Gevulde paprika's in folie

[werkelijk]

En dit recept is nog eenvoudiger, maar ook erg lekker.

Gevulde paprika's in folie

Dit gerecht vereist werkelijk zoet peper, in de vorm van de roundunda-variëteit. Ik koop meestal (sorry) Spaans of Israëlisch.
Snijd "doppen" af van de paprika-peulen, verwijder de zaadjes en de binnenste witte delen.

Bereid gehakt voor.

500 gr gemengd gehakt (varkensvlees, rundvlees)
1 grote ui
2-3 teentjes knoflook
1 middelgrote aardappel
1 wortel
3 eetlepels griesmeel
100 ml tomatensap
droge of verse kruiden
zout, peper, kruiden naar smaak
Rasp groenten op een fijne rasp, meng met vlees, griesmeel, sap, breng op smaak, meng goed. Vul de voorbereide paprika, dek af met een deksel. Wikkel elke paprika in twee lagen folie en laat er een klein gaatje bovenop. Leg de paprika's in folie op een bakplaat en bak in de oven op 160 graden. ongeveer een uur.

Stella, bedankt voor het idee! Ik ben dol op gevulde paprika's, maar heb ze nooit in mijn eigen sap gebakken. Ik zal het bookmarken, ik zal het zeker koken in de zomer en herfst!

Mijn man houdt ervan in deze vorm, dus ik zal het leuk vinden, hoop ik