Tarwe-roggebrood "Air black" (broodbakmachine)

[Luchtig zwart]

Tarwe-roggebrood "Air black" (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Tarwemeel	300 g
roggebloem	100 g
Kefir + melk + water (1: 1: 1)	totaal vloeistof 310 ml
Zout	1 theelepel
Suiker	1 eetl. l.
Rast. olie-	1 eetl. l.
Droge snelwerkende gist	1 theelepel
Panifarin (ik gebruik het niet altijd!)	2 eetlepels. l.
Droge mout (ik heb niet gebrouwen)	2 eetlepels. l.
Bran (ik heb	2 eetlepels. l.
Rozijnen	60 g
Pompoenpitten (geschild en geroosterd)	20 g

Kook methode

• Als je zwart brood wilde, en er is nog maar heel weinig roggemeel over, 100 gram of zelfs minder, dan bied ik je het volgende recept aan:
  
• Laad de producten in de aanbevolen volgorde in uw HP.
  
• Kook op het basisprogramma (4 uur), additieve modus. Spoel de rozijnen, droog ze en rol ze in 1 eetl. l. meel. Maal de zaden niet, er zullen aangename smaaksensaties zijn als de zaden op de tand vallen! ...
  
• Voeg bij het signaal rozijnen en zaden toe aan de HP. Als uw HP niet zo'n regime heeft, voeg het dan toe tijdens de tweede batch.
  
• De peperkoekman zal zacht blijken te zijn, maar zonder een merkbare plas.
  

Tijd voor voorbereiding:

(4 uur)

Opmerking

Als je geïnteresseerd bent in het recept en je gaat bakken Luchtig zwart, dan zal het voor mij heel interessant zijn om de reacties erop te weten.
Eet smakelijk!

Svetlana, heel erg bedankt voor het recept voor dit heerlijke brood!
Ik heb dit brood twee keer gebakken, erg lekker! Het recept is eenvoudig, maar de ingrediëntenverhouding is zo evenwichtig!
Dergelijke luchtige rozijnen, gecombineerd met mout, geven een geweldige smaak en aroma. Waarop mijn man werd verwend door verschillende soorten brood, en toen zei hij dat het brood buitengewoon was, hij at het met veel plezier op en toonde zijn duim.

[Margit]

Svetlana, heel erg bedankt voor het recept voor dit heerlijke brood!

Margit
Uw gouden handen belichamen elk recept tot heerlijk brood
Bedankt voor zo'n knappe man! Ik ben erg blij dat ik het brood lekker vond!

[P.S]

Svetlana, dit is mijn brood van vandaag.
Ik veranderde het recept een beetje, verving 70 gram tarwemeel door volkorenmeel, schonk pompoenolie in en deed er een theelepel suiker in. Het ruikt zo heerlijk, het zou morgen eerder komen, ik kan niet wachten om het brood te proeven en te waarderen! Ik zal de incisie morgen bevestigen.
P.S Hier is de snede van het brood, met een flits zal de kleur licht blijken te zijn, maar zonder de flits is er geen duidelijkheid (de camera is oud), maar dit is zijn echte kleur Dit brood is goed als ontbijt, heerlijk, vind je het erg! Ik zou het Black Sandwich noemen Volkorenmeel is praktisch niet voelbaar in het brood, het brood smaakt hetzelfde, alleen iets minder zoet van het feit dat ik meer dan de helft minder suiker heb.
Bedankt, Svetlana, het brood is zeer waardig en heerlijk !!!
Dit is nu ook mijn brood!

[Margit]

Wat een knappe man, een wonderbrood, Margit
Ik stel me voor hoe de smaak, het aroma werd veredeld
Iedereen kan het recept dichter bij zijn smaak en mogelijkheden brengen! Ik zet bijvoorbeeld niet altijd panifarin, omdat ik er op mijn hoede voor ben
Ik heb momenteel geen pompoenpitolie, maar ik zal de zonnebloemolie zeker vervangen als ik hem koop, in navolging van jouw voorbeeld!
Volkorenmeel maakt brood gezonder en voedzamer. Het is goed dat je hebt aangegeven hoeveel dit recept kan verdragen.
Hoe u uw brood wilt bewonderen en, als u de smaak en het aroma kent, van zulk brood wilt genieten. Bedankt, Margitdat u het recept en voor de waardevolle toevoegingen gebruikt!
Schrijf over andere supplementen, het zal interessant zijn

Het brood, Svetlana, is erg lekker, maar het verschilt qua smaak nauwelijks van het origineel, al was het maar een beetje - een beetje.Ik heb de panifarin veilig gezet, naar mijn mening is er niets schadelijk, gluten en ascorbinezuur. Ik las dat panifarin aanwezig is in Scandinavisch meel. Nu heb ik drie (verse) soorten brood in mijn broodtrommel, French, Kava's Airy Sourdough en Plain Black. Mam houdt van Frans, mijn man geeft de voorkeur aan een luchtig voorgerecht en een eenvoudig zwart, en nu sjok ik van een eenvoudige zwarte, ik heb nog geen andere nodig!

[Margit]

Nu heb ik drie (verse) soorten brood in mijn broodtrommel, French, Kava's Airy Sourdough en Plain Black. Mam houdt van Frans, mijn man geeft de voorkeur aan een luchtig voorgerecht en een eenvoudig zwart, en nu sjok ik van een eenvoudige zwarte, ik heb nog geen andere nodig!

Eet voor uw gezondheid! En ik ben zo blij dat brood zijn bewonderaars heeft gevonden

Ik heb Panifarin veilig gezet, naar mijn mening is er niets schadelijk, gluten en ascorbinezuur. Ik las dat panifarin aanwezig is in Scandinavisch meel.

Ik lees,Margit , er is veel controverse over panifarin, dus ik gebruik het zelden! Ze wist ook niets van meel, hoewel ze het op de een of andere manier gebruikte. Mijn favoriete bloem, de Dorpsmarkt, is uit de verkoop verdwenen, ik hoop dat het zal verschijnen, zelfs tegen een nieuwe prijs.

Svetlana, goedenavond!
En voor de vierde keer heb ik je brood gebakken, ik vind het echt lekker!
Gistermorgen word ik wakker en voor het ontbijt is er geen zwart brood - mijn man heeft alles opgegeten!
Voor mij is het ontbijt al smakeloos geworden zonder een simpele zwarte. Leg het deeg meteen neer, vandaag kom ik er alweer af!

[Margit]

En voor de vierde keer heb ik je brood gebakken, ik vind het echt lekker!
Gistermorgen word ik wakker en er is geen zwart brood als ontbijt - mijn man heeft alles opgegeten!
Voor mij is het ontbijt al smakeloos geworden zonder een simpele zwarte. Leg het deeg meteen neer, vandaag kom ik er alweer af!

Margit Ritulya, goedenavond
Het is lekker als je je recepten lekker vindt En dat is nog leuker jij hielp vind heerlijk brood voor mensen. Eet voor je gezondheid, Ritochka!
Rituyla, ik maak nu een Franse zuurdesem - dag twee; terwijl alles goed gaat, zal ik om 20 uur weer een stap zetten. Op uw aanbeveling begon ik bij zonsopgang op de groeiende maan

Svetlana, ik begon ook met het zuurdeeg bij het ochtendgloren, het groeit vlak voor onze ogen!
Ik wil je eenvoudige zwarte brood in zuurdesem vertalen, maar ik moet het proberen, zodat de smaak niet verandert.

[Wort]

Svetlana, ik begon ook met het zuurdeeg bij het ochtendgloren, het groeit vlak voor onze ogen!

Rituyla, ik volg de laatste voorbereidingsfase al, de vorige tevreden, pah-pah

Ik wil je eenvoudige zwarte brood in zuurdesem vertalen, maar ik moet het proberen, zodat de smaak niet verandert.

Boom proberen, boem! Ik hou echt van Wort over zuurdeeg Laten we deze ook vertalen. Kom samen, het zal, naar moderne recepten, de eerste zijn met twee auteurs
Interessant, ik hou van het idee. En jij?

Ik vind het heel erg leuk! Boom om te proberen!

Svetlana, bedankt voor het geweldige recept, nu wordt het een van mijn favoriete broden, ik had geen tijd om een ​​foto te maken, ze hebben het zonder mij gesneden.

🔗

[zine @ ida]

Ik vind het heel erg leuk! Boom om te proberen!

Ritulya

Svetlana, bedankt voor het geweldige recept, nu wordt het een van mijn favoriete broden, ik had geen tijd om een ​​foto te maken, ze hebben het zonder mij gesneden.

zine @ ida
Dank u voor uw vriendelijke woorden Eet heerlijk brood voor uw gezondheid
En de foto kan van het volgende brood zijn

Vandaag bakte ik een simpele zwarte op het deeg en op de haard.
Alsof je dit recept probeerde om het laatst met zuurdesem te bakken. Binnenkort zal het van kracht worden en zal het mogelijk zijn om dit brood er al op te proeven, een jong en sterk Frans zuurdeeg.
Een zeer geslaagd recept voor brood, simpel en zwart, al zit er, als je ernaar kijkt, niets bijzonders in, maar hoe lekker blijkt het! Elke keer als ik bak en zeg: Bedankt, Svetlana voor zo'n heerlijk en oprecht brood!

Ritochka, cool brood (y) Maar ik kan gewoon niet beslissen: (Hoe vaak heb ik het geprobeerd volgens andere recepten, ik vind het niet lekker - een soort zwaar brood rijst helemaal niet, nou , natuurlijke baksteen en dat is het: ik staar hier naar, zoals je denkt, zonder dat ik geen zemelen heb, en de rozijnen brengen me op de een of andere manier in de war;) Ik wil echt zwart, luchtig brood: :) Hoe zit het op het deeg? Meer details

[Margit]

Vandaag bakte ik een simpele zwarte op het deeg en op de haard.
Alsof je dit recept probeerde om het laatst met zuurdesem te bakken.

Ritochka-Margit
Wat een schoonheid is uw geschreven brood! Welke talenten heb je om te bakken, ik vermoed dat niet alleen voor hem ...
Ik had er nooit van gedroomd brood van zo'n schoonheid te zien volgens mijn recept. Je bent geweldig! Het is jammer dat ik niet het recht heb om bevelen te geven, anders had ik voor zo'n brood beloond!

[/ citaat]

Een zeer geslaagd recept voor brood, simpel en zwart, al zit er, als je ernaar kijkt, niets bijzonders in, maar hoe lekker blijkt het! Elke keer als ik bak en zeg: Bedankt, Svetlana voor zo'n heerlijk en oprecht brood!

Eet voor uw gezondheid!

Hoe vaak heb ik het geprobeerd volgens andere recepten, ik vind het niet lekker - een soort zwaar, helemaal niet rijzen, nou ja, natuurlijke baksteen en dat is het: ik staar hier naar, denk je dat het zal werken zonder zemelen? Ik heb ze niet en de rozijnen brengen me op de een of andere manier in de war;) Ik wil echt zwart, luchtig brood

noot
Het brood voor dit recept is erg luchtig en, ik durf te zeggen, heerlijk
Je kunt rozijnen uitsluiten als je ze in verlegenheid brengt, of je kunt 30 g doen, soms wordt het af en toe gevonden, en maak dan de uiteindelijke keuze: wel of niet zetten
Bran is altijd verkrijgbaar in apotheken. Je kunt het zonder hen proberen
Als resultaat van dit alles krijg je nog steeds goed brood, probeer het maar.

[Margit]

Vandaag bakte ik een simpele zwarte op het deeg en op de haard.

Rituula- Margit
Leg al uit uw recept dit brood op het deeg en op de haard!
We zijn met noot We vragen, ik denk dat er nog steeds bakkers zullen zijn die geïnteresseerd zullen zijn in dit recept! U kunt hier, of het kan een apart onderwerp zijn. Naar mijn mening zal dit correct zijn. Er is ook een optie voor zuurdesem toegevoegd. Alstublieft!

Meisjes, je hebt me gewoon in verlegenheid gebracht! Natuurlijk zal ik dat doen, maar waarom is het een apart onderwerp, dit is tenslotte nog steeds hetzelfde brood - een simpele zwarte. Als er zuurdesem is, wordt het een ander brood, daar kan het een apart onderwerp voor zijn. Lanochka, vergeet niet, we zullen samen een nieuw zuurdesembrood testen op basis van een eenvoudig zwart brood.
Deeg is gemaakt van 100 gram water + 100 gram bloem + 1 theelepel. suiker + 20 gram versgeperste gist en op een warme plaats bewaren.
Ik doe 150 gram roggemeel + 150 volkorenmeel + 150 premium bloem in een emmer van een broodmachine. + 3 tafel. eetlepels zemelen + 3 tafel. l. mout + 1 tafel. een lepel honing + 2 tafel. lepels panifarin + 250 gram vloeistof (125 + 125 oude magere kefir en water). Toen het deeg eraf begon te vallen, schonk ik alles in een emmer en zette ik het dumplingsprogramma aan. Het deeg bleek veel te zijn, en het was een beetje krap, maar tijdens het kneden werd het deeg geleidelijk meer plastic. Ik heb geen water toegevoegd, voor haardbrood moet het deeg steiler zijn. Na 15 minuten zette ik het programma uit. Na 20 minuten heb ik het dumplingsprogramma weer 10 minuten ingeschakeld, zout 10 g., 30 g. pompoenpitolie, rozijnen en pompoenpitten. Ik deed het in een diep geoliede kom. Terwijl het deeg 2,5 keer rijzen, vormde ze het en legde het voor het rijzen in een vergiet, bedekt met een goed geraspte witte doek (ik heb nog geen ronde mand voor 1 kg deeg, maar Liliechka - Lyuljok beloofde zodra ze in haar magazijn verschijnen) ... Zodra het deeg twee keer rijzen, draaide ze het aan de onderkant om met bakpapier. Gebakken op T 200 C * 30 minuten.

Rita, ik kocht de juiste - tarwezemelen, anders vroeg de apotheek me "wat voor soort zemelen wil je? En laten we een lijst maken (welke zijn er niet), ik was al verloren en ook - moet het deeg worden 's nachts of niet?

[nieuwe versie van Simple Black]

Lanochka, vergeet niet, we zullen samen een nieuw zuurdesembrood testen op basis van een eenvoudig zwart brood.

Hier is een slim meisje, ze deed het goed nieuwe versie van Simple Black

Ik herinner het me, ik herinner het me, schat! Binnenkort om het zuurdesem recept te testen!
Ik haal gewoon een beetje uit de routine. Laten we afmelden!

Rita, ik kocht het juiste - tarwezemelen, anders vroeg de apotheek me "wat voor soort zemelen wil je? En laten we een lijst maken (welke zijn er niet), ik was al verloren en ook - moet het deeg worden 's nachts of niet?

Irina, alles klopt!
Tarwezemelen, en het deeg kan een nacht worden bewaard, maar in dit geval in de koelkast. Ik zette het op kamertemperatuur in de keuken, keek een tijdje niet, ik liet me leiden door hoe het deeg steeg en eraf begon te vallen.

Bedankt Rituel: bloemen: Dan doe ik het 's morgens vroeg op en we blijven kijken

Gelukkig en smakelijk brood voor jou, Irina!

Lana 7386, heel erg bedankt voor het heerlijke en zeer eenvoudige broodrecept. Ik bakte vandaag voor de 4e keer, twee keer in de HP en twee keer in de multicooker (nou, ik hou van deze slimme meid, ze faalt nooit), erg lekker brood, wordt niet lang oud, verkruimelt niet, ik bak de kleinste broodje - er zijn er maar twee van ons, van additieven alleen kruiden-coriandr en komijn.

[muur]

... Ik bakte vandaag voor de 4e keer, twee keer in de HP en twee keer in de multikoker (nou ja, ik hou van deze slimme meid, ze faalt nooit), erg lekker brood, wordt niet lang oud, verkruimelt niet, ik bak de kleinste broodje - er zijn er maar twee van ons, van additieven alleen kruiden-koriander

Valyushamuur
Bedankt voor de uitstekende uitvoering van het recept en vriendelijke woorden. Toepassing multi koker voor dit recept - Bakken en eten openen voor de gezondheid!
En uw brood voor een lust voor het oog!

Neem me niet kwalijk voor zo'n foto, ik heb foto's gemaakt met mijn mobiele telefoon en ik heb voor het eerst in mijn leven een foto ingevoegd, maar geloof mijn woord - dit brood is het bakken waard, het blijkt altijd erg lekker!

Neem me niet kwalijk voor zo'n foto, ik heb foto's gemaakt met mijn mobiele telefoon, maar ik heb voor het eerst in mijn leven een foto geplaatst

De foto is uitstekend Ik bewonder je brood, Valyusha. En ze beheerste de wetenschap - slimme meid!

[muur]

Valjoesja - muur, Ik sta versteld, wat een fijne kerel ben je!
En de foto is prachtig! Goed gedaan, en in een slowcooker kon ik brood bakken, nou ja, gewoon geen woorden - GOEDE MAN!
Wat betreft de multikoker: deel alsjeblieft hoe, in welke modus en hoeveel minuten ik dit brood heb gebakken!
Jij bent zo slim! Was ze een uitstekende leerling op school?

[muur]

Goed gedaan, Valyusha-muur en in multi koker kon brood bakken, nou ja, gewoon geen woorden - GOED GEDAAN!
Wat betreft de multikoker: deel alsjeblieft hoe, in welke modus en hoeveel minuten ik dit brood heb gebakken!

VALUSHA, ik zal het verduidelijken, alstublieft, geef het merkmodel van uw multikoker aan

Meisjes, ik legde het deeg op het brood: D Het paar kwam binnen een uur, daarna was alles zoals MARGIT leerde. Interessant genoeg deed ik het afgewerkte deeg in een diepe kom op 8-55, 25 minuten verstreken, en het deeg was bijna tot aan de randen van de kom. Is het niet per ongeluk erg snel?

[Noot]

Noot
Tot Margit nee, ik ren
Ik citeer:Ik deed het in een diep geoliede kom. Toen het deeg 2,5 keer rijzen, vormde ze het en legde het op de rijskast in een vergiet, afgedekt met een goed geraspte witte doek, en zodra het deeg twee keer rees, draaide ze het aan de onderkant om met bakpapier. Gebakken op T 200 C * 30 minuten.

De tijd geeft Rituel niet aan, dus zich laten leiden door de staat van de test
Succes!

Bedankt Lanochka Al gevormd, ligt in de mand, 15 minuten zijn verstreken. - al de helft van de mand, nu zal ik de oven aanzetten Wacht op het resultaat

[noot]

Reeds gevormd, ligt in de mand, 15 minuten zijn verstreken. - al de helft van de mand, nu zal ik de oven aanzetten Wacht op het resultaat

noot

Mijn brood is klaar, de foto komt zo uit de oven en we zullen het tijdens de lunch proberen

Hier zijn alleen de snijders waar ik op geen enkele manier in slaag, ik sneed diep of juist fijn, maar voor het eerst bleek het goed te zijn, denk ik van wel;) Naast panifarin vond ik agram en schonk er 1 eetlepel. l.

[noot]

Mijn brood is klaar, de foto komt zo uit de oven en we zullen het tijdens de lunch proberen

Hier zijn alleen de snijders waar ik op geen enkele manier in slaag, ik sneed diep of juist fijn, maar voor het eerst bleek het goed te zijn, denk ik van wel;) Naast panifarin vond ik agram en schonk er 1 eetlepel. l.

noot- Irina
Een fijn brood net als Ritochkin-Margit
Wat ben ik blij dat het bleek Eenvoudig zwart op deeg de eerste keer!

We zullen wachten om te zien hoe u de smaak waardeert
Gefeliciteerd met het geweldige brood!

Irina, ik feliciteer je met je eerste haardbrood!
Het brood is heerlijk, ik hoop dat de smaak ook niet teleurstelt. Toegegeven, de smaak van brood zou compleet anders moeten zijn, omdat je er agram in doet, en dit is een kunstmatige vervanger voor zuurdesem, dat wil zeggen een additief dat zuur brood is. Dit is waarschijnlijk de reden waarom het deeg zo snel rees, omdat het zuur helpt het deeg sneller te laten rijzen. Vertel me hoe het brood smaakt, Lana en ik willen dit brood overbrengen naar zuurdesem, en hier is slechts je experiment, ik hoop dat het succesvol zal zijn!

[noot]

Lana en ik willen dit brood overbrengen naar zuurdesem, en hier is slechts je experiment, ik hoop dat het succesvol zal zijn!

Ritochka-Margit
Wat ben ik blij dat je al een knappe man uit Ira-noot
Ik keek 's morgens een vraag van haar, maar je bent niet op het forum Begon voor je te antwoorden ...
En ik heb al brood in mijn HP Zuurdesem De golf is als een dak, de rest is kalm

Dank je meid, hoe gaat het daar met je zuurdesem? Over agram - het is geschreven, het verbetert de smaak, het aroma en de elasticiteit van de kruimel, nou, ik klopte erop Laten we al brood met Franse zuurdesem hebben Ik proef iets, ik gok erg, morgen om 8.00 uur ik Ik ga ook een zuurdesem maken, maar ik weet niet welke nu de maan is

Oh, Lanochka, wat ben je een fijne kerel! En ik riskeer nog steeds niet om met zuurdesem te bakken, haar geur is nog steeds zuur, ze ruikt niet naar kefir. Hoewel het 4 - 5 keer stijgt. Heel erg bedankt voor het beantwoorden van Irina, en 's ochtends zorg ik voor mijn moeder, er gaat veel tijd voorbij voordat ik vrij ben.
Ik wacht op je brood, ik maak me ook zorgen. Al denk ik dat het brood fantastisch en zelfs gezonder zal worden! Weet je, ik denk dat dit brood beter gebakken kan worden in een broodbakmachine, daar wordt het malser.

[Margit]

Hoe gaat het daar met uw zuurdeeg? Laten we alvast brood met zuurdesem eten Ik heb iets geproefd, ik ben erg roekeloos, morgen om 8.00 begin ik ook met zuurdesem, maar ik weet gewoon niet welke maan nu is

De laatste vraag voor Rita -Margit ... Ze is onze maanspecialist
De mijne, begonnen met haar aanbevelingen, bleek zonder problemen en is uitstekend, ik bak er al op
Ira, en tot het eerste proces klaar is Eenvoudig zwart op een Française 2 uur 5 minuten resterend ...
Als je zuurdesem rijp is, zullen Rita en ik het recept al "debuggen"

... morgen om 8.00 uur zal ik ook een zuurdesem starten, maar ik weet gewoon niet wat voor soort maan het is

Irina, morgen om acht uur 's ochtends staat de maan in het teken van Waterman, de groeiende jonge maan is een veelbelovende dag! Indien mogelijk is het aan te raden om te beginnen met roggemeel en 10 gram mout toe te voegen. Veel succes, het belangrijkste is om je geen zorgen te maken, en alles zal voor je goed komen.

En ik riskeer nog steeds niet om met zuurdesem te bakken, haar geur is nog steeds zuur, ze ruikt niet naar kefir. Hoewel het 4 - 5 keer stijgt.
Ik wacht op je brood, ik maak me ook zorgen. Al denk ik dat het brood fantastisch en zelfs gezonder zal worden! Weet je, ik denk dat dit brood beter gebakken kan worden in een broodbakmachine, daar wordt het malser.

Oh, Rituula, houd je vingers vast! Het is tenslotte nodig om de verhoudingen van zuurdesem - tarwemeel - bloem te berekenen. hr - vloeistof Nu deed ik het willekeurig De peperkoekman was cool ...
We zullen wel zien...
En terwijl je zuurdeeg woedt, zal het snel weer normaal worden.Ik leg de mijne op een koude plaats (op de vensterbank) om 12 uur te strekken van voeden tot voeren.

Ik keek nu - ik heb een gepelde rogge-valkerij, volgens de gast heb ik er brood op gebakken, zoals ik begrijp, na het lezen van de post over zuurdesem, zal de gepelde ook gaan, alleen zal het proces voortslepen?

[noot]

geschild zal ook gaan, alleen wordt het proces vertraagd toch?

noot - Ira, ik heb een gepelde Starooskolskaya, het zuurdeeg kwam op tijd en

Oh, Lanochka, dus ik heb bloem zoals die van jou - het blijkt dat ik bloem heb gepeld van twee producenten, Stary Oskolskaya en Tverskaya We hebben brood geprobeerd - zo zacht en luchtig dat je het met je vingers knijpt en het wordt meteen recht, verkruimelt niet allemaal, na mijn kasseien - deze is simpel super en ik vond de smaak lekker, maar mijn man zei dat het zoetig was, ik vraag me af of je de honing verwijdert - wat zal er gebeuren

[/ citaat]

We hebben het brood geprobeerd - het is zo zacht en luchtig, je knijpt het met je vingers en het gaat meteen rechtop, kruimelt helemaal niet na mijn kasseien - dit is gewoon super en ik vond de smaak lekker, maar mijn man zei dat het was zoetig, ik vraag me af of je de honing verwijdert - wat zal er gebeuren

Ik ben blij, Ira, dat het brood naar jouw smaak is. Bedankt! Ik ben gelukkig.
Honing zit niet in mijn recept, het was Ritulya die het naar haar smaak heeft toegevoegd
U kunt de suiker verminderen tot een onvolledige st. l. en honing uitsluiten, zodat het brood ook lekker is voor de man. We koken voor hen, geliefden, en ik wil graag
En hoe vervelend zijn rozijnen? Ik zag rozijnen op de korst

[Eenvoudig zwart met Franse zuurdesem]

Ik bakte Eenvoudig zwart met Franse zuurdesem
Meisjes, waardeer het brood
Uiterlijk bleek het naar mijn mening goed te zijn. En de snede komt overeen met de vorm van het brood Ik zal een paar keer bakken volgens het recept en noot - Ira, Rita-Margit en Valyusha-muur - de belangrijkste testers zullen het recept controleren en daar kunt u het publiek aanbieden

: wow: Gefeliciteerd: bloemen: Knap, zo knap ik twijfel niet eens aan de smaak
Lanochka - één woord - SMART
Eerlijk gezegd heeft nog niemand de rozijnen opgemerkt, ik gooide een stuk in het deeg. 15 rozijnen

Svetlana, het brood is erg luchtig, het broodje is zo licht. Ik heb een multicooker PanasoniC SR-TMH10 en Panasonic SR-TM18, in een kleine oven vind ik het leuker, een broodje is mooier. Ik bakte het zo: bakprogramma - 60 minuten, dan omgedraaid en nog eens 20 minuten op hetzelfde programma, aan het einde van het programma, onmiddellijk uitgetrokken en onder een handdoek tot het afgekoeld. Naar mijn mening is roggebrood in een multikoker luchtiger en smaakt het intenser, de korst is dunner.