Broodbakmachine LG 3001 met dispenser (yoghurt + boterfuncties)

Goedenavond, beste bakkers. Eindelijk werd ik de eigenaar van dit wonder. De kerstman heeft het gegeven. Ze besloten meteen om het te testen. Ik las veel verschillende recensies, velen schreven dat het eerste brood niet werkte, en mijn man en ik waren afgestemd op de eerste mislukking. Maar hoeveel vreugde was er toen ze brood kregen (ze bakten tarwe). Aroma! ... Smaak! ... De volgende dag bakten ze volgens een ander recept - weer geluk. Toen besloten we Egg te proberen. Maar het was er niet. De onderste helft was helemaal gebakken, de bovenkant moest eraf worden gesneden en in de oven gebakken. Maar het brood bleek niet te prijzen, zij het uit twee delen. We dachten: er is iets mis met de ingrediënten. We hebben een nieuwe batch toegevoegd. Weer hetzelfde. het feit is dat het recept zegt: 2 eieren, de rest is water. Voor de eerste keer werden 2 eieren in een maatbeker gedaan en met water overgoten, en de tweede eieren apart, en zoveel water als geschreven. Maar beide keren mislukken. Tijd 1-59 uur (Snel brood) Vandaag riskeerden we opnieuw bakken volgens het recept (2 eieren en bijgevuld met water), alleen de tijd was ingesteld op 3-30 (Hoofdgerecht).
Vertel de beginners wat er mis is. ALSTUBLIEFT

Vandaag beantwoord ik mezelf. Het programma is verkeerd gespecificeerd in het receptenboek. Niet genoeg tijd. Ik heb het programma op het hoofdprogramma gezet - het brood is super geworden. Alles ging weg bij het ontbijt. Voor het avondeten moet je een ander recept proberen (misschien zure room).
De vraag is de volgende - gisteren probeerden we "Poppycake" te bakken. Het bleek erg lekker - maar het deeg groeide helemaal niet. Hoeveel ze er ook in deden, ze haalden er zoveel uit. Dit is normaal?
En toch - de broodrecepten zijn voor alle broodbakmachines hetzelfde - of niet? Ik wil roggebrood bakken zonder zuurdesem, maar zo'n recept staat niet in ons boek.
Ik zou heel dankbaar zijn voor uw antwoorden.
Gelukkig nieuwjaar en vrolijk kerstfeest allemaal.

hallo gastvrouwen!. help me met de LG 3001 Broodbakmachine met dispenser (yoghurt + boterfuncties). Ik heb het in de zomer gekocht. alles werkte, het brood was geweldig. Ik ging een tijdje van huis, niemand gebruikte de broodbakmachine tijdens mijn afwezigheid. Nu ben ik brood gaan drinken - een teleurstelling - ik voer de vogels en honden al met het vijfde brood. Ik heb alle bladwijzers volgens de recepten geplaatst, de ingrediënten zijn allemaal vers. en het brood blijkt erg laag en strak (op zijn best), of zelfs helemaal niet gebakken. verschillende recepten en modi geprobeerd. het resultaat is betreurenswaardig.
misschien had iemand zo'n probleem, help. Ik zal heel dankbaar zijn.

Ik heb onlangs ook dezelfde broodbakmachine voor mezelf gekocht. Tarwe normaal, Frans en sesam werkt goed. In elk van hen vervang ik soms 1 eetl. tarwebloem voor 1 eetl. rogge. Het brood blijkt ook, maar minder mooi, weliswaar lekker. Daar zakt het dak een beetje en barst het een beetje. Gisteren bakte ik havermout op havermout. Het bleek bijna verstopt te zijn, waarschijnlijk wordt ook de verkeerde modus aangegeven (de instructies zijn snel), op de een of andere manier zal ik proberen te bakken in de hoofdmodus.
Ik heb ook appeljam gemaakt - het is het niet waard. De volgende keer dat ik de appels sneed met een keukenmachine en ze op laag vuur kookte in een ketel volgens hetzelfde recept - het bleek hetzelfde, maar zuiniger en paste beter. Resterende tijd vanaf 1 uur, af en toe met een lepel omgeroerd. Daarom zullen we niet langer wachten om de modus te gebruiken.
Ik heb de cupcakes nog niet gebakken. En yoghurt en boter zijn volkomen onrealistisch om te doen. Wij, in Tsjernivtsi, met grondstoffen zijn volkomen saai - er zijn geen fermenten of natuurlijke room, en er zullen veel problemen uit de melk komen.
Ik hoop ook dat ik binnenkort rijp ben om roggebrood met instructies te testen. Tot nu toe wil ik echt niet voor de gek houden met zkvask.

Ik vergat ook te schrijven - ik deed suiker in 2 p. minder. Want als je het volgens de aangegeven recepten doet, blijkt het erg zoet te zijn.Het type en de kwaliteit van het brood wordt niet beïnvloed.

En ik ben ook geïnteresseerd in de hoogte van je brood. Met het maximale aantal componenten kijkt mijn top niet verder dan de grenzen van de bak. Hoe gaat het met jou?

Vrolijk kerstfeest iedereen!
hallo alle eigenaren! Dus kochten we de LG3001, dachten we lang na, maar de motivatie voor deze was automatisch, we wilden ook de prijs (we wilden Panasonic257), maakt yoghurt en boter, muffins, jam, bakt roggebrood.
Ze bakten tarwegist met droge en geperste gist, bij de laatste vond ik het meer lekker, het brood is hoger, poreuzer, en een hoed, ik bakte ook een ui, ik vond het ook lekker, maar met een chocolade cupcake was het een mislukking, hoeveel deeg ze bedekten en een cupcake eruit kwam, pure teleurstelling. Wie heeft muffins gebakken, yoghurt en slagroom gemaakt, deel uw ervaring?

Mijn pet in tarwe met toevoeging van gewone gist bleek hoger te zijn dan een emmer per portie van 1 kg.

Ik zal verschillende gisten proberen. Er is al een negatieve ervaring - droge gist TM "Prijs" van "Selpo" bleek verschrikkelijk te zijn. Daarvoor waren er droge "Lvivs". Het stijgt niet naar de top op hen. En gisteren smeerde ik voor het eerst de bovenkant voor het eerst met plantaardige olie - het bleek een uitstekende gouden, knapperige korst te zijn.

We bakken al een aantal dagen uienbrood, maar dan zonder uien. Het brood is super, de meest luxueuze van alle recepten. Ik weet niet meer welke gist, ik zal naar huis kijken - ik zal schrijven, ik heb het in SILPO genomen, maar geen "premium". Ze namen ander meel, ze kregen altijd brood. Het meel was thuis oud (het was ongeveer 3 jaar oud) en alles is in orde - het belangrijkste is om het te zeven voordat het wordt geladen. De dop komt niet uit de emmer, op ongeveer hetzelfde niveau (ik bak altijd 1 kg brood). Ik wil yoghurt proberen, maar ik heb zelfgemaakte melk nodig, dus terwijl ik wacht op een reis naar het dorp (er zijn geen geverifieerde leveranciers in de stad).
Vandaag zal ik proberen roggemeel te mengen met tarwebloem.
En ik weet niet eens wat ik met een cupcake moet doen - het is waarschijnlijk gemakkelijker om in de oven te bakken. Als mijn papaver en chocolade niet lukken. Vandaag probeer ik mijn favoriete recept, maar dan in een broodbakmachine. Ik zal bakken - ik zal schrijven.

Gisteren bakte ik "roggebrood zonder iets" van deze site (https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0). Het bleek laag en verstopt te zijn. Mogelijk veel bloem. Ik zal het forum nog steeds herlezen. Maar er rees een vraag. Veel leden van het forum hebben broodmachines van het merk Panasonic. Daar wordt in alle recepten van de fabrikant 1 kg brood gedurende 2 uur gebruikt. l. gist, en we hebben 2,5 uur. l. Misschien moet u in nieuwe recepten ook meer gist toevoegen?
Het is ook onduidelijk hoe de eerste 3 cycli verschillen. De tijd is daar hetzelfde.

Giet de eieren van de vraag met water in het glas, zoals ze de eerste keer waren dat ze werden beroofd. Ik bak vaak eierbrood bij de Shvidky-functie. Zorg ervoor dat je hoog gaat. bakken. Nu, voor een vipichkoyu die een ei vasthoudt. Garnium komt van bovenaf. Zijn de eieren koud? Alle kamertemperatuur is geweldig.

Ik heb onlangs sesamzaadjes gemaakt. Het bevat ook 1 ei. Het brood bleek erg mooi en smakelijk te zijn. Door het zelfgemaakte ei heeft het een rijke gele kleur. Het bleek, hoewel het ei uit de koelkast kwam. Maar het water is warm en de modus is "Frans".
En gisteren heb ik uienbrood geprobeerd, maar zonder ui en klein. In plaats van water schonk ze melk in (de hele hoeveelheid). Ze smeerde het deksel voor het bakken in met een ei en besprenkelde met sesamzaadjes. De indruk was dat het nodig was om wat meer vloeistof toe te voegen, omdat het broodje erg strak zat. Maar ik wilde geen drijfmest kweken en zo bakten. Het bleek een heel goed brood van 670 g. Geroosterd en smakelijk, zij het een beetje compact.

Ik bak eierbrood in de basismodus, anders lukt het niet. Ik heb geprobeerd een cupcake te bakken volgens een ander recept - hij groeide helemaal niet en bakte niet helemaal, dat wil zeggen, ik kan geen cupcakes maken volgens het boek of andere recepten. Gisteren probeerde ik volgens het boek een BROODvrouw voor thee te bakken - het resultaat is vreselijk. Niet gegroeid, niet gebakken. Alleen de korst is gebakken. Ik ben in Rosstroy-gevoelens. Gist is hetzelfde, bloem ook. Misschien is honing niet zo nodig?

Ik gebruik SAF LEVURE-gist, ik nam Voronezh-gisten - maar ze zijn niet erg goed voor mij.
Ik wil Turkse PAKMYA proberen, zeggen ze het beste.

Ik ben bang om de muffins te bakken.
Ik zou graag Rogge bakken, maar er is geen tijd om met het zuurdeeg te rotzooien. Wit bakken maar bloem door de helft vervangen door rogge - superbrood.

Gisteren bakte ik een maanzaadcake volgens de instructies. Het bleek lekker, maar niet genoeg. Slechts 0,5 kg, maar ik denk dat het mogelijk zal zijn om het met 2 pence te verhogen. En hij stond prachtig op.

Voor het bakken klop ik alles goed in een keukenmachine.

Ik heb geleerd hoe ik afbeeldingen moet invoegen, dus ik zal ook een foto plaatsen van uienbrood, zonder uien en in plaats van water in melk. Bestrooid met sesamzaadjes. Voor het bakken met een ei ingesmeerd. Het brood was goed, maar er moest meer melk worden toegevoegd. De peperkoekman bleek te krap te zijn. Maar tijdens het proces wilde ik de suspensie niet toevoegen en verdunnen.

Heb je de klaproos gewassen voor het laden, of heb je hem droog gevuld? Misschien is mijn cupcake niet gelukt omdat ik het gewassen maanzaad nat heb geladen? Er was meer vloeistof ...
En qua volume was ik hetzelfde.

Ik wil morgen yoghurt proberen, en vandaag wil ik boter.

Ik heb niet geschreven dat het niet is gelukt. Hij kwam behoorlijk naar boven (het feit dat het dak barstte is niet eng). Het belangrijkste is dat het heerlijk is! En met schrik bedekte ik de muren ook met plantaardige olie, daarna waste ik ze en aten. Geschreven om de bodem uit te smeren, betekent dit. Hoewel, vermoed ik, het niet zal plakken zonder smering.

Ik bedoel - was de papaver, of vul hem droog?

Mijn cupcake was ongeveer even groot. Het was ook lekker en goed gebakken. Het is alleen dat wanneer ik een cake in de oven bak (volgens andere recepten), het met ongeveer de helft toeneemt, en hier is het een klein beetje. Dus ik dacht - het werkte niet. En de smaak is erg gelijkmatig.

Ik schonk droog.

Zo'n zes maanden bakken we in deze broodbakmachine. We zijn begonnen met saf-levure-gist, maar op de een of andere manier rook het eindproduct naar gist, schakelde over naar Lvov. Omdat we het gekochte brood helemaal hebben verlaten, bakken we elke dag, wat gemakkelijker is (in ons geval Frans). Vaak rijst het brood boven de rand van de emmer. In het begin hebben we actief gedobbeld met andere recepten, inderdaad, waar het snelle programma wordt aangegeven, waren er problemen en zoete recepten werkten niet helemaal. De ouders hadden dezelfde broodbakmachine, ze bakten zoet met de functies van de dispenser, ook die werkte niet. Om de een of andere reden is het brood, zelfs met een korst van C, nog steeds licht. Ze probeerden niet eens yoghurt, boter en jam te maken.

Zijn er trouwens verschillen tussen de saf-levure en saf-moment-gist? Heeft iemand de cake gebakken? Hoe is het tot stand gekomen?

In het weekend raakte ik geïnspireerd. Boter gemaakt, gouden cupcake en appeljam. Ik nam zelfgemaakte zure room voor boter, maar ik hoefde geen uur te wachten, en ongeveer 30 minuten, de boter was een succes. Ik zal niet meer kopen. Het is beter om zure room te kopen, nu weet ik tenminste wat mijn kinderen eten.

De cupcake is ook erg lekker, te weinig. Of misschien probeerde iemand een dubbele portie ingrediënten in te vullen, te bakken?

De geur van jam hing op twee verdiepingen van het huis. Erg smakelijk. wilde pannenkoeken bakken voor jam - maar had geen tijd. Ze aten - sommige met een gebakje, sommige met brood.

Wat mij betreft is er geen verschil tussen Saf-Levure en Saf-moment voor een broodmachine. Saf-moment stijgt sneller als het met de hand wordt gekneed.
Gisteren heb ik de Saf-Levure-gist veranderd in Pakmya, het brood groeide met 1/4 meer dan normaal.

Wat voor zelfgemaakte zure room heb je genomen? Scheidingsteken? Ik wil ook boter eten, maar niet wie weet wat.
Gisteren bakte ik roggebrood zonder iets. Omdat we niet veel keus hebben om het deeg te kneden, kneedde ik op onze modus. Ik moest in 2 fasen kneden met gedwongen uitschakeling. Het deeg bleek in de eerste batch te vloeibaar te zijn en bij het toevoegen van bloem mengde het zich niet goed. Maar op de tweede is alles succesvol. Ik ging weg om verder te gaan met de "test" en dacht, wat is een 4c-vormstuk. Aan het einde begonnen ze mijn heerlijk rijzende 80% rogdeeg te roeren en het viel voor onze ogen. Daarom werd ze weer wakker en liet ze hem terugkomen. Ze bakte op de "muffin" -modus. Alles was gebakken en gebakken.
Dus ik denk dat je veilig een dubbele snelheid van deeg kunt maken, behalve een cake, en 1 kg cake krijgt. Als het erg licht is, zet het bakken dan weer aan en maak het bakken af ​​terwijl je kijkt. En zet hem dan uit met de "stop" knop.

Ik haalde zelf zure room uit een blik melk. Ik eet de siparator niet - de smaak is verkeerd.

En wat is het recept voor "roggebrood zonder iets"?

Trouwens, gisteren werd er een kartelbouillon in het eierbrood met water 50/50 gegoten, het brood kwam er veel lekkerder en luxer uit, alleen het dak is niet erg goed.
Sorry, ik kan geen foto invoegen.

En over het bakken: als de bakkerij heet is, schakelt hij geen enkele modus in totdat hij volledig is afgekoeld. Of ben ik het gewoon? Als iets niet gebakken is, moet je wachten tot het volledig is afgekoeld - en wat gebeurt er in die tijd met het deeg?

Hoera, het bleek een foto in te voegen: bravo: het was het brood van gisteren, en dit is een cupcake

Na het lezen van je recensie over olie op het werk, wilde ik het ook zelf doen. De instructies zeggen dat je 1 kopje room moet nemen. Er komt maar heel weinig van. Heb je zo 1 kopje genomen?
Trouwens, over het feit dat het niet lukt, misschien heb je gelijk. De instructies zeggen het, maar ik vergat het.
Hier is de link naar het brood: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0 Er is een gedetailleerde beschrijving van het hele proces. En lees een masterclass over een roggebroodje.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
Ik vond de aanbevelingen op deze forums over roggebrood en kolobok erg leuk. En er zijn links naar verschillende recepten.

Bedankt voor de links. Ik nam ongeveer 300 g zure room - iets meer dan de helft van een maatglas kwam uit de boter. Wacht gewoon geen uur, u zou kunnen onderbreken. Na 20-25 minuten luisteren, werd ik bepaald door het geluid - wanneer de olie zich afscheidde, spatte het schouderblad op de vloeistof en maakte een smerend geluid (er is geen raam en het temperatuurregime was eng om te breken). mijn boter klopte ongeveer 30 minuten (maar ze zeggen dat het van zure room afhangt).

Ik wil proberen yoghurt te maken, maar ik kan geen yoghurt vinden zonder toevoegingen en ik moet minstens 6 uur wachten - misschien probeer ik het in het weekend ...

Ik heb ook geprobeerd om zure room van de markt te maken. Maar er gebeurde niets. Of de zure room is niet goed (ik weet niet wat ze me hebben verkocht), of ik heb veel ingeschonken. Lanceerde 3 cycli op rij. Totdat de broodbakmachine begon te piepen. Ik zal het in de zomer alleen proberen.
Wat yoghurt betreft, is het waarschijnlijk beter om een ​​levende zuurdesem op internet te bestellen. In de tweede helft zal ik een link naar dergelijke sites toevoegen. Maar ik heb het nog niet geprobeerd.

Na de mislukking van gisteren schonk ik de opgeklopte zure room terug in de pot en zette hem in de koelkast. De hele dag dacht ik wat ik met haar moest doen - dit vinden we niet leuk. Na de vakantie kwamen ze aan, want ik wil de cake ook niet ... Ik kwam thuis en nam zure room - het werd boter aan de bovenkant. Iets afgepeld van de wanden van het blik, en bij het uitplukken brokkelt het af, net als voorheen brokkelde de olie uit de koelcel. Het smaakt ook naar boter. Ik weet niet. Misschien heeft zich aan de bovenkant boter verzameld en aan de onderkant zure room? Nog niet bekend. Laten we de top opeten en erachter komen.

Voor de komende slaap besloot ik de olie op te eten ... Maar in de maaidorser. Ze plaatste een deeghulpstuk en maakte de slagroom af, weet wat. Het splitste zich na 1-2 minuten in boter en karnemelk. Het blijkt dat ik zelf de schuld heb: ik moest 1 kopje zure room inschenken en alles zou goed komen. Voor de toekomst: instructies moeten worden opgevolgd!

Ik heb boter gemaakt van vloeibare marktroom, 20-25 minuten geklopt van 260 gram, en 190 gram boter bleek. Ik maak yoghurt op een zuurdesem van klassieke yoghurt, als iemand dat doet, vertel me dan wat je toevoegt in plaats van zuurdesem. Ik hield niet van het bakken van honing-mosterdbrood. Ik wil bier en rogge proberen.

Ik maakte boter van vloeibare bazarroom, 20-25 minuten geklopt van 260 gram, het bleek 190 gram boter te zijn. Ik maak yoghurt op een zuurdesem van klassieke yoghurt, als iemand dat doet, vertel me dan wat je toevoegt in plaats van zuurdesem. Ik hield niet van gebakken honing-mosterdbrood. Ik wil bier en rogge proberen.

Ik heb yoghurt gemaakt van de "klassieke activiteit" - zo bleek. Maar nu bestel ik de Kiev "Vivo" ( 🔗... Over roggebrood kan ik je het recept vertellenhttps://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.210- het bleek erg lekker, alleen kun je een beetje karwijzaad toevoegen.

Meisjes, (ik begrijp dat het niet op het onderwerp ligt, maar .....) vertel me hoe ik foto's moet uploaden?

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Het beschrijft in detail hoe u foto's in uw berichten kunt invoegen.
En er is ook de technische afdeling van de site met antwoorden op de meeste vragen, en zal tegelijkertijd kennis maken met de mogelijkheden van de site: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=330.0

Gisteren bakten ze een chocoladetaart, Nesquika was er niet, cacao gemengd met suiker. Het bleek heerlijk, maar een beetje bitter. Je hebt nog steeds Nesquik nodig. En we hebben ook maïs geprobeerd, 700 gram in snelle modus - alles is gelukt. Ongewoon - maar lekker. Morgen proberen we yoghurt.

Van welke melk en welke zuurdesem ga je yoghurt maken?

gisteren zure roombrood gemaakt, niet gebakken

probeer koffiebrood voor thee.mijn familie zwoer dat broodje

Van welke melk en welke zuurdesem ga je yoghurt maken?

Ik probeerde het op natuurlijke koemelk, gekocht bij een boer, en op gewone winkelmelk. Geen verschil Zure melk werd gebruikt voor de zuurdesem. Als je het mengt met fruit in een blender, at zelfs een kind, maar naar mijn smaak is het vloeibaar. Zoals yoghurt drinken. Misschien doe ik iets verkeerd?

Gisteren bakte ik koffiebrood - we aten het in 10 minuten op. Moest opnieuw bakken. Trouwens, in het receptenboek zijn er twee bijna identiek, slechts één meer met noten en een groot volume van 500.700.1000. Als het een klein brood is, kun je dit recept ook bakken.

Met yoghurt werkte het weer niet, we dronken melk. Misschien zal ik het volgend weekend proberen. Doordeweeks lukt het niet, 6 uur is te veel, ik zal moeten slapen zonder naar bed te gaan, maar ik durf 's nachts niet weg te gaan. Wie probeerde de timer 's nachts in te stellen - antwoord.

Ik probeerde het op natuurlijke koemelk, gekocht bij een boer, en op gewone winkelmelk. Geen verschil Zure melk werd gebruikt voor de zuurdesem.

Wat, zure melk in plaats van yoghurt? En ik heb al gezocht - ik kan geen yoghurt vinden zonder toevoegingen. : wow: En zelfgemaakte zure melk is meer dan genoeg ...

Ik heb iets verkeerd gedaan, ik kon geen citaat invoegen. Ik herhaal de vraag:

Wat, zure melk in plaats van yoghurt? En ik heb al gezocht - ik kan geen yoghurt vinden zonder toevoegingen. En zelfgemaakte zure melk is wijdverbreid ...

Ik heb iets verkeerd gedaan, ik kon geen citaat invoegen. Ik herhaal de vraag:

Wat, zure melk in plaats van yoghurt? En ik heb al gezocht - ik kan geen yoghurt vinden zonder toevoegingen. En zelfgemaakte zure melk is wijdverbreid ...

Ik deed het in zure melk. Je hebt daar een half glas nodig. Je kunt ook zuurdesem kopen bij boeren

Meisjes, het verschil in zure melkproducten hangt af van de fermentatie (speciale bacteriën) en als je zure melk gebruikt, dan is het resultaat zure melk.
Ik zou je aanraden om de "klassieke activiteit" te gebruiken - een zeer goed resultaat, en als er geen "activiteit" is, dan kun je zelfgemaakte zure room gebruiken.
Ik maak 's nachts de hele tijd yoghurt - ik doe het om 12 uur' s avonds aan en haal het er om 7 uur 's ochtends uit

En hoeveel zure room? En hoeveel melk?
Is het niet eng om de broodbakmachine 's nachts aan te laten staan?

En hoeveel zure room? En hoeveel melk?
Is het niet eng om de broodbakmachine 's nachts aan te laten staan?

en wat zal ze doen? we bakken ook brood voor het ontbijt op een timer zodat het om 6 uur 's ochtends gebakken is, het zal een beetje afkoelen tegen 7 uur.

Olivskaya, klassieke activia - is het kefir of yoghurt?