Zure roomcake met zure room in een Panasonic multikoker

Zure roomcake met zure room in een Panasonic multikoker

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Voor de basis:
Tarwemeel	2 eetlepels. (320 g)
Suiker (je kunt 1 eetl., als je van zoeter houdt)	0,5 eetl.
Ei	2 stuks.
15% zure room	1 eetl.
Frisdrank	1 theelepel

Kook methode

• Klop eieren met suiker (ik klop in een blender). Giet frisdrank in een glas zure room en laat 2-3 minuten staan. Giet "citroensuiker", zure room bij het eimengsel, voeg bloem toe en roer (maar niet kloppen!). Giet het mengsel in een MV-pan. Bakmodus -60 + 20 minuten.
• Voor de room:
• zure room 30% -250 gr.
• gecondenseerde melk-100 gr.
• cognac-1/2 el. l.
• citroensap-1 / 2-1 eetl. l.
• Klop de zure room tot een weelderige massa, beetje bij beetje, giet gecondenseerde melk, cognac en citroensap onder de mixerbladen. Dat is alles, de room is klaar.
• Snijd de afgekoelde korst in twee helften en sandwich met room.

Opmerking

Als toetje voor mijn zoetekauw maakte ik een bescheiden cake voor zelfgemaakte thee ...

Ik heb het recept "Black Prince" uit een oud receptenboekje als basis genomen. Iets aangepast aan die producten die in de koelkast lagen en dat is wat er is gebeurd.

De cake heeft een zeer aangenaam citroenaroma. De mijne at echter met veel plezier, zoals altijd!

Crumb, ik heb je cake gebeeldhouwd
Toegegeven, in plaats van citroen was er een sinaasappel
En het slagroomzakje
Hier is wat er is gebeurd

En licht versierd

Heel snel en lekker!
Jij plus

[Mueslik]

Mueslik
Hoe mooi is het geworden !!! En in een versierde vorm lijkt de cake op!
Ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam ... Bedankt voor het proberen!

[Haken]

Wel, ja ,Haken, het is vanwege het besprenkelen ...