Bessen-sinaasappel mix "Vitaminka"

Bessen-sinaasappel mix "Vitaminka"

Categorie: Spaties

Ingredienten
Frambozen	2 eetlepels.
Zwarte bes	2 eetlepels.
Rode ribben	2 eetlepels.
Kleine sinaasappels	3 stuks.
Suiker	6 eetl.

Kook methode

• Maal alles in een blender of haal het door een vleesmolen
• We roeren lang zodat de suiker volledig is opgelost, doe het in schone, droge steriele potten en bewaar op een koele plaats.
• Direct na het koken is de smaak van de jam enigszins hard en worden sinaasappelschillen gevoeld, na de tijd dat de jam donker wordt en dik, homogeen en zeer aromatisch wordt.
• Erg lekker bij deze confituur is een geraspte kruimeltaart tijdens het bakken, het aroma is ongelofelijk, nou ja, je kunt het gewoon op een broodje smeren
• Te veel sinaasappel en suiker naar mijn smaak, dit jaar heb ik 1 sinaasappel gezet en de suiker met 2 kopjes verminderd
• foto in uitvoering
• 

Opmerking

Heerlijke aromatische vitamine-jam

Volgens hetzelfde recept kun je alleen zonder toevoeging van sinaasappel en met minder suiker een heerlijke dikke, zeer aromatische jam maken:
6 kopjes bessen 6 kopjes suiker, hak de bessen, meng met suiker en kook op middelhoog vuur, roer 10 minuten na het koken, schik in schone gesteriliseerde potten en sluit
Op de een of andere manier hebben we geen krenten en rood en zwart in hun pure vorm, deze jam vliegt gewoon weg