Aromatische azijn

Aromatische azijn

Categorie: Spaties

Ingrediënten
azijn elke 6% (appel, wijn, druif, etc.)
greens (dille, venkel, rozemarijn, selderij, peterselie, tijm, salie)
wortel (selderij, peterselie)
knoflookteentjes
verse chilipeper
paprika vers
mosterdzaden
Laurierblad
piment erwten
steranijs, kruidnagel optioneel

Kook methode

• Het aantal ingrediënten is willekeurig.
• Was en droog alle eetbare kruiden.
• Was en droog de paprika's. Hak de paprika fijn.
• Hak de knoflookteentjes fijn.
• Schil en snijd de wortels.
• Doe alles in een pot en giet azijn volledig.
• Laat het twee of meer weken brouwen.
• Te gebruiken bij het aankleden van salades, het maken van marinades en sauzen.

Opmerking

Ik heb beloofd om deze azijn lange tijd uit te zetten. Het is moeilijk om het een recept te noemen. Waarschijnlijk als azijnsmaakmethode.
Als de hals van de fles het toelaat, kun je gewoon een beetje azijn uitgieten en alles wat je hebt in de fles doen. Het is handiger om in een fles te bewaren.
Om te voorkomen dat de groenten in de fles verdwijnen, moet je constant azijn toevoegen. Groenten moeten te allen tijde in vloeistof worden ondergedompeld.
Ik bewaar het gewoon in de keukenkast.
Azijn geeft een bijzondere smaak aan salades en marinades. Adviseren!

Schoonheid!!!!!! Er zijn echter geen kruiden, behalve selderij, in de tuin, maar ik verzamel de smaakstoffen die ik kan. Dank je engel !!!
Ik heb vorig jaar een sinaasappel gemaakt, dus ik werd er verliefd op. Ik denk dat deze ook goed zal gaan - we houden van specerijen en specerijen.

[Natasha]

Natasha, voor uw gezondheid. Alles groeit hier nog steeds)

Bedankt voor het geweldige idee: rose: Angela, het zou geweldig zijn als je me wat zou kunnen vertellen, hoeveel zou je in ongeveer een halve literfles doen, zodat het niet erg heet wordt, zodat het niet bakken ... er zijn zoveel sterke ingrediënten en de azijn zelf is ook 9 procent .... Alvast bedankt, ik wil echt

[Irina]

Irina, Ik heb appelciderazijn 6%. Ik legde 1-2 chili, een halve Bulgaar, een paar teentjes knoflook. Peper is over het algemeen niet erg eng, omdat het na verloop van tijd zijn scherpte verliest. Ik maak nog steeds alle peperazijn. Ik zette een volle pot paprika's. En dat is ook oké. Azijn wordt alleen als additief gebruikt. Er stroomt niet veel van. U moet voor uzelf kiezen. Kies je ingrediënten.

Ik nam het mee naar de bladwijzers, ik hou van zulke mooie dingen)))

[Tatyana]

Tatyana, Draag het! Leuk ding.