Luie knoedels

[Luie knoedels]

Recept van de site "Yulichkin's recepten" van GuNa

Luie knoedels

Deeg:
Voeg in warm water (250 ml) een snufje zout toe,
1 eetl. l. rast. olie en een snufje frisdrank.
Meel ongeveer 400-450gr
Vulling:
Zoals gewoonlijk gehakt en alle toevoegingen en kruiden die daarbij horen.

Het deeg is klaar, ook de vulling. Rol het deeg uit zoals op een rol, leg het gehakt uit, rol het tot een strakke rol.
We snijden deze rol in stukjes van ongeveer 3 cm.
Bak deze stukjes in een voorverwarmde pan in een beetje olie, aan beide kanten bruin (zoals koteletten).
In de laatste fase zetten we deze luiaards in een pan en laten we sudderen.
Meestal kweek ik een champignonblokje in warme melk, giet het een nacht en het karkas gedurende 10-15 minuten.
Deze keer heb ik twee opties gedaan. De helft gebakken en daarna gestoofd in water met een bouillonblokje. De andere helft werd direct gestoofd in room met kruiden, nootmuskaat en water. Ik kan niet eens zeggen welke optie beter is. Zo en dat erg lekker!

[Stеrn]

Stеrn, en Stеrn, en waarom waren mijn ogen?

Mijn zelfgemaakte dumplings hebben me al heel lang gevraagd om dumplings te maken en zonder succes, ik wilde echt niet bezig zijn met het modelleren ervan ... En plotseling, als manna uit de hemel, viel mijn oog op je recept voor luie dumplings. Ik begon niet op een laag pitje te zetten, er is helemaal niets - om het deeg voor een broodbakmachine te bestellen en het gehakt in Kenwood te kloppen.

Maar ik besloot lui te zijn tot het bittere einde - ik deed de knoedels in een grote vorm, schonk er kokende zure roomsaus over en stuurde ze naar de oven. Er kwam een ​​echt boeket van geroosterde dumplings uit
alleen zal ik mijn familie niet vertellen hoe gemakkelijk het is om het te doen. Laat ze denken dat ik wonderen van culinaire kunst, ijver en lankmoedigheid heb getoond

bedankt.

Als er geen auteur is, zal iemand die luie dumplings heeft gemaakt me misschien antwoorden. Ik ga ze nu doen. Wat denk je ... kun je ze invriezen? Ik kijk er naar uit van u te horen.

Kan! Snijd de rol alleen voor, anders wordt het triest om de bevroren te snijden.

[Stеrn!]

Stеrn!
Heel erg bedankt voor het idee en recept voor "luie dumplings"!
Het kost weinig tijd om te koken en het resultaat is geweldig! Mijn man waardeerde het, en nu koopt hij gehakt (kalkoen) voor zijn favoriete gerecht!
Voor de eerste keer heb ik het deeg gemaakt volgens het recept van de instructies voor de HP, en daarna heb ik het gemaakt volgens jouw recept: er is een verschil - je deeg is veel zachter, de dumplings vliegen er gewoon mee weg !!! !

Stellochka, bedankt voor luie dumplings. Gisteren was ik laat op mijn werk en dacht ik verwoed na hoe ik mijn dierbaren moest voeden. Ik klom snel naar je blog (ik wist zeker dat je me niet in de steek zou laten!) En hier is het - een geweldige herinnering aan luie knoedels! Ik rende naar binnen en kocht een halve kilo varkensgehakt, gooide het deeg in de HP, terwijl ik de uien wreef en het gehakt kneedde. Nog 15 minuten. voor rollen, vouwen en snijden, 15 min. om te bakken en te stoven en - het eten is klaar! Bedankt schat!

Het is goed dat dit onderwerp mijn aandacht trok. Ik stuurde mijn zoon om vlees te halen, hij maakte ook gehakt. Deeg van de broodbakmachine ... En ik, de gastvrouw, accepteerde de dank, die ik met jullie deel. Vroeger gebruikte ik dit principe om te koken of te stomen, maar gebakken en gestoofd in bouillon is veel lekkerder. Ik wilde op het tweede punt stemmen, maar ik weet niet hoe. Over het algemeen zal dit gerecht bij ons populair zijn, vooral als er tijdgebrek is.

Ik vond het recept erg lekker: girl_claping: ik heb het heel snel gekookt, gestoofd in een saus van zure room en ketchup (mijn mannen eten zo dumplings).
Zeer bevredigend en heerlijk naar mijn smaak! : girl_love: Ik heb er maar twee onder de knie, de oudere mannen zijn vier, de kleintjes heb ik niet opgegeten. Maar mijn man zei dat het deeg dik is ...En ik rolde het uit zodat alles door en door zichtbaar was! Ik was bang dat het gehakt eruit zou vallen en bij het frituren werd het deeg dikker dan het vlees. Mijn mannen zitten absoluut helemaal vast, niets kan behagen.
En het recept is nog steeds gaaf!

[Stеrn]

Stеrn Bedankt ! Wat een geweldige lui - lui-lui dumplings. Gehakt in een blender. Het deeg werd opgewonden door een broodbakmachine, een deeguitrolmachine werd uitgerold. Nuuu, en ik heb het gewoon in rollen gewikkeld en in wasmachines gesneden, en in een slowcooker voor het "pilaf" -programma. Mooie dame. Ik vond het erg lekker, met zure room. Het deeg is geweldig. De echtgenoot wilde echter de gefrituurde exemplaren proberen, zoals in het originele recept. En wie pittiger en in een slowcooker wil zijn, is gewoon super succesvol. Er is helaas geen camera. Dus geloof ons maar op ons woord. Lekker!

[Stеrn]

Stеrn Ik ben ook dankbaar voor het recept. De dochter kwam voor het weekend, werd ziek en vroeg om knoedels. En ik vond geen formulier voor dumplings (goede gastvrouw) Ik heb ongeveer 30 stukjes geplakt, het werd verdrietig en lui. De rest van het deeg in rolletjes, volgens advies in stukjes gesneden Zest in de oven.

Bedankt voor het geweldige idee! : girl_claping: Ik heb het gebruikelijke knoedeldeeg gemaakt, gekookt in water, maar het resultaat overtrof alle verwachtingen! Nogmaals bedankt voor het creatieve idee! Het rapport kon niet worden gedaan - iedereen thuis durfde het, had geen tijd !!!

Toen ik deze knoedels twee weken geleden maakte, heb ik het deeg in twee delen verdeeld. Dus ik rolde de eerste, en de eerste rolde de tweede een beetje, en dan weet ik niet wie er in mijn oor zat ... Maar ik nam de cake in mijn handen en begon hem gemakkelijk op mijn handen te strekken. Dat is hoe ze het op tv laten zien, alleen heb ik het niet om mijn handpalm gedraaid. En gewoon uit sportinteresse, rekte het het uit tot transparantie. Het deeg was elastisch, niet gescheurd, het beste. Vertoond aan alle leden van het huishouden, opscheppen. Nu, voor volledig geluk, leer hoe je het moet gooien en draaien.

Eindelijk ben ik hier gekomen om je, Stеrn, een enorme zegen te brengen! Er is al meer dan één recept geprobeerd. Dumplings zijn gewoon super! Zelfs ik hield ervan om zoiets te beeldhouwen))


Mijn foto is, zoals altijd, slecht
Ik ga ergens anders kijken, ik moet je nog bedanken)))

En vandaag heb ik vandaag eindelijk dit recept voor luie dumplings gemaakt, hoewel het recept al lang in de boekenleggers staat.
LEKKER! Papa en ik hebben heerlijk ontbeten! Er waren geen andere culinaire fijnproevers.
Gemaakt met kipgehakt. Saus: zelfgemaakte zure room + een lepel tomatenpuree. Top met peterselie en geraspte Parmezaanse kaas.
Bedankt voor het recept! Ik zal het nu vaak doen!

Stele je bent een rechte toverstaf - een redder in nood !!!! zo cool! De mijne vraagt ​​al heel lang om dumplings! als ik het de hele dag beeldhouw, want ik moet vier kleine mannetjes voeden !!!! en dan een keer en dat is het! een real time saver! (Ik heb het gehakt al uit de vriezer gehaald !!!)

Stella, zoals gewoonlijk, je recepten zijn handig en smakelijk! Ik breng het naar mijn bladwijzers, ik zal het zeker doen!