Oma's tomaten

Oma's tomaten

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Tomaten	Pot van 3 liter
Zout	1 eetlepel
Suiker	3 eetlepels
azijn	50 gram
zwarte peperkorrels, chasnok, laurierblad, greens

Kook methode

• Op de bodem van de gesteriliseerde potten zetten we mierikswortelblaadjes, dillebloeiwijzen, mierikswortelwortel, kersen- en aalbessenbladeren. Was de tomaten, doe ze in potten.
  
• Giet kokend water over potten met tomaten, dek af met gekookte deksels. Laat de blikken na 15-20 minuten leeglopen en vul ze opnieuw met water. Na nog eens 15-20 minuten giet je het water af en doe je 1 eetlepel zout, 3 eetlepels suiker, 50 gram azijn 9%, 2-3 teentjes chasnok en 3-4 peperkorrels, 1-2 laurierblaadjes in de pot. Vul met kokend water en rol op. Draai de potten om, wikkel ze in en laat ze afkoelen.
  

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Opmerking

Sinds 2 jaar rol ik tomaten in potten van 1,5 liter. Ik deel alles op geslacht. Drie liter is simpelweg niet genoeg. En ik gebruik potten met schroefdoppen.

[ik lieg niet]

Ik maak tomaten op dezelfde manier, ze zijn erg lekker en de hele pekel wordt gedronken. Alleen ik ik lieg niet mierikswortelbladeren, mierikswortelwortel, kersen- en bessenbladeren. Dit zijn komkommerkruiden om krokant te zijn. En in tomaten moet je ook bittere paprika en zoete Bulgaarse lodge hebben.

Ik zal proberen te koken.

[tanchik]

In feite vliegen deze tomaten
tanchik alleen zij kunnen dat niet bespotten twee keer gieten, ten koste van azijn zijn ze (als ze het weten te krijgen) zo schattig, zelfs in de kast in het appartement.

[ik lieg niet]

Ik maak tomaten op dezelfde manier, ze zijn erg lekker en de hele pekel wordt gedronken. Alleen ik ik lieg niet mierikswortelbladeren, mierikswortelwortel, kersen- en bessenbladeren. Dit zijn komkommerkruiden om krokant te zijn. En in tomaten moet je ook bittere paprika en zoete Bulgaarse lodge hebben.

Mierikswortelbladeren en andere bladgroenten zijn waarschijnlijk een eerbetoon aan traditie of zelfs een gewoonte. Mijn grootmoeder en moeder zetten altijd mierikswortelblaadjes. En hoe doe ik dat? In de stad zijn ze niet altijd bij de hand en heb je geen tijd om naar de markt te gaan. Het komt voor dat ik het gewoon thuis doe met laurierblaadjes en droge kruiden. Heeft geen invloed op de smaak. Het lijkt mij dat groenten alleen een geur geven. Maar ik ben peper in tomaten, nee, nee! Dit is niet voor iedereen weggelegd. Ik heb een keer geprobeerd met peper in te maken. Nou ja, tenminste een experiment. En ik maakte maar 2 blikken, dus mijn tomaten met bittere stryuchkov werden over het algemeen afgewezen. Toen draaide ze een hele pot zure tomaten in het toilet, en de tweede moest worden verteerd voor ketchup. : mda: En met de zoete dingen waren beter, alleen tomaten die naast de paprika zaten, de kinderen en mijn man gleden me uit, ze hadden een duidelijke smaak van peper. Dus peper in tomaten is niet geschikt voor ons. We hebben het zelf gelezen. Hier.

In feite vliegen deze tomaten
tanchik alleen zij kunnen dat niet bespotten twee keer gieten, ten koste van azijn zijn ze (als ze het weten te krijgen) zo schattig, zelfs in de kast in het appartement.

Mijn grootmoeder heeft ze "verminkt" en ik "verminkt". Zoals ze zeggen: God beschermt de verlosten. Maar zeer zelden tomaten, zoals mijn jongste zegt, "schieten"! Hoewel hij het leuk vond. Hij was afgelopen zomer op het verjaardagsfeestje van een klasgenoot. Ik kwam zo blij thuis, zegt dat de moeder van mijn vriend 'tomaten schieten' in blik heeft gedaan. Ze hadden maar liefst 3 blikjes.
Maar de moeder van mijn vriend was gewoon niet in staat om plezier te hebben. Ze vertelde later dat ze, op advies van de medewerkster, meteen kokend water over de tomaten goot en ze oprolde. Ze explodeerden allemaal als één geheel. Dus het is beter om op veilig te spelen! En als de ervaring conservering is zonder te marineren met kokend water, ben ik alleen "voor"! Deze baaien en pruimen lopen over! Dus wat te doen? In de winter wil je iets lekkers ...

Als u het één keer giet, moet u 3 aspirientabletten neerleggen. Ik doe dat soms.
En ten koste van mierikswortel, gaat het in komkommers liggen om ze te laten kraken. En het is nog steeds heerlijk om selderij in tomaten te doen.

[

Als u het één keer giet, moet u 3 aspirientabletten neerleggen. Ik doe dat soms.

Ik ben over het algemeen tegen aspirine. Daarom is het beter om in de open haard te staan. Bij andere zaken neemt iedereen het voor zichzelf.

[Ik ben over het algemeen tegen aspirine. Daarom is het beter om in de open haard te staan. Bij andere zaken neemt iedereen het voor zichzelf.

En ik ben er ook tegen, maar een paar keer was er weinig tijd en veel tomaten.

Tanya, een uitstekend recept, we eten de hele winter tomaten, we prijzen de auteur.
Staand in de kamer ontplofte er niets! Hier zit ik mezelf te herschrijven, ik zal het volgend jaar doen!

Vestigator, goede gezondheid!
En we zijn al begonnen dit plezier uit te breiden. Tomaten raken op ... En voor het recept, dankzij mijn oma!

Veel dank aan mijn grootmoeder :-) :-) :-)
De tomaten zijn gewoon prachtig !!!
En we hebben ze geopend omdat we op een bank in de voorraadkast hebben geschoten,
en het kind hoorde :-)
Taki plukte een blik van deze tomaten, maar de rest was veilig.
blijven staan.
Maar hoe lekker zijn ze !!!!
Ik ben allemaal opgetogen en vraag of ik daar azijn doe, aangezien hij
absoluut niet gevoeld !!!
Dus we waren bijna klaar met dit opgeblazen blik.
Ik kijk uit naar de volgende !!!
Zeer zeer zeer !!!
Ik raad iedereen aan!
Niet zuur, niet gebeitst of gezouten ...
De smaak is onbeschrijfelijk, maar heel gezond :-)
Oma is gewoon een meester :-) :-) :-)