Courgettekaviaar (Panasonic SR-TMH 18)

[Andreevna]

Voor het tweede seizoen bereid ik kaviaar volgens dit recept! Nu heb ik het hele onderwerp doorgenomen, maar dat blijkt Andreevna Ik heb niet eens bedankt voor dit geweldige recept! Hartelijk dank!!! Dus niet alleen ik, maar ook veel van mijn vrienden koken kaviaar! En nu heb ik ook aanbevelingen gevonden voor het inblikken ... Bedankt!

[Andreevna!]

maar gisteren heb ik deze kaviaar voor het eerst gemaakt - dus ik denk dat het nodig is om te bedanken voor zo'n lekkernij.

Andreevna! Heel erg bedankt voor het aanpassen van het recept aan CF.
zo lekker en tegelijkertijd behoorlijk dieet!

Gisteren heb ik deze kaviaar gemaakt, maar niet gepureerd (ik ben de knoeier vergeten), en op het einde heb ik zure room gedaan, ook een heel goede optie bleek, de volgende keer doe ik alles volgens het recept !!! Ja! Lekker! Zeer!

En nu heb ik ook aanbevelingen gevonden voor het inblikken ... Bedankt!

Hoe zit het met ons? We willen ook

Ik zou graag een andere variant willen voorstellen om deze kaviaar te gebruiken.
Voeg in een kom met pompoenkaviaar 2 eetlepels toe. l. mayonaise en geplette (geplette) 1 teen knoflook. Roer voor brood.
Het blijkt erg lekker en mals.
Vele jaren geleden hoorde ik dit recept op tv, omdat het in de familie favoriet is.

[Tante Besya]

Tante Besya, hier is alsjeblieft (antwoord nummer 34)
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.30
Heb niet over het hoofd gezien!

[svet_ik !!!!]

svet_ik !!!! Bedankt!! En ik, om eerlijk te zijn en het recept niet schoongemaakt, pakte het, kookte het, schudde het van me af en rende om je te bedanken, en toen (aan het einde van de Temko) las ik dat het ook bewaard kan worden voor de winter !!!

[Tante Besya]

Tante Besya, dit is niet aan mij te danken, maar aan die ontdekkers die het risico namen om deze kaviaar te bereiden! Over het algemeen heb ik al lang gehoord dat courgettekaviaar in opslag erg wispelturig is, dus ik heb het nooit gewaagd ... Nu zal ik het proberen! Met dank aan de auteur!

Een heel interessant recept! Vertel me hoe ik moet steriliseren om op te rollen - doe kaviaar in schone blikken, dek af met gekookte deksels en ZET IN EEN HETE OVEN? Zodat het "kookproces" in blikjes 20-25 minuten duurt? En dan meteen de deksels aandraaien? Ik wil echt zo'n kaviaar oprollen :)

Als u courgette gebruikt, moet u dan de groene korst afsnijden?

[Andreevna]

Andreevna
Heel erg bedankt voor het recept, ik heb het ongeveer twee uur geleden gezet, het was gewoon dat er nergens de courgette kon worden gezet, ik was bang dat ze zouden bederven, omdat mijn man ze niet lekker vindt
En ik ben erg eend, vooral kaviaar.
- heb het gewoon geprobeerd, - super! En echt een winkel
Dank aan al onze bakkers, wier advies mij nuttig was.
Elenka 69

Ik wil mijn eigen versie aanbieden aan degenen die kaviaar met een mooie heldere kleur willen. Ik voegde tomatenpuree toe nadat ik de uien en wortelen in olie had gestoofd, liet de tomatenpuree de olie een paar minuten schilderen en voegde toen de courgette toe. Ik ben in niets anders afgeweken van het recept.
De kaviaar bleek helder en mooi te zijn.

Luysia

Gemaakt volgens het recept, maar met wat roodgloeiende gemalen peper en een flinke eetlepel paprikapoeder.

Ruru

Ik voeg fijngehakte koriander en basilicum toe aan de kaviaar, letterlijk 5 minuten voor het koken. Zeer aan te bevelen!

De kaviaar bleek heel echt te zijn, maar ik deed het de eerste keer - ik heb nog nooit kaviaar gemaakt, nu zal ik het doen. Het is iets. En de kleur ... oranje, helder, heel mooi
Als ik 's avonds foto's kan plaatsen, is er misschien nu geen fotik, - mijn dochter heeft het meegenomen, ik zal het proberen op mijn mobiele telefoon.

Lieverds, wat ben ik blij dat je dit recept bent tegengekomen. Het is echt heel eenvoudig en je kunt er alles aan toevoegen wat je maar wilt.

[Andreevna]

Andreevna Bedankt voor de malse kaviaar
Hier is mijn fotoreportage

[Andreevna]

Andreevna
Maar ik, helaas, zonder afbeeldingen - om de een of andere reden start de computer niet op vanaf mijn mobiele telefoon - schrijft een systeemfout.
De koude werd nog lekkerder en mijn man kwam thuis van zijn werk, probeerde het, keer op keer (hoewel hij helemaal niet had gegeten - hij had brandend maagzuur van de winkel), ging naar voetbal kijken en nu nam hij de hele pan weg, eet met een grote lepel.
Ik heb een compliment gekregen, maar ik zal het je doorsturen.
"Briljant lekker. Toch is een getalenteerd persoon in alles getalenteerd!"
Hij is het over het onderwerp dat ik ook een goede kok ben. - (tweede dozijn samen) maar hij merkte het net.
Oh, ik zou dit recept eerder hebben gekend.

[Zomergast]

Ik ben niet Andreevna, maar Mikhailovna, maar ik zal je vertellen hoe ik zulke kaviaar kan bewaren. Ik doe de hete kaviaar in steriele potten, dek af met gekookte deksels en steriliseer gedurende 20-25 minuten. Rol de schroefdoppen op of draai ze vast. en koel onder de dekens.

Zomergast, maar hoe doe je hete kaviaar in potten, moet het een beetje gekoeld worden om het met een blender te vermalen? Terwijl het wordt geplet, is het niet zo heet meer ... Of kan je het warm zetten in potten en dan in de oven? En rol je het op, dan hoef je bijvoorbeeld niets aan het recept toe te voegen. wat azijn?

Hoe steriliseer je precies gedurende 20-25 minuten - zet het in een hete oven? Sorry voor zoveel vragen ...

[Andreevna]

Andreevna, hier ben ik met mijn dank!

[celfh]

celfh - wat een schoonheid

[celfh]

celfh - wat een schoonheid

Uh-huh, bijna al het moois is al opgegeten

[Andreevna!]

Andreevna! Ik ben al je kaviaar naar een nieuw apparaat aangepast !!!! Respect en respect !!

Beste Andreevna! Heel erg bedankt voor de "overzeese kaviaar". Ella liet bijna een traan vallen - ze ruikt naar mijn kindertijd, de smaak van die tijd!

Vertel eens, is het mogelijk om tomatenpuree te vervangen door ketchup? Als je later kaviaar rolt? Of niet?

We hebben gisteren de tweede bank geopend. Meisjes, de kaviaar was doordrenkt en het werd nog lekkerder! Ja, uit de koelkast, maar in deze hitte - alleen voor geluk!

Vertel me alsjeblieft, is het mogelijk om tomatenpuree te vervangen door ketchup? Als je later kaviaar rolt? Of niet? Ik wil het vandaag oprollen ...

Kunt u mij vertellen of u tomatenpuree kunt vervangen door ketchup? Als je later kaviaar rolt? Of niet? Ik wil het vandaag oprollen ...

Ik denk dat pasta of ketchup op geen enkele manier invloed heeft op de opslag. Het is belangrijk om goed te renderen. Maar de smaak zal blijkbaar anders zijn.

[celfh]

celfh, Bedankt voor het antwoorden. Ik heb het niet gewaagd en heb een pasta gekocht)

Ik heb deze kaviaar gisteren gekookt, het smaakte echt gewoon geweldig, maar integendeel, het werd een beetje dik, het was niet erg goed gemengd, ik moest een beetje gekookt water toevoegen, aangezien ik het lichtjes peper en zoutde, in de eind het bedierf het helemaal niet. Nu is het volgende probleem naar voren gekomen: ofwel om in potten te rollen voor de winter (daarna denk ik dat geen ander recept bij ons zal werken) of de courgette invriezen. Ik wil een beetje van de bevroren exemplaren maken om te testen, en dan zal ik beslissen.

oyyy, meiden, help! Eergisteren rolde ik de kaviaar op, maar de zeeman was niet erg goed, de deksels scrolden, ik nam het van mijn buurman. Aan het einde van de naad verkruimelde de machine in het algemeen in delen. Morgen koop ik een nieuwe. MAAR VRAAG OVER KAVIAAR: het lijkt erop dat het begon te verslechteren, aan de bovenkant van de kaviaar begonnen kleine belletjes en dofwitte formaties te verschijnen. Wat moeten we doen? Kan ik haar reanimeren? Openen, overkoken en weer oprollen zoals voorheen? Of alles weggooien? ((((Antwoord alstublieft !!!!!!! Horror ik heb 5 kg meer courgette, ik zou morgen een nieuwe batch oprollen. Nu ben ik bang .....

En 's avonds gooide ik alles in de cartoon,' s morgens trok ik het eruit en maalde het, alleen de knoflook, ik gooide het al meteen in de oogstmachine, 's nachts sta ik niet op om de knoflook te gooien) daarom Ik gooide de tomatenpuree zodra ik hem op het stoofpotje deed.
'S Morgens maalde ik het en nam het mee naar mijn werk)) Eten, iedereen at) elkaars recept voor kaviaar werd eruit gehaald en gelikt))) Dank je)

kipitka, heb je het advies van de zomerbewoner opgevolgd?

Ik ben niet Andreevna, maar Mikhailovna, maar ik zal je vertellen hoe ik zulke kaviaar kan bewaren. Ik doe de hete kaviaar in steriele potten, dek af met gekookte deksels en steriliseer gedurende 20-25 minuten. Rol de schroefdoppen op of draai ze vast. en koel onder de dekens.Zo'n kaviaar staat perfect in een koele voorraadkast, en bij een vriend en gewoon op de mezzanine.

[kipitka]

kipitka, riskeer het niet. De kaviaar begint al te verzuren, er is lucht in de potten gekomen. Je kunt het overkoken, maar de kaviaar heeft al de geur en smaak van aangezuurde groenten. Mijn moeder had zo'n geval bij het inblikken, alleen met auberginekaviaar. Toen begon niemand deze kaviaar in de winter te eten.

Kortom, de kaviaar koken en zeker proeven. En zorg ervoor dat u de bovenste laag van de potten weggooit en giet de inhoud van de pot in de gewone kookschaal.

[Andreevna]

Andreevna een enorm mens BEDANKT !!! Ik deed het zonder olie (gezondheidsbeperkingen) en nog steeds ongelooflijk lekker! Ik heb een kleine cartoon, dus ik nam de helft van het recept om te testen. Uitvoer 0,5 liter kan. Hier is mijn rapport:

Kaviaar kun je niet rollen !!! Dat kan, maar gooi het resultaat toch maar weg

Ik heb een kleine cartoon, dus ik nam de helft van het recept om te testen. Uitvoer 0,5 liter kan.

Ik heb ook een kleine cartoon, om eerlijk te zijn, ik nam het met het oog, zonder te persen bleek het 1 liter + 0,5 halve liter blikjes te zijn.
Toen ik het eten in een kom laadde, was het bijna tot aan de oogbollen, en dan normaal, alles was tot rust gekomen.

Ik maakte het volgens jouw recept, slokte op en zei heel weinig. Dus bedankt voor de smakelijke traktatie. Alleen heb ik ook peterselie en dille toegevoegd. En dus is alles heel erg lekker. Bedankt van de hele familie.

Ik wil dit recept ook proberen !!! En wie de potten op de een of andere manier steriliseert - ik zet potten met licht geschroefde deksels in heet water, het kookt - het aftellen is begonnen. Dan haal ik hem er netjes uit, schroef de deksels helemaal vast, draai de blikken om en onder de deken ...
Hoe steriliseren in de oven?

Heel erg bedankt voor het recept! echt waanzinnig lekker bleek - ik had niet eens gehoopt dat je zo lekker kon koken ... onze ingeblikte kaviaar is helemaal niet hetzelfde ... nu zullen we heel vaak heimwee hebben naar kaviaar

Heel erg bedankt voor het recept! echt waanzinnig lekker bleek - ik had niet eens gehoopt dat je zo lekker kon koken ... onze ingeblikte kaviaar is helemaal niet hetzelfde ... nu zullen we heel vaak heimwee hebben naar kaviaar

Ik ben erg blij dat het recept nuttig voor je was, vooral buiten ons thuisland.

Dit is mijn favoriete kaviaarrecept! Ooooooooooo heerlijk! Nogmaals bedankt!

Het seizoen van de courgette is begonnen en ik kwam keer op keer "BEDANKT" tegen Andreevna zeggen voor het recept !!! Ik maak in "Kukushka" - snel en erg lekker !!!

Nichose ... Len, is dat cho? Zijn de courgettes al rijp in het hoge noorden?

Niet ... Auto's met courgette baanden zich een weg door de duinen

[Andreevna]

Andreevna, heel erg bedankt voor het recept! Ik deed het in een multikoker. Het bleek heel erg lekker. Ik ben dol op dit soort kaviaar. Het is goed dat het squashseizoen net is begonnen.

[Andreevna]

Andreevna Ik maak al voor het derde jaar kaviaar volgens jouw recept ... Nu, in een multikoker, en zonder ... enorm BEDANKT van onze hele familie en God zegene je

[multikoker "Aurora".]

Ik breng mijn verslag en dankbetuigingen naar de auteur van het recept.
Ik kookte erin multikoker "Aurora".
Ik heb de dosering tomatenpuree voor mezelf iets aangepast (1,5 eetlepels in plaats van twee) Ik kookte 40 minuten in de "Bakken" -modus zonder klep en in de "Stoofpot" -modus gedurende 1 uur. Ook zonder klep. Ik heb de klep in de afgelopen tien minuten gezet. Gehakt met een dompelmixer. Ik vond de kaviaar lekker. Ik zal het zeker herhalen.
Hier is mijn kaviaar.

Dit jaar is het 28 jaar geleden dat wij trouwen. En al 28 jaar vroeg mijn man me om courgettekaviaar te koken "als een winkel". 28 jaar lang kon ik het zo niet doen, zelfs als je het kraakte!
En toen gebeurde er een WONDER !!! Het bleek !!!
ENORME BEDANKT !!!!!!!
En de laagste boog van mijn man.

, Ik moet al blussen. , Ik zit gelijk in een multi steelpan met een blender netjes, maar ... een dubbele portie is iets bakken is niet erg lekker, het spuugt, de hele deksel zit in kaviaar ... daarom heb ik het overgebracht naar stoven .. .

, Ik moet al blussen. , Ik zit midden in een multi-steelpan met zijn blender netjes, maar ...dubbele portie - dit is iets bakken is niet erg goed, het spuugt, het hele deksel zit in kaviaar ... daarom heb ik het overgebracht naar stoven ...

Blijkbaar was er voor het koken geen blender nodig. Daarom spugen ze, denk ik.

[bedankt]

Andreevna! Boo enorm bedankt! Je hebt me gered van de invasie van "zebra's" en aeronauten ": girl_haha: Mijn moeder herkent alleen de winkel, maar over een week (vanwege de koude lente is de courgette net begonnen) zullen we beginnen met verwerken !!!

Wel, ja, ik denk dat dat daarom is, maar morgenochtend ga ik van huis en ze zullen het ineens "verzuren" voor mij, als je het niet kookt ... ik ga kijken ... wat met mijn kaviaar ...

meisjes, en ik ben hier onlangs. Ik weet het niet meer op een website (vergeef me), ik las dat kaviaar in Panas in de pilaf-modus werd gekookt. Ik heb het geprobeerd en alles is super (y) Alle overtollige vloeistof is weg, niets is verbrand. Courgette, peper in blokjes gesneden en gevouwen in een cartoon, legde de jongen erop en op pilaf-modus. De voorbereiding duurde ongeveer een uur. Daarna allemaal met een blender en super kaviaar. De zoon kwam, probeerde het en geloofde niet dat het van hem was en niet gekocht. Probeer het, misschien lukt het je, maar voor mij is alles goed gelukt. Ik was ook bang dat de bodem gebakken zou worden, maar alles is in orde.

En heb je toen geprobeerd potten met kaviaar in een slowcooker te zetten om te steriliseren en te sluiten?