Sigaar-borek

Sigaar-borek

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Turks

Ingrediënten
Lavash dun Armeens (groot)	1,5 stuks
Kwark	450 g.
Eieren	3 stuks.
Dille	bundel
Zout	smaak
Knoflook	keuze
Plantaardige olie om te frituren

Kook methode

• Dit product is gemaakt van yufka (of filodeeg). We hebben dit niet in de aanbieding, dus we koken van dunne lavash.
• Zout cottage cheese naar smaak, voeg er fijngehakte dille en eidooiers aan toe (1 dooier per 150 g cottage cheese). Als je wilt, kun je een fijngehakt teentje knoflook toevoegen. Roer alles goed door elkaar.
• Snijd de lavash in reepjes van 10-12 cm breed en leg 1 eetlepel op de rand van een stuk lavash. een lepel vulling.
• Vet de andere rand in met opgeklopt eiwit en draai de buis.
• Bij deeg wordt de yufka (of filo) nog steeds tegen de punt van de borek gedrukt, waardoor het lijkt op een sigaar.
• Maar de lavash is onbeleefd, deze operatie is er moeilijk mee uit te voeren, dus we verlaten gewoon de buis.
• Braad de werkstukken van alle kanten in verwarmde plantaardige olie.
• Om overtollig vet te verwijderen, vouwt u de afgewerkte sigaren op papieren handdoeken.

[Natasha]

Dat is zo mooi!
Natasha, bedankt!
Zelfs in mijn gedachten was het niet dat zoiets gekookt kon worden, ook al smullen we regelmatig van pitabroodjes.
Natusechka, bedankt! We gaan het zeker proberen.

[Rita]

Rita, goede gezondheid !!! Ik ben blij dat ik het recept lekker vond.
Ik was er vooral blij mee dat je het kunt stellen zonder het delicate filodeeg (of yufka) ... Nou, waar kan ik het meenemen?! ... En hier hebben mensen een soort schoonheid aangeboden ... aan hen, in draai, bedankt van mij.

[ANGELINA BLACKmeer]

ANGELINA BLACKmeer, NatashaIk hou ervan om iets in lavash te wikkelen en ik ben dol op pittig gezouten kwark. We moeten op weg naar lavash.

[ANGELINA BLACKmeer]

ANGELINA BLACKmeer, erg lekker, vooral bij koffie,: nyam: alleen leg ik geen eieren en bak ik nooit

Ik leg gewoon geen eieren en bak nooit

Ongetwijfeld heerlijk, maar dit is een ander gerecht.