Druivengelei

Druivengelei
Categorie: Blanks
Ingrediënten
Witte of donkere druiven 1,5 kg
Gelei suiker
(of 1 kg gewone suiker
+ zak "Zhelfix 1 + 1") 1 kg
Kook methode

1. Was de druiven, laat het water weglopen en verwijder de bessen van de takken.
2. Extraheer sap uit bessen met een elektrische sapcentrifuge. Het moet ongeveer 1 liter zijn.
3. Voeg suiker toe aan het sap en breng de vloeistof vervolgens onder af en toe roeren aan de kook. Laat 4 minuten koken.
4. Giet in kleine potten en sluit onmiddellijk.

Opmerking
ZY: Voor de bereiding van gelei van druiven is alleen vers geperst sap geschikt, omdat het afgewerkte druivensap veel erger bevriest. Als de druiven erg zoet zijn, raad ik je aan om met suiker te koken in een verhouding van 2: 1 of 3: 1.

gemaakt van donkere druiven, van 1 kg bessensap bleek 1,2 liter, voegde geen suiker toe (het smaakte en het was zo zoet) en toen heb ik het verknoeid deed het nooit met zhelfix, in het algemeen was eerst het sap met suiker gegoten in een pan, en toen instructies begon ik de zhelfix te lezen - wanneer moest je het daar toevoegen, in het algemeen smaakte het zo, maar het bevroor niet, maar slechts een beetje dikker

Innochka, ik heb al een portie gemaakt - alles is bevroren, vertel het me alsjeblieft heerlijk, maar het kan onder de nylon hoes of het is nodig om het op te rollen. Een tekort aan blikken om te naaien is mij overkomen, ik kijk erg uit naar een antwoord, terwijl ik het tweede portie sap pers