Gehaktbraadpan met groenten

Gehaktbraadpan met groenten

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Gemalen kalkoen, kip	40 gram
Kool	80 gram
Uien	40 gram
Meel	1 eetlepel - 10 gram
Zout	smaak
Specerijen - paprika, koriander, chaman	naar uw smaak
Tomaten	½ medium - 70 gram
Groenen	smaak
Ei	½ stuks - 25 gram
Melkpoeder	2 theelepels - 4 gram
Water	65 ml

Kook methode

• Snipper de kool, snipper de ui, zout en pureer met je handen. Voeg gehakt, bloem en kruiden toe. Mengen. Zet in een hittebestendige vorm, leg de gesneden helften van plakjes tomaat erop. Bestrooi met gehakte kruiden. Meng melkpoeder met water en ei. (Je kunt gewone melk gebruiken, ik vind het gewoon heel erg lekker en het 'voldoet' niet aan de ovenschotels). Giet gehakt met tomaten bij dit mengsel en zet 40 minuten in de oven op een temperatuur van 200 graden.
• In de zomer probeer ik het in plaats van kool te koken met courgette en aubergine.

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Opmerking

Voor 274 gram = 192 kcal
100 gram = 70 kcal, BJU = 5 / 2,5 / 6,9

[Svetlana]

Moet heerlijk zijn! Svetlana, waarom bloem toevoegen? Voor verzadiging?

waarom bloem toevoegen? Voor verzadiging?

U kunt niet toevoegen. Ik voeg ingrediënten toe voor zowel verzadiging als lijm.

Ik voeg ingrediënten toe voor zowel verzadiging als lijm.

In plaats van bloem kun je griesmeel toevoegen. Dit is wat slimme voedingsdeskundigen adviseren.

In plaats van bloem kun je griesmeel toevoegen. Dit is wat slimme voedingsdeskundigen adviseren.

Ik dacht aan griesmeel ... En waarom is het beter dan meel?

[slaapkop]

slaapkop, griesmeel is hetzelfde meel alleen van harde tarwe. Het is gezonder dan meel.
Alleen griesmeelkwaliteit T, niet M.

En waarom is het beter dan meel?

Beschouwd als minder calorierijk dan meel. 326 versus 367
Griesmeel bevat ook snelle koolhydraten, maar de glycemische index is lager. Hierdoor stijgt de bloedsuikerspiegel langzamer en zijn schadelijke koolhydraten minder verteerbaar.

Ik voeg ingrediënten toe voor zowel verzadiging als lijm.

In plaats van bloem kun je griesmeel toevoegen.

Meisjes, jij kiest !!! Griesmeel is meer calorieën dan premium meel en bevat meer koolhydraten, respectievelijk 360 Kcal en 331 Kcal, en respectievelijk 73 g en 68 g. Griesmeel (durumgriesmeel) is iets lichter, maar hetzelfde als zonnebloem, 339 Kcal en 72 g koolhydraten
En voor het lijmen kunt u in het slechtste geval zemelen, tsz-bloem gebruiken. Dit is als u een dieetoptie bereidt

Vandaag heb ik in plaats van kool een kleine aardappel (93 gram) toegevoegd. Het caloriegehalte is licht gestegen. Het bleek
portie 317 gram = 262 kcal, 100 gram = 83 kcal, BJU = 4.7 / 2.3 / 10.7