Venetiaanse marmeren cake

Venetiaanse marmeren cake

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Italiaans

Ingredienten
chocolade zwart	70-100 g
meel	130 g
bruine suiker	100 g
boter	120 g
eieren	2 stuks
Frisdrank	0,5 theelepel
zout	snuifje

Kook methode

• Nog een knikker ... Er staan ​​er al veel op de site, en deze is van Julia Vysotskaya. En weer een intrige met een zeker Venetiaans geheim!
• Maar we gebruiken dit Venetiaanse geheim al heel lang met succes in ons gebak. Een snufje zout is het geheim van het succes van Venetiaanse taarten.
• Dit "verschrikkelijke geheim" werkt met succes in het deeg en beïnvloedt de structuur en smaak.
• Alles is dus heel eenvoudig, zoals in feite altijd bij Julia.
• Klop boter met suiker, voeg de eieren een voor een toe.
• Voeg vervolgens geleidelijk de bloem toe, eerder gemengd met soda en zout.
• We verspreiden het meeste deeg in een ingevette vorm. Leg 1/2 deel van de chocolade gesmolten in een waterbad erop en maak golven, meng beide lagen.
• Boven de rest van het deeg en weer golven. We eindigen met een laagje chocolade - en opnieuw de golven ...
• 
• We plaatsen het formulier in een oven die gedurende 30-40 minuten is voorverwarmd op 180 * C.
• 
• 
• De cake is erg delicaat kruimelig en erg luchtig! Bravo Venetianen!
• Julia was ook deze keer verrast!

De schaal is ontworpen voor

8-10 porties

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Ik schreef het recept op terwijl ik naar het tv-programma "Laten we thuis eten" keek, toen Yulia tegelijkertijd deze taart, de gelijknamige salade en, naar mijn mening, eend aan het bereiden was. Ze legde alles heel snel en chaotisch uit, dus ik kon me vergissen met het gewicht van de ingrediënten. Maar het bleek een geweldige cake-cake te zijn, zo mals en luchtig!
Misschien moet je bloem toevoegen aan 150-170 g, dan wordt de cake in letterlijke zin zwaarder.

Geniet van je thee!

Jachthaven!!!!!!!!!! Je hebt weer lekker neergelegd !!!!!!!!!!!

Jachthaven!!!!!!!!!! Je hebt weer lekker neergelegd !!!!!!!!!!!

Tanya, ik ben al zes maanden in de buurt van dit recept! Ik zal het een bakken, dan het ander, en dit opzij leggen ... Nu begrijp ik dat tevergeefs.
Nou, hoe kunnen we hier niet met u delen!

[Marinkaaaaaaa]

Marinkaaaaaaa, de schoonheid bleek onbeschrijfelijk !!!!! Ik WIL zo'n taart !!!!!!

[Marinkaaaaaaa]

Marinkaaaaaaa, de schoonheid bleek onbeschrijfelijk !!!!! Ik WIL zo'n taart !!!!!!

Tanyusha, het is zo snel en gemakkelijk te bereiden - minstens honderd keer per dag bakken! Het wordt razendsnel gegeten, want gewichtloos ...

goleon ,: girl_curtsey: probeer het! Ik hoop echt dat je ervan geniet!

[Jachthaven]

Tanyusha, het is zo snel en gemakkelijk te bereiden - minstens honderd keer per dag bakken! Het wordt razendsnel gegeten, omdat het gewichtloos is ...

Ja, Jachthaven, in de oven, blijken de beste gebakken producten erg luchtig te zijn
Nu, tot de herfst, nu oefen ik alles op potten, probeer iets voor te bereiden dat nodig is voor de winter

[Marinochka]

Marinochka, prachtige taart !!! Bedankt voor het delen van het recept!
En welke maat heb je?

Jachthaven!!!!!!!!!! Je hebt het lekkere weer klaargelegd !!!!!!!!!!!

en nogmaals van Yulka ... nou, ik heb het gevoel dat dit recept "overwoekerd" zal worden met opmerkingen ...

Marina, wat een schoonheid! nu is deze cupcake mijn eerste in de rij en bedankt voor de tip met zout, ik kende zo'n geheim niet, maar nu zal ik hem met succes gebruiken

Super goed! Knap! En zelfs met een vreselijk geheim
Bedankt! We moeten bakken.

[Jachthaven]

Ja, Jachthaven, in de oven, blijken de beste gebakken producten erg luchtig te zijn
Nu, tot de herfst, nu oefen ik alles op potten, probeer iets voor te bereiden dat nodig is voor de winter

Jij bent onze minnares! Ja, dit is de meest voorbereidende tijd - veel geluk, Tanyusha!

Marinochka, prachtige taart !!! Bedankt voor het delen van het recept!
En welke maat heb je?

Een goede gezondheid, Vitalinochka! Ik nam een ​​standaardformulier voor muffins (21 x 9 cm aan de binnenkant).

en nogmaals van Yulka ... nou, ik heb het gevoel dat dit recept "overwoekerd" zal worden met opmerkingen ...

Weer van haar! Je kunt niks zeggen, Julia heeft veel interessante recepten.
Geen wonder dat ze ze over de hele wereld verzamelt ...

Marina, wat een schoonheid! nu is deze cupcake mijn eerste in de rij en bedankt voor de tip met zout, ik kende zo'n geheim niet, maar nu zal ik hem met succes gebruiken

Geniet van het Venetiaanse geheim, Sanechka! Ik kijk uit naar je indruk van de muffintaart ...

En zelfs met een vreselijk geheim
Bedankt! We moeten bakken.

Ja, het geheim is echt verschrikkelijk ...: swoon: Maar op de een of andere manier zijn we er niet erg bang voor, maar integendeel, we gebruiken het vaak.
Galinka, ik hoop echt dat de taart niet teleurstelt!

[Jachthaven]

Jachthaven, hier is mijn taart.


Ik bakte baby 01 in een slowcooker (ik bak er nu alles in) een halve portie. Het bleek luchtig, licht en chocola.
Snel, geweldig! Bedankt!

[Jachthaven]

Jachthaven, hier is mijn taart.


Ik bakte baby 01 in een slowcooker (ik bak er nu alles in) een halve portie. Het resultaat is een luchtig licht en chocoladeachtig.
Snel, geweldig! Bedankt!

Wat een schoonheid bleek het Galina! Super goed! Ik ben blij dat ik de taart lekker vond. Nou, er is ervaring in MV, bedankt! Nu, in de hitte, moet je proberen daar te bakken.

Vandaag heb ik het recept enigszins gemoderniseerd - bij gebrek aan tijd heb ik in plaats van chocolade gecondenseerde cacao gebruikt. Het bleek net zo goed, en het bespaarde tijd bij het smelten van chocolade ...

Heerlijke cake - een klein beetje))) Op een ovenschaal met een diameter van niet meer dan 15 cm. Bedankt voor het recept !!!

Heerlijke cake - een klein beetje)))

Blij dat ik het leuk vond! Ja, er is niet genoeg cake - er is nooit teveel heerlijke ...

Marinka: ik heb het al: girl_tortik: oh, en lekker niet af komen. De man die de straat op ging en hij had geen tijd, nadat hij een stuk van mij had geproefd, haastte hij zich naar de keuken. Ja, er is nooit teveel cake. Ik heb de reacties hier niet gelezen, dus het lukte me om het deeg in een vorm met een diameter van 26 cm te smeren. Het resultaat is zichtbaar. En het idee van gecondenseerde melk met cacao is super. JACHTHAVEN

Bedankt, Marina, voor het recept. Ik heb het twee keer gebakken. De eerste keer dat ik 100 gram chocolade smolt, bleek het te veel te zijn, de cake bleek allemaal chocolade te zijn, omdat het deeg niet genoeg is. Een andere keer besloot ik om de chocolade voor zo'n hoeveelheid producten niet te verwarmen, maar op een fijne rasp te raspen. De tweede cake werd gebakken door de producten te verdubbelen, maar de chocolade bleef 100 gr. Het bleek een echte "knikker" te zijn, en erg lekker.

[Oles]

oh en heerlijk komt niet uit. En het idee van gecondenseerde melk met cacao is super. JACHTHAVEN

Wat ben je mooi geworden, Oles! Ik proefde mijn zoon op tijd, anders was ik de straat op gegaan en Useee - nee.

Lange tijd ga ik de hoeveelheid bloem erin verhogen, maar zodra ik klaar ben om te bakken, is het zo urgent en is er geen tijd om het recept te veranderen!

Ik heb het twee keer gebakken. Het bleek een echte "knikker" te zijn, en erg lekker.

Svetlana, ik ben erg blij dat ik de cake lekker vond. : a-kiss: Ja, niet genoeg - zegt iedereen. Natuurlijk levert 130 g bloem niet veel op. Zelf wil ik alleen de hoeveelheid bloem en bakpoeder erin verhogen (voor mij zit er teveel olie in). Natuurlijk zal het niet zo kruimelig worden. We zullen het proberen...

Marish, nou, eindelijk ben je thuis. Senior kwam van training en won de laatste voor zichzelf, kreeg een opdracht voor herhaling
Ik zal Marina proberen voor 200 g boter; 4 eieren en ergens rond de 280 bloem. Nou, gecondenseerde melk met cacao is super. BEDANKT!!!!

Ik nam boter / margarine. We houden eigenlijk van boterachtig deeg. De bakstenen cupcakevorm was ok gevuld. Het klopt niet zo goed met margarine, dus ik wreef het gewoon, bijna wit, met suiker in, maar dit had geen invloed op het eindresultaat.

Ik heb al heel lang geen margarine meer gebruikt, er zat enig wantrouwen in. Ja, in feite, en nu kan de olie inferieur worden ... Kortom, we zullen minder vet toevoegen.