Parelgort-boekweitpap (Panasonic SR-TMH 18)

Parelgort-boekweitpap (Panasonic SR-TMH 18)

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
parelgort	1 maatbeker
boekweitgrutten 1	1 maatbeker
vleesbouillon, kip	6 maatbekers
verse oesterzwammen	300 gram
boluien	1 stuk.
Zout, een beetje zwarte peper.

Kook methode

• Hier is nog een andere optie voor pap in een slowcooker. Erg lekker, je kunt het eten als kant-en-klare pap, of als bijgerecht voor andere gerechten.
• Spoel de parelgort af en laat 3-6 uur weken. 3 uur zijn genoeg.
• Bereid elke vleesbouillon voor, goed van kip, kant-en-klaar uit de vriezer is geschikt. Tip - voeg bij het bereiden van de bouillon voor de eerste gangen 0,5-1 liter meer toe en giet.
• We snijden uien fijn, verse champignons (u kunt uit de vriezer), bakken in een slowcooker in de "bak" -modus tot een paar minuten half gaar. Schakel de modus uit.
• Voeg gewassen boekweit en parelgerst uit water toe aan het afgewerkte mengsel, vul met bouillon, voeg zout naar smaak toe (vergeet niet, de bouillon is misschien al zout), een beetje peper, en doe in de "boekweitpap" -modus tot het gaar is .
• Na het signaal zou het goed zijn om de pap een tijdje donkerder te maken onder een gesloten deksel.
• Roer voor het serveren de fijngesneden knoflook en de gehakte peterselie erdoor. Ik heb grof geplette knoflook gebruikt bij het stoven van groenten.
• Het blijkt een heerlijke kruimelige pap, deed het twee keer achter elkaar, ging met een knal.
• Hoewel de smaak en kleur .........
• Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Pap-garneer "drie granen" gestoofd met groenten en kippenpoten in de Oursson snelkookpan (Beheerder)

Parelgortpap (Cuckoo 1054) (kolenko)

Pap-bijgerecht "Diverse granen" (Panasonic SR-TMH 18) (Beheerder)

We blijven pap koken ...

PAREL PERLA MET PADDESTOELEN OP KIP BRUIN door Admin

Het is gebaseerd op het recept voor Pearl-boekweitpap (zie hierboven).
Een andere optie voor pap in een slowcooker. Het is erg lekker, bevredigend en gezond, je kunt het eten als kant-en-klare pap, of als bijgerecht bij andere gerechten.

Wat je nodig hebt:



Parelgort 2 kopjes
Bouillonvlees, kip 5 kopjes. Ik gebruikte bouillon uit de vriezer met stukjes kip.
Oesterzwammen of andere verse 300 gram. Ik had 5 champignons.
Bolui 1 st.
Zout, een beetje zwarte peper.
Verse knoflook 2-3 teentjes (vermalen met een mes)
Vers gesneden peterselie 1 eetl. l.

Wat moeten we doen:

Spoel de parelgort af en laat 3-6 uur weken. 3 uur zijn genoeg.

Bereid van tevoren een vleesbouillon voor, goed van kip, kant-en-klaar uit de vriezer is geschikt. Advies - maak bij het bereiden van de bouillon voor de eerste gangen 0,5-1 liter meer en giet het in een portiebak en doe het in de vriezer.

We snijden uien fijn, verse champignons (je kunt uit de vriezer komen), persen de knoflook met een mes, bakken alles in een slowcooker in de "bak" -modus tot half gaar gedurende enkele minuten. De bouillon was een beetje vet, dus ik gebruikte het vet uit de bouillon om de groenten te bakken.
Er werd geen extra olie gebruikt.

Voeg uit water gezeefde parelgort toe aan het afgewerkte groentemengsel, vul met bouillon, voeg zout naar smaak toe (vergeet niet, de bouillon is misschien al zout), een beetje peper, een beetje verse kruiden en doe de "boekweitpap" erin modus tot gaar.
Na het signaal zou het goed zijn om de pap een tijdje donkerder te maken met het deksel gesloten, maar niet voor lang.

Het blijkt een heerlijke kruimelige pap.



Eet voor uw gezondheid!
Vervolg op pap volgt ...

Gooi alsjeblieft je pantoffels niet naar me. Ik heb dit recept met een knal.
U kunt het recept aanpassen op basis van uw humeur, beschikbaarheid van voedsel, gezondheidsstatus, vasten en dieet, en meer.

Gerst blijkt ook heerlijk te zijn.

Eet smakelijk, iedereen.

Gerst blijkt ook heerlijk te zijn.

Wie zou beweren, ik niet !!
Op deze manier kook ik gerst vanaf de dag dat ik de multikoker kocht.
Echt lekker en niet zo lastig, ik doe het meestal met paddenstoelen en / of wortelen en pompoen. Het blijkt ook heerlijk.
In eerste instantie schreef ik het verkeerd - sorry!
Ik spoel rauwe granen !! in verschillende wateren, en dan doe ik het in een pan.
- Ik heb het gewoon de hele nacht ongeveer 4 uur op de timer gezet, het wordt 's nachts gekookt en dan wordt het verwarmd tot de ochtend.

Spoel de parelgort af en laat 3-6 uur weken. 3 uur zijn genoeg.

Admin, vertel me eens.
Ik kook pap tegen de ochtend op de timer. Moet u in dit geval weken? Kun je koken in hetzelfde water als waarin het graan is geweekt of moet het worden uitgelekt?
(Ik heb nog nooit gerst gekookt, maar ik heb naar je foto's gekeken en dat wil ik)

Zijn licht gestoofde eekhoorntjesbrood geschikt voor pap?

Het spoelen van de grutten is natuurlijk nodig om stof, vuil, enz., Kiezelstenen, bedorven granen enzovoort af te wassen, ongeacht hoe hard je probeert om schone granen te kopen. En dit water moet natuurlijk worden weggespoeld. Ik was in meerdere wateren. Daarna vul ik het met een kleine hoeveelheid water, alleen om het graan te bedekken en het te laten zwellen, zodat al het water door het graan wordt opgenomen, er is niets om af te voeren, alles gaat in de pan.

Uit ervaring weet ik dat het beter is om het graan eerst 1-3 uur te laten weken, zodat het de tijd heeft om vocht op te nemen, en het dan niet uit de vloeistof die tijdens het koken aan de pap is toegevoegd, te trekken, en het kookt sneller. Als u dit niet doet, bestaat de mogelijkheid dat het graan niet gedeeltelijk gaar is - sommige zullen klaar zijn, andere zullen onvoldoende gaar blijven. Onlangs kwam ik dit tegen toen ik willekeurig wat ongeweekte ontbijtgranen legde. Het bleek smakeloos.
Nadat het water van tevoren is verzadigd, verspilt het geweekte graan geen tijd op zichzelf door te weken en op te zwellen bij het koken van pap, maar begint het onmiddellijk alle nuttige sappen tijdens het koken te absorberen, erin te weken en blijft het sappig zonder veel vocht van te nemen de pap tijdens het koken. En wanneer de pap nog steeds wordt verwarmd bij verhitting, zal hij nog steeds opzwellen, maar nadat al het waardevolle is opgenomen, verbetert de smaak.

Hier is een uitleg

En de pap is erg lekker, zowel met boekweit als slechts één gerst, en als het nog vol programma is op kippenbouillon, zullen de hersenen en de maag afsterven door emoties.

Maar dit is natuurlijk een kwestie van smaak ... Probeer het, je zou het lekker moeten vinden ...

Kijk dan hier:

Parelgort en boekweitpap (bijgerecht) door Admin
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0


Voor 2 kopjes ontbijtgranen, 6 kopjes bouillon. Op de foto is de parelgort al geweekt, heeft hij veel vocht opgedaan en heeft hij geen extra water nodig om te koken.
Als ik het maak met uien, champignons, vlees, blijkt het veel vloeibaar te zijn, en dan giet ik bouillon op een kopje parelgort 3-3,5 bouillon, het principe is zoals op pilaf, zodat het niet vloeibaar is. De pap blijkt kruimelig te zijn - je kunt het op de foto zien. En de "boekweit" -modus, de geweekte grutten worden snel gekookt, probeer het op een tand, het is helemaal zacht.

De pap blijkt kruimelig te zijn - je kunt het op de foto zien.

Admin, ik las uw Temki over pap.
Je hebt een bouillon en kruimelig, geschikt als bijgerecht.
En wat ik kreeg is melkachtig, NIET kruimelig, en kleeft tegelijkertijd niet aan elkaar, maar gewoon zo gekookt, zacht (niettemin werd elk afzonderlijk graan bewaard, bleef niet aan een ander plakken). En dit is naar mijn mening precies een zuivelgerecht, onafhankelijk, als ontbijt ...
Dit zijn gewoon verschillende gerechten die we samen met u hebben uitgekozen.
Over het algemeen moet u proberen uw eigen keuze te maken.

[beheerder]

beheerder,
Ik wil je bedanken voor het interessante idee om pap te maken. Ik kook veel ontbijtgranen precies volgens uw recepten, er zijn nooit lekke banden geweest. Hartelijk dank! Gisteren heb ik parelgerst-boekweitpap gemaakt op basis van jouw recept, dit is wat ik kreeg:
Samenstelling:
Pearl Barley-1 multi-glass (laat 3 uur in water weken)
Boekweitgrutten-1 multiglas
Water-6 multiglazen
Boter-50 gr. (Of naar smaak)
Ui-3 middelgrote kroppen (of naar eigen goeddunken)
Grote gehakte eieren - 5 stuks (of naar eigen inzicht)
Zout - 1,5 theelepel (of naar smaak)
Voorbereiding:
Snijd de ui in blokjes en bak ze 15 minuten in boter in de modus "Bakken". Voeg een mengsel van granen, water, zout toe. Boekweit-modus.Aan het einde van het programma kun je hem 1 uur op "Verwarming" laten staan, maar de pap is al opmerkelijk ingekookt, dus op de "Verwarming" houden is helemaal niet nodig. Voeg de resterende boter en grof gesneden eieren toe aan de afgewerkte pap. Mengen. Aangenaam over eetlust!

[Gerstepap met champignons en zure room door Admin]

Gerstepap met champignons en zure room door Admin

Parelgort - 1 maatbeker
Champignonpaddestoelen - 3 grote stukken
Uien - 1 medium
Olie - 1-2 el. l elk (groente, GI, ghee, enz. Ik gebruikte vet van stoofvlees)
Zout, peper, dille, knoflook (1-3 teentjes)
Pap water - 500 ml
Zure room - 150-200 gram

Spoel de parelgort af en laat 3-6 uur weken. 3 uur zijn genoeg.

We snijden uien, verse champignons (u kunt uit de vriezer), geplette knoflook, bakken in een slowcooker in elke olie in de "bak" -modus tot ze half gaar zijn gedurende enkele minuten. Schakel de bakmodus uit.

Voeg gerst, gewassen en uit water gezeefd, toe aan het afgewerkte gebakken mengsel, vul met water, voeg zout, peper, fijngehakte dille naar smaak toe en zet in de "boekweit" -modus tot ze gaar zijn.

In dit stadium van het koken krijg je een heerlijke kruimelige parelgortpap met champignons, die in deze vorm kan worden geserveerd.

Maar laten we verder koken.

Schakel na het signaal de "Boekweit" -modus uit.
We verdunnen de zure room met een beetje water (tot vloeibare zure room), voegen een beetje zout naar smaak toe, roeren goed en gieten dit mengsel in de afgewerkte parelgortpap, roeren het lichtjes en zetten de modus "Stoofpot" aan voor 30 -40 minuten.
Als de pap alle zure room heeft opgenomen, kun je de multikoker uitschakelen en de pap op tafel serveren.
Je kunt de pap bovendien in een pan (zonder verwarmingsmodus) laten - om te zweten.

Alles, eten wordt geserveerd!



Ik zal geen commentaar geven, aangezien ik deze pap heel vaak kook.
Probeer zelf zo'n pap te koken en deel uw mening over de smaak van gerstepap.

Meer opties voor het maken van parelgortpap zijn hier te zien:
Parelgort en boekweitpap (bijgerecht) door Admin
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

Gerstepap met champignons in kippenbouillon van Admin (post 1)
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

Meer recepten van Admin kunnen hier worden bekeken:
Culinaire trucs door Admin
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6497.0

[Kruimel!]

Kruimel!
Mijn melkparelgerstpap is voor het tweede uur verwarmd! Ik ben van plan het vier uur lang verwarmd te houden. Ik raak vreselijk in paniek dat ik het zal verbranden en de pan zal bederven ...

Ik vergat gewoon te zouten Queenie gewaarschuwd ... En hier is het idee van de vriezer.

Ik realiseerde me net dat een half cartoonglas voor twee volwassenen is. Dus ik besloot dat veel.

En hoe warm je het op in een tekenfilm? Opwarmen bij verwarming is immers onmogelijk?

Eergisteren heb ik een multikoker gekocht, gisteren heb ik parelgort gekookt op basis van Admin. Alleen verse champignons werden vervangen door droge champignons. De verhouding was als volgt:
- 2 eetlepels. parelgort (6 uur geweekt)
- 1 eetl. droge gehakte champignons
- 7 eetl. water
- 3 uien gebakken in een koekenpan
- Indiase masala-kruiden
- zout
Bereid in boekweitmodus gedurende 1 uur 45 minuten, daarna 15 minuten. verwarming en nog een uurtje geveegd in de uitgeschakelde multitel. Ik heb nog nooit zo'n heerlijke gerstepap gegeten. Genoeg voor zeven porties.

[beheerder]

beheerder, bedankt voor de heerlijke pap !!!
Zo geplaagd dat het simpelweg onmogelijk is !!!
Ik was niet eens gestopt door het feit dat ik nog geen multikoker heb! Gemaakt in een dikwandige aluminium steelpan.
Ik bakte kippenhartjes met uien en stoofde ze. Ik viel in slaap met boekweit en geweekte Artekgrutten (er was geen parelgort). Gekookt op laag vuur.
Het bleek erg lekker !!! Bedankt!

[beheerder]

beheerder, bedankt voor het recept! De pap is gewoon super geworden!
Maar niet genoeg ... ik zal meer koken, en voor 2 porties! Ik ben dol op parelgort sinds mijn kindertijd (herinneringen aan augurken op de kleuterschool!), Maar de familie heeft het niet opgemerkt ... eerder. Nu denk ik dat ze hun smaak zullen heroverwegen!
Ik heb trouwens ingeblikte boter en knoflookkorrels toegevoegd. Het aroma was geweldig, en de smaak ook -

[Gerstepap met champignons…. nemen is een andere.]

Gerstepap met champignons…. nemen is een andere.

Koken in een slowcooker.

Gebakken in 1 eetl.Plantaardige olie-uien, geplette knoflook, oesterzwammen, kruiden - in de bakmodus.
Vervolgens 500 ml kippenbouillon toegevoegd (voor 1 maatglas parelgort) - Boekweitmodus gaar.

De grutten werden ongeveer 3 uur in water geweekt.



Heerlijk, al ...

Admin, vertel me eens - voor 1 glas parelgort in het originele recept hoeveel water je nodig hebt om je niet te vergissen?

[macaroni]

macaroni, in de regel giet ik 3 kopjes water of bouillon in 1 kopje ontbijtgranen.
En daar moet je door de omstandigheden misschien nog een beetje aan toevoegen

[beheerder]

beheerder, en kun je melkpap maken van Perlovka? of niet ???

[beheerder]

beheerder, en kun je melkpap maken van Perlovka? of niet ???

In mijn ervaring, en hoe ik het lekker vind, kook ik eerst de gerst in water en dan voeg ik melk toe. Ik hield niet van melkpap in een slowcooker gedurende 6-8 uur

[Beheerder,]

dan kook ik op het water)
Beheerder,wat voor soort cake vind je lekker (niet het onderwerp

[Beheerder,]

dan kook ik op het water)
Beheerder,wat voor soort cake vind je lekker (niet het onderwerp

Kulich uit het boek 'Over lekker en gezond eten', geboren in 1955 (geërfd), kulich wordt altijd verkregen, ik bak alleen in de oven, het proces is lang - maar het resultaat is het waard

Kulich - hij is KULICH! Daarom ben ik in dit opzicht een conservatief, ik bak volgens de regels en alleen met de hand en in de oven.

[Romchka]

Kulich uit het boek "Over lekker en gezond eten" geboren in 1955 (geërfd)

Romchka, en je hebt je cakerecept nog steeds niet gedeeld?! Of hebben we dit recept op het forum?

[Romchka]

Romchka, en je hebt je cakerecept nog steeds niet gedeeld?! Of hebben we dit recept op het forum?

Inusha, maar wie weet, is er of niet! We hebben zo'n overvloed aan recepten in verschillende versies, ik spoor het niet eens meer bij

Ik kan het recept plaatsen, maar of ik zal bakken - ik kan niet zeggen, ik maak lange tijd geen gebakken goederen, dat mag niet, en wie rende verder weg

en ik vond Myasoedovsky Easter cake, van deze site leuk)