Feijoa-jam

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Feijoa
Persimmon
Nectarines, appels
Suiker
Water
Citroensap

Kook methode

Er is maar één kookprincipe:
- Ik passeer de feijoa door de kleinste grill van de vleesmolen.
- Ik heb Strong Chocolate-persimmon gebruikt - ik heb het ook door een vleesmolen gehaald.
- nectarines, appels die ik in dunne plakjes heb gesneden.
- suiker nam 30% van het gewicht van fruit in beslag.
- maakte een snelle versie van jam in de Confituurmaker.
- siroop - 200 ml. water + sap van 1/2 citroen, aan de kook brengen, koken. Dan voeg ik eerst feijoa toe, kook ik vijf minuten (het is moeilijker), voeg dan ander fruit toe en kook tot het gaar is. Gereedheid is de toestand van jam wanneer de jam aan de bodem van de pan begint te kleven.
- Ik giet het heet in de potten en sluit het onder de deksels en doe het onder de deksels totdat het volledig is afgekoeld.
Dat is alles!
Feijoa-jam met kaki, nectarine, appel.
Feijoa 500 gram, chocolade harde medium persimmon 4 stuks, 2 nectarines, 1 appel, suiker 30%

Opmerking

Toen ik onlangs per ongeluk een foto zag "Vijf minuten van Feijoa" door Chuchelka Ik was helemaal niet onder de indruk van de aanblik van deze jam, zo donker, ongemakkelijk - ik vertel de waarheid.

Maar hier op de markt zag ik deze vruchten, feijoa genaamd, en besloot om jam te maken.
Ik ging zitten voor boeken en laten we recepten van deze vrucht bestuderen - wat en hoe te doen en waarmee het wordt gegeten.

De keuze was beperkt. Maar ik heb geleerd dat er verschillende andere soorten fruit aan feijoa kunnen worden toegevoegd.

Twee opties gemaakt voor jam:
- feijoa met nectarine,
- feijoa met persimmon, nectarine, appel.