Meloenijs met yoghurt

Meloenijs met yoghurt
Categorie: Zuivel- en eiergerechten
Ingrediënten
Crème 33% Prostokvashino 200 ml
Zelfgemaakte yoghurt 2 potjes
Meloen 1/4 klein
Suikersiroop
Kook methode

200 ml karnemelkcrème (33%) + 2 potjes zelfgemaakte yoghurt + een kwart meloen + suikersiroop (150/150, kook 45 minuten). Ik ben lui, ik klop alles tegelijk in één kom (waarin ik suikersiroop kook). de eerste joint - ik heb de ijsmaker wat tijd gegeven voor de vriezer! Ik moest het 's avonds schuiven, en ik alleen' s ochtends (ik wilde echt dat het 's nachts zou opdrogen, nou ja, na mijn eerste experiment). Over het algemeen maakte ik 's avonds meloenijs. zacht was het natuurlijk, maar 's ochtends kun je zeggen: opgestaan ​​met een inzet! en het leek erop dat er room was, maar het vroor nog steeds hard, maar de smaak is nogal erg slecht, je kunt de meloen duidelijk horen. een minpuntje, wat ik in mijn jeugd niet lekker vond - na het eten van dit ijs is er een "romige bloei" in de mond.

[fugaska]

fugaska , als je de room niet apart klopt, dan is het heel goed mogelijk om rond te komen met een lager percentage, en met het percentage zal de "romige bloei" verdwijnen. Het komt van gesneden slagroom terwijl de boter eraf schilfert. Je hebt het ook lang laten draaien, in 4 minuten is het alsof er olie verschijnt. Zit het op de muren van de ijsmachine, waarschijnlijk aan het einde van de mix?

En ik maakte een theesorbet volgens Praskovye-Shuska, alleen durfde ik geen citroen aan de thee met room toe te voegen. Voor mij, een liefhebber van melkthee, is het erg lekker geworden. Maar ik wil weten. shuskaOlya, als je een deel van het water in een recept vervangt door room, voeg je dan ook citroensap toe? Vandaag zal ik strikt volgens Praskovya koken en op uw antwoord wachten.

mijn room is niet gebroken, en er zit geen boter meer in de ijsmachine ... ik zondig uitsluitend op te weinig meloen, want zo'n plak met bessen bestaat niet! en ook mijn moeder rook de smaak van deze crème en zegt dat ze het niet lekker vindt. als ze geen kunstmatige crème had gehad, zou ze graag hebben moeten experimenteren met de 'kortstondige' crème, en het percentage is daar veel minder
Ik denk aan zelfgemaakte room, maar ze zijn erg vet, zelfs als ze worden verdund met melk ...
meisjes, en wie zal je vertellen wanneer ik stop met het maken van ijs? Ik heb weinig ruimte in de vriezer, ijs hoopt zich op en de familie heeft zich nog niet gerealiseerd dat het mogelijk is om in de vriezer te kijken en iets lekkers op te graven - ik 'verpak' het in zure roomdozen, het blijkt geportioneerd ijs te zijn room!

Ik wilde echt dat het een nacht zou opdrogen, nou ja, na mijn eerste experiment).

Waarvoor? Is er een handdoek of niet?

Sveta, als je jezelf omhelst, stop je!

leuk gemaakt!
er is een handdoek, maar de emmer was erg bevroren, het water zette onmiddellijk op ijs. dus besloot ik het 's nachts te drogen, maar gisteren herhaalde ik deze onvergeeflijke fout niet, ik stopte het "als een rol" in de vriezer, veegde het zoveel mogelijk af met een handdoek (!!!)!
en op de vraag "als je jezelf te veel eet" - wanneer? Nou, ik ben dol op ijslollys, en te oordelen naar het aanbod van bevroren bessen, experimenteer ik niet snel !!! en we hebben het ijs nog niet bereikt dat mijn kinderen lekker zullen vinden (en mogen) !!!
in het algemeen ben ik verdwenen ...

Ik sympathiseer, Svetik!