Appeljam

Appeljam
Categorie: Recepten
Ingrediënten
Appels
Suiker
Lim. zuur
Kaneel
Pectine
Kook methode

Ik doe de appels, snijd (geschild) in blokjes, voeg suiker toe (ongeveer 1 deel appels en 0,7-suiker), een snufje zuur en een theelepel kaneel, aan het einde - pectine, want er is, wat niet te gebruiken Bakken 40 min. BELANGRIJK: verwijder het ventiel en vul de cartoon niet meer dan tot het midden, aangezien de tijd zal proberen uit de multi te komen Ik heb vandaag een peer (in plakjes) gekookt. Het blijkt een zeer transparante amberkleurige jam. Slechts één keer ingegrepen, toen de pectine werd toegevoegd.

Ik was hier op zoek naar een recept voor jam, jam of iets dergelijks van appels. Ik vond dit Celestine-recept en besloot het te koken. Ik had verschillende (ongeveer acht) middelmatige appels. Geschild, in vier stukken gesneden en in de slowcooker gegooid. Ik schonk suiker bovenop "op het oog" en schakelde de "bak" -modus in (Cartoon - Dex-60). Tien minuten later was ik bang dat de gesmolten suiker en appels mijn Teflon in een steelpan zouden bederven (gooi geen pantoffels naar me, ik ben geen kok, maar sorry voor de steelpan) en voegde water uit de ketel toe naar de cartoon (weer "met het oog") en de modus "melkpap" ingeschakeld. Na nog eens 10 minuten, keek ik in de pan en zag ik iets als compote, helemaal niet wat ik nodig had. Met een pollepel, die naar de tekenfilm gaat, schepte ik het water op en schakelde de "blusmodus" in. Alles. Nogmaals in het proces - ik keek in de cartoon en aan het einde van het programma haalde ik een zeer smakelijke amberkleurige appeljam tevoorschijn. Op het werk prezen en aten ze alles.