Havermoutkoekjes "ikeevski"

[Larisochka]

Larisochka, kun je de dooier door iets vervangen? Of doen we het zonder?

Sorry dat ik het heb gemist. Misschien vervangen door een lijnzaadei? Ik denk dat het goed moet komen.

Er is iets fout gegaan

Nou, je leest ook niet ... Meisjes, ik herhaal nogmaals: leg de ballen vrij! Ze zijn klein van formaat tussen hazelnoten en walnoten, en smeren in cakes met een diameter van ongeveer 7 cm. Het is dus duidelijk hoe te ontbinden. Het is zeker niet mogelijk om alles op één bakplaat te leggen - niet meer dan 12 stuks!
Maar zoals ik zie, zijn er geen ontevredenen - iedereen is blij met de smaak. Dat is goed, dus ik ben blij!

leg de ballen vrij!

Voor mij was het dus gratis, maar de koekjes waren het hier niet mee eens

Voor mij was het dus gratis, maar de koekjes waren het hier niet mee eens

Ik heb hetzelfde verhaal
Maar de kinderen vragen om een ​​herhaling van het banket, ze vonden ze erg leuk op een onvoorstelbare manier. Dus ik zal binnenkort meer bakken.

[dopleta]

dopleta, Larisa, mag ik je vragen om in het recept toe te voegen - hoeveel ballen moet je op een bakplaat leggen?
Ook voor mij was het concept 'gratis' totaal anders. Ik legde uit zoals ik altijd andere koekjes neerleg, dat wil zeggen, 20-22 stuks per vel. Maar het blijkt dat we 9-12 nodig hebben.

[WIKI]

Ik heb er eerder over nagedacht WIKI , maar de knop Bewerken is verdwenen. Nu zal ik de Chief vragen om toe te voegen.

De koekjes zijn heerlijk. Suiker kostte 80 g en dat was genoeg.

[proshka]

Bedankt, proshka, Ik ben er blij om. Hoe meer suiker, hoe meer karamel, het dessert is. Ik deed verschillende hoeveelheden suiker voor verschillende gelegenheden.

gemalen vlokken, er zit geen margarine in huis, dus ik denk om alle 100 g boter te nemen of doormidden te mengen met zonnebloemolie?

[oog]

oog,
Ik nam volledig romig - mijn zoon kan geen margarine

Tanya, ik zou de boter nemen.



Ik heb net een dubbele portie gebakken voor de kinderen, vier bakplaten.

[dopleta]

dopleta,
Zo gelooid

Larissa, Lena, bedankt, ik nam 82% romig, het gaf een zeer aangenaam aroma!



De koekjes zijn heel ongebruikelijk voor ons, alsof het helemaal geen koekjes zijn, maar een zoet beboterd toetje ...
Soms wil je aan iets lekkers knagen, dat is alleen voor zulke gevallen.
Of, ja, strooi ze over het dessert voor een crunch zoals streusel ...
Ja, ik heb op een weegschaal verpakt, ballen van 15-16 g, 24 stuks, op twee bakplaten. Suiker gaf 125 g, durfde niet meer.

Larissa, bedankt voor het recept, ik ben blij dat ik het heb geprobeerd, anders als ik bij die IKEA kom)))

Zeer mooie koekjes zijn geworden, Tanya, en juist! Fijn dat je het leuk vond, bedankt voor de tip!

[Larissa]

Larissa, bedankt, dit is allemaal te danken aan de exacte specificatie: ik zou het zelf niet zo ver neerleggen, maar 12 per bakplaat is optimaal: klein, 0,5 cm, er zat nog een interval)

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[Larissa]

Larissa, bedankt voor de heerlijke koekjes, gefeliciteerd met de medaille!

[Larissa]

Larissa, gefeliciteerd met de medaille, dit is al de vijfde

[dopleta]

dopleta, Larochka, gefeliciteerd met je volgende medaille!
Fantastische koekjes! Dank je!

[Larissa]

Larissa, gefeliciteerd met de medaille !! Koekjes recept bladwijzer!

[Antonovka]

Met een medaille! De koekjes zijn heerlijk. De eerste keer dat ik het deed zoals Lena Antonovka... De tweede keer wil ik proberen 80 gram in te nemen. margarine en nog wat bloem. Om ze dikker te maken.

[Volga63]

Hartelijk dank voor uw beoordelingen en gefeliciteerd! De koekjes zijn echt heerlijk en prijzenswaardig. Volga63, Larisa, als je het dikker maakt, wordt het weer een koekje, we hebben veel recepten voor "mollige", zachte havermout op onze website. En dit moet gewoon dun en knapperig zijn.

Larochka, gefeliciteerd met de welverdiende onderscheiding!

[dopleta]

dopleta, Lorik, met Victory en Myadalka !!!

[Larissa]

Larissa, Gefeliciteerd

[Larissa]

Larissa, Gefeliciteerd!

Ik wil iets lekkers

Tatyanahoe prachtig.
Heb je gegeten? Anders ... kom ik knabbelen)))))

[Larissa]

Larissa, gefeliciteerd met de welverdiende onderscheiding!

[dopleta]

dopleta, Larisochka, gefeliciteerd met het winnende recept. En ik ben dankbaar dat ik na de goedkeuring alles volgens het recept heb gedaan :-) Waarschijnlijk zal ik in de toekomst ook niets veranderen. Misschien net wat minder suiker. Het is ook interessant om te proberen hoe het gaat met rozijnen of noten

Ondersteboven deeg

Blanks voor 12 g:

Dit zijn de eersten, gebakken zoals besteld:

Dit is het tweede tabblad en dan 7 'op 180 °:

Totaal 31 stuks, diameter 8cm:

Vkusnaaaa
Gebakken als traktatie. Morgen bij de DR van mijn vriend. Waarschijnlijk moet er 's ochtends weer een feest worden georganiseerd. Wandelingen naar de keuken komen vaker voor; Koekjes verdampen ...

[Marysya 27]

Marysya 27, bedankt ! En je hebt helemaal gelijk en herinnerde me eraan, maar ik vergat toe te voegen: zulke havermoutkoekjes worden verkocht in Ikea en ook met toevoegingen! In dozen van een andere kleur.

[dopleta]

dopletaLarissa, ik feliciteer je met je overwinning en bedankt voor het recept. Het bleek dun, knapperig en smakelijk te zijn. Ik maakte het deeg bijna precies volgens het recept, ik nam gewoon 130 g boter en suiker. (Ik maakte twee porties tegelijk, er was precies 260 g zand in huis)
Maar ze zijn niet hetzelfde als op je foto, dunner en kanten, zoals pannenkoeken en vette handen van een gekoeld koekje. Wat heb je verkeerd gedaan? Ik maalde de havermout in 3-4 ritsen, het bleek niet klein en niet groot ... naar mijn mening.

[dopleta, Larisochka]

dergelijke havermoutkoekjes worden verkocht in Ikea en ook met toevoegingen!

dopleta, Larisochka, dus we zullen koken

'S Morgens moest ik het koekje nog bakken, ik kookte weer zonder af te wijken van het recept, ik durfde nog niet. Door het gevoel van het recept kreeg ik de indruk dat het niet een is waarin uitweidingen worden aangemoedigd. De balans tussen de componenten is hierbij belangrijk. En als u wijzigingen aanbrengt, houd dan rekening met mogelijke afwijkingen. Hier moet je nog goed "nadenken". Het eerste waar ik aan dacht waren vlokken. Ze verschillen nog steeds van verschillende fabrikanten in de snelheid van absorptie (ik bedoel niet direct koken). Als resultaat gebruikte ik Duits fijnslijpen:


Ze zijn zachtaardig. Meestal strooi ik ze over producten of over het brood. Hebben Larissa de maling lijkt kleiner, maar de vlokken zelf zijn grover Verminder suiker - verminder het vasthoudende effect van karamelisatie; verkeerde maling - verminder of verhoog het absorptievermogen; we veranderen margarine voor boter - we kunnen een grotere liquefactie krijgen; minder bakpoeder - we kunnen de structuur doorbreken. En de begintemperatuur van de oven is waarschijnlijk ook belangrijk. Door minder hitte kan het deeg meer kruipen.
Heerlijke koekjes, maar het recept lijkt sober en vereist delicatesse

[Marysya 27]

verkeerde maling - verminder of verhoog het absorptievermogen; we veranderen margarine voor boter - we kunnen een grotere liquefactie krijgen

Marysya 27Kwam ik ook tot deze conclusie. Misschien hoef je wat vlokken niet te malen. Het is niet altijd mogelijk om de juiste vlokken te vinden op onze verkoop. Oliën lijken minder margarine nodig te hebben. Ik heb hele dikke. Op de tweede dag werd de olie opgenomen, maar bleef er een vettig teken op de vingers achter.

Ik kon het niet laten, ik ook ...
Monastieke vlokken, gehakt met een blender. De boter was als boter gepositioneerd, maar ik weet het niet ... ik heb 88 gram genomen. Bij het kneden riskeerde ik wat meer geplette vlokken toe te voegen, maar toch wilde het deeg niet in de pellets gaan, alleen in kikkers ...
Het resultaat, hoewel niet academisch, viel in de smaak bij iedereen die het probeerde.
Hartelijk dank!!!

Sorry, ik kan de foto niet draaien ...
En ja, ook geperforeerd kant ...

Larissa, heel erg bedankt voor het recept, nou ja, erg lekker. Ik heb al twee pakjes Hercules "Extra" gebakken, maar ik bid er helemaal niet voor, ik val meteen in slaap.

Oh, wat leuk, Lyuba! Ook ik, al mijn vrienden van alle recepten voor havermoutkoekjes die bij hen bekend waren, schakelden exclusief over op deze. Bedankt !