Curd-ijs

[Voorbereiding:]

Curd-ijs

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Kwark	300 g
Gedroogde abrikozen	100 g
Suiker	100 g
Yoghurt	400 g
Vanilline

Kook methode

• Voorbereiding:
  
• 
  
• Klop eerst de cottage cheese, gedroogde abrikozen en suiker in een blender. Voeg dan vanilline en yoghurt toe en klop opnieuw. Giet het mengsel in een ijsmachine en vries in.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Plaats vervolgens het ijs in een bakje en plaats het in de vriezer.
  
• 
  
• Opmerkingen:
  
• 
  
• Het is beter om cottage cheese zacht te maken, zodat er geen granen in het afgewerkte ijs komen.
  
• 
  
• In plaats van gedroogde abrikozen kun je aardbeien of iets anders naar smaak zetten. Pas eventueel de hoeveelheid suiker aan.
  
• 
  
• Ik wilde er aardbeien in doen, maar ik was er al ijs mee aan het maken, dus heb ik er gedroogde abrikozen aan toegevoegd.
  
• 
  
• Eet smakelijk !