Taart "Caprice"

Ik bak het ook periodiek, een halve portie, de laatste keer dat de gist 13 g was, werkte alles prima. nieuwe oproep vandaag

[Zoya]

Zoya, goed nieuws over minder gist. Nu zal ik ze zelf stoutmoedig verminderen.
En bedankt voor het rapport, ik ben blij dat je het recept niet vergeet.

[Svetta]

Svetta, en mijn taart ligt in de oven.



Klaar

[Elena]

ElenaWat een slimme meid ben je, ik zie dat je verliefd werd op een taart, die je vaak bakt.

[Svetta]

Svetta, vandaag ben ik niet goed gerezen, heb de bloem veranderd en hier is het resultaat. Uit de test realiseerde ik me meteen dat dit meel niet geschikt is. En ik hield erg van de taart. Vandaag heb ik het gedaan met je geheime kersenvulling.

We moeten het zelf doen met kersen, het is tijd om het uit de vriezer te bestoken.

[Svetta]

Svetta, nogmaals bedankt voor het recept.

Vandaag heb ik een halve portie gemaakt met 9 g gist, voor zo'n uitdrukkelijke methode is het niet genoeg, het deeg is gerezen, maar niet veel, er is geen lichtheid en gewichtloosheid, waarschijnlijk heeft het geen zin om minder dan 12 g te doen.

[Zoya]

Zoya, heel erg bedankt voor de experimenten! Ik herinnerde me voor mezelf het cijfer van 15 g Kryvyi Rig-gist, ze zijn thermonucleair.