heb je het zelf gedaan?

[Suslya]

Suslya, bedankt!
Ik heb zelf sneeuwvlokken gemaakt van mastiek.

erg fijn! Ik heb nog nooit kwark gemaakt, ik moet het proberen

[Tanya]

Tanya, de wrongelroom is heerlijk en mals. In plaats van cottage cheese kun je ook zoete wrongelmassa of vanille-kwark voor kinderen nemen, maar voeg dan geen poeder toe.

[Vitalinka]

Vitalinka
Wat een nieuwjaarstaart!
Sneeuwvlokken zijn een genot! En het feit dat de crème geen olie is - 100 pluspunten !!!

[Irochka]

Irochka, bedankt!
Probeer het, de cake is echt heerlijk. En frambozen zijn hier heel geschikt.

[Vitalinka,]

Vitalinka, cake goed ooo .. erg verleidelijk! Zo slim en feestelijk!

[Twist]

Twist, bedankt!
Ik hoop dat het recept van pas kan komen. De taart is qua producten niet ingewikkeld en betaalbaar.

[Vitalinka]

Vitalinka, het recept staat al in de bladwijzers, ik ga het zeker proberen.

Maar kan het amandelextract worden vervangen door de noten zelf? iets wat ik nog niet te pakken heb.

[Tanya650tta]

Tanya650tta , probeer het. In het deeg zou ik amandelen tot bloem malen, maar je kunt stukjes toevoegen aan de room. En zorg ervoor dat je het bakt voordat je gaat bakken.

OH! 🔗

Toen ik de cake zag, dacht ik meteen dat hij "NEW YEAR'S MOOD" moest heten! Gewoon klasse !!!!

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA , , en dan

Natusichka, bedankt!

Vitalinka!
🔗

[Suslya]

Suslya, bedankt!
Ik heb zelf sneeuwvlokken gemaakt van mastiek.

Vertel me alsjeblieft hoe je de sneeuwvlokken moet drogen zodat ze niet vallen, ik maak mastiek van marmyshki en als ik sneeuwvlokken wil plaatsen, kantelen ze

[Vitalinka]

Vitalinka
Wat een mooie cake, ik wil het gewoon Snowflake noemen! Super, alleen op oudejaarsavond!

[Oceaan]

Oceaan , Ik heb ook sneeuwvlokken gemaakt van marmyshek.Ik knip ze gewoon uit en 2 dagen liggen ze op kamertemperatuur, dat is alles.

Margit , bedankt! Ik zou het leuk vinden als het cakerecept nuttig voor je is.

[Oceaan]

Oceaan , Ik heb ook sneeuwvlokken gemaakt van marmyshek. Ik heb ze gewoon uitgesneden en 2 dagen liggen ze op kamertemperatuur, meer niet.

Heel erg bedankt voor je antwoord, ik heb speciaal een plunjer gekocht met opdruk "Snowflake", en de sneeuwvlokken zijn niet uitgedroogd. Ik werd net ziek toen ik je cake zag

[Oceaan]

Oceaan, Ik hoop dat het je lukt!

Wat een heerlijke nieuwjaarstaart!

[Merri]

Merri, bedankt! Ik ben erg blij dat je de cake lekker vond.

Wat een teder nieuwjaar!

[ilonnna]

ilonnna, bedankt!

[Vitalinka]

Vitalinka, Ik wil je enorm bedanken voor de heerlijke cake! Ze aten in een oogwenk en likten de borden met verzoeken om meer.

Het spijt me dat er niet wordt gesneden, maar ik had gewoon geen tijd.

[Jachthaven]

Jachthaven, heerlijke cake! Ik ben erg blij dat je de taart lekker vond! Schiet de jouwe van me af! Bedankt voor het rapport!