Pompoen Citroen Jam

Pompoen Citroen Jam

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Pompoen	1 kg
Suiker	1 kg (minder mogelijk)
Citroenen	2 stuks.

Kook methode

• 1. Snijd de pompoen in blokjes, bedek ze met suiker en laat ze uitpersen.
• 2. Zet de pot met pompoen in vuur, breng aan de kook en kook gedurende 10 minuten.
• 3. Laat afkoelen en herhaal het kookproces nog 2-3 keer (houd een pauze tussen het koken totdat het volledig is afgekoeld).
• Voeg voor de laatste bereiding de in stukjes gesneden citroen toe, samen met de schil, maar zonder de zaadjes.
• 4. Pureer de afgewerkte jam met een blender.

Opmerking

Heerlijke jam! Het smaakt naar mandarijn!

Vergelijkbare recepten

Fruitjam "Diverse" (Beheerder)

Pittige mandarijnenjam (Haken)

"Sinaasappeljam" van wortelen (Haken)

[Haken]

Haken,

Erg smakelijk! Ik heb dit zelf gemaakt + ook een sinaasappel toegevoegd in plaats van citroenen. Het enige wat ik kookte in een broodbakmachine op het "jam" programma, na het stomen van de pompoenstukjes in een dubbele boiler en ze fijn te hakken. Pompoen is ook erg handig voor de gezondheid van vrouwen.

Ik heb pompoen- en sinaasappeljam doormidden gemaakt:
rauwe pompoen in een keukenmachine in aardappelpuree gesponnen, vervolgens sinaasappels toegevoegd,
suiker (1: 1), sap van een halve citroen en nogmaals alles gescrolld. Dan - de resulterende massa in HP, Jam-modus.

We vonden leuk. Bedankt voor het idee!

Heerlijke jam! Elke citrusvrucht kan worden gebruikt in plaats van citroenen. Of een mengsel van citroenen met andere citrusvruchten.