Chocoladeroomijs met slagroom

[GalinkaMalinka]

Chocoladeroomijs met slagroom

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Melk	350 g
Gealkaliseerde cacao	20 g
Zelfgemaakte room	250 g
Eieren	3 stuks
Suiker	8 Art. l.
Vanilline

Kook methode

• GalinkaMalinka, bij het ijs Anastasia absoluut geen eiersmaak.
• Maar ik heb chocolade-ijs gemaakt op basis van dit recept (de kleur op de foto is niet zo donker)
• Het bleek chocolade-chocolade te zijn, met een bittere nasmaak van cacao.
• 1. Gebrouwen cacao van 100 gr. melk en 20 gr. alkalyse. cacao en vanille. Is afgekoeld.
• 2. Versla 3 eekhoorns.
• 3.250 gr. huisgemaakte room + 250 gr. klop melk met een mixer, dan voegde 8 eetl. l. suiker, dan 3 dooiers en cacao. Alles bij elkaar geslagen.
• 4. Roer met een lepel de punten 2 en 3. Giet de helft van de massa in de ijsmachine.
• Na het invriezen hebben we dit ijs opgegeten. Ondertussen draaide de ijsmachine de tweede helft van de massa, die ik vervolgens bevroor.

Opmerking

Galinka-Malinka Foto’s

Vergelijkbare recepten

Chocolade-ijs (Arka)

Romige chocolade-ijstaart met kersen (Cvetaal)

Chocolade-ijs (merk 3812 ijsmachine) (Ksyushk @ -Plushk @)

[Tussen]

TussenNou, gewoon een enorm groot bedankje. Je chocolade-ijs is SUPER! Zonder chocoladeglazuur. De eerste portie had weer amper tijd om te breken, omdat ze al barstten met de snelheid van het licht. Het was nodig om hun gezichten te zien wanneer ze het aten. Sorry voor de foto, het was 's avonds om 23.00 uur en om de een of andere reden is de kleur geen koffie op de foto

Tashi , Tussen Weet je, de tweede cyclus komt redelijk goed uit. Dus het zag er na 30 minuten uit. Het tweede deel wordt direct na het eerste gelegd. Het bevroor in de vriezer, er waren geen stukjes ijs, 's ochtends was er een ijsje

Op uw verzoek heb ik een siliconen spatel gebruikt, maar het was slecht (het is te zacht) om de resten van de muren te verwijderen, maar de lepel uit de cartoon kwam beter naar voren.
Teckel, wat voor ozeno voor sjamaan vandaag?

Een spatel van een multi zal de emmer niet krassen ???

[Svetik_]

Svetik_ Ik weet het niet ... maar als de teflon in de tekenfilm niet krast, denk ik dat aluminium niet zal krassen

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, Ik ben blij dat je mijn ijsje lekker vond! Op uw gezondheid!
Ik vond het ook erg leuk - alleen "Kashtan". En ik denk, denk, aan wat voor soort ijs het me doet denken. En je noemde meteen.
Een multi-lepel is prima, denk ik. Ik hou niet van de siliconen spatel, hij is niet hard genoeg. Beter allemaal met een houten spatel of lepel.
Op de foto is in principe duidelijk dat je ijsmachine normaal de tweede cyclus aankan. Dus uw kansen breiden zich uit.

Als je ijs met fruit boetsert, houd er dan rekening mee dat het beter is om ze met een blender te draaien, anders bevriezen de stukjes fruit in de vriezer tot een steen. En het ijs smelt al, maar dat zijn ze nog niet.

Heb je geen yoghurt gemaakt? Zeer smakelijke yoghurt, room, eieren, bij voorkeur, schil (als je wilt), en zeer smakelijke dikke abrikozenjam (nou ja, of wat je maar wilt).

En in de zomer is er al een verlangen naar fruit, het gebeurt zelfs meer dan een ijsje.
Vogelverschrikker, Ik ben zo zhadobin dat als ik ongeveer 7 dooiers in het ijsrecept lees, ik begrijp dat ik het niet zal koken. En waar moet ik dan 7 eiwitten vastmaken. Heb al alle eiwitten gegeten ...

[Tussen]

Tussen Nee, ik heb alleen ijs en chocolade gemaakt.Maar ik heb vandaag de laatste yoghurt gegeten en ik heb geen goede jam. En ik kan niet wachten op de bessen

Svetik_ https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59173.0 hier beschreven de meisjes 637 in detail. Ik kom naar huis om de cupmaat te controleren als ik iets schrijf. En het 638-model, er is een prestatie van 0,8 kg hier staat geschreven
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=59179.0

[Tussen]

Tussen opnieuw kom ik naar je toe met mijn Oekraïense Dyakuyu Nou, ik hou van je ijsje .. Ik heb het al 4 keer gedaan

[Tussen]

Tussen, bedankt voor het recept. Erg smakelijk!!!
Ik vond het zelfs lekkerder dan room + melk + pure chocolade.
Ik heb het hele volume om in een ijsmachine te passen, dus ik begreep niet waarom je alles in een halve portie verdeelde. Of wilde je echt snel aan de slag met proeven?
Hier is mijn ijsje, een foto recht in de ijsmachine.
🔗
Meisjes, hoe lang vries je de kommen in de vriezer? Iets Mijn Kenwood Bowl begon langzaam te bevriezen. Ik haalde het uit de vriezer en liet het op de grond vallen, nu heb ik niet genoeg dagen om normaal te vriezen. Waarschijnlijk iets gekwetst.
Maar voor de Mullinex-schaal is een dag genoeg.

vergeef de duisternis ... maar wat is cacao-alkalyse?

Deze cacao is alkalisch speciaal. verwerkt, produceert het een donkerdere kleur en chocoladesmaak. Ik neem dergelijke cacao van bedrijven die grondstoffen voor zoetwaren verkopen.

dat is nu pas rijp om dit ijs te maken. Heeft een plusteken gedragen. Ik nam gewone cacao. De massa bleek iets te veel, ook verdeeld over 2 porties. In de tweede heb ik 100 gram natuurlijk vers gezette koffie toegevoegd.

[Tussen]

Tussen Bedankt voor het recept! : rose: Gisteren heb ik zelfgemaakte room gekocht en je ijs gemaakt, maar in plaats van cacao heb ik 0,5 repen 72% pure chocolade gesmolten. Het bleek superchocolade !!! Erg smakelijk