Zelfgemaakte gecondenseerde melk

Ik wil echt dik worden melk koken, vertel eens, kun je koken in een snelkookpan ??? anders is het probleem dat er geen pan met dikke bodem is

[Lenhcik]

Lenhcik, en er is ook geen verdeler?

nee, maar morgen ga ik het aan mijn grootmoeder vragen, ze heeft misschien rondslingerend.

[Lenhcik]

Lenhcik Ik denk dat het beter is op een verdeler dan op een snelkookpan. Het vermoeden bestaat dat melk in de snelkookpan kan proberen te ontsnappen.

Ik ben niet weggelopen, ik ben niet weggelopen, snelkookpan voor 5 litas. en ik wil een liter melk inschenken. Moet proberen

En mijn gekonfijte melk bleek de kleur te hebben van een donkere toffee, en toen het dikker werd, smaakte het naar het "Koe" -snoepje. Waarom kan het worden geglaceerd? Ik nam 0,5 kg suiker voor 0,9 liter melk. melk "Lady from Korenovka" 3,2%

Volgens mijn recept wordt voor 275 g volle melk 50 g suiker gebruikt en dit alles wordt ingekookt tot een derde, dat wil zeggen ongeveer 100 g
Vaker overschrijd ik de suikernorm iets. Het blijkt meestal ook bruinachtig van kleur, maar het gebeurde dat er wit uitkwam. Waar het van afhangt, begreep ik niet. Ik kook van melk van goede vrienden. Ik kook al HEEL lang. Nu, gewoon voor de tweede dag op het fornuis staan.

Ik kook gecondenseerde melk bijna volgens het tweede recept, alleen de verhoudingen zijn veranderd naar 100% identiteit met in de winkel gekochte gecondenseerde melk, die in blikjes zit. Het blijkt 1 op 1 qua uiterlijk, dichtheid en smaak - het is onmogelijk te onderscheiden.

Voor 0,5 l gecondenseerde melk neem ik:

- 360 ml zelfgemaakte volle melk
- 100 g melkpoeder
- 280 g suiker

Roer alles goed in een blender zodat er geen klontjes ontstaan ​​en zet 1 uur in een waterbad. Af en toe roeren. We scheuren niet wat aan de zijkanten van de pan kleeft, anders drijft het in klonten in je gecondenseerde melk! Verwijder na een uur voorzichtig het schuim van bovenaf en gooi het weg, en giet de gecondenseerde melk in een pot van een halve liter en laat afkoelen tot kamertemperatuur. temperatuur, zet dan in de koelkast. Dat is alles, een halve liter echte gecondenseerde melk is klaar! Eten U kunt direct met lepels eten zonder uw geliefde te sparen.

Maak een foto en laat hem zien, maar de camera is nu buiten bereik. Neem in het algemeen een winkel met gecondenseerde melk en kijk ernaar, hier is de mijne - precies hetzelfde.

[Lozja]

Lozja, dus wat te doen met wat aan de zijkanten van de pan kleeft, het eraf trekken als dat nodig is en is het überhaupt nodig?

[Lozja]

Lozja, dus wat te doen met wat aan de zijkanten van de pan kleeft, het eraf trekken als dat nodig is en is het überhaupt nodig?

Dan week ik gewoon de pan en hij zal weken. Ik raad het af om het in gecondenseerde melk te harken. Het is alleen dat u tijdens het koken niet erg intens hoeft te roeren en het minimum aan de wanden blijft.

[Lozja]

Lozja, dus wat te doen met wat aan de zijkanten van de pan kleeft, het eraf trekken als dat nodig is en is het überhaupt nodig?

Hoe - wat te doen? Scheur af en in de mond!

Hoe - wat te doen? Scheur af en in de mond!

Nee, het is duidelijk dat je zulke goedheid niet weg kunt gooien, ik dacht gewoon dat ik uiteindelijk alles door elkaar moest mixen. Nou nee, nee, nee, dat zijn we eten eet en lik de pan.

[Lozja]

LozjaIk heb gisteren gecondenseerde melk gekookt, maar na ongeveer 30 minuten koken werd het bruin. We eten natuurlijk, het smaakt heerlijk, maar ik zou ook graag kleur willen bereiken. Een snufje zuiveringszout toegevoegd, kan dit de kleur beïnvloeden?

[Lozja]

LozjaIk heb gisteren gecondenseerde melk gekookt, maar na ongeveer 30 minuten koken werd het bruin. We eten natuurlijk, het smaakt heerlijk, maar ik zou ook graag kleur willen bereiken. Een snufje zuiveringszout toegevoegd, kan dit de kleur beïnvloeden?

Waarom zuiveringszout? Dit is in de optie melk + suiker frisdrank geven. En in deze versie is frisdrank niet nodig.Doe alles strikt volgens het recept, neem hele zelfgemaakte melk, let op de verhoudingen, een waterbad, geen frisdrank - ik garandeer het resultaat. Als je iets in het recept verandert, kan ik het resultaat niet garanderen.
De kleur, structuur, geur en smaak zijn als die van gecondenseerde melk in een winkel. Ik kook ongeveer een of twee keer per maand.
En toen ik voor het eerst de optie suiker + melk + frisdrank probeerde, ja, het werd ook erg donker voor mij, ik stopte het in gebakken goederen. Daarom weigerde ze deze optie. Ja, het ziet er heerlijk uit en ziet er zelfs zo uit, maar dat is het nog steeds niet.

Waarom zuiveringszout? Dit is in de optie melk + suiker frisdrank geven. En in deze versie is frisdrank niet nodig. Doe alles strikt volgens het recept, neem hele zelfgemaakte melk, let op de verhoudingen, waterbad, geen frisdrank - ik garandeer het resultaat. Als je iets in het recept verandert, kan ik het resultaat niet garanderen.
De kleur, structuur, geur en smaak zijn als die van gecondenseerde melk in een winkel. Ik kook ongeveer een of twee keer per maand.
En toen ik voor het eerst de optie suiker + melk + frisdrank probeerde, ja, het werd ook erg donker voor mij, ik stopte het in gebakken goederen. Daarom weigerde ze deze optie. Ja, het ziet er heerlijk uit en ziet er zelfs zo uit, maar dat is het toch niet.

Nou, ik heb frisdrank toegevoegd om de melk af te dekken, zodat hij niet kookt, maar alles is strikt volgens het recept. Vandaag probeer ik het zonder frisdrank.

Nou, ik heb frisdrank toegevoegd om de melk te verzekeren, zodat deze niet kookt, en alles is strikt volgens het recept. Vandaag probeer ik zonder frisdrank.

En waarom zou hij overslaan, als het vers en huisgemaakt is? Ik heb het niet in de winkel geprobeerd.
Het gebeurt me vaak dat ik al gekookte melk neem, omdat ik alles in één keer kook, zoals ze het brengen, terwijl het vers is, zodat het langer zal staan. Dan neem ik de volgende dag direct gekookt uit de koelkast en kook er gecondenseerde melk op. En soms doe ik het rechtstreeks uit de verse. Het resultaat is hetzelfde.

[Lozja]

Lozja, en wat voor soort melkpoeder gebruik je? Ik deed het volgens jouw recept, toen ik melk (ik heb zelfgemaakte getest) met droog mengde, is het mengsel al bruin geworden. Natuurlijk werd het tijdens het kookproces niet lichter. Het staat in de koelkast en het is direct zichtbaar dat er een neerslag wordt gevormd in de pot, meer dan de helft. Dat wil zeggen, de bovenkant is als transparanter en de onderkant als het ware bezaaid. Ik denk dat het nog steeds afhangt van de kwaliteit van melkpoeder

[Lozja]

Lozja, en wat voor soort melkpoeder gebruik je? Ik deed het volgens jouw recept, toen ik melk (ik heb zelfgemaakte getest) met droog mengde, is het mengsel al bruin geworden.

Wauw. Ik heb nog nooit zoiets gehad. Dit is zeker dat je zulke droge melk hebt gekregen, met blijkbaar iets gemengd. Als je melk gewoon met melkpoeder mengt, kan het op geen enkele manier bruin worden, het is al een soort chemische reactie.
Ik koop alleen op gewicht op de markt, hoewel het daar moeilijk te vangen is. Maar altijd kwam het normale over, pah-pah.

Het is jammer, ik had geen melkpoeder meer, ik zou je het hele proces op foto's laten zien.

Meisjes! Bracht foto's. Dus, stap voor stap, met foto's van mijn recept voor gecondenseerde melk:

- 350 ml hele verse zelfgemaakte melk (ik heb voorgekookte melk uit de koelkast)
- 100 g melkpoeder
- 280 g suiker

Meng grondig in een blender om klonters te voorkomen. Het blijkt als volgt:



We zetten het aan de kook in een waterbad:



Roer de eerste 15 minuten regelmatig totdat alle suiker is opgelost in de bodem van de pan. Roer heel licht door zodat er niet veel aan de muren blijft plakken. Na 15 minuten ziet het er zo uit (wit schuim bovenop, eronder - een mengsel van reeds gecondenseerde melk, maar nog niet ingedikt):



Dan kun je elke 10-15 minuten roeren, vaker is het niet nodig, er kleeft niets aan de bodem, want we hebben een waterbad. Na 30 minuten vanaf het begin:



Na een uur na het begin van het koken het schuim voorzichtig met een lepel verwijderen. En hier is onze gecondenseerde melk, al zonder schuim:



Giet in een pot van een halve liter. Voila:



Omdat de verlichting in mijn keuken slecht is, kan ik de kleur op de foto niet volledig overbrengen. Zoiets.
Gedurende dit uur heeft het geen zin om het schuim te verwijderen, omdat het weer tevoorschijn komt, maar gecondenseerde melk zal bij de uitgang minder blijken te zijn als je het steeds verwijdert. Welnu, en van de muren, schraap wat daar vastzit niet in gecondenseerde melk, want dan zal het in klonten drijven.
Bij de uitgang lijkt gecondenseerde melk je misschien waterig. Maak je geen zorgen, na afkoeling wordt het wat meer dikker en in de koelkast wordt het nog dikker. En het zal precies zijn.

Ik las trouwens veel van je passies met melkpoeder en maakte me een beetje zorgen, want deze keer moest ik poedermelk op een andere plaats kopen, niet waar ik het gewoonlijk krijg. Maar het leek normaal dat er overkwam, er waren geen incidenten.

Lozja, bedankt voor de masterclass !!! Smaakt het naar gecondenseerde melk? De kleur is gewoon super!

Lozja, bedankt voor de masterclass !!! Smaakt het naar gecondenseerde melk? De kleur is gewoon super!

Om 1 op 1 te proeven zoals gekochte gecondenseerde melk. Toen ik dit recept voor het eerst op internet vond en kookte, was het resultaat iets anders dan de gekochte gecondenseerde melk. Daarom veranderde ik de verhoudingen enigszins en bereikte ik volledige gelijkenis. Hier zijn mijn verhoudingen, in gedachten.

Ik hou heel veel van gecondenseerde melk, nou ja, heel veel, maar ik kon het helemaal niet koken, zelfs niet op afstand leek het resulterende product niet op gecondenseerde melk. Ik zal je methode zeker proberen. Bedankt!!!

[Lozja]

Lozja, het bleek dat het ding in melk zit! En het recept is geweldig. Ik kocht melk voor babyvoeding en de gecondenseerde melk bleek super! Wit, lekker, net iets dunner dan de fabrieksversie. Vooral vandaag heb ik de huis- en Wit-Russische firma's Rogachev geproefd, ze zeggen dat dit de lekkerste is die nu verkrijgbaar is. Zelfgemaakt is absoluut lekkerder
PS Meisjes, koop geen melkpoeder in de rekening

[Lozja]

Lozja, het bleek dat het ding in melk zit! En het recept is geweldig. Ik kocht melk voor babyvoeding en de gecondenseerde melk bleek super! Wit, lekker, net iets dunner dan de fabrieksversie. Vooral vandaag heb ik de huis- en Wit-Russische firma's Rogachev geproefd, ze zeggen dat dit de lekkerste is die nu verkrijgbaar is. Zelfgemaakt is absoluut lekkerder
PS Meisjes, koop geen melkpoeder in de rekening

Als het zelfs na volledig afkoelen en gekoeld dunner is, kunt u de hoeveelheid melk met ongeveer 10 ml verminderen. Of kook het iets langer, ongeveer 10 min. Ik ben blij dat je het lekker vond.

PS Meisjes, koop geen melkpoeder in de rekening

Ik denk dat het niet om Bill gaat, maar om de fabrikant. Wie is de fabrikant? Kijk alsjeblieft en vertel me dat ik het weet.

[Mei @]

Mei @, Ik begrijp dat het niet om Bill gaat, maar ik herken de fabrikant nauwelijks. Het wordt daar (althans in Kharkov) per gewicht verkocht in zulke grote dozen, waar je zelf op komt typen

[Lozja]

Lozja, ging speciaal naar de markt en kocht melkpoeder. Ik zal je gecondenseerde melk koken. ... Terwijl ik kook, zal ik vertellen wat er is gebeurd.

[Lozja]

Lozja, ging speciaal naar de markt en kocht melkpoeder. Ik zal je gecondenseerde melk koken. ... Terwijl ik kook, zal ik vertellen wat er is gebeurd.

Succes!

Ik keek gewoon naar mijn gecondenseerde melk. Misschien is ze echt een beetje mager. Ik heb de gekochte alleen al een hele tijd niet gezien, ik ben het al vergeten. Daarom heb ik de hoeveelheid melk in mijn recept een beetje gecorrigeerd (waar met de afbeeldingen), het met 10 ml verminderd, nou ja, je kunt het voor de zekerheid 10 minuten langer koken.

Ik heb gecondenseerde melk gemaakt. Nou, ik vond niets te zeggen over gekochte gecondenseerde melk. Noch in kleur noch in consistentie, kan het worden vergeleken met het gekochte. De kleur werd donkerder zodra er suiker werd toegevoegd. 1 uur en 10 minuten gekookt, maar het is nog steeds vloeibaar. Natuurlijk zal ik het toevoegen aan gebakken goederen, maar ik wilde meer.
Ik bedekte het internet op zoek naar een technologie voor het bereiden van gecondenseerde melk in een industriële omgeving en raakte nog meer van streek. Thuis is het bereiken van die smaak en consistentie gewoon niet realistisch. Dus ging ik naar de winkel voor Wit-Russische gecondenseerde melk (het is nu de lekkerste)

Ik heb gecondenseerde melk gemaakt. Nou, ik vond niets te zeggen over gekochte gecondenseerde melk. Noch in kleur noch in consistentie, kan het worden vergeleken met het gekochte. De kleur werd donkerder zodra er suiker werd toegevoegd. 1 uur en 10 minuten gekookt, maar het is nog steeds vloeibaar. Natuurlijk zal ik het toevoegen aan gebakken goederen, maar ik wilde meer.
Ik bedekte het internet op zoek naar een technologie voor het bereiden van gecondenseerde melk in een industriële omgeving en raakte nog meer van streek. Thuis is het bereiken van die smaak en consistentie gewoon niet realistisch. Dus ging ik naar de winkel voor Wit-Russische gecondenseerde melk (het is nu de lekkerste)

Het betekent dat je pech hebt met melkpoeder. Niets mag donker worden. Ik heb speciaal een foto gemaakt om die te laten zien. Vandaag ga ik weer koken, als ik tijd heb, leg ik het resultaat vast. Het is natuurlijk jammer dat het niet is gelukt.

En toch, ben je 100% zeker van zelfgemaakte melk? Ik heb gehoord dat het nu ook badyazhat + iets is om langer te blijven.

Ik kijk naar de foto en begrijp niet wat waar is verduisterd. Gemeenschappelijke kleur van gecondenseerde melk.

Ik heb jouw foto en de mijne vergeleken, ze zijn bijna hetzelfde. In de fabriek gecondenseerde melk is veel lichter.
En ik ben zeker van melk. Voeg gewoon frisdrank toe om het langer te laten duren.

Wat melkpoeder betreft, ik weet niet wat ik ervan moet denken. Het is natuurlijk vers, het ruikt lekker, maar de verkoopster zei dat het vetgehalte 3,7% is, en er is ook vetvrij, dus, zegt ze, het is slecht.

In het net vond ik informatie dat melkpoeder alleen gemaakt mag worden van gecondenseerde grond. En 3,7% vet, wat is dit gecondenseerd ?!

Trouwens, Rusya, je kunt proberen het te maken volgens het originele recept, waarvan ik het zelf al heb gemaakt. Ligt hier - 🔗
Waarom ik besloot het opnieuw te maken. Het blijkt zooooo zoet, en daarom is het erg mollig, melkpoeder wordt te veel gevoeld + het blijkt te dik. Als de mijne een beetje mager is (ik heb het zelf al begrepen, misschien heb ik ergens een fout gemaakt in de herberekeningen, omdat ik de hele tijd verschillende porties maakte), dan blijkt in de originele gecondenseerde melk nadat de koelkast bijna een lepel is in het. Maar misschien vind je deze optie gewoon leuk. En voor zover ik me herinner, is het gewoon lichter dan de mijne.

[Lozja]

Lozjabedankt voor het werk. Maar dit is wanneer de verse melk wordt geleverd.

[lekke banden kunnen te wijten zijn aan suiker ...]

Meisjes, gisteren heb ik gecondenseerde melk gemaakt volgens het eerste Roma-recept en siroop om te drogen ... Over het algemeen de conclusie: lekke banden kunnen te wijten zijn aan suiker ...
Ik kocht een zak met suiker (Thailand), ik ben in shock .. die karamel die ik heb gemaakt (waarschijnlijk van Oekraïense suiker) en niet in de buurt, zeer vloeibare oplossing ... Er kan geen slip in melk zijn, omdat het zijn eigen .. .. geur, kleur. smaak ... uiteindelijk gekookt tot het punt dat de melk gestremd (het gaat naar de banketbakker) mastiek gemaakt omwille van de interesse, het avondeten had niet verwacht ...
Over het algemeen ging ik een andere suiker kopen, meer bepaald van een andere fabrikant ...
Wees voorzichtig
slagroom met poedersuiker in een blender, geprobeerd - het was heerlijk ... klopte het niet, deed het in een pan en op een stoombad ... ik weet niet hoeveel tijd er verstreken is, maar ongeveer zeker een uur ... de kleur en dichtheid is wat we nodig hebben !!
Meisjes, waarom doe je er melkpoeder in, alleen om sneller dikker te worden?
Als goede zelfgemaakte melk, vet en vers, niet beter kan zijn !!!

Meisjes, waarom doe je er melkpoeder in, alleen om sneller dikker te worden?
Als goede zelfgemaakte melk, vet en vers, niet beter kan zijn !!!

Misschien is het de suiker. Nou, ik herinner me nog precies dat gecondenseerde melk vroeger iets lichter werd verkregen dan nu.

En met melkpoeder smaakt het precies zoals gekochte gecondenseerde melk. Ik heb ook alleen melk met suiker gekookt - een beetje anders, hoewel ook op zijn eigen manier heerlijk.

Meisjes, ik zal toevoegen aan de spaarpotvergelijkingen:

Zoals je kunt zien, bleek zelfgemaakt veel dunner en lichter te zijn, op de foto is de kleur niet erg te onderscheiden. Maar ik at een lepel zelfgemaakt, en de smaak van melk bleef, en na de gekochte alleen suiker

Zoals je kunt zien, bleek zelfgemaakt veel dunner en lichter te zijn, op de foto is de kleur niet erg te onderscheiden. Maar ik at een lepel zelfgemaakt, en de smaak van melk bleef, en na de gekochte alleen suiker

Bedankt voor de vergelijking! Ik heb lange tijd geen winkel gekocht (het is economisch niet rendabel), dus ik kan niet direct vergelijken.
Wat betreft de dichtheid, ik zweer dat ik beloof dat ik mijn recept zal verbeteren, ergens dat ik heb gemist, blijkbaar in herberekeningen, omdat mijn laatste keren ook waterig bleken te zijn. Dit betekent dat we melk gaan verminderen. Ik zal een experiment uitvoeren - dan zal ik mijn recept corrigeren.

Ik heb niet geprobeerd gecondenseerde melk te maken, maar ik wil iets zeggen over melkpoeder. In winkels zag ik vetvrij en 25% vet. Misschien is 3,7% niet genoeg?

op mijn verpakking staat Vetten: in 100 g droog product 26, in 100 ml gereconstitueerde melk 3.38. Misschien was dit bedoeld?

op mijn verpakking staat Vetten: in 100 g droog product 26, in 100 ml gereconstitueerde melk 3.38. Misschien was dit bedoeld?

Kan zijn.

Meisjes, het draait allemaal om de kwaliteit van melkpoeder. Nu brouw ik weer gecondenseerde melk en ik begrijp dat zowel de dichtheid als de kleur niet zijn verkregen vanaf het moment dat ik elders melkpoeder kocht. Ik dacht erover om de dichtheid aan te passen aan de hoeveelheid melk, maar dat was niet zo. Bovendien, met hetzelfde bedrag eerder, werkte alles goed voor mij. Zelfs mijn familieleden merkten dat de gecondenseerde melk de laatste keer wat vloeibaar en donkerder bleek te zijn dan normaal. Het is nauwelijks suiker. De verandering begon met de aanschaf van een ander melkpoeder.
Dit betekent dat ik ga vissen op het punt waar ik het eerder heb ingenomen.

En trouwens, deze hoogwaardige melkpoeder is waarschijnlijk Wit-Russisch, omdat ze het verkopen in een tent, waar alle Wit-Russische producten staan, inclusief gecondenseerde melk. Het is dus niet gek dat ze de lekkerste gecondenseerde melk hebben, met zo en die droge melk. En hier ga ik, kijkend naar de mijne en helemaal gefrustreerd. De laatste keer dat ik het kookte, maar ik werd zo meegesleept door het maken van foto's dat het even duurde voordat ik besefte dat er iets mis was. Al toen ze begonnen te eten en de kleur in het licht keek ...

[Lozja]

Morgen zal ik mijn melkpoeder testen op naleving
Lozja, bedankt voor de masterclass

[Lozja]

Morgen zal ik mijn melkpoeder testen op naleving
Lozja, bedankt voor de masterclass

Succes!

meisjes, kochten toch nog een grotere en gelere suiker. Ik zette het in een verhouding als Admin, voor 2 kg verse melk 0,6 suiker en vanilline ... alles is in orde, het begon onmiddellijk na het koken dikker te worden, maar ik bemoei me constant ... ik vertrok niet langer dan een paar minuten en bemoeid ... zelfs voor lepel kun je zien hoe het snel dikker wordt ...
dus ik had zeker een probleem met suiker ... het was eerder riet, fijn en te sneeuwwit ...
vandaag heb ik er mastiek van gemaakt, het zwom en de siroop is te vloeibaar, ik deed een dubbele portie suiker ... dit is mijn persoonlijke ervaring !!! en gecondenseerde melk wordt nog sneller gekookt uit room en een fijnere kleur wordt verkregen met dezelfde dichtheid als uit melk!
maar over melkpoeder - ik ben de vijand! omdat volgens al mijn gegevens (sinds ik aan het spinnen ben op het gebied van zuivelproducten) - natuurlijke 100% al lange tijd niet meer wordt geproduceerd ... het aantal runderen in Oekraïne is vijf keer afgenomen in 10 jaar. En de grootste grap, ik heb zulke informatie dat Rusland gedeeltelijk melk koopt uit Saoedi-Arabië - is dat niet grappig? (of liever een betreurenswaardige situatie)! zoals mijn man (een Arabier) zegt - het is gewoon jammer voor landen als Oekraïne en Rusland (maar we zijn hier niet over politiek) !!! dus met alle respect, ik raad je aan om een ​​fatsoenlijke spruw te kopen, om de gezondheid niet te schaden !!!
vriendelijke groeten Katerix

Ik heb ook een trieste ervaring met het koken van gecondenseerde melk. Het werd toffee.
Lozja, als je verpakt melkpoeder koopt (wat goed is), mag je dan een foto van de verpakking in de studio? Of in ieder geval een fabrikant?

Ik heb ook een trieste ervaring met het koken van gecondenseerde melk. Het werd toffee.
Lozja, als je verpakt melkpoeder koopt (wat goed is), mag je dan een foto van de verpakking in de studio? Of in ieder geval een fabrikant?

Ik koop op gewicht, er staan ​​geen identificatiemerken op. Volgende keer zal ik de verkopers vragen.

[Lozja]

Lozja , heb je lekke banden gekregen met verzwaard of met Wit-Russisch? In onze stad is er nu nergens een Wit-Rus, zeggen ze dat ze niet in Wit-Rusland worden verkocht? Ik ben een week aan het zoeken. Gisteren kocht ik een pak Khorolovsky-melkpoeder voor babyvoeding, vandaag zal ik het proberen. En wie heeft in de cartoon de draad over blussen geprobeerd?

[Lozja]

Lozja , heb je lekke banden gekregen met verzwaard of met Wit-Russisch? In onze stad is er nu nergens een Wit-Rus, ze zeggen dat ze niet in Wit-Rusland worden verkocht? Ik ben een week aan het zoeken.Gisteren kocht ik een pak Khorolovsky-melkpoeder voor babyvoeding, vandaag zal ik het proberen. En wie heeft in de cartoon de draad over blussen geprobeerd?

Wat goed is (ik vermoed dat het Wit-Russisch is) wordt per gewicht verkocht. En wat niet goed is - ook qua gewicht, gewoon op verschillende plaatsen gekocht. Maar gisteren zag mijn moeder echte Wit-Russische melkpoeder in een supermarkt, in zakken, met een etiket, maar verdomd duur! Pakket 250 g - 24 UAH met kopeken, als moeder het prijskaartje goed begreep. Dit is blijkbaar een soort gouden melk. Wat we op de markt brengen, wat goed is - 32 UAH / kg.

Als je wilt, ga ik volgende week naar Rovno, ik kan je deze Wit-Russische met een label kopen, maar ik heb het zelf niet geprobeerd. Ik zal wachten als ik verschijn waar ik altijd de tijd nam. Ik pak een paar kilo in, als anderen zo falen.

[Lozja]

Bedankt voor nu, we eten Khorolovskoye, misschien probeer ik die van jou. Ik heb UAH 28 betaald voor een pakket van 400 g voor Hoolovskoe in Novus. Maar het gaat als melkpoeder voor babyvoeding, het zat in de babyvoedingsafdeling. Op Fozzie zag ik een ander, met een koe op een roedel, ik weet de prijs niet meer.

Nu meld ik ... Ik heb melk gekneed volgens een recept van een ander forum, volgens uw link Lozja ... Ik stopte het in de MV om 10 minuten te koken. Alles zwol op, borrelde een beetje en piepte zonder 10 minuten te wachten, MAAR het werd goed opgewarmd. Ik heb het gemengd en 1 uur op stoofpot gezet. In het begin een paar keer geroerd, toen weggelopen en net op tijd om het einde van het programma aan te geven. We hielden van de kleur en smaak, maar het is zoet, lijkt erg op de winkel (vandaag zal ik kopen en vergelijken), de kleur van ivoor, MAAR de klontjes zijn niet opgelost. Ik schonk alles in een pan, ik dacht het op stoom te zetten. Maar eerst besloot ik het met een blender te kloppen en ALLES loste op. Nu denk ik aan wedden op stoom, of is het al gedaan?