Pizza met ansjovisboter

[Deeg:]

Pizza met ansjovisboter

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Tarwemeel	450 g
Water	250 ml
Zout	1 theelepel
Suiker	1 eetl. l.
Olijfolie	2 eetlepels. l.
Droge gist	1,75 theelepel
Vulling:
Olijven (gebeitst, in potten)	8-10 stuks
Grof gehakte peterselie	2 eetlepels. l.
Boter	50 g
Ansjovis	4 filets
Mozzarella	150 g
Knoflook	2 kruidnagels
Vers gemalen zwarte peper

Kook methode

• We stoppen alle ingrediënten in de emmer van de broodmachine en zetten de "deeg" of "pizza" -modus aan. Voor degenen die dit apparaat niet hebben, kneed alle ingrediënten en zet ze 40-60 minuten op het vuur om ze te laten rijzen. Dan kun je het uitrollen.
• Rol het deeg uit, schik een kleine kant, prik met een vork en bak ongeveer 10 minuten, tot het bijna gaar is, want het wordt goudbruin - haal eruit
• Droog de ansjovisfilet af met keukenpapier. Doe peterselie, ansjovisfilet, olijven, zwarte peper en knoflook in een glas van een blender of processor en hak ze fijn met impulspers. Niet gepureerd, maar fijn verkruimeld. Combineer deze massa met olie op kamertemperatuur. Meng de ingrediënten met een lepel.
• Haal de bodem uit de oven, verdeel de kaas (mozzarella) geraspt op een grove rasp of snijd er in dunne plakjes op en leg de botermassa erop met een theelepel (licht uitsmeren).
• Zet de pizza nog 5-10 minuten terug in de oven, tot de mozzarella bruin begint te worden met mooie gouden spikkels.

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten

Kookprogramma:

Verwarm de oven voor op 200 graden

Opmerking

Het ruikt dodelijk als het wordt gebakken. Probeer het, je zult het leuk vinden!

Ik doe nu minder testen! Voor 300 g bloem. Bij 450 vind ik het een beetje dik.

Pizza deeg:

bloem 320g
zout 1 tl l.
suiker 0,5 el. l.
olijfolie 1 eetl l.
water 200 ml
droge gist 0,5 tl.

Dit is heerlijk. Je had het nog niet moeten proberen.



De kinderen renden vooruit. De geur van knoflook zweefde bedwelmend door het huis.

Vogelverschrikker, en wat deze sprot kunnen ansjovis worden vervangen? Ik vind het heerlijk

Vogelverschrikker, en wat deze sprot kunnen ansjovis worden vervangen? Ik vind het heerlijk

Het zijn dezelfde sprot en worden vervangen. Maar dat is niet wat ik denk. Ansjovisfilet, gezouten, gedroogd, in olie. De kilka ruikt sterk naar vis. Ze zijn gewoon zout. Bovendien lost de ansjovisfilet praktisch op van de hitte, maar de sprot niet.

Ik kocht driehonderd jaar geleden een klein potje en heb het vandaag net afgemaakt, want pizza heeft 4 stuks nodig, voor elk ander gerecht - 1 stuk.

Ansjovisfilet, gezouten, gedroogd, in olie.

We hebben absoluut niet zoiets ... kan lodde-ijs in olie zouten en dan bevestigen ... Ik kan geëerd zijn, ik zal experimenteren.

We hebben absoluut niet zoiets ... kan lodde-ijs in olie zouten en dan bevestigen ... Ik kan geëerd zijn, ik zal experimenteren.

Lodde ruikt echt heel specifiek, het is beter dan sprot. Ik denk dat je ansjovis in olie hebt ingeblikt. Ze waren gewoon nooit nodig, dus ik lette niet op. Kijk op grote markten in de secties visconserven.

ansjovis. hetzelfde als onze tulka. hier kopen we verse ansjovis (gavrosh van de Grieken) op de bazaar en zout. Zo. bedankt voor het olie-idee !!! Ik zal zeker koken! we zijn nog steeds onder de indruk van kooltaarten !!!

een paar jaar geleden ... toen zulke bizarre producten net in ons land begonnen te verschijnen, kocht ik een pot ansjovis in Moskou om te weten wat voor soort fruit het was. Ik opende het, een kleine onopvallende vis, ik hou niet echt van zeevruchten, dus ik vond het toen niet lekker, maar nu zou deze pot erg handig voor me zijn

Ik ben speciaal geklommen en ontdekte dat het geslacht ansjovis 8 hoofdsoorten omvat. En Europese ansjovis is een hamsa!

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker
De hulp van de hal is vereist. Er zijn twee soorten
1. Fabrikant: Spanje.
Ansjovis Lorea filet in olijfolie met knoflook en peterselie 50 g.
IJzeren kan.
Ingrediënten: ansjovis, olijfolie, zout, knoflook, peterselie.
2. Fabrikant: Spanje.
Ansjovis Lorea filet in olijfolie 50 g.
IJzeren kan.
Ingrediënten: ansjovis, olijfolie, zout.

Wat te nemen?

Het is beter om pure ansjovis te nemen, hoewel de eerste geschikt is voor dit specifieke gerecht (er zit zowel peterselie als knoflook in de pizzavulling, dus dezelfde componenten in ansjovis storen niet). Het is alleen dat u waarschijnlijk niet alles aan pizza zult besteden, en additieven kunnen een ander gerecht verstoren.

Overigens zag ik deze ansjovis voor 130 roebel. Is goed.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker

Begrepen, bedankt!

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker

Begrepen, bedankt!

Het vogelbekdier denk ik? Lastig ... We hadden een vogelbekdier, maar door de crisis is het verdwenen ...

En trouwens, ik doe nu minder deeg! Voor 300 g bloem. Bij 450 vind ik het een beetje dik.

Pizza deeg:

bloem 320g
zout 1 tl l.
suiker 0,5 el. l.
olijfolie 1 eetl l.
water 200 ml
droge gist 0,5 tl.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker
Natasha, ik zeg het je.
Ik heb entu pizza gemaakt. De enige ingrediënten voor de vulling waren ansjovis, boter en peper. Ze stuurde haar zoon voor de rest, legde het deeg. Ik rolde een cake uit, wikkelde de zijkanten, denk ik - een gebakken oven in een vorm of op een steen? De zoon zegt - op een steen ... Uitgesmeerd, gebakken, leg de vulling ............... dat dus het begon.
De zijkanten verdwenen, de olie begon te smelten, drijven en liep naar beneden ......... Tsjaad, dampen ..... Ik moest de keukendeur sluiten, het balkon openen + afzuigkap + de oven openen en het proberen om de rook van daaruit te "blazen" ... ...
Als gevolg daarvan wachtte ik niet op zo'n gebraad, anders had ik waarschijnlijk gegast.
Conclusie - de oven is alleen in vorm, de zijkanten zijn hoger !!!
Maar dat bedoel ik niet. Ik vond de pizza lekker! Er is helemaal geen visachtige smaak-geur, er is een subtiele nasmaak aanwezig, maar als ze me een kant-en-klare pizza zouden geven om te proberen, zou ik nooit zeggen dat er wat ansjovis is ...
Maar de zoon heeft het niet bekeken. Grimas zijn gezicht, zei - "Nee, niet meer bakken", hoewel hij de helft van de pizza at.
Er komt geen foto, de camera is er pas woensdag en de telefoon doet het niet.
Bedankt, Natasha, voor het recept, ik zal het zeker af en toe herhalen.

PS. Ik heb een verkleinde kopie gemaakt, maar deze kan nog dunner worden uitgerold .......

En peterselie ?! Ze is daar zo nodig - alleen maar horror ... Ja, en er zijn olijven nodig. Alles is nodig, kortom ...

En kinderen zijn zo. Ze hebben dat allemaal niet nodig. Ze zouden worst en kaas of ham en kaas hebben, ze hebben niets anders nodig. Hoewel ik getraind ben, eten ze het met plezier, vooral met een salade.

Nee, nee, nee ... alles is gekocht volgens de lijst ................ ik heb het opgestuurd ...

De vogelverschrikker staart al heel lang naar een mooie foto van je pizza met ansjovis, en vandaag besloot ze die te koken. De pizza bleek erg mooi te zijn met een geweldige geur! Het enige deeg bleek dik te zijn, maar ik heb een pizza gemaakt en pas toen las ik je opmerking over het verminderen van het aandeel, bedankt voor het recept, erg lekker

Natasha, hoe lang duurt het om de basis te bakken?

Natasha, hoe lang duurt het om de basis te bakken?

Ongeveer 10 minuten, tot het bijna klaar is, want het werd goudkleurig - haal eruit. Want met de vulling, leg het daar letterlijk tot de mozzarella smelt.

Ja, bedankt - binnen 2 minuten is het deeg al klaar

:

Ja, bedankt - binnen 2 minuten is het deeg al klaar

Ik denk dat je het al zult waarderen als de geur van de gebakken vulling begint.

Vangst
}
Natasha, mijn man en ik vonden het erg lekker, maar de pionier bereidt nu dringend pizza met worst - conservatief !!!! Moest perenpizzadeeg opofferen!!!! Het deeg in ansjovispizza is erg lekker, alleen moet ik leren hoe ik de zijkanten dunner kan maken, en het deeg is dun en knapperig !!!

Lenka, je muzhuki-conservatieven zijn beroemd.Hoe wanhoop je nog steeds om met zulke eters te experimenteren, is een raadsel.

Nou ja, in ieder geval voor mijn geliefde !!!)))

Natasha, we hebben toch groene olijven nodig?

Natasha, we hebben toch groene olijven nodig?

Ja, precies groene olijven, geen olijven.

Natasha, hier ben ik
Deze pizza heb ik ook gebakken, ik vond hem erg lekker, heel erg bedankt voor het recept.

Volgende keer zal ik de basis meer bakken (ik was bang om het te bakken, aangezien ik het voor het eerst in de pizzaoven bakte, keek ik ernaar)

[irysikf]

irysikf,

Ik heb het ook twee dagen geleden gedaan. Er waren 4 pizza's: 2 met ansjovis en twee met worst, tomaten en kaas. De eersten gingen daarheen. Ik deed het in een houtkachel, bakte wat ik nodig had: dun, knapperig, heerlijk. Gezondheid!

Gemaakt in een houtkachel

Wauw, ik kan me voorstellen hoe heerlijk

Ik heb het gehaald, mijn zoon verplettert het derde stuk, hoewel hij op zijn hoede is voor al het nieuwe. Bedankt voor het interessante recept.

[slmsveta]

slmsveta,

Dit is mijn favoriete pizza. Het kan verwarrend zijn met een aantal ingrediënten, maar het is geweldig. Een geur van knoflook tijdens het bakken is het waard!))

Ik zal het nu doen, hoewel ik het blik ansjovis niet gebruik, vond ik het ook leuk.

Het deeg uit het Panasonic-boek is ook echt heel goed voor dunne pizza's, er zitten altijd doosjes op, ik giet er echt droge oregano in.
En onlangs werd ik meegesleept door koude gisting, en nu ligt er een zak in de koelkast)))
Ik bestelde ook een simpele pizza met ham, tomaten en kaas.
Ahha, nu: girl_sad: een als deze, en een met ansjovisolie, ik ga nu meteen proberen ze te kopen voor de lunch)
Verwacht meer rapporten

Joggen tijdens de lunch voor drie winkels leverde geen positieve resultaten op ... kom ga 's avonds naar Auchan ... nou ... we zijn niet op zoek naar gemakkelijke manieren))))

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, kocht ansjovis in olie
Zo'n?

Slechts 4 bestanden? ze zijn zo klein ...

[Katko]

Katkonee, er moeten filets zijn, deze heb ik gekocht.

[Galina]

Galina, baliiin, en ik heb deze al gemengd ...
We hebben zoiets niet
Ik eet een slechte pizza met nepoimi kavoboter
En hoe lang waren ze ongeveer?

[Katko]

Katko, Katya, nou, namesyukala, dus zo zou het moeten zijn
En de lengte is ~ 8-9 cm. over

niet afdrijven, het zal heerlijk zijn.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, Ik geef niet op !!!
Het zal heerlijk zijn, ik weet zeker ... het is maar een bijna ansjovisboter en dat is alles

[Katko]

Katko,

Laat tenminste zo, maar het was nodig om ze in bestanden te knippen. Ja. slechts 4 stuks, lost bijna op en geeft een lichte smaaknoot.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Nata, en ik slachtte, maar zo mals vlees
En ik heb 5 kleine dingen gemaakt
Bloos al in het proces
Aromaaaat


Gatova

Ik heb deeg met CH-bloem
Misschien voor de eerste keer ... ik ga niet weg om het te proberen tot morgen ... ik nam een ​​hap rechtstreeks van de hete ... let op, je kunt eten wat een heerlijkheid ...
Nata, ik heb er nooit aan getwijfeld dat we het lekker zouden vinden, alles volgens jouw recepten dat ik kookte past bij onze smaak ... alleen maar bewonderende uitroepen
Bedankt, aardig persoon, geluk en gezondheid bij u thuis

Natasha, ik heb nog een bedankje, ik hou van je recepten, en deze pizza is mijn favoriet. Nou, het was erg lekker

[Kirks]

Kirks,

Oh, ik ben het met je eens! Het is echt waanzinnig lekker. Ik laat zelfs kinderen het per keer eten, zonder weigeringen!))

Dit is heel, HEEL SMAKELIJK !!! Ik had niet eens verwacht dat ik het lekker zou vinden met vis ...... toen ik ansjovis in de winkel zag, besloot ik om het recept te proberen ...... Hoewel ik geen grote fan ben van knoflook, en vooral vis, in pizza. Dus alle ingrediënten passen (!!!!!!) dat is recht

[okcin]

okcin,

Ja, er zit gewoon geen vis in de smaak. Er is zo'n pittige zoutheid. We zijn synchroon, ik heb de gasten vandaag ook met deze pizza gevoed.))

[Nat]

Nat, Ik heb ze nergens gevonden, ansjovis, dus

[Katko]

Katko,

Ja, ze zijn nu overal, eerlijk gezegd! Stuur je tenminste het blikje met het eerste paard!)))

er is overal, maar in onze boom is er geen

Natasha, hallo. En hoeveel in gewicht zullen deze 4 ansjovisfilets zijn? Ik heb ansjovispasta met kruiden in een buis, wat vele malen handiger en lekkerder is dan alle ingeblikte, dus ik ben gek hoeveel ik aan je pizza moet toevoegen. Help plz.

[Streek]

Streek,

Ik denk dat ongeveer 1 eetl. l. met zoiets.

Ik kocht een sprot voor mijn humeur. Sommigen aten met aardappelen. 10 stuks liggen. Ik herinnerde me deze pizza. Ik koop morgen mozzarella. Hoeveel vissen moet ik schoonmaken?

[lily_a]

lily_a,

3 stuks zijn voldoende.