We bakken in een multikoker

nu heb ik ook hulp nodig. kocht vandaag bladerdeeg en besloot een taart in een tekenfilm te maken.
er zijn geen problemen met de vulling, wat u maar wilt. Ik had cottage cheese, fetakaas, groene ui, peterselie bij de hand - ik mengde dit alles, deed een beetje mayonaise, anders werd het helemaal droog, gezouten en peper. toen rolde ze het deeg uit (ongeveer 5 mm dik), legde een cirkel op de bodem (met zijkanten), legde de vulling neer, bedekte het met bumpers erop, maakte een paar strepen (de matras bleek zo cool te zijn) en zet het op bakken gedurende 65 minuten. Ergens tegen het einde van het programma werd mijn deeg opgeblazen, en de onderste laag! (het kan helpen als je het deeg met een vork prikt voordat je de vulling aanbrengt, maar dat deed ik niet). Ik bakte nog 20 minuten, zette het uit en liet het openstaan. de cake is ezel, maar hij smaakte onverwacht heerlijk!
het is duidelijk dat het vocht niet weggaat, dus het deeg blijkt vochtig (maar gebakken) te zijn. en toch zou ik graag advies willen krijgen van onderzoekers op het gebied van bladerdeeg - wie is er misschien beter in?

[fugaska]

fugaska Ik las al vrij recentelijk op een forum over precies dezelfde problemen. Het bladerdeeg blijft nat in de multikoker. De reden, lijkt mij, is dat de pan werkt volgens het principe van het vasthouden van vocht erin, en niet alle condensaat komt via de klep naar buiten, of misschien is dit niet nodig. Zelfs als aardappelen bijvoorbeeld worden gebakken, heb je nog steeds natte stoom nodig zodat ze zacht zijn, en tegelijkertijd worden ze van onderaf gebakken tot ze blozen, zoals in een koekenpan, dat wil zeggen als onder een deksel.
E-mail de oven werkt volgens het principe van bakken met warmte en het verwijderen van vocht, en het heeft onder- en bovenwarmte, vocht blijft niet hangen (de ventilator draait), de korst is goudbruin. En voor het bakken van brood wordt in sommige recepten een bak met water geplaatst om vocht in de oven te brengen.
Ten koste van de zwelling - ik opende het deksel als er pap wordt gekookt of cottage cheese aan het bakken is, dus alles is daar zo opgezwollen !!!! tot een bepaald moment, totdat overtollig vocht naar buiten komt, begint het te bezinken.
Denk aan de foto's van cupcakes, brood, etc. op het forum, alle producten met een rossige zachte korst, maar vochtig van binnen. Een voorbeeld hiervan, gisteren werd een wrongel gebakken, de korst is helemaal bruin van onderen en de bovenkant is wit, niet bruin, de korst is zacht en de wrongel zelf ook. Het bakprincipe is anders.
Het lijkt mij zo. Wie zal er nog meer spreken?

bovendien is de korst alleen aan de onderkant en langs de zijkanten blozend - er is geen schaduw bovenop, dus hij wordt niet bruin ...
Over het algemeen vind ik de smaak behoorlijk bevredigend - ik zou graag zien dat het uiterlijk poëtischer is

bovendien is de korst alleen aan de onderkant en langs de zijkanten blozend - er is geen schaduw bovenop, dus hij wordt niet bruin ...
Over het algemeen vind ik de smaak behoorlijk bevredigend - ik zou graag zien dat het uiterlijk poëtischer is

Dan denken we dat we een degelijke ovenschotel hebben, halen die uit de pan en schenken er een soort saus over, of besprenkelen met iets, bijvoorbeeld groene uien met eieren. Ook heerlijk!
Op de website van Good Kitchen zag ik onlangs een recept voor vleesrolletjes in gestoomd deeg in een slowcooker. Gestapeld in gehakte spiralen in een dubbele ketel. Je kunt ook van hetzelfde deeg proberen, en bovenop de saus of het poeder, en hallo!

Nou waarom niet? zelfs heel goed mogelijk en noodzakelijk - vooral als je vlees braadt! kan niet worden geopend bij het bakken van taarten / koekjes, anders valt het eraf. en zo - zoveel als je wilt!

Ik heb iets heel ergs met koekjes! Al geprobeerd ... Hmm ..... hoeveel? Vijf? Of zes? Werkt niet! Ze zijn rauw en niet luchtig. Het is geweldig, want iedereen prijst het, wat prachtig blijkt te zijn. Ik heb een paar smerige natte cakes - plakkerig deeg met een te gaar korstje.
Natuurlijk open ik het deksel tijdens het proces niet, natuurlijk laat ik het afkoelen na het einde van de kooktijd, door de stekker uit het stopcontact te halen - ik heb geprobeerd het deksel te openen tijdens het afkoelproces en niet te openen - het heeft geen zin. Het effect is er één. "Bakken en gooien"

[Sophia]

Sophia hier:

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=963.0

zeer goed koekjesrecept. Misschien moet je het nog een keer proberen?

Sophia, gebakken volgens dit recept. Een geweldige! Probeer het.
3 eieren, 1 eetlepel suiker, 1 eetlepel bloem, 0,5 theelepel bakpoeder (of bakpoeder).
Klop de eieren 3 minuten met een mixer, waarna we beginnen met het toevoegen van suiker, 1 theelepel. Voeg dan bloem toe en meng voorzichtig maar snel (van boven naar beneden) met de losgeklopte eieren. Voeg zuiveringszout of bakpoeder toe. We mixen.
Vet de spatel van de multikoker in met olie en leg het deeg neer. Bak 40 minuten. Druk terwijl het piept op stop (zet de verwarming uit). Laat 15-20 minuten intrekken. Open de multikoker en laat het koekje afkoelen (ik leg het op een rooster bedekt met een papieren servet).
Altijd gebakken en luchtig.

Wat zijn de kenmerken van de bakmodus? Is het mogelijk om er bijvoorbeeld een taart (kool, vis) in te bakken: lagen deeg-vullend deeg. Of niet gebakken?

In de Multicooker cupcakes, charlottes, zijn sommige soorten taarten goed. Bij het bakken wordt de bovenkant niet bruin, hij blijft wit - dus het product wordt omgedraaid. Als je een open gisttaart bakt, dan blijft hij bovenop wit, ik heb het echt nog nooit geprobeerd.

Hij maakte verschillende taarten in een tekenfilm, open, gesloten, meerlagig, gebakken goed.
Ik draai de gesloten om, om te bakken, ik zet de open om een ​​paar minuten onder de grill, om bruin te worden. er zijn veel recepten voor taarten en meerlagige, waaronder ...

OK. Bedankt. Anders is het onmogelijk om iets in mijn oven te bakken, misschien helpt een tekenfilm me

Ik bak alleen gistdeeg in de oven, maar al het andere zit in de multi. Koekjes in de oven kwamen bijvoorbeeld niet zo goed uit voor mij, maar in de cartoon Veel succes!

Trouwens, in de Multicooker blijken niet alle recepten goed te zijn, ik had een mislukking met een deeg met veel eieren, suiker, bloem en cacao. Het lijkt niets bijzonders, in de oven komt het altijd met een knal uit de bus! De cake heet "Box", als iemand het weet. Maar ze duwde hem in de Multiu en moest hem praktisch weggooien. De cake werd gebakken volgens het principe van een omelet - hij rees naar het deksel en liep voor onze ogen leeg tot het niveau van een pannenkoek. En na het bakken deed ik het niet meteen open, ik wachtte op tijd om een ​​beetje af te koelen.

Andreevna, het principe is hetzelfde, maar het recept is anders. Hier is mijn:
Deeg - 5 eieren + 1,5 eetl. suiker + 1 eetl. bloem + 1,5 eetl. l. cacao + 1 theelepel Frisdrank. Alles is geslagen. Verder, daar, worden het deksel en de binnenkruimel naar buiten getrokken, gemengd met de room.
Room - 200 gr. olie + 1 b. gecondenseerde melk.
Er zijn twee lagen bananen (2 stuks) in de doos boven en onder.
Dit werkt perfect in de oven en niet in de Multicooker.
Glas - 250 ml.

Andreevna, het principe is hetzelfde, maar het recept is anders. Hier is mijn:
Deeg - 5 eieren + 1,5 eetl. suiker + 1 eetl. bloem + 1,5 eetl. l. cacao + 1 theelepel Frisdrank. Alles is geslagen.

Maar dit is praktisch een koekjesrecept, misschien klop je de eieren slecht? Het liefst klop ik het eiwit en de dooiers apart, zo lekker vind ik 6 eieren een heerlijk koekje. Alleen laat ik het 60 minuten bakken, en dan zet ik het uit en open ik het deksel pas na 10-15 minuten, ik haal het koekje er pas uit als het volledig is afgekoeld.

Ik ben het ermee eens dat de compositie eruitziet als een koekje - maar het eindproduct is helemaal geen koekje! Ik weet niet waarom, maar er is een lange weg naar het koekje. De korst blijkt behoorlijk hard, licht rubberachtig en rijst perfect in de oven, luchtig en rubberachtig tegelijk! Voor de oven klop ik de eieren niet apart, integendeel, hier is het beter om ze niet te veel te kloppen. Ik bak vaak soortgelijke taarten (hoewel andere vergelijkbaar zijn op kefir) en merkte op dat als je de eieren hard klopt, de bovenkant van de cake erg lelijk blijkt te zijn en een smakeloze korst heeft die qua kleur verschilt van de hele cake. Over het algemeen zal ik niet blijven bewijzen dat dit geen koekje is - totdat je het zelf probeert, zul je het niet geloven!
(Advies - doe alle ingrediënten in een keer en klop met een mixer op een rustige snelheid, laat 20 minuten staan ​​en 180 * in de oven gedurende ongeveer een uur). Probeer het niet in Multa!

Hier bakte ik een zure room)))) Delicaat, smakelijk en wat het meest interessant is - het brandt niet zoals in de oven ... de korst komt hard uit de oven ... Maar. De bovenkant is licht ... Ik hou niet van de bovenkant ... licht, het doet pijn ...

Rozenbottel, je draait hem altijd gewoon om en laat nog 15-20 minuten staan ​​in de "bak" -stand. Zal van alle kanten Roemeens zijn

Heerlijke zure room! Ik hou niet van de bovenste korst - draai je creatie ondersteboven met de onderste korst naar boven en alles wordt geweldig! Hoe smaakt het? Schoonheid is schoonheid, en smaak is het belangrijkste!

Precies. Bedankt voor het advies))))) Je kunt het tenslotte omdraaien)))

Alleen voor de eerste keer ... alles is volgens het boek))))) En dan zal ik eraan wennen))))

Vrede zij met jullie, bakkers!
in onze familie is charlotte een van onze favoriete gerechten
gebruikt om te bakken in de oven dan in een broodbakmachine, maar met de aankoop
multicooker begon met haar te experimenteren
en zo werd de charlotte 3 keer 1-met een sinaasappel 2-met een peer 3- met appels gemaakt
de samenstelling is altijd zowel op de oven als op de broodbakmachine getest
maar met de cartoon is het niet duidelijk - toen ze de oranje eruit haalden, bleek het een soort vochtig te zijn, hoewel gebakken en goed gerezen, schreven ze het vochtgehalte af voor een teveel aan vocht in de sinaasappel
maar ook van peren en appels bleek, zoals mijn vrouw het uitdrukte, niet gebakken maar gekookt, hoewel er weer in termen van de hoogte van de porositeit en smaak geen klachten zijn
regelde een geschil met mijn vrouw en was het ermee eens dat dit kwam door het feit dat
vocht door de klep wordt gedoseerd, daarom blijkt
niet zoals in x \ n of oven, inclusief daarom niet "bruinen" de bovenkant
dus de vraag rees: wat als je gebakken goederen maakt met de klep verwijderd, dan lijkt alles op zijn plaats te vallen
als iemand heeft geëxperimenteerd, meld je dan af !!!!

[schaduw]

schaduw Ik heb voor mezelf geconcludeerd dat het de charlotte is die beter smaakt in de oven. Ik bakte in mijn SV, het resultaat is hetzelfde als het jouwe (ik hield de klep open) - een beetje gekookt, daar houden we niet van.

Ik vroeg de mensen op het multicookerforum (ik dacht dat het alleen in SV op deze manier was, hoewel op gebakken goederen zonder klep - er is geen verschil tussen deze potten) - ik kreeg hetzelfde te horen - het is Charlotte dat heel anders is uit de oven .. eetbaar, maar dat niet.

Dus het is gewoon een kwestie van smaak, gewoonte ... ik bak koekjes in een pan en charlottes in de oven

kruimeldeeg van Curd zebra Stеrn van multi is heerlijk, maar knapperiger uit de oven

en Rum Baba in de cartoon is helemaal niet hetzelfde, hoewel de porositeit en pluisjes enorm zijn, maar het koper lijkt meer op bakken

Kunt u het mij vertellen, maar het brood in de cartoon, behalve de vorm, verschilt van dat in de broodbakmachine?

Hallo allemaal! Het forum is geweldig, er zijn gewoon geen woorden! En ik ben ook een recente eigenaar van twee cartoons tegelijk, in theorie vinden ze ze erg leuk.
Maar ik kan het niet met de lever. Ofwel groeien mijn handen niet van daaruit. Vertel me alsjeblieft de meest bewezen recepten voor cakes en muffins, zodat je het kunt. En toen heb ik het een paar keer geprobeerd. Trouwens, ik zou graag recepten willen met alle geheimen en details voor dummies. U mag bijvoorbeeld in geen geval het deksel openen en. enzovoort.
Ik hou trouwens van recepten waar kefir of zure room aan wordt toegevoegd, maar andere zijn ook mogelijk.
Bij voorbaat dank aan iedereen!

[Shahin]

Shahin
En wat werkt er precies niet? Wat past er specifiek niet bij jou in de resulterende baksels? Vind je de smaak niet lekker of iets anders? Vertel ons wat je al in de oven hebt geprobeerd, volgens welke recepten?

Ik heb dit recept bijvoorbeeld gemaakt in een slowcooker
CAKE "PAUL ROBSON"

hier: origineel
recept
Deeg:
1 st suiker
1 st zure room
2 eieren
½ blik gecondenseerde melk
2-3 uur l cacao
0,5 theelepel frisdrank
1,5 eetl. meel
vanille

Room:
½ blik gecondenseerde melk
200gr sl. oliën
1 uur l cacao
Maal suiker met zure room en gecondenseerde melk zodat de suiker volledig is opgelost. Voeg de eieren toe en klop met een mixer. Meng bloem met cacaopoeder en soda. Voeg geleidelijk toe aan de opgeklopte massa en meng goed.
Giet het deeg in een vorm en bak.Laat afkoelen en halveer.
Klop de gecondenseerde melk met warm water om de room te bereiden. boter, cacao. Vet de cakes in met room

Mijn:
Ik heb 250 gram noten aan het deeg toegevoegd (cashewnoten, amandelen en walnoten) (baklava werkte niet). 65 minuten bakken, dan 3-4 minuten opwarmen en opnieuw 20 minuten bakken.
Ik heb de room gemaakt van 0,5 blikjes gecondenseerde melk en 1 blikje gekookte gecondenseerde melk (ik hou niet van als er veel boter in de room zit) en 180 g olie. Ze sloeg alles met een mixer. De basis werd in 3 cakes gesneden, geweekt (instantkoffie 2 tl voor 1/3 kopje heet water).
De man heeft het al geprobeerd - hij zei dat het ERG lekker is! Nou ja ... zoveel gecondenseerde melk))
Ik maak morgen een foto van de snede - 's avonds worden lelijke foto's gemaakt)

CAKE "PAUL ROBSON"

hier: origineel
recept
Deeg:
1 st suiker
1 st zure room
2 eieren
½ blik gecondenseerde melk
2-3 uur l cacao
0,5 theelepel frisdrank
1,5 eetl. meel
vanille

Room:
½ blik gecondenseerde melk
200gr sl. oliën
1 uur l cacao
Maal suiker met zure room en gecondenseerde melk zodat de suiker volledig is opgelost. Voeg de eieren toe en klop met een mixer. Meng bloem met cacaopoeder en soda. Voeg geleidelijk toe aan de opgeklopte massa en meng goed.
Giet het deeg in een vorm en bak. Laat afkoelen en halveer.
Klop de gecondenseerde melk met warm water om de room te bereiden. boter, cacao. Vet de cakes in met room

Mijn:
Ik heb noten aan het deeg toegevoegd - 250 gram (cashewnoten, amandelen en walnoten) (baklava werkte niet). 65 minuten bakken, dan 3-4 minuten opwarmen en opnieuw 20 minuten bakken.
Ik heb de room gemaakt van 0,5 blikjes gecondenseerde melk en 1 blikje gekookte gecondenseerde melk (ik hou niet van als er veel boter in de room zit) en 180 g olie. Ze sloeg alles met een mixer. De basis werd in 3 cakes gesneden, geweekt (instantkoffie 2 tl voor 1/3 kopje heet water).
De man heeft het al geprobeerd - hij zei dat het ERG lekker is! Nou ja ... zoveel gecondenseerde melk))
Ik zal morgen een foto maken van de snede - 's avonds worden lelijke foto's gemaakt)
Het deeg rijzen niet, de cake bleek zwaar te zijn: (wat kan de fout zijn ??? en daar op de foto, weelderig.

[Shahin]

Shahin

Het deeg rijzen niet, de cake was zwaar, wat kan een vergissing zijn, en daar op de foto weelderig.

250 noten per deeg. Dat is veel voor dit recept. Probeer het helemaal zonder te doen of voeg slechts 50 gram gemalen amandelen toe.

[Shahin]

Shahin250 noten per deeg. Dat is veel voor zo'n recept. Probeer het helemaal zonder te doen, of voeg slechts 50 gram gemalen amandelen toe.

Nee, ik heb niet eens noten toegevoegd. Blijkbaar is er iets anders een geheim, misschien zijn er niet genoeg eieren of welke volgorde moet er zijn in de technologie van het slaan?

hier: origineel
recept
Deeg:
1 st suiker
1 st zure room
2 eieren
½ blik gecondenseerde melk
2-3 uur l cacao
0,5 theelepel frisdrank
1,5 eetl. meel
vanille
Mijn:
Ik heb noten aan het deeg toegevoegd - 250 gram (cashewnoten, amandelen en walnoten) (baklava mislukt). 65 minuten bakken, dan 3-4 minuten verwarmen en opnieuw 20 minuten bakken.

Hier is een citaat uit je recept over noten, daarom heb ik erover geschreven.

Blijkbaar is er iets anders een geheim, misschien zijn er niet genoeg eieren of welke volgorde moet er zijn in de technologie van het slaan?

Als noten zijn uitgesloten ...
Ik zou dat doen. Voeg in een aparte kom frisdrank toe aan de zure room en meng, in een andere bak, de eieren tot ze luchtig zijn en voeg dan, terwijl je blijft kloppen, in verschillende stappen suiker toe. Voeg gecondenseerde melk toe aan zure room. Meng bloem en cacao apart, voeg zure room toe met gecondenseerde melk, roer en roer op het einde het eimengsel met een lepel erdoor.

Vielen ze voor mij uit elkaar?

Voeg indien mogelijk 2-3 eetlepels rijstmeel toe per kilo gehakt of klop het een beetje op zoals bij kebab.

Hier is een citaat uit je recept over noten, daarom heb ik erover geschreven.
Als noten zijn uitgesloten ...
Ik zou dat doen. Voeg in een aparte kom frisdrank toe aan de zure room en meng, in een andere bak, de eieren tot ze luchtig zijn en voeg dan, terwijl je blijft kloppen, in verschillende stappen suiker toe. Voeg gecondenseerde melk toe aan zure room. Meng bloem en cacao apart, voeg zure room toe met gecondenseerde melk, roer en roer op het einde het eimengsel met een lepel erdoor.
Voeg indien mogelijk 2-3 eetlepels rijstmeel toe per kilo gehakt of klop het een beetje op zoals bij kebab.

Dit was niet mijn quote, maar degene die dit recept blootlegde

Heel erg bedankt voor de kookmethode, waarschijnlijk is de hond daar begraven.
Gisteren maakte ik een koekje volgens een masterclass uit Tortyzhka, het bleek voor een man die het voor de eerste keer in zijn leven bakte, en ook al maakte ik een fout. Ik was afgeleid en verkeerd begrepen, in plaats van de dooiers apart te kloppen, gooide ik ze in het eiwitmengsel en klopte ze ongeveer een minuut en voegde er pas bloem toe. Ik dacht, nou ja, al mijn werk was weg, maar nee, het koekje steeg perfect op. Dit is wat ik het recept begrijp, dat iedereen zal slagen, waarvoor Tortyzhka nogmaals bedankt!

[Shahin]

Shahin!
Ik zou uw aandacht willen vestigen op het feit dat de masterclass koekjes is gericht op gewone huisvrouwen. Taart gebruikt zeer zelden dure apparaten in de masterclass.
Voor zover ik het standpunt begrijp Taarten Bij het kloppen van bisweets kun je eieren meteen met suiker kloppen. Maar dit vereist veel tijd of krachtige apparatuur (mixer van minimaal 400 watt of planetair). En die masterclass is aangepast voor kleine mixers van 150-200 watt. Dus dooiers die met suiker in opgeklopte blanken worden gegooid, zijn misschien niet verkeerd.
Nou, of laat de oudere kameraden me corrigeren ...

[Shahin]

Shahin!
Ik zou uw aandacht willen vestigen op het feit dat de masterclass koekjes is gericht op gewone huisvrouwen. Taart gebruikt zeer zelden dure apparaten in de masterclass.
Voor zover ik het standpunt begrijp Taarten bij het opkloppen van bisweets, kunt u eieren met suiker onmiddellijk kloppen. Maar dit vereist veel tijd of krachtige apparatuur (mixer van minimaal 400 watt of planetair). En die masterclass is aangepast voor kleine mixers van 150-200 watt. Dus dooiers die met suiker in opgeklopte blanken worden gegooid, zijn misschien niet verkeerd.
Nou, of laat de oudere kameraden me corrigeren ...

Ik heb een kleine mixer voor 220w, maar de dooiers die door mij werden gegooid, bedierven het koekje niet, blijkbaar wel. Het belangrijkste zijn blijkbaar de perfect opgeklopte eiwitten en langzaam toegevoegde suiker. Nou dat denk ik

URAAAAA! Ik heb eindelijk een tekenfilm gekocht!

Ik heb hem voor het eerst aangezet. Nu heeft ze een charlotte met appels en noten erin. Al aan het bakken ... Nou, zoals altijd, handen voor het hoofd ... En in mijn hoofd de vraag: 60 minuten is niet veel voor 4 eieren. Wat gebeurt er als je het deksel opent? Volgens de instructies - ontkennen ?

U kunt het deksel niet openen, het koekje zal bezinken. 60 minuten voor multi is niet veel.
En nog belangrijker, ik vergat het. Gefeliciteerd!

[Shahin]

Ik heb een kleine mixer voor 220w, maar de dooiers die door mij werden gegooid, bedierven het koekje niet, blijkbaar wel. Het belangrijkste zijn blijkbaar de perfect opgeklopte eiwitten en langzaam toegevoegde suiker. Nou dat denk ik

Shahin - 220W is geen vermogen Het vermogen van de mixer wordt gemeten in watt, kijk nog eens op het naamplaatje op je mixer. 220 is de netspanning
Maak immers geen fouten meer bij het plaatsen van producten ... Je hebt veel een koek geplant. hoewel het resultaat je niet van streek maakte ...
Haarspeld, voordat u begint met het maken van een koekje, moet u onmiddellijk beslissen welke methode u gaat doen. Als je de eieren splitst en om de beurt klopt, is dit één ding. Als hele eieren met suiker werden omvergeworpen, is dat een andere. Maar de derde optie is om de blanken te verslaan. en voeg dan sazar en dooiers toe en klop opnieuw - niet levensvatbaar
Alim, zo cool! Ik heb een POT gekocht en het eerste dat erin zit, is de FURNACE
Voor zover ik weet. bij automatische programma's kunt u het deksel niet openen. die aan de linkerkant Boekweit, pilaf is. melkpap. op de "juiste" programma's kun je open en nieuwsgierig (bakken, stoven, stomen)
Meisjes, probeer zeker Lola's kwarktaart en Celestina's "Winterpaleis" Baba! Dit zijn meesterwerken, geloof de wijze oude Tortyga! In een multicooker 100% resultaat met een minimum aan lichaamsbewegingen. En gewoon onbeschrijfelijke verrukkingen! De meest bruikbare cottage cheese wordt gewoon weggevaagd door het huishouden. Ik doe het al een hele tijd zonder af te wijken van het recept. en nog steeds in een wild genot van zulke succesvolle recepten. specifiek aangepast aan de cartoon.

[Taart]

Taart , kun je me alsjeblieft vertellen hoe je een baba in MV maakt volgens het basisrecept? Geen behoefte om te verminderen? Ik heb de aanpassing aan CF niet gezien, of ik heb over het hoofd gezien ...

[Haken]

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4499.60
Hier is onze specialist voor bakken met meerdere kookplaten Haken ze toonde en vertelde alles. Helemaal. Ze bakte alleen geen kale duivel in een slowcooker (en ik heb haar al een hele tijd niet gesproken, misschien heb ik hem al gebakken!) Dus stel haar vragen over het onderwerp, ze weet alles!

[Elenka 69]

Elenka 69 Ik heb dit recept gebakken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0
Gekneed in een broodbakmachine op de "pizza" -modus, en gebakken in een tekenfilm.
Toegegeven, het leek mij dat het mogelijk was om volgens het gebruikelijke recept in een tekenfilm te bakken

[DJ]

DJ , bedankt! Ik zal zeker proberen te bakken in MV! Hoeveel tijd heb je gebakken? 60 + 20 min. As Haken?
Ik heb gebakken in de oven, ik vond het erg lekker.

[Elenka 69]

Elenka 69 precies 60 + 20

[Elenka 69]

Elenka 69
Trouwens, 60-65 minuten is voldoende (gedurende deze tijd is de "vrouw" perfect gebakken), maar als je er nog eens 15-20 minuten bij doet, blijkt de bovenkant van de "vrouw" bloziger te zijn. .

Hier is onze specialist voor bakken met meerdere kookplaten Haken ze toonde en vertelde alles. dus stel haar vragen over het onderwerp, ze weet alles!

Taart
Mam schat, dit gaat over mij 🔗 ?! Alinka, je hebt me duidelijk geprezen, nou, wie van mij is een speciale nafik ???

Helemaal. ze bakte alleen de kale duivel niet in de multikoker

Dus waarom heb ik het dan niet gebakken? Nou, ik ken het recept niet ... Meisjes, wie kan je helpen met het recept voor "Devil bald"? En het zal niet na mij roesten, ik zal het straks bakken en voor iedereen zichtbaar maken 🔗!

[Shahin]

Shahin - 220W is geen vermogen Het vermogen van de mixer wordt gemeten in watt, kijk nog eens op het naamplaatje op je mixer. 220 is de netspanning

Betekent niet watts, en V is de netspanning. Het zegt het: 230V-50Hz en 220W
Bedankt voor de links. Ik zou ook graag willen, vooral bewezen gedetailleerde recepten voor taarten.
Ik wil gewoon leren hoe ik taarten kan bakken met verschillende technologieën en ingrediënten. We hebben geleerd hoe we een koekje moeten bakken, nu wil ik iets anders.

Vrede zij met jullie, bakkers!
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...id=99&topic=1586.msg16091
er is een recept voor zoiets heerlijks als ACHMA, heeft iemand geprobeerd het in een slowcooker te koken

Ik heb achma gegeten in Georgië en meer dan eens. Het heeft een gebakken korst nodig, maar bij CF is dit niet mogelijk.

Vrede zij met jullie, bakkers!
Elenka69 - gebakken korst bovenop

dus draai om

Vrede zij met jullie, bakkers!
maar gisteren probeerde ik taarten te maken van bladerdeeg in een tekenfilm
ja hel dan> :( werkte niet helemaal niet

[schaduw]

schaduw
Voor bladerdeeg heb je meteen een hoge temperatuur nodig (met voorverwarmen), en in MV een iets andere modus - aanvankelijk koud en bakt langzaam en voor een lange tijd.
Om dezelfde reden, achmu kook er niet in.

Vrede zij met jullie, bakkers!
Ik dacht er vanaf het begin aan, want op het pakje deeg stond geschreven dat je de oven niet hoeft voor te verwarmen
maar hoopte op een wonder
het gebeurt
verpest een beetje deeg, slechts 2 taarten
de rest doe je in een mini-oven

Hallo, beste leden van het forum! Ik heb me net geregistreerd, hoewel ik het forum al een hele tijd met veel interesse en voordeel heb gelezen. Voor het eerst rees de vraag: is het mogelijk om cake te bakken in een tekenfilm? Ik wil het recept voor de rozijn "Kulich s Myasoedovskaya" proberen, maar na het lezen van dit onderwerp waren er vage twijfels over het succes, het deeg is gist en de cake moet een korst hebben. Ja, in de tekenfilm bakte ik alleen taarten van het forum, en altijd met cacao (ik hou echt van alles van chocolade, tenminste qua kleur en geur), dus ik heb nog nooit het echte "bleke gezicht" van het bakken met meerdere kookplaten gezien. Ik zal echt op antwoorden wachten, bedankt

[Rhonda]

Voor het eerst rees de vraag: is het mogelijk om cake te bakken in een tekenfilm?

Rhonda
Ik heb zoveel mogelijk 4 keer gebakken, of zelfs meer! De waarheid over "Myasoedovsky" zal je niet vertellen, ik bakte volgens andere recepten. Maak over het algemeen een wandeling, er zijn veel taarten van MV: