Nou, ooooooooochen voorbereidende mayonaiseklasse. Headman haarspeld.

Hoewel ... als er al is besloten van Moskou naar Kazachstan, dan ...

we herinnerden ons het basisprincipe van Karl Marx ...

En wat is het, ik schaam me om te vragen?

[Giraffe]

Giraffe... Wauw!!! Dat wil zeggen, alles wat ik in die klas heb geleerd - weggegooid? !!!

Nou ja, in het algemeen. Laten we wachten, misschien zal iemand het zich herinneren ...

Aha! En tegelijkertijd zal ik proberen mezelf te rehabiliteren.
Whoa! Het zijn al 46 pagina's, nee-oh, ik kan maar beter wachten.

Geen 46 pagina's nodig. We moeten het krokodilgedeelte in de gaten houden ...

De wet van de dialectiek: de overgang van kwantitatieve naar kwalitatieve veranderingen!

[Tante Besya]

Ah-ah, nu weet ik het weer. Het zijn ongeveer 15 krokodillen. Gisteren herinnerde alleen mijn dochter me eraan dat ze al heel lang geen krokodillen hadden gebakken.Tante Besya ,: rose: prompt.

De wet van de dialectiek: de overgang van kwantitatieve naar kwalitatieve veranderingen!

MA-LA-DETS !!!

[Haarspeld]

Haarspeld Blender Kenwood 724

[Maryana61]

Hm ... en de mixer bleek ... nou ja, de mixer - met garde ...

Maryana61!

Ik heb geen versies ... waabsche !!!

Vreemd! Alle meisjes zijn in de wolken met deze blender en hij klopt een of twee keer mayonaise!

[Queenie]

Luie mayonaise van Queenie 11 april 2011-24 april 2011

1. Jeffrey... De eerste poging is mislukt.
2. Haarspeld... Bij de zevende poging werkte het.
3. Giraffe.
4. Matroskin cat.
5. Vitalinka.
6. Is een.
7. Asconi Star.
8. Pot.

Goed Mary Poppins op het randje ...

Het enige wat ik vraag. Maak foto's van storingen. Anders begrijp je gewoon niet waar het gewricht is ...
________________________ ________________________ ________

Melkmayonaise van NataMailaw geen eieren //// Hetzelfde, gehalveerd Packom 25 april 2011-8 mei 2011.

1. Giraffe;
2. Haarspeld;

Opname is open.

En ik kreeg meteen mayonaise zonder eieren, net als Nutella

Wat is Nutella?

Grap.

8e leerjaar. Aardrijkskunde les. Roept ... schreeuwt ... de leraar doet zijn laatste pogingen om discipline in de klas te brengen ... Het resultaat is nul ... En al met de laatste van zijn kracht belooft de leraar luid:

- Iedereen die een condoom op de wereldbol kan zetten, krijgt een volledige onthechting van de lessen voor het hele kwartaal!

Er heerst stilte in de klas.

- En wat is een wereldbol?!

- Dit is waar we het in deze les over zullen hebben !!!

Nutella is lekker, chocoladepasta, bereid op dezelfde manier als mayonaise zonder eieren: melk, rast. boter, poedersuiker, cacaopoeder en gemalen noten. Ik nam het recept hier op de site, een van de meiden plaatste het, OU Ooooooooo heerlijk

Nutella -hier.

Het grappige is dat mayonaise zonder eieren en nutella wordt verkregen met een blender en eenvoudige mayonaise alleen met een mixer. Devilry

Het grappige is dat mayonaise zonder eieren en nutella wordt verkregen met een blender en eenvoudige mayonaise alleen met een mixer. Devilry

doe je geen masterclasses? Ik heb echt nodig. Ik wacht al op mijn been, en misschien kan ik wel zonder? .. Vertel ons stap voor stap, te beginnen met de afwas, temperatuur, tijd, wat je doet.
Kunnen we bij de achterblijvers hier tot nu toe bij wijze van spreken na school sporten?

[MARY POPPINS!!!]

Kunnen we bij de achterblijvers hier tot nu toe bij wijze van spreken na school sporten?

Niet ... nou ja, geen vijg !!! Ze loopt achter !!!

MARY POPPINS!!! Hier ben ik de belangrijkste achterblijver !!! En na de lessen doen we iets heel anders !!! Daarom raad ik niet aan om met mij te concurreren !!! Het is duidelijk dat ik blank en donzig ben, maar ... ik heb ... karakter ... en mijn tong ... ik weet niet eens wat erger is ...

Maryana61!!!

Hoe leer je problemen om mayonaise te stomen in een koele blender? Nou, in termen van stap voor stap foto's? !!!

Maryana61!!!

Ik bied ruilhandel aan. Je bent bezig met een educatief programma Mary Poppins over het stomen van klassieke mayonaise met stapsgewijze foto's, en ik vertel je hoe ik mayonaise maakte met ongeraffineerde olie !!!

Deal? (hoewel het in deze thread logisch is om te zeggen "op de benen?")

Hier ben ik de belangrijkste achterblijver !!!

Nee, nou ja, dat de Haarspeld hier de belangrijkste is, is mij duidelijk, maar dat hij achterloopt .. ik heb iets gemist ..

ik rapporteer
Melkmayonaise gemaakt.
Ken 724 heeft alles perfect gemaakt
Maar sinds ik appelciderazijn op het oog druppelde, bleek het zuur te zijn, blijkbaar heb ik er veel azijn aan toegevoegd. Natuurlijke appelciderazijn
Ik moest olie toevoegen.
Het resultaat is een dichte, melkachtige smaak.
Ik besloot daar nog niets toe te voegen.
Ik zal toevoegen als ik het gebruik.

[Asconi Star]

Asconi Star, en een foto?

[Asconi Star]

Asconi Star, en een foto?

Nu (fluisterend, ..... alleen correct, de ster van Ascona is in het Latijn, het is zo grappig geschreven)

dit is het eindresultaat in een pot - ik likte het niet met een lepel zodat de dikte zichtbaar was


dit is het oppervlak na het kloppen van alle ingrediënten in het recept.
Ik vouw de handgrepen op mijn knieën en wacht bescheiden op de "debriefing"
Wat veroorzaakte de storing!? Een onnauwkeurige hoeveelheid azijn?



dus mayonaise keek op de "poot" na het toevoegen van boter en een beetje melk
(Helaas maakte ze zich bij aanblik zorgen over het resultaat en haastte zich om te "redden", er waren geen metingen - aangezien ze niet eens hoopte te redden.)
hier is mijn bescheiden resultaat

[Haarspeld]

Haarspeld, kan ik even bij je kletsen? Misschien weer op het verkeerde moment en krijg ik weer een hoed, maar ik zal je vertellen over mijn experiment met melkmayonaise. Ik deed alles volgens het recept, kocht zelfgemaakte melk. Als resultaat van het slaan met mijn voet, ontving ik



smakelijke maar vloeibare prater. Ik heb het een nacht in de koelkast gezet en vanmorgen heb ik besloten het nieuw leven in te blazen. Voeg 1/2 theelepel toe aan het mengsel. droge melk en begon te kloppen, een beetje boter toe te voegen. Mijn mengsel is ingedikt. Mayonaise bleek!





Waarom is het gisteren niet gelukt? Ik heb al melkmayonaise gemaakt en ik kreeg het de eerste keer, maar ik deed het met melk uit de winkel. Maar thuis werkte het niet! Is de melk verdund? Een beetje off-topic, maar om de een of andere reden kan ik geen yoghurt maken met zelfgemaakte melk, maar in de winkel is alles oké.
Haarspeld, !

Alle taarten zijn gebakken

Hier is mijn tweede poging, zeer succesvol:

Ze brachten me een been. Er waren geen eieren, ik maakte er een van melk, het bleek bijna, het was een beetje dun, maar het ging goed voor de salade.
En vandaag bleek het een luie eiermayonaise te zijn !!!! Yo!
Dank aan iedereen die de video en foto's uploadt, ze hebben me veel geholpen bij het koken.
Het enige is smaak .. we moeten eraan werken .. er ontbreekt iets ..

En verder. Toen ik de blender onderzocht, had ik een vraag: van wat voor soort bijlage aan de blender is mayonaise gemaakt. Ik heb een mulinex met vier mondstukken. Ik was door twee in de war - voor kloppen en voor emulgeren. Ik begon met emulgeren (op melkmayonaise), maar omdat het lange tijd niet klopte (niet geëmulgeerd) met een speciaal mondstuk, veranderde ik het naar het gebruikelijke voor KLOPPEN. Melk met dit opzetstuk begon dikker te worden na het toevoegen van olie. De tweede poging om eiermayonaise te bereiden met een garde-opzetstuk eindigde positief. nu op de agenda - met melkpoeder en misschien nutella ..

Ik heb al drie keer melkmayonaise gemaakt, maar ik zal alleen de eerste foto laten zien, de rest heb ik niet gefotografeerd. Wat kan ik zeggen, we vonden het leuk. Ik dacht zoiets en besloot dat het qua veiligheid beter is om het te doen. Toch een loterij voor rauwe eieren.

Rapporteren over "luie mayonaise"
Het is gelukt, alles is gelukt !!!!!!!
Nu doe ik het. 5 keer gemaakt met een recept.
Kwartel raakte op - gemaakt op een gewoon (kippenei) - geweldig!
Ik plaats geen foto's - de video is geweldig!
Dit is precies wat er gebeurt.
Ik voeg als het klaar is ingelegde komkommer toe, 3-6 teentjes knoflook (3 is normaal, 6 is "slecht" blijkt) en droge dille en peterselie (kant-en-klaar in de winkel gekocht)
Ik doe het in een glas uit een blender - er is een maat - wat erg handig is.
Ik kijk uit naar de volgende taak!

Heeft iemand mayonaise gemaakt? alleen met olijfolie?

[Jefry,]

Jefry,

Mayonaise maken onder Bach (Toccata en Fuga in D minor) Ja !!! Ik keek gefascineerd toe hoe de poot van de blender zich baadde in de ontluikende mayonaise !!! Klasse !!!
(Maar ik ben helemaal lui, giet olie in één keer en pas dan de blender omlaag, bzhik-bzhik en dat is alles)

[ambachtsman]

ambachtsman, bedankt! Ze hebben al een video gepost in het profielonderwerp, maar het ziet er onnatuurlijk uit, omdat het absoluut zonder geluid is. En iedereen raadde aan om de hele Bach aan te zetten voordat je kijkt!
Over het algemeen is het zo cool dat mayonaise net voor gebruik met een lichte handbeweging wordt gemaakt! Toegegeven, de olie begon weg te vliegen en u moet ervoor zorgen dat alle componenten beschikbaar zijn. Gisteren bleek bijvoorbeeld dat er duidelijk minder olie over was dan nodig. Maar toch, de mayonaise bleek uitstekend te zijn!

Heeft iemand mayonaise gemaakt? alleen met olijfolie?

Ik deed het - het smaakt bitter.

Hallo!!! Dankzij dit thema heb ik vandaag mijn eerste mayonaise gemaakt "voor de luie mensen". Alles is gelukt, net iets te veel mosterd naar mijn smaak. Bedankt iedereen !!! Wat is de volgende mayonaise op de lijst?

[quote author = artisan link = Ik keek gefascineerd toe terwijl het been van de blender baadde in de ontluikende mayonaise !!! Klasse !!!
[/ citaat]
deze video inspireerde me !!!!

[Lach]

Heeft iemand mayonaise gemaakt? alleen met olijfolie?

Lach
Niemand hield van de mijne, ze wezen af ​​...

[Lach]

Lach
Niemand hield van de mijne, ze wezen af ​​...

Ik vond het ook niet lekker, wat ik erg verrast was, omdat ik niet onverschillig sta voor olijfolie.

[Haarspelden]

Wat is de volgende mayonaise op de lijst?

Melkzuur.

En dan ... en dan ... Wat hebben we daar ergens met noten en ruimte? (glimlach verward Haarspelden).

Ik heb ook melk gemaakt. Mals, maar ... iets op de dooiers is meer naar mijn zin ... Nog meer naar mijn zin dan op een vol ei ... Ik zal de foto's meenemen.

Ik doe elke keer twee dooiers en dat denk ik bestelde er een ... EN DE VOLGENDE KEER ZAL IK ALTIJD EEN DRAAI ZETTEN !!!

En ik heb Sloboda verfijnd ... zoals Matroskin's kat schoenpoets !!!

Ik ging voor foto's ...

Melkzuur.

Ik ging voor foto's ...

en waar foto's?

In de camera ... ik ging op zoek naar de camera ...

HIER VANDAAG zal ik het PRECIES uiteenzetten ... Als deze pleitbezorgers me niet vertragen ...

In de camera ...

maar ik weet niet hoe ik afbeeldingen moet invoegen via de radicaal

maar ik weet niet hoe ik afbeeldingen moet invoegen via de radicale

Tijd

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30280.0

Twee

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=108412.0

Een haarspeld kan geen actieve links invoegen

[Haarspeld]

Nou dan Haarspeld, uw MK bij u thuis was niet voor niets !! Ik doe het nu twee dagen en ze eten het met lepels (ik niet, nee) Kwam de eerste keer uit (behalve je MK) Dank je !!!!
Ik rende gewoon en gaf je een plus en begon het volgende deel te maken. En neem het van mij aan en versla het niet. Vloeibaar en dat is het. Ik besloot nog een portie door te roeren en een dooier te nemen en het uit te smeren. En ik denk, ja, het kan niet zijn dat dit de reden was dat de mayonaise niet werkte. Begon te kloppen, maar het wordt niet weer dik. Wat moet je dan doen?

Lyudochka, met het risico een kumpol van de almachtige te krijgen, zal ik zeggen dat dit mij ook overkomt. zojuist heb ik gemerkt dat mayonaise veel minder vaak uitkomt met zelfgemaakte eieren dan met bewaar-eieren. Maar zoals de meisjes me hebben geleerd, moet je, zodat de mayonaise wordt opgeklopt, de mixerpoot direct op de dooier en mosterd leggen, zodat ze eerst kloppen. Probeer nog een portie, en als het klopt, haal dan je vloeibare portie eruit en giet het geleidelijk in de reeds geslagen portie, alles wordt perfect samengeslagen en je zult veel goeds krijgen.

Ik stop ook mijn vijf cent. Als ik vloeibare mayonaise krijg, rij ik gewoon een ander ei in de container, zet mijn voet erop (blender, niet de mijne) en zet de blender aan. Lekke banden met deze methode zijn er nog niet, t. T. T.En totdat ze aan deze methode dacht, corrigeerde ze het op dezelfde manier als Oksana. Het is gewoon dat ik in de regel niet zoveel mayonaise nodig heb. Ik maak al meer dan een jaar 100% mayonaise, preciezer kan ik niet zeggen, ik moet de garantie op een blender verhogen. Ik doe het vaak, te veel. Deze methode heeft me niet in de steek gelaten.

[VIKI vond, ik raad aan ...]

VIKI vond, ik raad aan ...

[Schor]

Schor, en de eieren zijn dezelfde of een andere batch?

Dezelfde eieren uit dezelfde batch. Misschien heb ik ze slecht vastgeklemd met mijn voet? Maar ik zag ze niet eruit springen. Het belangrijkste is dat ik de gasten kon demonstreren hoe het moest en dat bleek. En voordat ik dat deed, was alles in orde. En dan bam ... en spelbreker !!
Ik heb deze kwestie natuurlijk al rechtgezet, maar niet precies zoals de meisjes adviseerden. Ik heb net een theelepel gekochte mayonaise in al deze massa gedaan. En sla het in elkaar. Maar voor de toekomst zal ik natuurlijk rekening houden met het advies van de meisjes.