Baklava van kant-en-klaar bladerdeeg

Baklava van kant-en-klaar bladerdeeg

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Gistvrij bladerdeeg	500 g
Gehakte noten	300 g
Suiker	200 g
Gemalen kaneel	0,5 theelepel
Ei	1 stuk.
Olie drainage.	100 g
Voor siroop:
Water	100 ml
Citroensap	1 eetl. l.
Lieve schat	1 eetl. l.
Suiker	100 g

Kook methode

• Verdeel het deeg in acht rechthoeken. Als het in twee vierkante vellen is, snijden we elk in vier vierkanten, als het op een rol is, snijden we het doormidden, en dan doen we hetzelfde: we snijden elk deel doormidden langs en over.

• Rol elk deel heel dun uit tot het formaat van een vorm (de mijne is 30 cm x 22 cm) en leg het op de bodem, bekleed met bakpapier.

• Smeer het deeg in met voorgesmolten boter.

• Meng voor de vulling de in een blender geplette noten met suiker en kaneel en bestrooi het geoliede deegvel met drie tot vier eetlepels van dit mengsel.

• Rol het volgende deegvel uit, leg het erop, "stamp" het lichtjes aan, vet in met olie, bestrooi met noten. Dus herhalen we tot het laatste vel, dat we nog niet met iets hebben ingevet, en snijden we de toekomstige baklava in ruiten.

• Nu smeren we het oppervlak in met een los ei.

• We versieren elke ruit met een halve noot en sturen de vorm naar voorverwarmd tot 170over oven gedurende 50 minuten.

• We koken siroop van water, suiker, citroensap en honing - meng alle ingrediënten, breng aan de kook en schakel uit. Als je een theorie hebt dat honing niet mag worden verwarmd, kun je deze als laatste toevoegen, nadat je het vuur hebt uitgezet.

• Zo ziet de baklava die zojuist uit de oven is gehaald eruit.

• Mors de gebakken baklava voorzichtig en gelijkmatig met hete siroop en laat volledig afkoelen.

• 

Lorik, ik ben gek op je

Manya, Analogishna
We zijn al met z'n tweeën!
Recept, bedankt!

Wat een goed recept!

Oh! Oh Oh oh! Wat hou ik van baklava !!!
Ik hou er erg van, maar ik had nooit gedacht dat deze baklava thuis gekookt zou kunnen worden.
En hier is zo'n gedetailleerd en duidelijk recept! Prachtig recept!
Larochka, heel erg bedankt! Wat een baklava! Mmmm !!!

Ik hou heel veel van haar. Bedankt voor het recept.
We zullen noten moeten kopen.

Nu weet ik wat ik ga doen met de noten van vorig jaar. Bedankt Larissa voor zo'n eenvoudig recept!

Larissa, bedankt! Dochter's favoriete toetje! Nu kan ik het zelf, super!

Wat een heerlijke schoonheid! In het leven zou ik baklava niet durven, maar alles is zo gedetailleerd en van eenvoudige componenten - je moet het doen! Het recept is een meesterwerk, Larisa, bedankt!

Hoeveel lagen?
Oh, ik heb het gelezen. Begrepen.

Heel erg bedankt meiden! Het is heel prettig dat we vertraagd zijn bij het recept, naar binnen kijken en het waarderen.

[dopleta, Larisa]

dopleta, Larisa, bedankt voor het recept !!!
Ik heb hier mijn hele leven op gewacht!
Ik wilde heel graag baklava koken, maar het is jammer om veel tijd te verspillen.
En hier is alles eenvoudig en snel.

Ik heb hier mijn hele leven op gewacht!

Wauw, hoe ben ik daar gekomen! Voor je gezondheid, schat! Het is inderdaad erg snel, helemaal niet lastig en erg lekker.

En welke noten hebben ze gezet? Niet de moeite waard om met pinda's te doen? Eh, we zullen moeten eten voor walnoten. Misschien een mengsel van noten?

Ira, je kunt absoluut alle noten nemen, daarom heb ik het niet in het recept vermeld! Kies volgens uw smaak.

Wauw, hoe ben ik daar gekomen!

Hoe ik het heb gekregen! Heel erg bedankt van mij, Larisa Sooo houdt van baklava van haar man, nu zal ik zelf gemakkelijk een recept maken onder jouw begeleiding.

[Larissa]

Larissa, bedankt voor het recept! Het is niet alleen dat ik de noten laatst kocht.

[dopleta]

dopleta, Larissa, Ik doe mee met plezier van het recept! Ik ga zeker bakken!

Bedankt meiden! Nou, bak! Ik kijk uit naar je foto's.

[Larissa]

Larissa, bedankt, ik hou ook van baklava!
Maar hoe zou iemand het doen zonder een ei, wat zou er mager zijn?

Vet het niet in met een ei! Er zal geen mooie blozende glans bovenop zijn, en dat is alles!

Nou ja, toen ik het recept opnieuw las, realiseerde ik me het

[Larissa]

Larissa, bedankt voor het recept! Het resultaat is een erg smakelijke baklava. Gemaakt met pinda's, versierd met walnoten, volgende keer maak ik met walnoten.

Het bleek erg lekkere baklava te zijn

Hoera! De eerste ging! Bedankt Natasha!

OVER! Baklava met bladerdeeg? In het leven had ik nooit gedacht dat ik het zou doen! Toen ik jong was, hielp ik de vrouw van mijn metgezel, een Azerbeidzjaans, met het koken van baklava en herinnerde ik me hoe saai het was om vele lagen deeg te rollen. Zelf probeerde het niet eens te herhalen.
Maar nu ga ik het zeker proberen. Bedankt, Larissa, voor de onuitputtelijke actie

[Larissa]

Larissa, net gebakken baklava. De zee van verrukking, smaakte warm, het is heel erg lekker en zo gemakkelijk te bereiden.

Heel erg bedankt voor zo'n fijne recensie, Lena!

[Larissa]

Larissa, eindelijk had ik de kans om baklava te bakken. Erg smakelijk!

Zeer mooie baklava, Marina, bravo! Ik weet wat heerlijk is. Bedankt !

[Larissa]

Larissa, en het is ook erg handig dat de ingrediënten worden berekend, koken is gemakkelijk en aangenaam!

Larissa! Heel erg bedankt voor je recept.
Ik had nooit gedacht dat ik baklava zou kunnen bakken

[marbur]

marbur, bedankt voor je feedback, ik ben erg blij! En het is vooral fijn dat je eerste bericht hier was. Welkom op het forum!

[Larissa]

Larissa, bedankt voor het recept.
Ik bakte een magere versie, rolde het op een deegrol, verminderde de suiker, sneed het scheef, smeerde het in met havercrème erop, niet zo helder als bij een ei, maar toch erg lekker.

En aan jou, Marina, bedankt voor de originele interpretatie van het recept! Het ziet er erg verleidelijk uit!

[Larissa]

Larissa, we houden allemaal van baklava, maar de gekochte is meestal erg zoet. Dankzij jullie kan ik het nu zelf doen, ondanks de vrije benadering van het recept zijn we erg tevreden met het resultaat.
Larissa, bedankt !