Bakken in Bork BM500

Goededag aan iedereen!
Ik heb deze kachel een paar dagen geleden gekocht. Alles wordt gemengd en gebakken, je kunt er zelfs eten. Maar de geur !!! Het is gewoon eng! De stank is overal in het appartement en het brood zelf heeft een onaangename "geur". Ik heb al meerdere broden gebakken, de geur verdwijnt niet, maar mijn eetlust is al verdwenen. Wat moeten we doen???

Goededag aan iedereen!
Ik heb deze kachel een paar dagen geleden gekocht. Alles wordt gemengd en gebakken, je kunt er zelfs eten. Maar de geur !!! Het is gewoon eng! De stank is overal in het appartement en het brood zelf heeft een onaangename "geur". Ik heb al meerdere broden gebakken, de geur verdwijnt niet, maar mijn eetlust is al verdwenen. Wat moeten we doen???

Toen ik in april deze noodlottige Bork verwisselde voor de 257e Panasonic, stopte ik met de moeite. Niet zonder moeite veranderde hij, met schandalen, maar veranderde. Dezelfde nare geur vanwege het feit dat Bork niet de juiste technologie voor het bakken van brood volgt. En simpelweg, het deeg mag niet normaal rijzen, rijpen. Dus het blijkt dat je "gist bakken" bent. Probeer de deegingrediënten in de pan te strooien en meteen te bakken - je ruikt dezelfde geur. In Bork, als ik me goed herinner, wordt brood 2,5 uur gekookt en in Panasonic - 4. Dat is het hele verschil. Aarzel niet eens, breng de kachel terug en neem iets waardevols mee. Misschien zal iemand het niet met me eens zijn, maar Panasonic lijkt mij het beste wat er kan zijn. Sinds april hebben we in de winkel nooit meer brood voor ons gezin gekocht. Brood uit de oven is luchtig, wit, met een heerlijk aroma, knapperige korst. Bij het bakken raak je in huis stomverbaasd met een luxueuze geest van brood. Dit is vreugde! En Bork - voor zijn makers op één plek.)

Bij Panasonic is het tijdsverschil te wijten aan het feit dat de producten daar gewoon liggen, op dit moment vlakt hun temperatuur af. En de looptijd van programma's is bijna overal hetzelfde. Ik spreek met vertrouwen. omdat ze mij beiden hebben bezocht.

[envo]

En Bork - voor zijn makers op één plek.)

envo , correct zijn !! Bork is misschien niet de beste kachel, maar niemand is immuun voor fabricagefouten! Geloof me, in Borok kun je ook geurig brood en een knapperig korstje bakken!

Hallo iedereen! Ik gebruik Bork BM-500 nu een jaar. Ik bedenk zelf de recepten en stel de baktijd naar wens in. Als je meer dan een uur nodig hebt, dan druk ik 5 minuten voor het einde van het bakken op "stop" en zet ik het bakken nog eens 15-20 minuten (we hebben zo'n functie in onze oven). Nu is het mijn taak om de opkomst van het deeg niet te missen, zodat het "dak" niet bezwijkt. Onlangs heb ik deze lay-out gebakken:
1. een theelepel suiker.
2. Water - 350 g (kefir, melk, in het algemeen vloeibaar)
3. 2 eetlepels plantaardige olie.
4.60 g tarwemout, brouw 100 g met kokend water en laat 5-10 minuten staan ​​(kokend water is inbegrepen in de totale hoeveelheid vloeistof)
5. Als er (en voor de zuurheid van smaak) een eetlepel zuurdesem is.
6. Meel 480 g
7. Een theelepel zout, je kunt 1,5.
8. 1 theelepel droge gist. Als er geen zuurdeeg is - 1,5 eetlepels.
De staat van het broodje, afhankelijk van het meel (tarwe, tarwe-rogge, rogge-tarwe, nooit gemaakt van rogge).
Bakken 1 uur 10 min.
Dit is een veelgebruikt recept. Ik maak zelf meel en mout, dat wil zeggen dat volkoren granen worden verkregen. Viki's zuurdesem is al een jaar bij mij.
Gisteren heb ik dit brood gemaakt. Meel 100 van mijn eigen en 380 - uit de winkel (ik kan de tas die mijn vrouw heeft gekocht ook niet gebruiken)

[envo]

envo , correct zijn !! Bork is misschien niet de beste kachel, maar niemand is immuun voor fabricagefouten! Geloof me, in Borok kun je ook geurig brood en een knapperig korstje bakken!

Dit is wat ik wil zeggen, ik sta volledig achter de stelling dat dit niet de beste kachel is ... Laten we beginnen met het feit dat LG nog nooit een slechte bak heeft gehad in 15 jaar gebruik! ..het kwam allemaal neer op alles zetten wat nodig was, het aanzetten en vergeten! (wat in feite vereist is van de apparaten in de keuken) Piepend, kwam binnen, trok eruit .. Wat problemen met een schors .. en er zit niet genoeg bloem in de recepten .. en let op het broodje .. ik moet het ?! .. wat dat betreft .. het is makkelijker om met je handen in de oven te kneden en te bakken, waarom dan zoveel geld uitgeven? .. Ik ben erg teleurgesteld over het fornuis .. helaas, twee weken zijn al verstreken. ..

Mijn "Bork-500", godzijdank, is zonder huwelijk. De verkoper haalde ons ook over om "Bork" te kopen, en ze waren klaar om "Panasonic" te nemen.
Ik geloof dat het mijn eigen schuld is. Vroeger was het nodig om het onderwerp op en neer te bestuderen, maar ik kon niet wachten op mijn brood ... De enige teleurstelling was dat je hetzelfde brood in goedkopere CP kunt bakken. Het blijkt alleen maar te veel betaald te zijn voor ontwerp.
We weten nu dat helaas niet alle verkopers bonafide zijn. En voordat u een product koopt, moet u het onderwerp zorgvuldig bestuderen! U hoeft alleen maar op de juiste plaatsen naar informatie te zoeken en niet te haasten om te kopen ...

[Bagi]

Er zijn wat problemen met bork .. en er zit weinig bloem in de recepten .. en pas op voor het broodje ..

Bagi , het is jammer dat je niet optelt bij HP. Maar "kijken naar het broodje" is niet de moeite van Bork, maar de norm bij het bakken van brood ieder HP. Gebruik bewezen recepten van het forum, niet van de instructies. Kijk hoeveel uitstekende broden er in Bork worden gebakken. Zoek je brood en veel geluk !!!

De enige teleurstelling was dat je hetzelfde brood in goedkopere CP's kunt bakken. Het blijkt alleen maar te veel betaald te zijn voor het ontwerp.

Marish, daar ben ik het mee eens !!

[Het blijkt alleen maar te veel betaald te zijn voor ontwerp.]

Mijn "Bork-500", godzijdank, is zonder huwelijk. De verkoper haalde ons ook over om "Bork" te kopen, en ze waren klaar om "Panasonic" te nemen.
Ik geloof dat het mijn eigen schuld is. Vroeger was het nodig om het onderwerp op en neer te bestuderen, maar ik kon niet wachten op mijn brood ... De enige teleurstelling was dat je hetzelfde brood in goedkopere CP kunt bakken. Het blijkt alleen maar te veel betaald te zijn voor ontwerp.
We weten nu dat helaas niet alle verkopers bonafide zijn. En voordat u een product koopt, moet u het onderwerp zorgvuldig bestuderen! U hoeft alleen maar op de juiste plaatsen naar informatie te zoeken en niet te haasten om te kopen ...

Het is waar over dit model, maar Bork corrigeerde zichzelf een beetje en bracht een serieuze x800 in de uitverkoop, en de prijs is bijna niet te duur. We hebben erover nagedacht en de kosten met 40% verlaagd.

[Het piepte, kwam, trok eruit ...]

Dit is wat ik wil zeggen, ik sta volledig achter de stelling dat dit niet de beste kachel is ... Laten we beginnen met het feit dat LG voor 15 jaar gebruik .. Er is nog nooit een slechte bak geweest! .. het allemaal kwam neer op wat ik legde alles wat nodig is is inbegrepen en vergeten! (wat in feite vereist is van de apparaten in de keuken) Het piepte, kwam, trok eruit ... Er zijn wat problemen met bork .. en er zit weinig bloem in de recepten .. en hou het broodje in de gaten .. ik heb het nodig ?! .. wat dat betreft .. het is makkelijker om te kneden en bakken met je handen in de oven, waarom dan zoveel geld uitgeven? .. ik ben erg teleurgesteld over de kachel .. helaas zijn er al twee weken verstreken ...

Dit gebeurt alleen als de handvatten niet scheef staan!
Commentaar geven op deze tekst is gewoon walgelijk!
Leer de theorie bijvoorbeeld hier ---- >>> HANDLEIDING OM BROOD TE BAKKEN IN EEN BROODMAKER - EEN HANDLEIDING VOOR BEGINNERS
en deel met het bijgevoegde receptenboek voor compleet geluk!

[Bagi]

Bagi , het is jammer dat je niet optelt bij HP. Maar "kijken naar het broodje" is niet de moeite van Bork, maar de norm bij het bakken van brood ieder HP. Gebruik bewezen recepten van het forum, niet van de instructies. Kijk hoeveel uitstekende broden er in Bork worden gebakken. Zoek je brood en veel geluk !!!

Het feit is dat dit alleen maar problemen zijn BORK! Met LG ben ik niet naar het forum gegaan .. er was niets .. alles was ok!

Het feit is dat dit alleen maar problemen zijn BORK!

Persoonlijk heb ik twee verschillende HP's en hetzelfde recept is hetzelfde in beide HP's. Deze, bijvoorbeeld, https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Persoonlijk heb ik twee verschillende HP's en hetzelfde recept is hetzelfde in beide HP's. Deze, bijvoorbeeld, https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Ik kreeg ook een goedkope versie, zelfs uit een receptenboek .. In BORK, van 10 tabbladen - het blijkt uit de sterkte van 2, in LG van dezelfde 10 tabbladen - 10 .. dat is wat ik probeer over te brengen ..zodat mensen geen domme dingen doen en het niet kopen, sorry, shit .. zodat het, in plaats van tijd te besparen .. je meeneemt om de batch te bekijken .. dit is niet het geval! Wat heeft het voor zin om op het forum naar recepten te zoeken als er opties zijn voor de prijs van HP?

zodat mensen geen domme dingen doen en het kopen, sorry, shit ...

De avond houdt op loom te zijn. Ik zeg je nogmaals dat de kachel er niets mee te maken heeft !!! Kijk hoeveel mensen daar uitstekend brood bakken !!!

Wat heeft het voor zin om op het forum naar recepten te zoeken als er opties zijn voor de prijs van HP?

Dit is hoe recepten worden gedrukt door mensen ver van bakken. Dit is een probleem met een receptenboek, geen fornuis. Helaas hoor je niemand anders dan jezelf. Ik beschouw het onderwerp voor mezelf als gesloten. Succes!

De avond houdt op loom te zijn. Ik zeg je nogmaals dat de kachel er niets mee te maken heeft !!! Kijk hoeveel mensen daar uitstekend brood bakken !!!

Dit is hoe recepten worden gedrukt door mensen ver van bakken. Dit is een probleem met een receptenboek, geen probleem met de kachel. Helaas hoor je niemand anders dan jezelf. Ik beschouw het onderwerp voor mezelf als gesloten. Succes!

Je hebt het mis, gedurende een aantal maanden heb ik geprobeerd je (forum) te horen lezen .. studeerde .. zocht een probleem bij mezelf .. maar .. vond het niet .. Ik ben het ermee eens dat het probleem niet in de kachel zit. . maar de recepten zijn geen fontein .. en ook hier op het forum .. het belangrijkste .. dat er geen programma-distributie in de instructies staat .. het is niet bekend hoeveel het doet wat ((ik maak een deeg voor taarten in HP .. programma 1.30 .. het deeg na voltooiing .. warm en opgewekt door fermentatie .. niet ik denk dat dit correct is voor bakken ... .. en er zijn er veel maar .. als een persoon denkt dat je je na het kopen van keukenapparatuur eraan moet aanpassen en er lang aan moet wennen - welkom .. maar het leek me dat keukenapparatuur .. vrij zou moeten zijn ... dat is het hele probleem ..

Bagi! Geloof me, x \ n Bork is niet de ergste. Ik heb iets om mee te vergelijken. Ik had Zelmer voor haar. Je kunt je niet eens voorstellen wat de instructie DAAR was. Zonder deze site zou ik de broodbakmachine nooit hebben kunnen beheersen volgens de instructies die bij Zelmer zijn geleverd. Ze is gewoon walgelijk. Volgens de recepten uit de instructies voor Bork heb ik maar één keer gebakken (direct na aankoop): "Traditioneel witbrood", bleek de eerste keer. Daarna bakte ze alleen volgens recepten van de site, die ik op de oude x \ n gebruikte. Er waren nooit problemen met brood in Bork. Probeer "Italiaans Brood" te bakken door Admin. Het recept is simpel, maar het brood is heerlijk. Ik wens je succes!

Lenok458, bedankt voor je medeleven)) Ik probeer constant iets .. maar tot nu toe is het resultaat niet erg goed .. in LG was er een recept voor snel brood, dat gebruikten we het vaakst .. maar in Bork werkt het niet. waarschijnlijk dichter bij de zomer zal ik het een link naar de datsja sturen en LG kopen.

Bagi! Ik heb de snelle bakmodus nog nooit buiten Zelmer of Bork gebruikt. Naar mijn mening binnen 2 uur. 10 minuten. het is onmogelijk om brood van normale kwaliteit te krijgen. In de instructies voor Bork staat geschreven dat in deze modus het brood een kleiner volume heeft en harder is. Ja, en in deze modus heb je veel gist nodig, wat helemaal niet handig is. Voor het grootste deel gebruik ik: basismodus 3 uur, volkorenbrood 3 uur. 40 min. (Als ik tarwe-rogge bak) en Franse gebakjes 3 uur. 50 min. En natuurlijk - het deeg. Op Frans gebak is het brood hoog, luchtig. Op de hoofdmodus - lager en dichter.

[een paar maanden]

Je hebt niet gelijk een paar maanden, Ik heb geprobeerd je te horen (forum) gelezen .. bestudeerd .. gezocht het probleem bij mezelf .. maar .. niet gevonden .. Ik ben het ermee eens dat het probleem niet in de kachel zit .. maar de recepten zijn geen fontein .. en ook hier op het forum .. het allerbelangrijkste .. dat er is geen programmadistributie in de instructie .. het is niet bekend hoeveel het wat doet((Ik maak een deeg voor taarten in HP .. programma 1.30 .. het deeg na voltooiing .. warm en opgewekt door fermentatie .. ik denk niet dat dit geschikt is om te bakken ... .. en er zijn veel van maar .. Als iemand bedenkt dat je je na het kopen van keukenapparatuur eraan moet aanpassen en er lang aan moet wennen - welkom .. maar het leek me dat keukenapparatuur .. gratis zou moeten zijn ... dat is het hele probleem ..

Dit is duidelijk hoe - ik kijk in een boek, maar ik zie een vijg!
Nou en?
Hier is van de instructies prompt voor programmeerbare modus
genoeg om aan de bakbehoeften te voldoen.
Kneden 1 (deeg 1 kneden):
van 6 tot 14 minuten
LIFT 1 (verhoog het volume van deeg 1):
van 20 tot 60 minuten
Kneden 2 (deeg 2 kneden):
van 5 tot 20 minuten
LIFT 2 (verhoog het volume van test 2):
van 5 tot 120 minuten
LIFT 3 (deegvolume 3 verhogen):
van 0 tot 120 minuten
BAKKERIJPRODUCTEN:
van 0 tot 80 minuten
VERWARMEN (voorverwarmen van brood):
van 0 tot 60 minuten