|
 "Dames! We blazen het roet van je weg, zuiveren je neusgaten van rook, oren - van lawaai - een van de literaire karakters van Yuri Olesha die beloofd werd in de jaren 1920. - Luister, meesteressen, wacht! We beloven je: de tegelvloer zal worden overspoeld met de zon, koperen vaten zullen verbranden, de borden zullen lelieschoon zijn ... en er zal zo'n geur uit de soep drijven dat het benijdenswaardig wordt voor de bloemen op de tafels. "
Betegelde vloeren, sprankelende koperen vaten - we zullen lachen om deze dromen. Tegenwoordig wordt dit comfort in de keuken enorm overtroffen. Keukens met primuskachels, petroleumkachels en een enkele kraan waaruit koud water stroomde, bleven in een onherroepelijk verleden. De moderne keuken is gemaakt van plastic meubels, staal en nikkel van sanitair, emaille van potten en gootstenen, de hitte van gas of elektrisch fornuis... Geuren in de keuken kunnen eenvoudig worden geëlimineerd met elektrische luchtverfrissers, afzuigkappen of deodorants.
Over het algemeen moet worden opgemerkt dat nieuwe trends vaak precies via de keuken het huis binnendringen (waarom vertrekken we trouwens vanuit deze kamer in het appartement). Technisch geavanceerde apparaten - gas- en elektrische fornuizen, koelkasten, mixers, andere uitrusting. Nieuwe soorten meubels, nieuwe ontwerpmethoden en nieuwe manieren van plaatsing worden in de keuken getest. Nieuwe afwerkingsmaterialen verschenen als eerste in de keuken. Over het algemeen kan de keuken worden beschouwd als een experimenteel laboratorium. En we zullen je helpen ermee te experimenteren.
Op weekdagen, van 's ochtends tot' s avonds, zien familieleden elkaar praktisch niet. Als het gezin 's avonds samenkomt, is het vaker in de keuken. Een goed uitgeruste keuken wordt een plek van plezierig tijdverdrijf. Dit is niet langer alleen een bijkeuken, een werkkamer, maar een soort wardroom waarin huishoudens niet alleen prozaïsch eten, maar ook praten en elkaars glimlachen zien.
De eetkamer onderhoudt familiebanden. De haard laat het gezin niet uit elkaar vallen.
Daarom moet de keuken in huis niet als een ballingsoord worden beschouwd - vinden veel vrouwen dat niet? - maar als een creatief laboratorium, waarin mannen overigens kunnen experimenteren.
Als de keuken aantrekkelijk wordt voor alle gezinsleden, zullen de huisvrouwen zich opgelucht voelen. Ze haastten zich tenslotte alleen tussen hen door potten, fornuis en gootsteen, en nu krijgen ze de kans om, zonder hun culinaire activiteiten te onderbreken, te communiceren met hun man en kinderen. Ja, en onz worden niet langer vastgehouden door bars, wachtend op een kom soep die hen wordt geserveerd, maar zonder aanmaning of porren worden ze opgenomen in het economische proces: wie schilt de aardappelen, wie brengt het afval binnen, wie zal de platen wassen.
Op basis hiervan kijk je anders naar het doel van de keuken. In feite is er geen bedrijf of beroep dat daar niet kan worden gedaan. In de eerste plaats zijn natuurlijk traditionele activiteiten: koken, afwassen... De benodigde producten worden in de keuken bewaard. Ze eten natuurlijk in de keuken. En trouwens, ze lezen, naaien, strijken, kijken tv-programma's, regelen bijeenkomsten, praten gewoon en ontvangen gasten. Dienovereenkomstig verandert ook de keukeninrichting.
De minimale set meubels en apparatuur in de keuken is als volgt: fornuis, gootsteen, werktafel, koelkast. Ongeacht de grootte van de keuken, deze items kunnen als een must worden beschouwd. Hoewel er hier opties zijn. Een koelkast wordt bijvoorbeeld bij plaatsgebrek soms de gang in, of zelfs de woonkamer in begeleid. Deze maatregel wordt natuurlijk geforceerd, het is handiger als de producten tijdens het koken altijd bij de hand zijn.
Aan deze items kunnen wandkasten, vloerkasten, apparaten om koken te vergemakkelijken worden toegevoegd - elektrische vleesmolen, frituur, tosti apparaat, elektrische fruitpers enzovoort...
Er zijn niet veel mogelijkheden om meubels en apparatuur te plaatsen. Enigszins omdat er twee objecten in de keuken zijn die moeilijk te verplaatsen zijn: het fornuis en de gootsteen. Zoals de praktijk laat zien, moet de opstelling van de apparatuur worden gestart met een wasbeurt.
Spoelbakken zijn van gietijzer, met een geëmailleerde binnenkant, en van staal. Er zijn een of twee schelpen. Een dubbele gootsteen is praktischer, omdat je in de ene gootsteen de afwas kunt doen met poeder of zeep, en in de andere gootsteen met schoon water.
Primaire voedselverwerking en afwassen is het belangrijkste doel van de gootsteen. Dit kost meer dan een derde van de tijd die de gastvrouw in de keuken doorbrengt. Je kunt de gootsteen niet teveel verplaatsen, omdat hij stevig is aangesloten op de watertoevoer en riolering, dus de hoek die het verst van het raam verwijderd is, waar de sanitaire verbindingen meestal zijn aangesloten, is hiervoor de meest geschikte plaats. Bouwers hebben het daar altijd neergezet.
Omdat de wassen bedoeld voor wassen en. daarom * moet er geschikt gereedschap en materiaal in de buurt zijn. We hangen een droogkast recht boven de gootsteen. Er zijn ook borstels, een washandje, kragen, wasmiddelen - het is beter om ze op een aparte, gemakkelijk te reinigen plank te plaatsen.
De gootsteenbak rust meestal op een speciaal nachtkastje, waarin hij ernaar vraagt prullenbak... We zullen het daar plaatsen. Beter nog, neem een emmer met een automatisch openend deksel - het is hygiënischer en handiger. In de overgebleven vrije ruimte in het nachtkastje kun je wasmiddelen, deodorants, lege blikjes en flesjes plaatsen - kandidaten voor een inzamelpunt voor glascontainers.
Het is logisch om naast de gootsteen een snijtafel te installeren. Dit is de belangrijkste werkplek in de keuken. Daarom moeten er ook werkgereedschappen zijn - messen, lepels, kloppers, snijplanken, een vleesmolen, een groenteschiller, enz. Dit alles kan boven de tafel of in een kast worden gehangen of in de bovenste uittrekladen van de tafel. De tafel zelf bevat niet-bederfelijke boodschappen - meel, suiker, zout, pasta, ontbijtgranen, ingeblikt voedsel. Keukenhanddoeken en wanten waarmee je warme gerechten mee kunt nemen, moeten daar ook hangen. En hier is een onverwachte optie: glazen potten die met de deksels op de planken worden geschroefd.
Verder in de rijrichting - een bord. Daarboven, op een hoogte van 60 centimeter, is het raadzaam om een elektrische luchtreiniger te installeren. Dit apparaat wordt gebruikt om stoom en geuren die tijdens het koken ontstaan op te vangen en te filteren. Dankzij hem worden meubels en muren beschermd tegen de schadelijke effecten van stoom. Om energie op een elektrisch fornuis zuinig te gebruiken, heb je het juiste kookgerei nodig, waarvan de diameter van de bodem precies overeenkomt met de diameter van de verwarmingsschijven.
Zo hebben we een technologische eenheid voor koken gevormd. Het slotakkoord in deze compositie is de setting koelkast.
Het is onmogelijk om een moderne keuken voor te stellen zonder een koelunit. We hebben constant tijdgebrek, dus we kopen producten voor toekomstig gebruik, we verbergen het bederf in de koelkast. De koelkast moet zo worden geplaatst dat hij altijd bij de hand is en tegelijkertijd niet stoort. De taak is niet gemakkelijk, daarom is het de moeite waard om het door de keuken te verplaatsen en te proberen hoe gemakkelijk het is om het op de ene plaats te gebruiken en dan op een andere. Met de nieuwste modellen koelkasten kunt u de luifel van de deur veranderen, houd hier rekening mee bij het herschikken.
Zorg ervoor dat u onder de koelkast staat. De voordelen zijn duidelijk: het is handiger om het apparaat te gebruiken, u kunt items of etenswaren die nodig zijn in de keuken in de standaard plaatsen. Stands worden verkocht in meubelwinkels, maar dit product is niet moeilijk zelf te bouwen. De eenvoudigste optie: twee rijen stenen en een bord erop. Complexer: een lade met een deur. Denk eraan om ervoor te zorgen dat de standaard stabiel genoeg is.
Houd er rekening mee dat de koelkast nooit naast de kachel mag worden geplaatst.De werktafel moet zich altijd tussen de gootsteen en het fornuis bevinden, aangezien elke andere opstelling het bewegingspad in de keuken aanzienlijk zal verlengen. De afmetingen van keukenapparatuur en hun locatie moeten ondergeschikt worden gemaakt aan het creëren van kookgemak. Er wordt geschat dat wanneer een persoon in een gebogen positie werkt, er 14 keer energie wordt verbruikt en staat - 3 keer meer dan zittend.
De keuken krijgt een afgewerkte look als we er een eettafel met stoelen of krukken in zetten. Zelfs als de keuken erg klein is, moet je toch proberen deze meubels erin te persen. Bij acuut ruimtegebrek kunt u 1 klaptafel of klaptafel maken. Een set klapstoelen past daarbij. Je kunt in krappe ruimtes eten en niet beledigd. Bovendien ontbijten, lunchen en dineren doordeweeks op verschillende tijdstippen.
In het geval dat de ruimte in de keuken dit toelaat, is het de moeite waard om na te denken over hoe u een normale eettafel plaatst. Afhankelijk van de samenstelling van het gezin, het oppervlak en de verhoudingen van de keuken, kan deze van verschillende afmetingen zijn. Het is een goed idee om een smalle bank of bank langs de muur te plaatsen. Als de zitting van deze bank op scharnieren is gemaakt en vanaf de voorkant de opening tussen de steunen wordt geblokkeerd met multiplex of een plank, dan krijg je een kist. Overigens werd de eerste dergelijke kist in de 15e eeuw in Italië gebouwd. Er valt altijd iets in deze kist te doen.
Een handige plek voor een tafel bij het raam - de verlichting is voldoende en je kunt altijd zien wat er buiten gebeurt, wat voor weer het is. Aan de buitenkant van het frame wordt trouwens een thermometer gemonteerd.
Recent gebouwde huizen hebben smalle muren en daarom niet breder dan zij - vensterbanken. Het is de moeite waard om te overwegen hoe u ze ruimer kunt maken. Pas het bord aan of verstevig een lange plank naast het raam. Op de vensterbank kun je veel noodzakelijke dingen plaatsen, van borden tot bloemen.
Ook is het fijn om naast de eettafel een plankje voor tijdschriften en kranten in de keuken te hebben staan.
En waarom zou u niet op een opvallende plaats een prikbord aan de muur hangen? Ja, ja, een bord waarop familieleden informatie kunnen uitwisselen. Bijvoorbeeld: "Vergeet niet om brood te halen" - dit bericht is voor mijn zoon. "Het zou leuk zijn om de was aan de was te geven" - deze is voor mijn man. En de echtgenoot kan op zijn beurt schrijven: "Ik kom te laat - een vergadering", enz. Een gewoon notitieblok op een prominente plaats kan als mededelingenbord dienen.
De tv komt ook goed van pas in de keuken. Maar het scherm mag natuurlijk niet te groot zijn. De plaats ervoor is zo gekozen dat het overal in de keuken kan worden bekeken. In dit geval moet aan twee voorwaarden worden voldaan: de eerste - weg van de kachel en de tweede - zodat er geen direct licht van het raam op het scherm valt.
Zelfs het kleinste huishouden gaat vergezeld van een veelvoud aan documenten: facturen, certificaten, instructies voor het onderhoud van apparaten, garantiekaarten. Ze zijn verdwaald, verdwijnen, maar vaak zijn ze nodig. Om ze bij de hand te houden, moet u een speciale map met meerdere vakken voor ze opzij zetten. In dezelfde map kunt u een notitieboekje met berekeningen van gezinsinkomen en uitgaven bewaren.
We hebben meubels en apparatuur in de keuken geplaatst, planken en keukengerei opgehangen, eten en borden geplaatst, nu is het tijd om na te denken over hoe we de keuken zijn eigen unieke uitstraling kunnen geven. U kunt eerst het kleurenschema van naderbij bekijken, iets kleuren, een ander opnieuw schilderen, bedekken met een film. Gordijnen geven de keuken niet alleen gezelligheid, maar kunnen ook een startpunt worden voor het creëren van heldere contrasterende plekken op de muren, kasten en het tafelblad.
Het is nauwelijks aan te raden om de tafel in de keuken te bedekken met een tafelkleed, het zal snel vies worden. Beter tafelzeil met een vrolijk patroon, passend in kleur of juist contrasterend met de kleur van de gordijnen, de kleur van het plastic van keukenmeubelen. Als je nog steeds op een tafelkleed staat, bedek het dan met transparante folie. En als tafelblad gemaakt van plastic, je hoeft er helemaal niets op te doen.
Alle gebruiksvoorwerpen, ook feestelijke, kunnen het beste in de keuken worden bewaard.Als potten, theepotten, pannen elegant zijn, een lust voor het oog met hun vorm, rijke kleur, fris patroon, dan is het zonde om ze achter kastdeuren te verbergen, het is beter om ze op open planken te zetten.
Vaak is er een parallelle telefoon in de keuken geïnstalleerd. Voor hem moet, evenals een notitieboekje, een telefoongids, een potlood, een plaats worden geboden.
Zoek een plek in de keuken voor een kleine spiegel. De gastvrouw heeft het nodig om ervoor te zorgen dat ze er ook goed uitziet in een schort. Een spiegel die zich bijvoorbeeld langs de snijtafel bevindt, wekt de illusie van een enorme ruimte.
Je kunt plastic haken aan de koelkast lijmen en er handdoeken en schorten aan hangen.
Een persoon met bekwame handen past een opvouwbare strijkplank in de keuken aan.
Bosjes uien, droge rode paprika en knoflook zullen het interieur van de keuken versieren, het originaliteit geven en een frisse smaak geven.
Je kunt stillevens, decoratieve platen aan de muren hangen.
Bloemen zijn onmisbaar in de keuken. Ze hebben een gunstig effect op de stemming, met hun grillige lijnen doorbreken ze de eentonigheid van de situatie. Een andere keuken lijkt op een kas.
Koper antiek ziet er goed uit in het keukeninterieur samovar... En ook de moderne elektrische past in haar omgeving. Om nog maar te zwijgen van het feit dat hij met een toestroom van gasten helpt hen zonder gedoe te bedienen tijdens de theeceremonie. Om de samovar trouwens snel bij de gasten in de gemeenschappelijke ruimte te kunnen bezorgen, moet je een dienblad op wielen krijgen. Ze zijn te vinden in bouwmarkten, maar met een zekere ijver kun je zelf zo'n tafel maken.
U kunt elke passende collectie in de keuken plaatsen, zoals houten lepels, antiek keukengerei, keramische beeldjes.
In sommige appartementen (bijvoorbeeld van een hoteltype) zijn in plaats van een gespecialiseerde keuken niskeukens ingericht. In feite is het een kleerkast met keukenapparatuur, gescheiden van de woonkamer door een gordijn, deuren, luiken en een schuifwand. Zo'n kookplek kan alleen worden geregeld door een jong gezin dat zich niet wil belasten met huishoudelijke taken. Een gootsteen, een fornuis (voor hygiënische omstandigheden moet het elektrisch zijn), een kast, soms een snijtafel - dat is allemaal de decoratie van zo'n nis.
Met zo'n kleine keuken moet je maximale vindingrijkheid tonen om keukengerei, borden en apparaten in een beperkte ruimte te plaatsen. Basisprincipe: niets meer.
Andreev N.A. Ons huis
Vergelijkbare publicaties
|
