Kip op een blikje bier (Bierdosen hahnchen)

Kip op een blikje bier (Bierdosen hahnchen)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
kip	1 stuk
bier	0,3 l
boog	1 stuk
zout	smaak
peper
gemalen paprika
Lieve schat
mosterd-
kardemom
sojasaus
knoflook
olijfolie
citroensap
peperkorrels / jeneverbessen	Verschillende stukken
karwij
rozemarijn
etc. volgens de stemming

Kook methode

• 
• 
• Wie is er voor een sappige, bedwelmde kip met een knapperige korst? We schrijven het recept op!
• Was een kleine kip, droog goed, boem. handdoek. Het belangrijkste hierbij is dat het helemaal onderaan in uw oven past.
• Maak een afveegmengsel - eerst kruiden naar keuze en stemming, zout, en voeg dan naar smaak vloeibare componenten toe - olie, sojasaus, citroensap, zodat het mengsel dik is en niet van de vogel druppelt.
• Het is beter om bier in een blik te nemen of het in een andere container te gieten, zoals ik deed, aangezien de glazen fles groot was. Maar als je het op glas doet. fles, dan is het raadzaam om deze van de etiketten te verwijderen door ze in water te laten weken. Voeg een paar teentjes knoflook, erwten peper / jeneverbes, een halve ui aan het bier toe, helemaal niks is verboden, ook gooide ik ezels van citroen en rozemarijn.
• 
• Wrijf de binnenkant van de kip in met ons mengsel. We zetten op de bank. We vegen de buitenkant af, als er iets over is, halen we het uit de keel en komt het in het blikje bier. We stoppen de keel met een halve ui, ik heb ook de vleugels vastgebonden ... nou ja, om niet weg te vliegen van dergelijke martelingen!
• 
• We stoppen onze structuur in een container, als je niet wilt dat het druipende vet verbrandt, voeg dan kokend water toe aan de container. We koken in een oven die 1,5 uur is voorverwarmd tot 180 g, de bovenste en onderste tinten worden ingeschakeld, na verloop van tijd begint de bovenkant van de vogel sneller te blozen, als deze goed wordt, bedek hem dan met een stuk folie. Vergeet niet om de kip goed bruin te maken door de luchtblazer aan te zetten of de temperatuur flink te verhogen tegen het einde van het koken.

De schaal is ontworpen voor

1 stuk

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 2 uur

Kookprogramma:

oven

Vergelijkbare recepten

Kip in bier met mosterd en honing (celfh)

In bier gestoofde kipfilet (MARUCHI 47) (OomVicR)

Speciale kip met bier (celfh)

Bedankt voor de herinnering! Een oud, lang niet gebruikt recept ... Maar de kip was echt lekker! Alleen heb ik geen kruiden aan bier toegevoegd, maar het wordt er nog lekkerder mee! Weet je, in de jaren van mijn jeugd deden ze aardappelen of rijst in een bak waar het vet op druppelde. Het werd een heerlijke kip met een heerlijk bijgerecht.

Ik kook bijna elke week kip. zo'n recept is al lang bekend, maar op de een of andere manier heb ik het nooit gemaakt. Het zal moeten gebeuren door de komst van de middelste zoon voor de feestdagen NataliARH, bedankt voor het recept.

[Natalia]

Natalia, je kunt, je kunt het aan de voet van de garnering gooien, ik kook niet zo, dus ik heb niets gedaan, en ik heb dit vet ingeschonken, ook al was de kip niet opgepompt ...
Albina, hier kijk ik naar een bekende versie, maar zoiets staat niet op de site!

indien gekookt in een bakhoes, smaakt het nog beter! En blikken - beter niet te gebruiken, glas - super!