Aardbeienjam volgens oud recept

[Santorini]

vertel me alsjeblieft, kun je deze jam in een appartement bewaren met de helft van de hoeveelheid suiker, in die zin, niet in de koelkast?

Santorini, Ik gekookt Ik bewaarde deze jam met de helft van het suikergehalte thuis, maar ik rolde de potten (met een machine) onder een tinnen deksel.

Geen glas, vertel me alsjeblieft, kun je deze jam met een halve norm suiker in een appartement bewaren, in die zin, niet in de koelkast? Misschien had iemand anders een soortgelijke ervaring?

Oh zeker. Ik heb het in de kast in de keuken en op de loggia, en daar in de felle winter +20. We houden gewoon niet zo van snoep, maar het blijkt een beetje zuur.

Meisjes, Krosh, Olya, heel erg bedankt voor je antwoord. Ik hou ook niet van zoete jam. En ik hou van jam in het algemeen. bijv. met cottage cheese. Mam kookte vroeger geen snoep voor me, maar bewaarde ze in de kelder. Mam is er niet, je moet leren hoe je het opbergt in een stedelijke omgeving. Nogmaals bedankt.

Pardon. Anna.

Hier is mijn aardbei. Alles volgens het recept, ik heb het 5 dagen gedaan. Toegegeven, zodra de jam een ​​beetje kookte, maar het duurde een paar seconden en de kleur leek niet weg te gaan.



En de abrikoos begon al op de 2e dag dikker te worden en op de 3e sloot ik hem. Ik heb geen siroop gemaakt, ik heb de abrikozenhelften een nacht met suiker besprenkeld.

Meiden, help !!)) Vraag: Hoeveel jam met toevoeging van agar kan er in de koelkast bewaard worden?

Ik zal Temka opfrissen.

Hier is een abrikozenjam uit 2015. Aardbei komt iets later.

[Jeanne]

Jeanne, Ik was erg verrast, ik kan vragen: hoe komt het dat abrikozen vóór aardbeien gingen?
En de jam is heerlijk, amber, ik voel het gewoon - aromatisch, aromatisch! De schoonheid van abrikoos!

Prachtig recept

Ol, Duc we kunnen niet wachten op de onze. En Spaanse dofiga en meer. We wachten op de Poolse aardbeien, maar de abrikozen komen nog van de boom, ik hoop dat ze normaal zijn, maar je kunt de boom niet de kas in duwen om het product vroeg te "verdrijven" :)

[glykoza]

glykoza, Zhanochka, dat is het ... Nu begrijp ik het. Bedankt voor het gedetailleerde antwoord!

mijn grootmoeder heeft me geleerd hoe ik abrikozenjam moet koken, maar herhaal niet 3-4 keer, maar twee, drie, als de vruchten onrijp zijn. erg lekker komt uit. Ik dacht altijd dat het oma's truc was vanwege de bruikbaarheid)
het bleek een oud recept te zijn. Kievsky.
Kievsky betekent heerlijk!

bedankt voor het recept.