King's Landing Chicken

[George Martin "A Song of Ice and Fire"]

King's Landing Chicken

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
kip	1,2 - 1,3 kg
gekookte rundvleestong	300 g
boluien	1 stuk
gedroogde appels	100 g
roomkaas	100 g
amandel	100 g
Calvados	100-120 ml
kruiden voor kip	2 uur l
saffraan, chili	0,5 uur l
mengsel van vijf paprika's	1 theelepel
cottage cheese 5% vet	250 g
Parmezaanse kaas	100 g
sherry	150 ml
zout, olijfolie
boter	50 g
Granaat	1 stuk
oranje	1 stuk
Calvados	30 ml
Lieve schat	1 eetl
boter	30 g

Kook methode

• … - Voor Margaery! - barstte uit de gang. - Voor Margaery! Voor de koningin! - Duizend kommen rinkelden tegen elkaar. En het bruiloftsfeest begon. Tyrion Lannister dronk met iedereen, liet de kom leeglopen en gebaarde onmiddellijk dat hij hem opnieuw moest vullen.
• De eerste was een dikke soep met champignons en slakken, die in vergulde kommen werd gegoten. Tyrion had een slecht ontbijt. En de wijn raakte hem onmiddellijk in zijn hoofd, dus hij begon gewillig te eten. Eén gerecht is voorbij - er zijn nog zesenzeventig over. Ondertussen is de stad vol hongerige kinderen en mannen die klaar staan ​​om te doden voor een mierikswortelwortel ...
• ... Hij eiste meer wijn. Toen hij werd ingeschonken, arriveerde de tweede gang: varkenspastei, gehakte eieren en pijnboompitten. Sansa raakte de hare amper weer aan, en ondertussen kondigden de herauten de eerste van de zeven zangers aan ...
• ... Toen begonnen eten en amusement elkaar in verbluffende overvloed te volgen, vergezeld van een stroom wijn en bier. Hamish maakte plaats voor een kleine, bejaarde beer. Terwijl het dier onhandig op de trommel en de doedelzak danste, aten de gasten forel gebakken in kruiden. De slaapwandelaar, rijdend op een stok, achtervolgde heer Tyrell's monsterlijk dikke nar, terwijl de heren en dames zich tegoed deden aan kip gevuld met tong, amandelen en appels.
• George Martin "A Song of Ice and Fire"
• 1. Slager de kip - snijd de borst in stukken en verwijder voorzichtig alle botten behalve die in de vleugels en de drumstick. Snijd vervolgens het vlees af en pas op dat u de huid niet beschadigt.
• 

Kookprogramma:

oven

Opmerking

De kip is het meest mals. Alle smaken zijn zeer harmonieus - gedroogde appels en calvados vormen een magisch duet. De herhaling van deze ingrediënten in de garnering geeft het gerecht een logische volledigheid. De saus voegt pit toe.
Mijn familie vond deze kip lekker, ik hoop dat jij hem ook lekker vindt.
Kook met liefde en eet smakelijk!

P.S. Dit recept (liggend in de gekoesterde papa) zou lang niet zijn uitgekomen, ware het niet voor Arka, die me inspireerde tot dit culinaire hoogstandje

[Marine]

Marine, geweldige kip !!! Cho dan slaan we de vogels?

Twistic, zo een leuk meisje bleek! Wat een ontroerende benen! ..
Voor Calvados - speciale dank!

[Omela, Arka]

Omela, Arka, bedankt! Ik probeerde te. Zeer.
En de vogels - waarschijnlijk als onderdeel van de repetitie voor de wintervakantie.

Te oordelen naar de literaire inleiding, zou dit gerecht op de feesttafel moeten verschijnen, zelfs als gulzigheid (en deze ondeugd is, zoals je weet, een van de hoofdzonden is, zowel in de orthodoxie als in het katholicisme) al een gewichtig eerbetoon heeft gekregen, dat wil zeggen, dichter bij het dessert ... dus "MEZIME IN DE STUDIO!" en marcheren om te biechten.
Dit weerhoudt me er echter niet van om mijn hoed af te zetten voor zo'n Mont Blanc van geduld en de Chomolungma van culinaire kunst als Twist, die het leven schonk aan zo'n kip.

[Twist,]

Twist,geweldige kip !!!! Bedankt voor de stap voor stap foto en voor zo'n schoonheid !!!

[Twist]

Twist Ik heb geen woorden!!! Hoe kan ik dat doen??!! Je bent gewoon een superprofessional !!

[Twist]

Twist
Dit is echt een culinair hoogstandje! Onberispelijk uitgevoerd in elk opzicht! Zowel de bereiding als het recept zelf zijn allemaal geweldig !!

Voor-mij-cha-tel recept!
Vereist een dringende implementatie - de kip ligt in de vriezer

MEISJES! Heel erg bedankt en diepe buiging voor zulke vriendelijke woorden.
Ik heb echt mijn best gedaan.

[Twist,]

Twist, Ik ben weer verbaasd over hoe vlekkeloos het complexe recept wordt uitgevoerd!
En nogmaals ben ik blij voor alle leden van het huishouden die zulke magische gerechten van onze wedstrijd hebben gekregen!

Ikra, bedankt voor zo'n waardering!
En mijn familieleden vragen of er nog een wedstrijd op de planning staat. Ze willen echt niet zonder zoveel lekkers achterblijven.

Ik stelde er ook een voor in het onderwerp, volgens het spreekwoord, maar de bakker zei - na NG, misschien ... Ik denk dat dat juist is! Aangezien we deze wedstrijden voorlopig zullen behandelen, zullen er vakanties zijn - en dus heeft iedereen een feestelijke tafel van Forev Well, en dan is het mogelijk om op te warmen op de nieuwe site

Volgens het spreekwoord - het zal ingewikkelder zijn! En na NG - het is heel logisch. Ik zou blij zijn als alles goed gaat.

En ik! Ik heb al het artistieke gedeelte geschreven voor de volgende wedstrijd ... Ik wou dat de afwas succesvol was, om niet te schamen om te laten zien!

Volgens het spreekwoord - het zal ingewikkelder zijn!

Dat is zeker .. Ik kan helemaal niets bedenken.

Mistletok, je kunt pap niet bederven met boter!

je kunt pap niet bederven met boter!

Nuuuuu .. lope van die pap !!! Er is nergens om in te zetten!

Nuuuuu .. lope van die pap !!! Er is nergens om in te zetten!

Dap-Dap ... Je maakt Dap! Er is dus nog olie

["Lunch is slecht, als er geen brood is, is geen brood geen lunch"]

Nee, ik dacht aan de wedstrijd volgens slechts één spreekwoord dat de belangrijkste passies van deze site zou verenigen: bakken en koken. Er is zoiets: "Lunch is slecht, als er geen brood is, is geen brood geen lunch" En het concept is als volgt: lunch (eerste en tweede) koken en brood dat bij elkaar past naar smaak. Nou, challah is bijvoorbeeld niet goed voor borsjt, maar Borodinsky met knoflook of donuts - dat is alles! Er is waar je moet omdraaien: je wilt een nationale smaak geven, je wilt een magere tafel, je wilt het, je bedenkt je eigen, misschien zelfs het onverwachte. Afgaande op deze wedstrijd hebben we alles op orde met creativiteit, elke dag - een fontein van fantasie :)

En het concept is als volgt: lunch (eerste en tweede) koken en brood dat bij elkaar past naar smaak.

Wauw!!! Hard genoeg. En tijdrovend. Maar het is waarschijnlijk interessant. En over de geschiedenis van eten wilde je ook een wedstrijd.

Ja, er zijn veel dingen die u kunt bedenken
En na verloop van tijd - toch worden familiediners in het weekend bijna allemaal gekookt. En brood wordt vaak gebakken. Dus alles kan worden gedaan, zo niet in één, in twee dagen. Het belangrijkste is om over alles na te denken, om mooi te serveren, zodat de speekselvloed stroomt))))

Serieuze aanpak! En dit is echt interessant. Dus, zoals we zeggen: "Buv bi khlib, en tanden weten" - er zou een wedstrijd zijn, maar er zouden gerechten zijn! Ga niet naar je grootmoeder.

Klasse !!!
Toegegeven, zoals ik de foto zag, was de eerste associatie "chirurgisch-nostalgisch" ...

Jefry, BEDANKT!

[Jachthaven]

JachthavenGefeliciteerd met uw onderscheiding! Voor een kip!

Ik hoop dat de nieuwe boeken zullen helpen en dat we nog veel meer heerlijke broodrecepten op het forum zullen zien!

Admin, hartelijk dank voor uw felicitaties !!!
Ik ben erg blij dat ik deze bijzondere prijs heb gewonnen! En als bakker met weinig ervaring hoop ik veel van ze te leren.

Twist, gefeliciteerd en mijn oprechte bewondering voor uw geduld en talent !!!!!!!!!

[Kat]

Kat, geweldig bedankt!

[Marisha, gefeliciteerd !!!]

Marisha, gefeliciteerd !!!
Het was voor mij altijd interessant om door de bronnen van je recepten te lopen