Pittige "pot" voor soep

Categorie: Zuurdesembrood

Ingrediënten
Water	240 ml
Tarwemeel	380 g
Zuurdesem	100 g
Zout	1,5 theelepel
Peper	snuifje
Pittige kruiden (koriander, rozemarijn, marjolein)
Gist	1,5 theelepel

Kook methode

Het recept is geïnspireerd op het boek aan HP Mulinex van Tefal (56 originele recepten) ... precies geïnspireerd ...
Zuurdesem hier
Laat het een beetje afkoelen op het rooster, snijd het deksel eraf en snijd een deel van de kruimel uit. Laat de randen vrij dik (1,5-2 cm), sluit het gat van de scapula af met kruimel en verdicht de bodem. De kruimel hoeft niet weggegooid te worden - je kunt er coole croutons van maken. We krijgen zo'n "pot" met deksel:
Laat de "pot" volledig afkoelen en vul met soep. Dit gerecht is natuurlijk niet voor elke dag geschikt. En het is erg prettig om gasten te bedienen of je man te verrassen met zo'n portie van het eerste gerecht!
Het recept voor mijn borsjt voor een brood "pot": https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139331.0
Eet smakelijk!

Feofania

bedankt voor het recept! Ik heb heel lang naar hem gezocht.

Frau

Ik hou van soepen in broodpotten. Meteen verschijnen Praagse restaurants met hun lekkernijen voor onze ogen.
Zo'n portie soep (in mijn geval romige-aardappel-champignon) viel onze gasten op een val. Hoeveel tijd is er verstreken, en ze herinneren zich hem regelmatig.
Omdat de soep aan iedereen in een individuele pot geserveerd moet worden, doe ik geen moeite met bakbroodjes in HP (dit is lange tijd niet terecht), maar koop ik ronde tarwe-roggebroodjes. Gelukkig is er naast het huis een eigen bakkerij.