Groenteschotel met fetakaas

Groenteschotel met fetakaas

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingredienten:

Courgette	2 stuks.
Bevroren erwten	100 g.
Wortel	2 stuks.
Lamp	1 stuk.
Groene ui	50 g.
Dille	50 g.
Brynza	150 g.
Ei	3 stuks.
Zure room	100 g.
Harde kaas (ik heb Parmezaanse kaas)	150 g.
Zout (ik heb het niet gezegd, fetakaas en kaas zijn zout genoeg)	smaak
Versgemalen peper	smaak

Kook methode

• Snijd de courgette, uien, wortels in blokjes, voeg de diepvrieserwten toe en laat ongeveer 10-15 minuten sudderen in plantaardige olie. Ik gooide alles in de multikoker. Bakmodus 20 minuten. Gedurende deze tijd kwam het twee keer tussenbeide.



• In die tijd. Klop de eieren los met een garde, voeg zure room, dille, groene uien toe. Snijd de kaas in blokjes en meng goed met het eimengsel. Voeg vervolgens het groentemengsel toe en meng opnieuw.



• Vet de vorm in met olie (ik bekleed met bakpapier). Giet het groentemengsel, niveau, bestrooi met geraspte kaas.



• We bakken 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180C. Het is beter om de kaas niet te rozig te kleuren. Anders wordt het moeilijk.



• Dit is heerlijk!!! En ook in een koude vorm !!! (y) Ik raad aan!



• het recept is afkomstig van de site

Oooh, wat een ovenschotel !!! Ik hou daar ook van !!!

Te veel eten, het betekent dat de eland ...

Te veel eten, het betekent dat de eland ...

Ja, nee! Voor Mani-kust !!!!