|
pony
 Iedereen kent de voordelen van groenten. En natuurlijk weet ik hiervan, maar ik heb lange tijd geen oplossing voor het probleem voor mezelf kunnen vinden: hoe, met minimale fysieke inspanning en met de minste tijd besteed aan hun bereiding / koken, deze zelfde groenten in uw dagelijkse voeding als basis voor al hun rijkdom, variëteit, laag caloriegehalte en, ik moet zeggen, goedkoop: courgette, bieten, wortelen, koolrabi, dezelfde stengel (stengel) broccoli? ... Als alternatief voor kool, tomaten (waarvan ik de verdiensten niet betwist).
En ook hoe je deze gezonde groenten lekker maakt door ze makkelijk en snel te koken, zodat je eindelijk het pijnlijke gevoel van arbeidsintensiteit en tijdrovend kwijt raakt: wanneer kook je langer dan eet? ...
Vooral als - voor het avondeten, wanneer er niet zo veel tijd is na thuiskomst van het werk, zodat je het ook kunt besteden aan het bereiden van juist dit diner (en dan aan het afwassen en drogen van alle gebruikte borden en keukengerei).
Hier ziet u hoe bijvoorbeeld dezelfde spaghetti en andere 'pasta', die, in combinatie met verschillende sauzen, erg lekker kunnen zijn, hoewel niet zo gezond en niet zo gemakkelijk voor het lichaam (in tegenstelling tot groenten (vooral voor het avondeten!)) , maar die heel snel en gemakkelijk te bereiden zijn, zowel voor als na het koken ...
De oplossing voor mijn probleem, rekening houdend met mijn verzoeken: een minimum aan fysieke inspanning en tijdsbesteding (voor alles), was een verticale spiralisator met zo'n hoofdfunctie als het snijden van groenten / fruit in "spaghetti", dwz. "Tapes" van verschillende breedtes: 2 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm, 40 mm.
Het was de verticale spiralizer die aan al mijn wensen voldeed:
- geen fysieke inspanning bij het werken met hem,
- snel (heel!) spiralen,
- gemakkelijk schoon te maken (was 3-4 elementen),
- gemakkelijk op te bergen: compact en esthetisch (daarom kan hij altijd "binnen handbereik" op tafel liggen en hoeft u hem niet in de kast te verstoppen),
- heeft relatief ruime mogelijkheden (ik bedoel het assortiment kegelmessen), al worden deze mogelijkheden beperkt door de breedte van de laadbuis-hals - 6,5 cm.
Kenwood FGP 203 WG was de eerste die ons opviel. geweldige recensie Miranda.
En in deze review kreeg goed nieuws voor mij (en voor vele andere gelukkige eigenaren van Kenwood keukenmachines) een aparte lijn, met name dat het Kenwood KAX 700 spiraalsnijder opzetstuk binnenkort in de verkoop zou moeten gaan.
En zodra het in de verkoop ging (26-04), heb ik het meteen besteld en het verscheen bij mij, rekening houdend met weekends en feestdagen, 4.05.
Hoewel ik sinds februari van dit jaar de Gemlux GL-SR-1003-spiralisator met plezier elke dag (en soms meerdere keren per dag) gebruik, met dezelfde eigenschappen als de Kenwood FGP 203 WG (die ik niet heb kunnen aanschaffen) : hals 6,5 cm, compleet met 3 mesjes: 3 mm, 5 mm en 9 mm (er was geen 40 mm), en de verzorging is ook eenvoudig, handig, compact (mooi!), en ook nog snel spiralen.
Ik kon de bevestiging van de Kenwood KAX 700-spiralisator echter niet weigeren, dus ik raad aan ernaar te kijken en het te vergelijken met een verticale spiralizer, in het bijzonder met Gemlux GL-SR-1003.
* * *
Een mondstuk kwam in een kleurrijke doos, waarop trouwens een waarschuwing staat over welke keukenmachines het zonder adapter wordt geleverd en waarvoor - zo'n adapter is nodig.
Voor het geval dat, de site geeft dit ook aan (en bij het bestellen van een mondstuk in deze online winkel, was ik geïnteresseerd in de naam van mijn machine (KENWOOD KVC5040T Chef Sense)).
Deze bijlage is dus compatibel met:
Chef / Major (modellen tot 2014 beginnen met KM) - ja, maar via een adapter;
KAT001ME, Sense / Sense XL - ja;
Chef / Chef XL (modellen na 2016 starten met KVC, KVL, KCC) - ja;
kMix - ja;
Prospero nee, MultiOne nee.
Ook op de doos staan afbeeldingen met kegeltjes-bladen ("hoorns" genoemd volgens de instructies), er zijn er 5 in de complete set (ongeveer hen - hieronder).
Binnenin, als je het begon te openen, zat er een garantiekaart en een cheque.
We openen verder, en er is een instructie, die in het Russisch wordt gegeven op pagina's 158-169 (en het is goed dat er geen schuim is).
We halen en openen de "schaal" van golfkarton, waar alles in aparte "zakken" is verpakt: het mondstuklichaam, de hals ("deksel met laadbuis"), de houder voor de "hoorn" (kegels ) en 5 "hoorns" (dwz., kegelmesjes), verpakt in plastic "conushouders", die handig kunnen zijn voor het opbergen van de messen.
Dit zijn de afmetingen van het mondstuklichaam (celbreedte - 1 cm):
Het is onmogelijk om het lichaam van het mondstuk te wassen (helemaal!), Maar voordat u het voor de eerste keer gebruikt, kunt (en zou u het moeten) afvegen met vochtige huishoudelijke servetten (ik heb 2 servetten vervangen) en vervolgens droogvegen, en dit zal voldoende zijn, aangezien er absoluut niets is om daar vuil te worden; al het andere kan worden gewassen, ook onder stromend water (handig), en in de vaatwasser.
Gewicht van het mondstukassemblage 780 gram (mondstuklichaam + houder voor kegelmesjes + kegelmesje + hals (en het gewicht van de nozzle-cube cutter is 1750 g.))
Hier 'woont' ze nu voor mij (de hoogte van de keukenlade is 14 cm (nuttige 'oppervlakte')), d.w.z. altijd bij de hand voor dagelijks en regelmatig gebruik (handig!).
* * *
Laten we het nu gaan gebruiken.
Ik heb de kom (de garde "leeft" daar) niet uit de keukenmachine gehaald, maar het deksel moet worden verwijderd om hem tegen spatten te beschermen.
Eerst installeerde ik het mondstuklichaam in de sleuf met lage snelheid (zonder de machine aan te zetten), daarna, net als bij de verticale spiralisator, plaatste ik de meshouder, daarachter plaatste ik het kegelmes en zette het op de nek, fixerend - met de klok mee scrollen (anders werkt het niet) (hoewel de instructies suggereren dat u eerst het mondstuk monteert en vervolgens in het stopcontact van de machine installeert).
Volgens de instructies is het aan te raden om met maximaal 4 snelheden te spiralen (maar we kunnen de snelheid ook verlagen om te zien wat er gebeurt).
Trouwens!
Gebruik geen overmatige kracht bij het duwen van de groenten met de stamper!
En hier is nog iets dat de aandacht trekt:
Aangezien ik veel spiraalvorm bijvoorbeeld courgette (het blijkt dat ze lekker kunnen zijn!), Dan is het mogelijk om een grotere kom te vervangen (of direct een slakom (of een kom met een vergiet)), wat extra gemak geeft , in tegenstelling tot een verticale spiralisator, waarvan ik de kom moest loslaten vanwege zijn snelle vulling (er werden 2 middelgrote courgettes meegeleverd) (en nogmaals, met de bevestiging aan de machine, blijkt het minder te wassen met 1 element (kom)! ).
* * *
Zo. We hebben 5 mesjes ...
Laten we beginnen met degene waarmee ik mijn kennismaking met het spiralisatorhulpstuk begon: golvende snijmessen (5e).
Tijdens onze kennismaking draaide alles als volgt:
Eerst - een golvend stevig lint, en toen werd dit lint verdeeld in "spaghetti", wat, denk ik, te wijten was aan het feit dat ik de regelaar (de "start" -knop) begon te draaien van 1, 2, 3 snelheden, en terwijl de auto accelereerde, kwamen de wortels eruit in een stevig lint en met 4 snelheden - al in de vorm van spaghetti ...
Maar nu zal ik proberen over te slaan met de minimale snelheid ("min"),
en dit is wat er gebeurde: linten van een appel en van een wortel (geel).
Omdat de kegelmessen geschikt zijn voor Gemlux, heb ik geprobeerd het op het "5" -mesje te prikken.
Het werkte (als geheel).
Wortel:
En dit is van Gemlux en gebruikt het Kenwood KAX 700-mondstuk:
Een appel:
Wortel:
De verticale spiralizer heeft dus 1 snelheid met een vermogen van 80 (70) Watt, wat natuurlijk voldoende is, maar dienovereenkomstig is er geen manier om de snelheid aan te passen (hoewel er waarschijnlijk geen speciale behoefte aan is).
Dit zijn de resultaten van het gebruik van andere bladen (de tellingen gaan in seconden), ik kan zeggen dat het voor mij handiger was om met 3 snelheden te spiralen (trouwens, hoe hoger de snelheid, hoe breder de uitgaande tape begint te draaien) .
In een vrijstaande verticale spiralisator wordt aanbevolen om niet langer dan 1 minuut te spiralen (genoeg, je hoeft alleen maar de "start" -knop uit te zetten voordat je de volgende groente aan de stamper bevestigt).
Wat betreft de Kenwood-machine, de instructie bevat geen waarschuwingen over de beperking van de gebruikstijd, daarom is het niet nodig om de "start" -knop (regelaar) uit te schakelen wanneer deze door een andere wordt vervangen nadat een groente is spiraalvormig gemaakt.
Maar als u het mes moet vervangen, schakelt u de machine natuurlijk uit.
Nu moeten we onze "gereedschappen" wassen ...
Alleen maar  …
* * *
Ik heb het een aantal dagen getest, aanvankelijk, uit gewoonte, reikten mijn handen rechtstreeks naar Gemlux ... toen, zo te zien, heb ik het opnieuw geconfigureerd om het mondstuk te gebruiken.
Maar als er aanvankelijk een kwestie van keuze was en er waren voorwaarden voor, dan zou ik, als ik een KENWOOD-keukenmachine had, op dit moment waarschijnlijk meteen een mondstuk kopen (tenslotte 5 mesjes), en de maat is zelfs kleiner, en er is een kans meteen spiraal in een kom ...
Hoewel ik Gemlux niet zal verwijderen (misschien zal het gewoon naar een ander adres verhuizen).
Uitgang: als er geen fundamentele bezwaren zijn tegen de verticale spiralisator (rekening houdend met de kenmerken ervan in de vorm van de breedte van de laadbuis (eigenlijk overkombaar)), dan zijn naar mijn mening zowel het spiraalvormige opzetstuk voor de Kenwood-machine als de gratis De staande spiralisator kan de gestelde taken aan: met een minimum aan fysieke inspanning en tijd (voor alles) helpen bij het bereiden-koken van groenten / fruit zodat ze gemakkelijk in de dagelijkse voeding kunnen worden opgenomen.
P.S. Maar ik wilde het niet allemaal slijpen op een gewone rasp (en ook op een ongebruikelijke).
Ik wilde dat alles snel, gemakkelijk en met zo min mogelijk inspanning zou zijn (ook na het koken).
Snelheid, gemak staan bij mij voorop.
Het is ook belangrijk dat groenten lekkerder zijn vanwege het feit dat de spiralen beter verzadigd zijn met sauzen, kruiden ... En ze worden zo lekker, eetbaar (zoals in het geval van gewone Italiaanse pasta, als het om saus gaat (en alleen erin (in de regel)) ... ik denk dat ieder van ons "Koreaanse wortelen" at, maar het belangrijkste is de dressing saus, waarin deze wortel wordt gekookt, en het is vanwege zijn zodanige snit dat het beter is verzadigd met deze dressing.
Groenten worden zeker steeds vaker (dagelijks) en in grote hoeveelheden gegeten, omdat de spiralisator naar mijn mening snelheid, gemak, eenvoud en als resultaat snel en veel heerlijkheid combineert ...
Meer details, inclusief recepten en ideeën (en de mijne ook):
Spiraalhakmolen (snijmachine, spiraalsnijder) voor het snijden van groenten en fruit
Bedankt, ik hoop dat het interessant was.
|
