Koekjes "Curd Roses" met jam

Koekjes "Curd Roses" met jam

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Kwark	200 g (1 pak)
Margarine of boter	250 g (1 pak)
Eieren	2 stuks.
1 thee lepel zuiveringszout + 1 eetlepel azijn
Meel	3 eetlepels.
Vanillesuiker	1 zakje
Fruitjam, jam, confituur

Kook methode

• Meng bloem met zachte boter of margarine, roer de eieren erdoor, frisdrank met azijn, cottage cheese en, indien gewenst, vanillesuiker. U kunt tijdens het kneden bloem toevoegen - het deeg moet zacht genoeg zijn en niet plakkerig aan handen en tafel.
  
• Rol een cake van 0,5 cm dik uit het resulterende deeg en bestrijk deze met fruitjam, jam, confituur (die voorhanden is). Het kostte me 1,5 liter potten dikke kweeperenjam.
  
• Rol de rol op en snijd deze op een afstand van ongeveer 2-2,5 cm dwars door.
  
• Bekleed de verwarmde bakplaat met bakpapier. Leg de "rozen" uit en bak ze gaar.
  

De schaal is ontworpen voor

14 stuks

Vandaag heb ik dit recept geprobeerd, ik was erg geïnteresseerd in het idee met de vulling ...
Gaandeweg kwamen er verschillende vragen naar boven. Ten eerste: is suiker echt niet nodig? Voor het geval dat ik een half glas inschonk, maar uiteindelijk bleek, wat mij betreft, niet zoet. Ten tweede is er veel deeg, 16 stuks - wat is de maat (de helft is al op de foto ingevuld)? Jem nam slechts een pot van een halve liter, en toen was het nodig om de extra te verwijderen. Bij het snijden verschijnt ook de "rol". Over het algemeen heb je een heel dikke vulling IMHO nodig. Het resultaat is niet bijzonder fotogeniek, maar besloot toch om het te belichten.

[Jefry]

Jefry, Ik beantwoord graag alle vragen:
ten eerste: ik heb echt geen suiker aan het deeg toegevoegd, maar als je het zoeter vindt, dan kun je het toevoegen, je zult het niet bederven met suiker;
ten tweede: de grootte van mijn rozen was ... indrukwekkend (ik hou er niet van om lang te rommelen). In de beschrijving wilde ik ook die 14 gigantische stukken schrijven.
Ten koste van de vulling - ook voor mij stond aan het begin een potje jam van een halve liter. Ik moest er nog een openen, omdat het duidelijk niet genoeg was om het hele oppervlak te bedekken. De jam was kweepeer, heel goed gekookt, zoet (daarom heb ik geen suiker in het deeg gedaan).
Nou, dat is alles misschien.
Eet voor uw gezondheid!

Vers met pruimenjam

[Lydia]

Lydia, bedankt! Ik zal morgen bakken! Zo lekker ben je geworden!

[Bul]

Bul, Gebakken? Gebeurd?))