Vlees "Corps de ballet"

["Meat Corps de ballet"]

"Meat Corps de ballet"

500 g gemengd gehakt
1 grote ui
2 grote teentjes knoflook
2 middelgrote aardappelen
1 grote wortel
3 eetlepels griesmeel
wat melk
zout, specerijen, kruiden
voor de vulling, geraspte kaas en alles naar believen en mogelijkheden.
Week het griesmeel in een kleine hoeveelheid melk, rasp alle groenten op een fijne rasp, meng met het gehakt, voeg het gezwollen griesmeel, verse of droge kruiden toe, breng op smaak. Passeer door een blender.
Bekleed de ovenschaal met bakpapier, leg de helft van het gehakt erop, bestrooi met geraspte kaas, leg de vulling op de kaas (ik heb nog een salade met gerookte forel) en bedek met het tweede deel van het gehakt. Vet in met ketchup, prik op verschillende plaatsen in met een mes en plaats in de oven.
Koel af tot kamertemperatuur en hak.

[Stеrn]

Stеrn! Bedankt voor de Meat Corps de balletrol! Het bleek enorm voor mij, erwten en paprika's gingen als vulling, maar de ketchup stond niet in de koelkast (en het was ijskoud buiten !!!), dus smeerde ik het in met zure room. Heel erg leuk vond iedereen

Stеrn, accepteer bedankt! Ik heb het nog niet geprobeerd - gewoon heet! Vulling met gekookte eieren, gebakken uitjes en kaas.

We hebben het corps de ballet geprobeerd, het vlees is erg lekker (jouw recept), de vulling is ook nyamka. Niet genoeg groen, het was te lui om naar de markt te gaan.
Ik zal het meer dan eens doen!

Asterisk, ik was erg geïnteresseerd in dit recept. Ziet er smakelijk uit !!! Ik zou gewoon willen weten op welke temperatuur ik het moet bakken en hoe lang ik het in de oven moet bewaren.

Nadia bakte ongeveer een uur op T 180 °.