Dumplings met appelmoes

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Pelmeni-deeg	300 g
Appelpuree met griesmeel	200 g

Kook methode

Van het netwerk:
Zo at je vroeger een pannenkoek met appeljam, was het af met appelsap, wacht tot de apfelstrudel klaar is met bakken, want de appeltaart is al klaar om te bakken en je denkt: waarom snijd je deze appelboom niet naar de hel?
Appelmoes is de meest vlekvrije manier om een grote hoeveelheid van de oogst te bewaren, te stoven, door een rub te halen en als je het in potten wilt steriliseren, als je het in de vriezer wilt schuiven. En nu is er ongeveer 30 liter puree op voorraad.
Het is veel. Ook als je elke dag 2 soorten pastilles en pannenkoeken maakt.
Daarom zijn het vandaag knoedels. Appelmoes is gisteren bereid: voeg 2-2,5 eetlepels griesmeel toe per 500 ml puree, stoof een beetje in een pan (5 minuten) en laat afkoelen, je kunt het een nacht in de koelkast zetten. 'S Morgens is het een aanhoudende massa die gemakkelijk te gebruiken is in dumplings, taart, Italiaanse zandkoekjes van Gala
De dumplings zijn zwaar en voedzaam.

Tijd voor voorbereiding:

Snel

Kookprogramma:

Handgrepen

Opmerking

Kan worden geserveerd met zure room en jam van paradijsappels.

Irgata

dit, natuurlijk, wauw - het komt van pas in de winter, maar je kunt een rauwe appel + griesmeel wrijven = griesmeel zal opzwellen en dumplings maken

dumplings met kersen, dumplings met appels, enzovoort

ang-kay

Wat een ongebruikelijk recept! Dit is de eerste keer dat ik dit heb ontmoet. Lena, bedankt)

Piano

Citaat: ang-kay

De eerste keer dat ik dit ontmoet

Ik heb specifiek naar een recept gezocht en heb het niet gevonden, ik moest het zelf doen))

Nu is de volgende stap khachapuri met appelmoes

Kroon

Citaat: piano

Appelmoes is gisteren bereid: voeg 2-2,5 eetlepels griesmeel toe per 500 ml puree, stoof een beetje in een pan (5 minuten) en laat afkoelen, je kunt het een nacht in de koelkast zetten. 'S Morgens is het een aanhoudende massa die gemakkelijk te gebruiken is in dumplings, taart, Italiaanse zandkoekjes van Gala

Goed idee! Alleen mijn puree is geen appel, maar abrikoos en ik zou het indikken met zetmeel, maar met griesmeel, vooral merk T, zou het beter moeten zijn.
Bedankt.

Piano

Kroon, probeer ook in te dikken met croutons die fijngehakt zijn in een blender.
Het is zooo lekker met pruimenjam, met abrikozenjam, misschien vind je het nog lekkerder dan met griesmeel))