Libanese kip-BBQ

Libanese kip-BBQ

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Kippenpoten	1 kg
Ketchup	1 eetl. de lepel
Tomatenpuree	1 eetl. de lepel
Zout	1 theelepel
witte peper	1/4 theelepel
Gember	snuifje
Knoflook	5 tanden
Citroensap	3/4 kop
Plantaardige olie	1/2 kop

Kook methode

• In de weekenden maakte ik kip volgens het recept voor de oven, maar ik deed het in een ketel die werd gebruikt om goed te koken
  
• Meng alle ingrediënten en marineer de kip hierin 24 uur in de koelkast. Bak in een ketel in een dag. Ik leg het aan het begin van het bakken aan beide kanten tot het knapperig is.
  
• De saus bleek zuur, ik vond het lekker.
  

[tanya1962]

tanya1962, Ik kan me voorstellen hoe lekker het is geworden!

Yana bleek erg lekker, al is dit de eerste keer dat ik zo'n zure saus maak, mijn zelfgemaakte erg kieskeurige eters en die vonden het ook lekker. En gisteren heb ik een kalkoen geroosterd, maar ik heb geen foto gemaakt, ik had geen tijd, ze aten alles. Ik heb hetzelfde een dag gemarineerd in droge adjika, mayonaise en citroensap, ik post het recept 's avonds.