Snack "Schelpen"

Snack "Schelpen"

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Gistvrij bladerdeeg	500 g
Rauw kippenei (voor smering)	1 stuk
Voor het vullen:
Gekookt kippenei	2 stuks
Krabstokken	100 g
Harde kaas	100 g
Knoflook	1 kruidnagel
Zure room + Mayonaise	voor het tanken
Rode kaviaar of kwartelei	voor decoratie

Kook methode

• Ontdooi het deeg op kamertemperatuur. Gebruik een koekjesvorm (d = 5-6 cm) of een blikken cakevorm om de blanco van de toekomstige schaal uit te snijden, zoals op de foto.

  Maak met een mes inkepingen op ons werkstuk. Als u een vork gebruikt, plaatst u de "staart" van de schaal zo dat het deeg op deze plaats niet veel rijzen.

  Leg de schelpen op een bakplaat. (Ik bedek de bakplaat voor met bakpapier.) Vet de vormstukken in met een losgeklopt ei. Bak 10-12 minuten in de oven op 180 * C gaar.

  Laat de afgewerkte schelpen afkoelen tot kamertemperatuur.

  Bereid de vulling voor terwijl de schelpen afkoelen. Dit keer had ik een salade van krabsticks, eieren en kaas geraspt op een fijne rasp en op smaak gebracht met een mengsel van mayonaise en zure room met knoflook. U kunt elke andere salade naar smaak nemen, waarvan de ingrediënten kunnen worden geraspt of fijngehakt.

  Open de afgekoelde schelpen voorzichtig met een mes en vul ze met salade (elk 1-2 theelepels). Versier met rode kaviaar (afgebeeld) of kwarteleitjes (parelmoer).

  Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

~ 40 stuks

Tijd voor voorbereiding:

~ 60 minuten

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Ik heb dit voorgerecht voor het nieuwe jaar voorbereid. Ik vond het erg lekker als aperitief. Het recept werd bespioneerd door Daria Chernenko op de Menu van de Week-website. RU

[Ksenia]

Ksenia, een interessant recept, bedankt.

[Elena]

Elenaja, het voorgerecht blijkt helder te zijn, het ziet er indrukwekkend uit op tafel. Geschikt voor buffetten. En er kan een zee aan opties zijn om te vullen: salades en vis, en met kip en een verscheidenheid aan paté. Fantisia-vlucht, in één woord

Super super shells, ik nam het met veel plezier!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha is gewoon een vakantie! Nieuwe feed! Super goed! Het belangrijkste is snel en mooi! Ik ga het zeker doen!

[Olga, Svetlana]

Olga, Svetlana, heel erg bedankt en gebruik het idee (hoewel het niet van mij is) tot vreugde van jezelf en je dierbaren.